Ⅰ 海帶與什麼菜搭配好吃
清炒海帶絲
海帶是營養價值很高的蔬菜，但是如果食用過多會導致甲狀腺功能亢進。吃完海帶後不要馬上喝茶或吃酸澀的水果，因為海帶中含有豐富的鐵，以上兩種食物會阻礙鐵的吸收。做法如下；
原料准備：
海帶絲250克，大蒜4瓣，辣椒1個，油、料酒、鹽。
做法步驟：
1.將海帶洗凈切段備用，大蒜辣椒切好。
2.鍋燒熱放入適量的油，加熱，放入切好的大蒜和辣椒炒香。
3.大蒜和辣椒炒香後，加入海帶絲，翻炒均勻。
4.放入適量的料酒和鹽翻炒片刻即可。
小貼士
1、要等大蒜煸炒出香味後再加入海帶絲。
2、海帶的營養價值很高，但是由於海帶含碘量高，並且還有催生作用，所以孕婦不能過度食用，海帶本身是偏寒的，所以脾胃虛寒的人不能一次性吃太多。
黃豆芽炒海帶絲
豆芽菜不僅富於營養，易於消化，清脆爽口，而且具有祛濕清熱、降低血脂、消除腸胃積氣積食之功。中醫認為：豆芽味甘性涼，有清熱解毒、利濕通下等作用。海帶為補養化養生食品，日常食之可補血養陰、清熱化痰、行水消腫。對甲狀腺腫大、頸淋巴結腫大、慢性支氣管炎咳嗽、肝脾腫大、水腫、冠心病、肥胖症等具有一定的治療效果。此菜系將黃豆芽與海帶絲合炒而成。成菜後，黑白分明，味鮮爽脆。做法如下；
原料准備：
黃豆芽150克，海帶絲150克，紅椒2個。香蔥，精鹽，料酒，味精，鮮湯，麻油，植物油。
做法步驟：
1．將黃豆芽掐去根部，放入清水中洗凈。
2．海帶絲洗凈，切成5厘米長的段待用。
3．紅椒去蒂、去籽，批去內層白筋，使色澤一致，厚薄均勻，再切成絲，洗凈待用。
4．香蔥去除根部洗凈，切成2厘米長的段。
5．鍋洗凈，加入清水500克，置旺火燒沸，放入海帶絲切焯一下，撈出，再用清水漂洗干凈。
6．鍋洗凈置旺火上，舀入植物油燒至六成熱時，倒入海帶絲、紅椒絲和黃豆芽翻炒數下，加料酒、鮮湯、精鹽，炒至黃豆芽斷生時，加味精，蔥段，淋麻油，出鍋裝碟即成。
小貼士：
1．海帶絲洗凈後，一定要入沸水鍋中焯一下；黃豆芽掐去根部。
2．烹制此菜宜用旺火熱油快速翻炒，盡量保持黃豆芽清淡和爽口的特點。
注意事項：
不宜吃人群： 脾胃虛寒、孕婦、乳母。
適宜吃人群：一般人群、高血壓、高血脂、缺碘、甲狀腺腫大、糖尿病、動脈硬化、冠心病、骨質疏鬆、肝硬化腹水。
結語：
以上就是炒海帶絲的兩種做法，當然還有很多其他種做法。
Ⅱ 海帶應該和什麼搭配
和排骨一起燉湯 或者用裡脊肉一起黃燜 涼拌也不錯
Ⅲ 海帶和什麼搭配著吃最好
海帶
可以涼拌為
下酒菜
，也可以和
胡蘿卜絲
或
白菜
芯絲涼拌。最好是燉肉熬菜加冬瓜；白蘿卜；白菜
；茄子；西葫蘆；蘑菇；等任意一兩種菜再加
粉條
海帶，
營養價值
很高。海帶中有一種
成分
與肉一起燉能減少人對
脂肪
的吸收，吃在嘴裡而不油膩，不
使人
發胖。
Ⅳ 海帶和哪些菜搭配最好
做為中國海帶主產區的大連人，海帶在我們這里是最常見，也是最便宜的海產品。
海帶是不易做為下酒菜來食用的，因為海帶比較硬，不太好消化，尤其是跟酒精接觸後。烹制涼拌海帶時可以多加點醋，可以起到消除海帶的粘液，並且軟化海帶的作用。海帶做為便宜的海產品，可以搭配的食材很多。不過因為海帶比較耐久煮，所以跟海帶搭配最好選擇耐久煮的、澱粉含量高的食材。
