A. 板栗煲雞還可以放什麼材料
枸杞：板栗、雞肉、枸杞這三種食物含有的成分都比較常規，相互沒有相剋的成分，都還有一定的營養價值，在板栗燉雞中加入枸杞還能為人體提供豐富的營養。紅棗：栗子富含豐富蛋白質。紅棗含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鎂及豐富的維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2，營養十分豐富。 
枸杞： 板栗、雞斗氏肉、枸杞這三種食物虧談含有的成分都比較常規，相互沒有相剋的成分，都還有空空散一定的營養價值，在板栗燉雞中加入枸杞還能為人體提供豐富的營養。
紅棗： 栗子富含豐富蛋白質。紅棗含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鎂及豐富的維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2，營養十分豐富。
香菇： 板栗燉雞是可以加香菇的，加入香菇以後，會讓板栗燉雞的湯汁更加鮮香，而且也可以中和營養，利於人體對多種營養成分的吸收。另外板栗燉雞加入香菇以後，可以起到滋陰補腎，強腰健體的重要功效。
B. 板栗與雞怎麼煲湯好喝
我們大家知道板栗是我們平時拿來做零食吃的，很多人在大街上買板栗。可是很多人並不知道板栗也是可以做菜的，不僅菜品美味，更是好吃，而且主要是它燉雞湯的話那個味道是杠杠的，更是營養豐富，所以我們平時要多吃，可以做很多家常菜，所以我們做菜或者煲湯的時候要多用此料！下面我們就來看看板栗燉雞湯的做法吧！
板栗燉雞湯材料：
主料：三黃雞1隻，板栗150克。
調料：鹽、料酒、蔥段、薑片。
板栗燉雞湯的做法：
1、三黃雞清洗干凈，用沸水焯一下，從脊背處劈開，剁去爪尖、翅尖、用刀背拍斷雞頸骨、雞腿骨、翅骨及脊柱骨，再切成塊，在沸水中焯5分鍾後，去除血水備用；板栗在沸水中煮5分鍾後去殼、衣膜備用。
2、在鍋中加入清水，將雞塊及板栗仁、蔥段、薑片、料酒一起放入鍋中，小火燉40分鍾後加鹽調味即可。
大家還應該多學習幾種雞轎改湯的做法：
枸杞燉雞湯
菜譜簡介枸杞燉雞湯味道鮮美，雞肉軟爛，雞肉有補中的作用，加枸杞能補肝腎，枸杞燉雞湯具有養肝明目，健脾益氣，補益五臟，補肺之功效。此外，枸杞子還能提高人體免疫力、防止動脈結業證樣硬化、保護肝臟、抑制脂肪肝、促進肝細胞再生、抗衰老、止消渴、抗腫瘤、暖身體等作用。雞肉中蛋白質的含量不僅比例高、種類多，而且容易被人體吸收利用，對於營養不良、畏寒怕冷、疲勞乏力、月經不調、貧血及虛弱等病患有很好的食療作用。
材料
枸杞子100克，雞800克宴春，黃酒60克，香油15克，姜2克，色拉油15克，鹽2克
做法
1.雞洗凈切塊，以酒30克、香油、姜腌漬。
2.鍋中倒油燒熱後，放入腌好的雞塊，大火炒3分鍾。
