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給寶寶吃蝦仁和什麼菜搭配好

發布時間: 2023-05-29 21:20:42

1. 蝦仁可以和什麼一起給寶寶吃

八個月到十個月的寶寶吃蝦的做法——玉子蝦仁
原料:500g日本豆腐、100g鮮蝦、30g青豆、鹽、醬油、香油、澱粉、水

做法:

1、日本豆腐2袋,鮮蝦15隻左右、清洗後挑出沙線去除表殼,青豆少許

2、用刀把豆腐從中間切開(包裝外部有虛線提示,按提示操作棚塵),分成兩段後,拎起包裝底部,輕輕把豆腐放到案板上,切成1厘米厚度的片狀。

3、把切好的日本豆腐均勻擺入盤碼茄中,豆腐表面各擺放一隻蝦仁

4、裝點青豆,撒少許鹽,准備入蒸屜

5、上鍋蒸,鍋開後三、五分鍾即可,保持豆腐與蝦鮮嫩的口感

6、把蒸出來的水分倒入碗中,加少許澱粉調均勻。

7、把水澱粉倒入鍋中,加入少許一品鮮(醬油),待形成薄薄的芡汁之後關火即可

8、把芡汁倒入小碗,澆在蒸好的玉子蝦仁上

9、有點小造型的玉子蝦仁就可以上鏈模禪桌待客了

2. 蝦仁配什麼做輔食

蝦這是我們日常生活中比較常見的一種海鮮,此類食品因為其口感鮮美並且含有豐富的蛋白質、以及磷、鈣等等對人體有益的微量元素,因此很受人們的歡迎。對於寶寶的輔食人們也會經常採用蝦為原料,並且蝦可以和許多食材相互搭配,那麼寶寶輔食蝦和什麼搭配比較好呢?

一,輔食名稱:甜嫩蝦肉腸

推薦人群:2歲以上對食材不過敏的寶寶

食材准備:鮮蝦一斤左右,甜玉米一小段,鐵棍山葯一小段,西蘭花適量,姜一小片,蒜一瓣,藕粉適量

製作過程:
姜蒜切碎加10g溫水,剝出蝦仁,浸泡10分鍾左右,然後把蝦仁和姜蒜水倒入攪拌機打成泥。
西蘭花和玉米粒切碎或者稍微用攪拌機打一下,不要太碎哦,不然影響口感
山葯打成泥,加入蝦泥,以及切碎的西蘭花玉米粒,在加適量藕粉和鹽,攪拌均勻,注意成品泥不可以太稀,最好是粘稠難以攪動的狀態,倒入模具,震出氣泡。
模具刷油,倒入食材,中大火蒸15分鍾!
出鍋即可食用。
二,蝦泥香菇粥
准備食材:蝦2隻、香菇2個、白米粥1碗。
步驟1:將蝦去掉蝦殼、蝦頭,剔除蝦腸。步驟2:洗干凈之後,剁成蝦蓉。步驟3:將香菇放入清水中泡軟。步驟4:泡軟的香菇剪掉蒂頭,將香菇朵剁碎。步驟5:取一口小鍋,倒入白米粥稍微煮開一下,然後倒入香菇末和蝦蓉。步驟6:用小火將食材煮到軟爛的狀態。步驟7:最後將蝦泥香菇粥盛入碗中即可。
三,蝦泥薯球
准備食材:青蝦適量、土豆1個、糯米粉適量、鹽少許、雞粉少許、胡椒粉少許。
步驟1:土豆去皮切四塊煮熟,放入保鮮袋中壓成泥備用。步驟2:青蝦去殼,去蝦線洗凈,用刀拍成散,用刀背將蝦剁成泥備用。步驟3:把土豆壓成泥。步驟4:將蝦泥、土豆泥、鹽、雞粉、少量胡椒粉、兩瓷勺糯米粉拌均。步驟5:用手將混合好的原料搓成薯球,放入蒸鍋中蒸5分鍾即可,散青蔥點綴。
烹飪小貼士1、胡椒粉放一點即可,多放會蓋住蝦的味道。不喜歡不放也可以。2、蝦泥不用剁很散。3、放少許糯米粉可以防止薯球散開。4、放個雞蛋試試也可以。5、薯球丸子蒸的時間不要太長,5分鍾即可。

3. 寶寶輔食蝦和什麼蔬菜搭配

寶寶輔食吃蝦,一定要把蝦剁成蝦泥,菠菜小白菜剁碎,打一個雞蛋蒸雞蛋羹,放少許的鹽,味道非常鮮美,您不妨給孩子做做試試看,孩子一定很愛吃。

4. 蝦配什麼菜做寶寶輔食

蝦是我們日常生活中很常見且很受寶寶喜歡的一種海鮮,營養價值很高,且肉質松軟口感鮮美,能跟很多食材搭配,尤其是跟一些蔬菜搭配時,口感和營養效果會更好。那寶寶輔食蝦具體能跟什麼食材搭配呢?媽媽們看下去就知道啦。

