A. 營養早餐怎麼做,怎麼搭配才營養
先准備好食材，把蔬菜水果洗干凈，把燕麥用溫水泡5分鍾，把核桃仁取出。
B. 早餐怎麼搭配比較營養呢
早餐一定要有主食
專家說，早餐是一天中最不輕易轉變成脂肪的一餐，因此一定要攝進主食。
綜合評價：
許多人在上午時段的工作效率偏低，總好像還沒睡醒，所以他們需要振奮精神的早餐，番茄蛋湯有濃郁的酸味，而燒麵包和煎泥腸的焦香絕對能把五官全部喚醒。
C. 如何搭配營養早餐
早餐最有營養的第一口食物有哪些? 生活中很多的飲食習慣都關乎著自身的健康，在面對各種營養的時候，我們要如何選擇，這是個與健康直接相關的問題。如何選擇營養?怎樣選擇飲食?無論如何吃都會給身體帶來一定的影響。
早餐是在早餐店或在路上邊走邊吃。早餐速食店所提供的食品，為迎合大家的口味，大多具有高脂、高蛋白、高熱量、高糖的特性，若常以這類食品當早餐，不僅導致營養失衡，甚至潛藏致病因子。
五殼根莖類不但含豐富的糖類，還可以快速提供人體所需要的基礎能量，就像汽車必須要有汽油才能行走一般。一頓營養的早餐，可以選擇稀飯、饅頭、蘿卜糕、吐司、燕麥、全殼類脆片……作為主食，或是挑選較粗糙的五殼根莖類，像是全麥麵包、雜糧粥等。
早餐是補充奶類的好機會。乳製品是高品質蛋白質的來源之一，同時含有豐富的鈣質，一般常吃的食物中，沒有一種鈣質含量能與奶類相比。利用早餐時間來攝取奶類，像是一杯牛奶、羊奶、低糖優酪乳等都是很好的選擇，奶類的鈣質除了與骨骼發育有關之外，同時具有增進神經與肌肉對刺激的感應，換句話說，即具有穩定情緒之作用。因此，在早上來一杯牛奶，或是豆漿也不錯，再來煎一顆荷包蛋，都是可以吃到優質蛋白質，讓我們一早看起來精神抖擻、充滿活力。
早餐如果能夠補充水果，品質會更好!水果為維生素A、C豐富的來源，並含維生素B群、纖維質、與礦物質，不但具有刺激食慾的作用，同時可促進腸道蠕動以及維持體內酸鹼平衡，吃水果不但能養顏美容，而且讓我們一早看起來容光煥發、美麗又動人喔!比方說，我們可以選擇吃清粥配青菜，或是來個生菜沙拉，火腿叄明治中搭配小黃瓜。而在早餐後吃一個蘋果、橙子或半根香蕉會更好。
早餐是一天活力的泉源，太油、太甜、太鹹的食物，吃了容易讓人感到昏昏欲睡，所以在選擇上，燒餅油條偶而換上饅頭夾蛋，地瓜粥也可以取代薯條，來杯牛奶、優酪乳勝過奶昔，清粥宜配青菜少醬瓜，身體負擔減少了，一天的開始更有朝氣。
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簡單早餐食譜
蘑菇泡菜煎餅+白粥+哈密瓜
蘑菇泡菜煎餅
辣白菜做好了，咱們就開吃吧，准備一點蘑菇，一點培根肉，和著雞蛋小蔥麵粉啥的，做上一鍋香噴噴的蘑菇泡菜煎餅。外面雖然下著雨，
但是吃完這熱乎乎，微微辣，開胃的小煎餅，就著一碗白粥，全身都會暖暖的，充滿元氣！
原料：自己做的辣白菜1卷、雞蛋1個、麵粉約100g
輔料：口蘑8個、培根1片、蒜2顆、小蔥1把。（輔料可以自由搭配，自己喜歡就好。）