3.再放入1000克水、30克酒、枸杞和鹽，大火煮10分鍾至熟即可。
花菇燉雞湯
材料
雞1隻（最好是土雞），花菇10朵，生薑，蔥，料酒，鹽
做法
1、雞清洗處理干凈。
2、花菇用溫水泡發（大概一小時左右）
3、雞切塊，放入鍋中，倒入足量冷水，煮開，撇去浮末。
4、放入薑片和蔥段。
5、倒入少許料酒。
6、倒入泡花菇的水（注意下面會有臟的沉澱，不要一起倒進去哈）
7、放入泡發好的花菇。
8、大火煮開，轉小火慢燉一個半小時左右。
9、待雞肉能輕松用筷子穿透，加入鹽調味即可。
好了，上面就是我們板栗燉雞湯做法了，大家看完之後有什麼感慨么？晌帆耐是不是覺得此板栗作為和雞湯放在一起是絕配呢？不僅絕配，因為它不僅僅是在大酒店裡面才能吃到的美味佳餚，更主要的是在我們家常菜可以吃到，這才是
C. 燉板栗雞湯怎麼燉好吃又好喝
所需食材：（我給您推薦個2人份的量）
雞肉半隻；板栗150克；蒜5瓣；姜20克；
青蒜2棵；紅椒1個；生抽2勺；白砂糖1勺
蚝油1勺；料酒1勺；雞湯1杯。
步驟：
一、將雞洗干凈，切成小塊，紅椒切小塊，大蒜去皮用整顆姜去片切片青蒜切段；板栗去殼去皮先用冷水煮開，煮開後再煮5分鍾撈出瀝干水。
二、鍋內燒熱2大匙油，放入板栗炒至表面變金黃色，盛出備用。
三、剩下的油，放入薑片及大蒜爆香，放入雞塊，翻炒，當雞塊表面金黃色，肉質明顯縮小，倒入料酒1大匙煮至干，放入炒好的板栗。
四、放入所有調味料及雞湯1杯，大火煮開後，轉小火蓋上鍋蓋煮制，直至水份快收干。
五、放入青蒜白及紅椒翻炒至熟，再倒入青蒜葉翻炒至熟即可。美味的板栗雞出鍋兒！
以上是我推薦給您板栗雞的做法，希望能讓您滿意！
D. 栗子煲雞還要加什麼材料
雞 肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨、補虛、益血氣的功效，能厚腸胃、補腎氣，有養胃、健脾、補腎、強筋、活血、消腫等功效，兩種食物一起煮能夠更全面滋補身體
雞湯
板栗
1
板栗煲雞湯還要放什麼
板栗煲雞湯還可以放些香菇，蟲草，山葯，魚頭，黨參，紅棗，枸杞等。需要嫩光雞1隻約500克，生板栗250克，料酒1湯匙，糖1湯匙，生粉、醬油、上湯各適量。
2
生的板栗怎麼挑選
1、板栗的大小:板栗有大的，中等的還有小的。比較有味道的板栗還是要挑選中小個頭的，這種的板栗很甜。
2、板栗的外殼:挑選的時候一定要仔細看看，有沒有蟲子眼，小洞洞之類的。挑選的時候可以用手蹭蹭栗子的表面，這樣什麼洞洞，小眼都會很明顯。
3、絨毛:新鮮栗子的絨毛比較多。如果表面沒有什麼絨毛，建議大家換個栗子挑選。
4、外殼的顏色:外殼應主要挑選褐色的，透出稍紅的顏色。這種的栗子比較的好吃。如果是黑色的，不建議大家購買。
5、栗子裡面的樣子:買的時候可以打開一個看看。如果裡面的栗子是淺黃色的，那麼栗子的味道很好吃，很香甜。
3
板栗煲雞湯怎麼煮
1、雞塊洗凈備用，板栗剝好。
2、鍋內少油，下生薑，下雞塊.翻炒.
