1. 吃餛飩喝什麼飲品最搭配
奶茶就可以
2. 早餐吃餛飩還可以搭配什麼吃有營養
不要太單一,經常換著吃,補充不同營養需求。
3. 早餐餛飩配上什麼好吃
美好的一天從一頓美味的早餐開始,餛飩搭配蛋炒飯,讓你嘴不能停
早餐對於人們一天是非常重要的,從中醫養生的角度來說,早餐是必不可少的一餐,咱們每天身體需要的營養。俗話說:早餐吃得像皇帝,午餐吃得像大臣,晚上吃得像乞丐。大概意思大家都明白,就是一定要把一天中最有營養的食物放在早上來吃,中午吃飽些,晚上才不會很餓,然後晚上也不能不吃,吃一些易消化的食物。但是隨著工作生活的壓力,我們的飲食習慣全都顛倒了。早上匆匆忙忙地出門,要麼不吃,要麼在路邊隨手買一些就對付了,中午懶得帶飯,也只好點個外賣應付一下。結果到了晚上,忙碌了一天後覺得身體快要被掏空了,再不出去吃點好吃的都覺得對不起自己。好吧,別問我怎麼知道的,看看肚子上的肉肉都是我一頓頓晚餐的大魚大肉堆出來的。
那麼今天要給安排的是好吃又省事的營養美味早餐,小餛飩搭配好吃的蛋炒飯。餛飩特別適合早上吃,有肉有湯吃了很舒服,而且自己包的話,可以提前包一些凍起來,吃的時候隨時煮一下就可以了,非常省事。這不是趁著周末,在家包了一些,早上再也不用麻煩了。蛋炒飯也是孩子們的最愛,記得小時候最希望中午吃飯的時候可以剩一些米飯,這樣就可以吃到香香的炒米飯了。所以只要是蒸米飯的時候總愛多蒸一些,早上就可以吃到美味的蛋炒飯了。今天就跟著我一起看看這餐美味的早餐做下來需要多長時間吧。
材料:蝦仁、豬肉餡、餛飩皮、雞蛋
配料:花椒、蔥、姜、鹽、料酒、醬油、五香粉、芝麻油
製作步驟:
一、買回來的蝦,洗凈去蝦線,用料酒去一下腥味。腌制一會後剁成蝦泥。塊頭稍微大一些也沒有關系,這樣吃的時候可以吃到蝦的顆粒,非常有嚼勁。
二、把准備好的豬肉餡跟蝦泥放在一個盆中,取小蔥,切成蔥末,再打入一個雞蛋清,不要整個雞蛋哦。鍋中放花椒,用水煮一會,放涼後,倒再盆中,加入醬油、料酒、芝麻油、鹽、五香粉和兩勺花生油,順著一個方向攪拌上勁。花椒水的加入也是有講究的,不能一次倒太多,不容易和肉融在一起。需要少量多次的加進去。
三、拿出來准備好的餛飩皮,就可以開始包了。咱們把餡放在皮的中間對折一下,兩邊再折過來就可以了,如果買回來的皮比較干,不好合住口,可以在包的時候在旁邊放一碗清水,需要的時候用手指粘一下水就可以了。
四、包好的餛飩是可以冷凍起來,慢慢食用的。早上起來,先做口鍋,等水開後下入餛飩,快熟的時候,加入紫菜、蔥花、鹽、雞精、蝦米,臨出鍋的時候撒幾滴香油。一碗香噴噴的餛飩就做好了。接下來再給孩子做一碗蛋炒飯吧,這樣葷素搭配,有湯有主食才能保證孩子一上午不會餓哦。
需要准備的材料:剩米飯、雞蛋、小蔥、鹽、雞精、醬油
步驟一、取兩個雞蛋打入碗中,加少許的鹽攪拌均勻。把剩米飯盛出來,先攪拌撒後加入一少半的雞蛋液,攪拌均勻。