做法：
1、蘑菇切小丁丁，蔥蒜切末；培根片切小丁丁，辣白菜切碎。
2、將切碎的材料混合裝進大碗里。
3、分次篩入麵粉，邊篩邊攪拌均勻。泡菜的汁也可以加一點進去。
——分次篩入，邊篩邊攪拌可以避免麵糊起坨，影響口感。
4、最後加入雞蛋，拌均勻。如果覺得有些干，可以適當添加一點水。
——如圖，麵糊的狀態呈「勉強流動」就差不多了。
5、鍋中加1-2勺油，微微熱後，用勺子舀起麵糊，攤入鍋中。基本上一勺就可以攤一個小餅。
——再啰嗦一句，油真的不必多，一兩勺足矣，只是要注意使油在鍋里均勻分布。
6、小火煎至兩面金黃，熟透即可。
這些材料，可以做差不多十六七個的小煎餅，分兩鍋出，兩個人吃差不多了。
蔬菜玉米麥片粥
原料：
棒渣50克、大米30克、玉米面20克、即食燕麥片20-30克、清水適量（做成粥或稀飯都可以）、玉米粒、豌豆粒、胡蘿卜粒、土豆丁、西蘭花各少許（根據自己的需要和口味來放蔬菜就行，種類和多少都隨意。
做法：
1、先准備煮粥的材料，這里有燕麥片，棒渣，大米和玉米面；
2、棒渣洗凈，要提前一晚浸泡，第二天再洗一下就可以用來煮粥了；
3、取小鍋，放入淘洗干凈的大米和浸泡過一晚的棒渣，再注入足夠量的清水；
4、把小鍋放置火上大火煮滾；
5、煮滾後倒入玉米面，玉米面下鍋前可先用水調成糊狀，邊倒邊用湯勺攪勻，以免結塊。然後轉小火慢慢熬制；
6、在粥快煮好的時候准備蔬菜，把你選的蔬菜洗凈，切小丁備用；
7、粥煮到米粒開花就可以了，這時放入蔬菜丁和燕麥片，不易煮熟的蔬菜可以先放，略煮一下至所有材料成熟就可以關火了；
8、喝的時候可加一點鹽調味，也可以什麼都不加，可以搭配烤吐司一起吃，全麥吐司切片，塗上一層黃油，放入烤箱烤約10分鍾左右即可。
早餐燕麥餅
材料：
黃油60克、砂糖50克、蛋1個、普通麵粉100克、泡打粉1茶匙、燕麥75-100克均可、牛奶100ml、葡萄乾隨意、花生碎隨意
做法：
1、黃油加熱溶化成液體後拌入砂糖攪勻。
2、打入一個雞蛋入黃油糖中，並攪拌均勻。
3、將麵粉過篩，再與燕麥片，泡打粉混合，一口氣倒入步驟2種，攪拌成麵糊，再在均勻的麵糊中加入牛奶，葡萄乾，花生碎，各種自己喜歡的堅果都可以放入，比如核桃仁，瓜子仁，杏仁，烘焙專用的巧克力豆
4、將麵糊分成若干個小餅，放在鋪好錫紙的烤盤上，烤箱預熱5分鍾，以180度烤10-15分鍾就好了。
清香黃瓜蛋餅
清香黃瓜蛋餅-一步步烙出柔軟蛋餅
蛋餅可以說是最普及的早餐了，因為它做法簡單、味道可口，老少皆宜。而且里邊有蛋有菜有糧食，基本可以滿足一份健康早餐的標准。蛋餅中可以放進任何應季的蔬菜，香芹、小白菜、油菜、胡蘿卜、黃瓜……我最喜黃瓜的，透著一股子清香~
原料：（3人份）
麵粉180克（1杯半）、雞蛋4個、清水約110克（這次用的是黃瓜，黃瓜本身含水量比較多。如果是其他蔬菜的話要酌情增加水量）、黃瓜1根、鹽約1/2小匙、香油、白鬍椒粉各適量。