3、加入鹽，料酒，繼續翻炒
4、聞到雞肉香味，開始放水。小火慢燉1小時
5、加入板栗，一起燉40分鍾
6、試試鹹淡，不夠鹹的話加點鹽，撒一把枸杞子，即可出鍋。
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板栗煲雞湯吃了有什麼好處
秋天栗子開始成熟，中醫認為，板栗「補脾健胃、補腎強筋、活血止血」。雞肉的性味甘溫，主治功用十分廣泛，不但溫中益氣、補精添髓、強筋健骨、活血調經，對虛勞、消瘦、水腫、病後虛弱、久病體虛、健康調理、產婦補養等，效益都很顯著。秋天喝板栗燉雞湯，正合秋季補腎的道理。板栗燉雞含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈣、磷、鐵、鋅及維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C等多種營養素。栗子具有養胃健脾、補腎強筋、活血止血等作用，與具有生精養血、增補五臟的雞相配，補而不膩，還能通過栗子的活血止血效用，促進惡露排除及子宮復原。
E. 板栗雞湯怎麼燉好喝又營養
板栗雞湯燉好喝又營養的方法有：
食材：土雞半隻，去殼板栗250克，香菇干6朵，紅棗6顆，枸杞10克，薑片適量
做法：
1、雞肉洗凈，砍塊，雞塊冷水下鍋，加薑片冷水下鍋焯水，撈出雞塊洗凈，瀝干水份。
2、板栗，香菇，紅棗洗干凈，香菇提前用開水浸泡半或攜個小時。
3、全部材料枸杞除外，放入湯鍋內，加入適量清水。
4、蓋上蓋子，大火煮開，轉小火燉2個小時，出鍋前十分鍾加入洗干凈的枸杞，少許鹽即可。
板栗燉雞湯，湯味濃郁鮮美，板栗粉糯清甜，驅寒暖胃，滋補養顏，是一道適合秋冬季滋補的靚湯。衫前伏
板栗燉雞湯介紹
板栗燉雞湯是江西九江的一道特色名餚。秋天栗子開始成熟，中醫認為，板栗補脾健胃、補腎強悔兆筋、活血止血。雞肉的性味甘溫，主治功用十分廣泛，不但溫中益氣、補精添髓、強筋健骨、活血調經，對虛勞、消瘦、水腫、病後虛弱、久病體虛、健康調理、產婦補養等，效益都很顯著。秋天喝板栗燉雞湯，正合秋季補腎的道理。
三黃雞清洗干凈，用沸水焯一下，從脊背處劈開，剁去爪尖、翅尖、用刀背拍斷雞頸骨、雞腿骨、翅骨及脊柱骨，再切成塊，在沸水中焯5分鍾後，去除血水備用；板栗在沸水中煮5分鍾後去殼、衣膜備用。
F. 栗子煲湯最好的搭配
玉米栗子雞湯：板栗100克，玉米一根，雞（一隻土雞的腿和翅膀）陵拆，調料有薑片和蔥段，少許鹽，功效：補鈣，養胃健脾。
栗子杜仲雞腳湯：杜仲20克，板栗半斤，鮮雞腳8個，陳皮適量，功效：安胎、補肝腎、強筋骨。
板栗杜仲雞腳湯：杜仲20克，板栗半斤，鮮雞腳8個，陳皮適量，功效：安胎、補肝腎、強筋骨。
蓮藕栗子湯：蓮藕750克，栗子20個，葡萄乾50克，白糖適量，功效：補脾益血，養顏美容。
板栗元寶鳳尺含棗球湯材料材料雞大腿1隻 大蛤蜊6個 去殼干板栗10粒，黑豆100克 姜4片 蔥1根調味料A料：熱水6杯B料：鹽1小匙c料：黃酒2大匙做法1．黑豆洗凈，放入水中浸泡4小時，撈出，放入鍋中加老悄入清水至蓋過豆面煮開，移入蒸鍋中，加入1杯半水蒸至開鍋，續燜30分鍾至熟透，取出備用。2．去殼板栗泡軟，撈出；蛤蜊泡水吐沙，洗凈；蔥洗凈，切末；姜去皮，洗凈，切片備用。3．雞大腿洗凈，切塊，放入沸水中汆燙去除血水，撈出，再放入沙鍋中，加入薑片、板栗和煮好的黑豆，倒入A料燉至雞肉熟軟，加入B料和蛤蜊煮至殼張開，淋入C料、撒上蔥末，即可端出。