Ⅰ 金線蓮用什麼煲湯好
金畝虧碰線蓮搭配排骨、山葯，用砂鍋迅談小火慢燉，煲湯最空羨好。
1.將生排骨用清水浸泡半小時後洗凈。
2.浸泡排骨的同時，備好輔料。
3.高壓鍋中加入適量清水，放入排骨、調料盒、蔥姜，大火煮沸後小火壓閥燉煮20分鍾關火。
4.燉煮排骨的同時，山葯去皮切成塊浸泡在加入白醋的清水中防止氧化變色，金線蓮清水洗凈備用。
5.放氣開蓋，將山葯放入鍋中；
6.金線蓮也放入鍋中，半開蓋繼續燉煮20分鍾。
7.關火之前放入鹽調味，加入幾粒枸杞關火。
8.經過煮制的金線蓮可以直接食用。
Ⅱ 金線蓮可以和什麼搭配泡水喝
多了，金銀花，茉莉花，菊花，靈芝粉等是可以的，一般說的金線蓮茶就是有加一點其它的成份來泡茶喝的，金線蓮花草茶就是搭配花草茶成份，金線蓮養肝茶用金線蓮和靈芝粉搭配，當然也可以用其它成份哦。來源（供銷惠民）
Ⅲ 金線蓮和什麼一起煲湯最好
金線蓮的食用方法
清晨早起空腹，將新鮮金線蓮洗凈，直接沾蜂蜜生吃，有很好的降壓作用。
金線蓮+土雞燉湯：治療風濕痹痛。
金線蓮+鮑魚燉湯：清熱、平肝熄風，滋陰潛陽。
金線蓮+甲魚燉湯：防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細胞減少等症。
金線蓮+土鴨燉湯：清涼、明目、平肝。
金線蓮+鴿子燉湯：滋腎益氣，適宜脾胃氣虛，體倦乏力。
金線蓮+家兔燉湯：涼血，解毒，利大腸。
金線蓮+排骨+枸杞燉湯：滋陰補腎。
金線蓮+蛇肉+鴨蛋+黃豆燉湯：清熱涼血、潤肺、平肝、抗衰老。
金線蓮一般用量為一人鮮全草60克或干全草5克。
野生金線蓮的葯效特性
野生金線蓮的葯效，不管中、西醫有相當的歧見或醫學及葯理論點；但民間驗方及中國人民心目中對中醫的信賴程度、至今屹立不搖，專家對野生金線蓮葯效特性歸納如下：
1、野生金線蓮具有抗癌作用：
日本山田博士於國際抗癌症管制中心報告，對野生金線蓮的研究，發現它具有抗菌體，並防止菌體細胞之繁殖及抗癌的神奇功效，尤其對肺部細胞之組織，具有強化與抗菌的功效。而上海中醫學院阮教授也研究指出，對胃癌患者，配合實用野生金線蓮並施與化學治療法會有良好效果。
2、野生金線蓮具有根治糖尿病效果：
1974年英國權威雜志(刺血針)指出五位印度醫生研究報告，證實野生金線蓮確實可降低血糖。美國農業部，也發表過金線蓮可以降低血糖濃度，及提敏培並高血液中胰島素含量。
3、野生金線蓮能降低血壓中鋒及防腦中風和心臟病：
成功大學生物系麥教授曾研究指出，野生金線蓮含有某種對花生四烯酸之新陳代謝物質，並可促進體內前列腺素的合成，抗血栓及動脈粥樣斑塊的形成，而證實野生金線蓮對降低血壓有功效。國內中醫師臨床試驗，用於高血壓、膽固醇、動脈硬化、狹心症的預防與治療，都有驚人效果。
4、野生金線蓮治療氣管炎、肺結核病症：
中醫臨床上常用於治療氣管炎、肺結核效果奇佳。野生金線蓮調節急慢性肝炎功能：
中醫師指出野生金線蓮能使受傷的細胞復活，進而再生，而且又可恢復肝細胞內酶素的機能，再增進細胞氧化作用，使肝功能各項檢驗值恢復正常。
5、野生金線蓮去除青春痘、雀斑功效：