做法：
1、黃瓜洗凈擦成絲；
2、3、打入雞蛋，調入鹽、香油和白鬍椒粉，之後拌勻；
4、5、倒入麵粉，略微拌勻（此時不用過度攪拌）；
6、倒入水（水要視情況分次倒入）；
7、攪勻。最後麵糊的狀態是用筷子挑起能輕松滴落；
8、平底鍋中倒入油（無需太多），轉動鍋柄，使油均勻分布在鍋底。然後舀一大勺麵糊倒入鍋中間；
9、10、用鏟子輕輕刮動麵糊表面，將其攤平。開小火，蓋上鍋蓋；
11、12、待餅的一面充分凝固，顏色變黃後翻面，烙至另一面也呈金黃色就好了。
Tips：
1、做出柔軟蛋餅的關鍵就是雞蛋和水量要放足，並放入適量蔬菜。麵糊太稠的話烙出的蛋餅口感會硬，不好吃。我的標准就是三人份至少要保證三個蛋，四個為佳；
2、不管放的是什麼蔬菜，最後麵糊的稠度以用筷子挑起能輕松滴落為宜；
3、往鍋中倒入糊前先不要開火，鍋得是涼的。要不然麵糊一到鍋中就會凝固，就不方便攤勻了；
4、餅不要攤太厚，基本上26cm的平底鍋倒入約一大勺麵糊（勺子是那種盛湯、盛粥的勺子）；
5、攤餅的過程中蓋上蓋子可以保存住一定的水分。一來進一步保證蛋餅的柔軟，二來也熟的快。
搭配上水果+粥、豆漿或米糊，就是一頓完美早餐啦。
D. 早餐如何營養搭配 3種搭配最營養
早餐最基本的要求做到三點：
①等待時間不能太長，要能在節奏快速的早晨迅速取得;
②必須好消化，不易消化的食物會造成腸胃一整天的不適，也會降低工作效率;
③需要熱食搭配。早上食用溫暖的食物，有助於讓尚未完全醒來的身體恢復元氣。
1、一杯速沖杯湯
說到早餐吃什麼，早起一碗粥或者湯最好不過了。但在時間緊湊的早晨，花15秒泡一杯速沖杯湯。喝湯清腸排毒，清理你體內宿積的雜物，它可以調節胃口，增進食慾，補充身體需要的水分。
現在有不少的速沖杯湯產品，口味多多，一周七天，每天都可以翻出新花樣。便捷、營養、豐富，這下你應該沒有任何借口省略一天中最重要的第一餐了吧。
2、一杯新鮮酸奶+兩片全麥麵包+一個西紅柿
酸奶和西紅柿的維生素a含量都非常高。維生素a是明目的好東西，經常用電腦或伏案寫字的職業女性，最需要注意眼睛的保養;同時維a的主要功效還有促進肌膚細胞新生，提高皮膚深層細胞新速度，加強細胞間的連接力，使皮膚富有彈性，調節皮膚細胞角質化的過程。
3、一碗紅棗粟米粥+雞肉三明治
粟米里的胡蘿卜素和各種維生素含量都很高;紅棗可以補血補氣，又能有效地增強免疫力;再加一份雞肉三明治，樣搭配的早餐可以讓體力徹底充沛起來，足以應付一上午繁重而忙碌的工作，是高強度工作量的職業女性之首選方案。
E. 營養早餐應該如何搭配
早上很多時候，常常看到上班族或者學生族拿著干食在路上吃，沖沖忙忙地走，他們認為這樣節省時間，可是這樣對身體是不好的，早餐常吃干食會降低自身抵抗力的。
所以，早餐應該是足夠的熱稀飯、熱牛奶、熱豆漿，再配著吃蔬菜、麵包、三明治、水果、點心等。
小編溫馨提示：早上起來喝杯溫水，還可以舒緩腸道，對身體進行排毒喔!