步驟二、咱們需要准備一下蔬菜丁,胡蘿卜、黃瓜我覺得任何蔬菜只要是孩子愛吃的什麼都可以。今天我只放了些黃瓜丁,黃瓜切丁,火腿腸切丁。
步驟三、鍋中熱油,先把雞蛋倒進去翻炒打撒,基本成型後就可以把米飯倒進去。加入切好的蔥花、火腿丁、黃瓜丁,繼續翻炒。這些食物都是熟的,翻炒一會就可以了,臨出鍋的時候撒一些鹽和雞精調味,愛吃醬油的撒一些醬油也是可以的。做飯這個事情本事就是一個隨心的事情,別人做得再好吃,不合你的胃口還是不行的。
4. 蒸餛飩配什麼吃
我家鄉的早餐小吃,以下是經典配置:
1.油條配豆汁(豆漿)
2.蒸包配小米粥
3.肉素火燒配餛飩
4.大肉燒餅配雞蛋湯
5.吃水餃就喝餃子湯
時令蔬菜自製的小鹹菜是必不可少的,還有很多種小吃,但是沒有見過蒸餛飩的
5. 餛飩跟什麼搭配好吃
一、餛飩餡的作法一:平菇鮮肉餛飩餡
主要材料:平菇,鮮生豬肉、黑木耳、紅蘿卜、姜蒜、別的調味品
1、平菇、黑木耳、紅蘿卜清洗滾刀塊;姜蒜切末
2、餃子餡中放進蔥、生薑沫和鹽、味精、白鬍椒粉、生抽、米酒、芝麻油,攪拌均勻預留。
3、起油鍋,油六成熱時要姜蒜末進行爆香,添加平菇、黑木耳、胡蘿卜丁煸炒,添加鹽、味精調料,略炒就可以熄火。
4、將餃子餡與炒好的包餡混和攪拌均勻,就可以包餛飩了。
二、餛飩餡的作法二:大白菜鮮肉餛飩餡
原材料:白菜、肉餡、餛飩皮、香萊、蔥、別的調味品
1、白菜清洗,先氽燙直再洗澡、剁碎,隨後擠干水份。
2、肉餡再剁細,連在鹽、雞精一起添加剁碎的白菜中調均勻成包餡。
3、每一張小餛飩包包入少量包餡,捏發展枕形小餛飩,再放進沸水中煮開至浮上來。
4、添加少量芝麻油放碗內,盛入煮好的小餛飩,再撒進清洗、剁碎的香萊末及蔥段即成
三、餛飩餡的作法三:莧菜鮮肉餛飩餡
原材料:肉餡、莧菜、餛飩皮、香萊、別的調味品
1、莧菜清洗,剁碎;肉餡再剁細,添加莧菜及鹽、雞精調均勻成包餡。
2、每一張小餛飩包包入少量包餡,捏發展枕形小餛飩,放進沸水中煮開至浮上來。
3、添加少量芝麻油放碗內,盛入煮好的小餛飩,再添加清洗、剁碎的香萊即成。
四、餛飩餡的作法四:牛羊肉餛飩餡
原材料:牛羊肉、小蔥、餃子餡調料、鹽、植物油、餛飩皮(商場買的現有的皮)
1、牛羊肉清洗剁碎末,小蔥切末
2、牛羊肉加少量冷水沿著一個方位拌和上筋,隨後放進小蔥末、餃子餡調料、鹽和芝麻油就可以
3、小對五折起,不必對半均值折回,另一邊外露一厘米上下吧,隨後用把手餛飩皮的兩側用力捏住些,以避免 餛飩餡漏出
4、把兩側折起來,用把手餛飩皮預塑住就可以
6. 吃餛飩搭配什麼菜
炸饅頭片 白蘿卜條子鹹菜 小香臘腸。。
7. 豬肉餛飩餡搭配什麼菜好吃
哪怕只有一個人吃飯,也要做到精緻得體,美食、不僅僅是為了果腹,更是對生活的一種品味和追求,用心去過好生活,把愛與美食刻在靈魂里,這世上,唯愛與美食不可辜負,請善待那個為你做飯的人!