一、西蘭花

西蘭花和蝦同食可補脾和胃。西蘭花本身營養也豐富且味道淡,和蝦一起烹食可以大大減少蝦的腥氣,凸顯出蝦的鮮味。

二、雞蛋

蝦和雞蛋同食有強身健體的功效。兩者都是蛋白質含量高的食物,同煮會提升雞蛋和蝦的營養價值,也更容易被人體吸收。

三、豌豆

豌豆和蝦中都含有非常豐富的鈣等物質,分開來吃對人體很有利,一起吃對人體也會有很好的輔助作用,如能均衡營養搭配、提高免疫力等。

四、豆腐

豆腐益氣,生津潤燥,清熱解毒,消水腫。蝦中含高蛋白,低脂肪,鈣、磷、鐵含量高。兩者搭配營養高且易消化。

五、豆苗

蝦和豆苗搭配對體質陰寒怕冷、低血壓、食慾不振、精力衰退等症狀都有食療效果。

六、韭菜花

韭菜花富含蛋白質、脂肪、礦物質及維生素等。兩者搭配可治夜盲症、眼乾燥症和便秘。

除了上面說到的幾種食材外,蝦跟枸杞、藕、絲瓜等的搭配效果也不錯,不止是對寶寶的成長,對大人的健康來說也是很有幫助的,媽媽們都可以動手試試做給寶寶和自己吃。
水晶南瓜包

材料:澄面325g,懦米粉75g,胡蘿卜泥400g,白糖20g,水150g,葉綠素少許,豆沙餡。

操作:

(1)將澄面225g加入懦米粉,將胡蘿卜泥、白糖和勻放入盤中,上籠屜蒸50分鍾,取出冷卻待用。

(2)再將澄面l00g用150g開水燙熟,加入葉綠素和勻。

(3)將胡蘿卜面揪成劑(每個15〜20g)包入豆沙餡,包成圓形,按扁成南瓜形,在周邊豎向壓印出圈印,上面再安個把,形色酷似南瓜。

(4)將制好的半成品上屜蒸5分鍾,出鍋刷油即可食用。

胡蘿卜餅

材料:胡蘿卜250g,麵包125g,雞蛋3個,麵包渣75g,牛奶適量,植物油

操作:

(1)將胡蘿卜洗凈,切碎,放入鍋內,注入沸水,使水剛剛浸過胡蘿卜,加入少許白糖,蓋鍋燜煮15分鍾。

(2)將麵包去皮,在牛奶里浸片刻,取出,同胡蘿卜放在一起,研碎,加入雞蛋液調勻,做成小餅,上面塗上打成泡沫的蛋清,粘勻麵包渣備用。

(3)將鍋置火上,放入植物油,燒熱,放入做好的小餅坯,煎熟即成。

製作關鍵:煎餅油溫不宜太熱,否則餅外面煎糊了,裡面還不熟。

蜂蜜大米飯

材料:大米40g,蜂蜜10g,牛奶200g。

操作:

(1)將牛奶入鍋燒開,加入蜂蜜,撒人淘洗干凈的大米,攪拌均勻,待大米沒有生心,加蓋,用微火燜15分鍾。

(2)盛入小碗內,完全晾涼後再餵食。

此飯特點:色澤白亮,軟糯,奶香撲鼻,含有豐富的蛋白質、碳水化合物、耗、磷、鐵、鋅及維生素A、維生素B1等多種營養素。

製作關鍵:牛奶燒開後,邊撒大米邊攬伴。再開後,改用微火燜。如加一點櫻桃、桃等水果同煮,味道更香甜,營養更豐富。

金針菇面

材料:龍須面1小把,金針茹50g,蝦仁20g,青菜2棵,鹽、香油適量。

操作:

(1)金針茹洗凈,切成約1厘米長的小段,青菜切碎,蔥切成末,蝦仁切成小顆粒備用。

(2)油鍋熱後,放入金針茹、蔥花,並加入少量鹽炒入味。

(3)將適量清水肉湯更佳倒入鍋中,並放入蝦仁和碎菜,水開後下龍須面。

(4)面熟後,滴入幾滴香油即可出鍋。

5. 蝦可以配什麼菜煮粥給寶寶

1 胡蘿卜玉米蝦仁粥
參考月齡旦檔頌:9個月以上寶寶

食材准備:鮮蝦仁、玉米粒、胡蘿卜、蔥花、大米

製作方式:
1 鮮蝦仁清洗干凈瀝干水分模鄭,切成碎末。胡蘿卜洗凈切碎。

2 玉米粒入沸水鍋焯水,然後去皮切碎。

3 鍋里一次性加足水,水開後淘入洗凈後的大米熬粥。煮沸幾分鍾後轉中小火慢煮,待粥煮至快粘稠時,加入胡蘿卜末、玉米碎、蝦仁末,然後小火遍煮遍攪拌至粥粘稠食材熟透,關火時撒上一點蔥花即可。