F. 上班族的營養早餐該如何搭配
鏈接:
內含25份簡單的營養餐，還有各種營養餐搭配方式，簡單快捷，時候忙碌的人
G. 早餐怎麼搭配比較營養
早餐怎麼搭配比較營養？對於每個熱愛美食、熱愛廚房的人來講，想必在早餐搭配方面都有自己的一套心得體會。其實早餐搭配沒有絕對的好壞，中式西式都可以，只要適合自己和家人即可。
下面分享下我的一周早餐搭配
周一：槐花雞蛋餅+紫薯紅棗燕麥豆漿+水煮玉米+進口無籽黑提
【紅棗銀耳雪梨羹】做法
食材：
大棗：6顆，雪梨：1個，鮮活銀耳：半朵，黃冰糖：適量。
准備工作：
1、銀耳撕成朵，洗凈備用。
2、雪梨去皮，切小塊備用。
3、紅棗洗凈備用。
製作步驟：
1、銀耳+適量清水，砂鍋大火燒開。
2、放入紅棗，轉小火，虛掩鍋蓋，繼續燉煮50分鍾，期間時不時用勺子攪拌，以免粘底。
3、觀察到銀耳羹越來越粘稠，最後放入雪梨、黃冰糖，繼續燉煮10分鍾左右，至冰糖完全融化即可。
Tips：雪梨不宜久煮，否則會變酸，所以在最後的階段放入，燉煮至冰糖融化即可出鍋。
周四：芝士火腿雞蛋吐司+鮮牛奶+湖北秭歸倫晚橙【芝士火腿雞蛋吐司】做法：
食材：
馬蘇里拉芝士碎：適量，火腿腸：一根，雞蛋：4個，吐司：4片。
製作步驟：
1、吐司內部劃上四刀，成一個正方形形狀，不切斷，用勺子將內部吐司壓的扁一點。火腿腸切片。
2、打入雞蛋，可以選擇將蛋黃扎破或保持整顆的形狀。
3、在雞蛋周圍撒上馬蘇里拉芝士碎和火腿腸片點綴一下。
4、在提前預熱的烤箱，上火180度，下火160度烘烤15分鍾左右。
5、出爐開吃，吐司的邊邊脆香，但是底部還是保持軟軟的口感，不會太乾燥喲。如果大家喜歡脆脆的口感，底火也可以調成180度烘烤。
周五：黃瓜火腿芝士三明治+煎火腿片+秋葵蒸蛋+黃瓜片+妃子笑荔枝+鮮牛奶【秋葵蒸蛋】做法：
食材：
秋葵：1根，雞蛋：1個，溫水：2倍體積雞蛋液，料酒、食鹽：少量。
調料：生抽、芝麻油等。
製作步驟：
1、秋葵洗凈切片，雞蛋加少量料酒、鹽調勻。
2、雞蛋液中加入2倍體積溫水，拌勻，過篩兩次。
3、將雞蛋液倒入蒸碗中，表面放上切好的秋葵片。
4、蓋上保鮮膜，冷水上鍋。
5、開大火上汽後，中火蒸10分鍾燜1分鍾即可。
6、淋上適量生抽、芝麻油即可開吃~
周六：冷藏發酵紅棗發糕+牛肉煎餅+煎荷包蛋+酸奶水果燕麥片+泰國山竹【冷藏發酵紅棗發糕】做法
模具：15x15x6cm方形玻璃烤盤容量600ml
食材：
黃金幼砂糖：45g，溫水（65℃）：130g，耐高糖酵母：2g，冷水：30g，中筋麵粉：160g，紅棗：3-4顆。色拉油：適量（刷烤盤防粘用）。
製作步驟：
1、糖+溫水，酵母+冷水，分別攪拌至化開，備用。
2、中筋麵粉中依次倒入放至手溫的糖水、酵母水，拌勻成濃稠無乾粉的麵糊。
3、玻璃烤盤里刷一層薄油，將麵糊倒入，表面略整理平整。
4、室溫發酵至1.5倍時，放入冰箱繼續發酵11小時。
5、第二天早上，查看是否有發酵至2倍體積，表面放紅棗裝飾。
6、蓋保鮮膜，冷水上鍋，大火燒開後繼續蒸半小時，燜5分鍾即可。
7、出鍋略放涼以後，脫模切塊食用。
周日：水煮玉米+水煮雞蛋+水果小番茄+雲南夏黑葡萄+水果酸奶燕麥片
【水果酸奶燕麥片】做法：
1、碗中倒入2/3碗酸奶。
2、撒上果仁燕麥片。
3、表面放上自己喜歡的水果即可，開吃！