最近一段時間的早餐經常是粥和面居多,小朋友跟我說,感覺好久都沒有吃餛飩了,年前有天中午吃了一次,把小朋友饞壞了,他說怎麼會有這么好吃的東西,希望第二天還能吃,後來因為諸多事情,漸漸的我也記不得了,今天去超市采買,看到有新鮮的餛飩皮賣,我才突然記起了這回事,於是順便還買了些鮮肉回來,給孩子包碗餛飩吃。
小餛飩誰都會包,但是要想好吃,關鍵就在這餡料上,只要餛飩餡調好了,白湯吃起來都超級美味,今天手把手教大家一個鮮肉餛飩的做法,保准您一看就會,我做的是最基礎的鮮肉餡,在鮮肉餡的基礎上,還可以做出很多種小餛飩來,這個大家可以根據自家的口味來選擇。
【鮮肉小餛飩】
用料:豬肉一塊,小蔥一把,鹽少許,白鬍椒粉少許,十三香少許,麻油一勺,生薑一塊,蝦皮適量,生抽適量,蚝油適量,餛飩皮適量。
步驟:
1,豬肉一塊,洗干凈剁成肉泥,最好選擇肥瘦相間的前腿肉,前腿豬肉吃起來鮮香,大概三分肥七分瘦或者四分肥六分瘦都可以,不要全部用瘦肉,帶些肥肉吃著更美味。
2,把肉泥放在一個大碗中,加入鹽,十三香,白鬍椒粉,薑末,麻油,兩勺清水,適量的生抽。
3,用筷子往同一方向攪拌,直到肉泥完全吸收掉第二步里的水分,看起來質地黏稠就可以了,這個過程簡單說是給上勁,這樣做出來的肉餡做餛飩,香滑可口。
4,接下來就是包餛飩了,取一塊餛飩皮,挑少許肉餡放在餛飩皮正中間,肉餡的用量不能太多,不然包起來很容易露餡。
5,餛飩有很多種包法,今天我們用一種最簡單,最常見的,將餛飩皮錯落對折起來,沿著肉餡四周捏緊。
6,然後把兩端粘合在一起就成了,簡單兩步,誰都會做。
7,按照這樣的方法把餛飩全部包好,買來的餛飩皮不會粘連,能放住。
8,煮餛飩也簡單,先在鍋中加入水燒開,等水開了再下入餛飩,下入以後還要用鍋鏟推動一下,防止粘鍋。
9,煮餛飩的時候我們在碗中調點湯汁,生抽,麻油,蝦皮,小蔥,雞精,蚝油倒入碗中,澆上一勺餛飩湯就可以了。
10,煮好的餛飩撈進湯汁里就可以吃了。
小貼士:
喜歡吃辣椒的朋友可以在餛飩湯里加一勺油辣椒。
買來的餛飩皮不好粘合,包餛飩的時候可以在旁邊放一碗水,用手指沾水在餛飩皮上就很好包啦
8. 吃餛飩搭配什麼吃好
油酥火燒 配吉香居鹹菜 或者其他榨菜
9. 混沌和什麼一起吃最好
1首先餛飩可以用超市裡買來的速凍餛飩,也可以買外面小攤上的散裝餛飩,根據自己的喜好來買!
2紫菜和干貝醬都是超市裡比較常見的,選自己喜歡的牌子就好。
3撕一小塊紫菜,用水洗一洗,備用。把需要煮的餛飩用冷水(自來水也行)洗一洗,直到洗成清水為止,其實就是把餛飩皮上面的生粉洗下來,這樣煮出了來的湯就是乾乾凈凈的。這是關鍵一步哦!
4下一步就是開火煮水,水不要太多,把洗好的餛飩倒進去,蓋上蓋子。等水滾開後,再加小半碗水,繼續蓋上鍋蓋煮。
5用干凈的無水的勺子舀一勺至兩勺XO干貝醬放在之前准備的紫菜碗里,放上適量的鹽(不要太多哦)。等第二道水開了之後熄火,記住不要把蓋子揭下來,讓它自己悶一下。6兩分鍾後,把蓋子揭開,先放湯,不要太多(因為多了就會把XO醬的味道變淡了),放了湯之後再用勺子把餛飩舀到碗里,充分攪拌起來吧,開始享受美味的餛飩啦~