比如:蘿卜、蓮藕、土豆等。關於海帶和哪些菜搭配最好？就跟大家分享到這里，大家有海帶好吃的做法，歡迎留言、評論
Ⅳ 海帶怎樣炒出來好吃和什麼菜搭配營養好_
海帶和它是絕配，簡單一炒，味道鮮美營養高，好吃還不怕長肉。前段時間去總公司幫忙，每天開車跑60公里的路程，不到半個月，竟然瘦了5斤，把我樂死了，都不用特意減肥了，趁著體重往下降的趨勢，這兩天在家開始吃素。
各種綠葉蔬菜是首選，還有一些菌類食材，還有最愛的海帶，我家會經常儲備幾卷干海帶，泡一泡，煮一煮，可以涼拌也可以炒，還可以煮湯。海帶真是好東西，海帶富含豐富的碘，而且海帶中含有豐富的膳食纖維，可以增強飽腹感，海帶的脂肪含量相當低，而且熱量也低，適合減肥期吃的食物。另外，海帶中的鈣鐵比菠菜和油菜還要高出幾倍，可見，海帶是一種非常好的食物，具有很好的保健作用。
海帶不僅可以和肉類搭配，還可以與蔬菜搭配，這次做的海帶炒小白菜，小白菜也是營養豐富，二者互相彌補營養，口感也更加豐富，真的是絕配，做法也很簡單，不需要太復雜的調味料，簡單一炒，味道鮮美營養高，好吃還不怕長肉，減肥期必備小炒菜。
海帶炒小白菜
所需食材：小白菜300克，海帶150克，食用油兩勺，鹽適量，生抽一勺，蚝油一勺，蒜兩瓣，干辣椒4個。
製作方法：
1.小白菜去掉根部，清洗干凈後切成小段，備用；海帶泡軟以後，先切成寬條，然後再切成菱形塊；切蒜末和辣椒段。
2.鍋中加入適量水，再加入海帶，煮至沸騰後再小火煮5分鍾，把海帶撈出來，放入涼水中。
3.鍋中加入食用油，油熱後加入蒜末和辣椒段，炒出香味。
5.把海帶從水中撈出來，倒入鍋中，加入一勺生抽，一勺蚝油，適量鹽。
6.翻炒均勻，就可以出鍋了，也可以加適量水澱粉勾芡，如果不勾芡，會有少許的湯汁，小白菜炒海帶就做好了，做法是不是特別簡單。另外說明一點，如果不喜歡吃辣，也可以不加辣椒。
Ⅵ 海帶最適合搭配什麼吃最有營養價值
海帶配冬瓜
對利尿消腫、潤腸抗癌有食療作用。冬瓜跟海帶一樣同屬夏季清熱解暑的食物，海帶含鈣、磷、鐵、維生素b族等營養素。這兩種食物搭配在一起，不僅能消暑，還有助於減肥瘦身。
豆腐配海帶
阻止動脈硬化的過氧化質產生。但是皂角苷會造成機體碘的缺乏，豆腐中的皂角苷能抑制脂肪吸收。而海帶中富含人體必需的碘（每100克海帶含碘24克）由於海帶含碘多，也可誘發甲狀腺腫大，二者同食，讓豆腐中的皂角苷多排泄一點，可使體內碘元素處於平衡狀態
(6)海帶與什麼搭配最好擴展閱讀
海帶功效與作用如下：
1.海帶，軟堅化痰，清熱利水，故有益於頭暈目眩，肝火上升，痰飲帶濁、疳脹疝瘕、水腫、黃疸、腳氣、癭瘤癝癘的康復與輔療。
2.海帶富含各種微量元素，又是纖維素和鹼度較高的食品，能強化人體免疫力，調節營養成分的吸收，具有把內臟的脂肪、膽固醇、過多的鹽分、致癌物質排泄出體外的作用，還有抑制肥胖症、防止老化等效果。
3.凈化血液、強化心臟機能、保護視力、促進兒童的成長發育和記憶力集中，特別是對便秘、脫發症、皮膚美容有明顯的效果。