2 秋葵蝦仁粥
參考月齡:10個月以上

食材准備:秋葵、鮮蝦仁、胡蘿卜、大米

製作方式:
1 洗凈大米,先把米放進鍋里煮粥。

2 煮粥同時處理其餘食材。蝦仁洗凈切碎,秋葵入沸水鍋焯蠢洞水一兩分鍾後撈出,切成薄片或者切碎。(依據寶寶咀嚼能力選擇)胡蘿卜也去皮切成細末。

3 粥煮至開花時加入胡蘿卜碎末先煮,煮熟後加入秋葵和蝦仁與粥同煮。

4 所有食材煮熟煮透後即可關火出鍋。(1歲以上寶寶可以加點鹽調味) 秋葵富含維生素C和可溶性纖維,豐富的粘液含有果膠,能幫助腸胃蠕動,幫助機體抵抗力,是高顏值高營養的綠色蔬菜。但有些寶寶可能接受不了它滑溜溜的口感,把它放進粥里煮,讓粥更粘稠,加上蝦仁和胡蘿卜,寶寶說不定就會喜歡上了。 給稍大寶寶吃的話,建議秋葵切成薄片放進去煮,因為秋葵的五角星形狀會讓寶寶很驚喜。

6. 寶寶吃蝦仁餃子裡面配什麼菜

寶寶吃蝦仁餃子,餃子裡面可以配黃瓜,也可以配木耳

7. 寶寶吃蝦和什麼蔬菜搭配最好

可以給寶寶做刀額新對蝦或者海蝦。其實任何一種蝦都可以,因為蝦的營養豐富,包括蛋白質和礦物質元素,還可以達到補鈣的效果。蝦味道鮮美,寶寶喜歡,也比較容易消化。為了引起寶寶對吃的興趣,可以給孩子選擇不同種類的烹飪,讓孩子更喜歡吃。
1.花椰菜
西蘭花營養豐富,是搭配蝦的最佳蔬菜。西蘭花本身沒有味道,炒蝦的時候可以吸收很大一部分腥氣然後中和掉。反而可以突出蝦的鮮度,提高蝦和西蘭花的口感。
2.玉米+豌豆
玉米屬於粗糧,豌豆是高營養蔬菜。玉米本身更甜,豌豆更軟。這兩種組合都很美味,然後上一層樓就有蝦了。而且豌豆和玉米的味道可以中和蝦的腥味,讓蝦的肉質更加鮮美,很大程度上避免了蝦的腥味。
3.蛋
蝦仁雞蛋蒸雞蛋湯也是不錯的選擇。蝦線去除後用雞蛋蒸雞蛋湯,不僅可以使雞蛋更嫩滑,還可以用雞蛋吸收蝦的腥味,使蝦蒸雞蛋更加鮮美,提高了雞蛋和蝦的營養價值,更容易被吸收。
4.菠菜
菠菜是蔬菜中的強水,富含鈣、鐵、鋅。搭配蝦,可以增強蝦的鮮美口感。菠菜還能吸收蝦的腥味,使菠菜變得嫩滑,易於咀嚼和消化。還能兼顧營養和口味的全面。

8. 蝦子可以和什麼一起給寶寶吃

1、西蘭花,西蘭花的營養很豐富,而且是搭配蝦最好的旦慎絕一種蔬菜,西模姿蘭花本身沒有什麼味道,在炒蝦仁的時候可以吸收很大一部分腥氣然後中和掉,反而能凸顯蝦的鮮味,讓蝦和西蘭花的口感都得到提升。
2、玉米+豌豆,玉米屬於粗糧、豌豆是高營養的蔬菜,玉米本身比較香甜。
3、雞蛋,蝦仁搭配雞蛋蒸雞蛋羹孝談也是不錯的選擇,蝦仁去掉蝦線之後搭配雞蛋一起蒸雞蛋羹可以讓雞蛋嫩滑。
4、菠菜,菠菜是蔬菜中的大力水水,含有豐富的鈣鐵鋅,搭配蝦,可以提升蝦的鮮美味道,而菠菜又可以吸收蝦仁的腥味。