海帶為褐藻門大葉藻科海帶屬海生沉水草本植物翅藻的全草。味咸，性寒。
Ⅶ 海帶一般和什麼菜搭配在一起，比較好吃
在海帶絲中帶有豐富多彩的礦物和碘元素，因此 身體多吃海帶的話能夠合理避免 心腦血管病症。可是在製作海帶絲的全過程中加入光有海帶絲，在所難免令人覺得到粘，因而在製作海帶絲的情況下還可以添加其他的食物。挑選與海帶絲配搭的食物，另外要考慮到海帶絲與這種食物可以充分發揮出最好是的功效，因此 海帶絲和什麼配搭在一起才算是最美味的呢。
海帶絲和什麼一起吃好：
水豆腐
阻攔動脈硬化的過氧化物質造成。可是皂角苷會導致機體碘的欠缺，水豆腐中的皂角苷能抑止人體脂肪消化吸收。而海帶絲中含有身體必不可少的碘(每100克海帶絲含碘24克)因為海帶絲含碘多，也可引起甲狀腺結節，二者同食，讓豆腐中的皂角苷多代謝一點，可使身體碘元素處在平衡狀態。
最科學研究的熬法
在煮海帶的全過程中能夠放一些西蘭花，那樣也會迅速燉爛。由於西蘭花中帶有草酸，能夠使海帶絲迅速變松，更非常容易燉爛。這類方式實際效果比較好，缺陷便是可能會影響口感。
最繁雜的熬法
在煮海帶以前先把海帶絲隔水蒸上半小時再去煮，那樣海帶絲一煮就爛了。由於蒸完後的海帶絲早已是半生半熟了，因此 煮起來用不了多久，可是那樣做有一個缺陷，那便是不便又費時間。
溫暖小貼士
不可以長期性的將海帶絲作為正餐，那樣會攝取過多的碘也會對身心健康造成影響。並且海帶絲中帶有一定量的砷，攝取過多的砷可造成中毒了。因而，服用海帶絲前，先要自來水浸洗，使砷溶解水。
Ⅷ 海帶和什麼搭配比較合適
海帶和土豆片一起燉是絕配,再放入適量的黃豆,這樣的一代菜餚是非常下飯的,也能做到色香味俱全,讓你食慾大開。
Ⅸ 海帶和哪些菜搭配最好呢
孩子的成長發育往往是我們作為家長最為關心的事，但是現在許多孩子都十分的挑食，導致他們的營養跟不上，這可讓我們作為家長的操碎了心，但是大家別擔心，最近小編發現了一道菜品，十分的適合孩子吃，還特別 的有營養。
海帶和“它”是絕配，不腥不膩補鈣好吸收，牛奶大骨頭都要靠邊站。“它”是什麼呢？它就是排骨。排骨的營養價值很高，它含有豐富的蛋白質、維生素、磷酸鈣等營養物質，特別適合正在發育的孩子吃。這都菜再加上海帶，二者可謂絕配，下面就和小編一起來學習下它的做法吧！
海帶和它是絕配，簡單一炒，味道鮮美營養高，好吃還不怕長肉。前段時間去總公司幫忙，每天開車跑60公里的路程，不到半個月，竟然瘦了5斤，把我樂死了，都不用特意減肥了，趁著體重往下降的趨勢，這兩天在家開始吃素。
Ⅹ 海帶一般和什麼菜搭配在一起，味道會比較好一些
將粉絲用開水蘸一下，使其柔軟白皙，再放入冷水中浸泡一會兒，這樣粉絲就不會聚在一起，味道更濃，排骨燉可以為人體提供鈣、鐵、磷、碘等營養物質，具有強身健體的功效，春節期間，海藻是我們大多數人都做的一道菜。與豬肉、魚、蓮藕、凍豆腐、雞肉、豬腳、捲心菜、香菜、花生等一起食用，可與醬油、醋、黃酒、食鹽和大料一起煮4個多小時，先將胸衣煮沸，倒水，再加入清水，放入生薑去魚腥味，中火浸泡，加入海藻、一滴蠟，然後中火煮開，再關小火燉一小時，最後加入蔥、少許鹽，就可以出鍋了。