研究指出，野生金線蓮具有強烈抗氧化作用，橋跡能促進皮膚細胞的循環，能使皮膚恢復年輕、有光澤、彈性、及防止老化。尤其野生金線蓮能提高皮膚末梢血管的擴張與收縮等運動性及新陳代謝，也就能抑制過多油脂分泌，調節體內分泌功能，故能有效防治青春痘、粉刺、雀斑、黑斑及老人斑等功效。
6、野生金線蓮增強肝功能：
野生金線蓮、靈芝、絞股藍之抗炎症及保肝作用等研究指出，野生金線蓮在保肝作用上，優於靈芝及絞股藍。然民間相傳，野生金線蓮用於解酒有奇效，及肝病患者、酗酒、宿酒、肝機能引起之疲勞、口臭、便秘、失眠都有治療功效。
7、野生金線蓮能促進兒童生長發育：
日本小林博士研究指出，野生金線蓮某些成分具有強烈的氧化還原作用，能強化體質，增進精力，促進兒童生長發育。
金線蓮最常用方法之煮水喝功效：
中老年
對支氣管炎，腎炎，膀胱炎，糖尿病，血尿，風濕性關節炎，急慢性肝病高血壓等均有輔助功效；
婦 女
常煲湯飲用，能排毒養顏抗衰老；
青少年
飲用一段時間，能有效消除青春痘和粉刺；
小 兒
對小兒高燒不退、咳嗽。急驚風效果非常好；
新生兒
煲湯餵食，使新生兒不易患胃腸疾病，並能去除胎毒等。
金線蓮有哪些食用方法
1、金線蓮土雞湯
功效：清熱涼血、滋補肝臟，且對老人的風濕性關節炎、風氣膝痛有很好的輔助療效。
材料：金線蓮干品6-8克、土雞一隻、瘦肉250克、紅棗4枚、枸杞8顆
做法：金線蓮干品6-8克、土雞一隻、豬瘦肉250克一同加清水燉熟，起鍋前加紅棗4枚、枸杞8顆和少許鹽調味即可。
2、金線蓮燉排骨
功效：主治咯血、支氣管炎、腎炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、乳糜尿、風濕性關節炎、小兒急驚風，結核性腦膜炎、重症肌無力、泌尿道結石。
材料：金線蓮（干品）6克、豬排骨250克
做法：金線蓮（干品）6克洗凈與250克豬排骨加水500克，加少量鹽、味精燉（蒸）熟。
3、金線蓮甲魚湯
功效：這款湯有平肝火、降血壓、美容養顏、除斑的功效。能有效地預防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，並用於防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細胞減少等症，對肺結核、貧血、體質虛弱等多種病患亦有一定的輔助療效。非常適合冬季進補的一道美味菜餚。
材料：甲魚一隻2斤左右，金線蓮干品6克（或鮮品78克），生薑片3克，瘦豬肉2兩。
做法：甲魚一隻，洗干凈後，將甲魚、金線蓮、生薑、瘦豬肉加入適量的水燉熟，快好的時候再加上鹽。
4、金線蓮排骨燉罐
功效：清熱滋陰，補益脾胃。
材料：金線蓮干品、排骨、枸杞
做法：將6-8克金線蓮干品與250克豬排骨一同加水燉熟，起鍋前加入3-5枚枸杞。
5、金線蓮冰糖汁
功效：涼肺退火，並能治癒扁桃體炎，喉痛、喉嚨沙啞、喉嚨結蘭等症，其效果良好。
材料：新鮮金線蓮50克、冰糖20個、水500ml、500ml椰子汁。
做法：將所有材料倒入果汁機攪碎過濾，再添加等量的椰子汁，待冰涼飲用。
6、金線蓮鮑魚湯
功效：金線蓮鮑魚湯是工作勞累者保健首選天然飲品，入腎、心、肺三經，能全面提高人體免疫力，增強人體對疾病的抵抗力。
材料：金線蓮3克、鮑魚3個、鹽
做法：將金線蓮與鮑魚清洗干凈，加入適量的水燉熟，加鹽調味即可食用。
7、金線蓮鴿子湯
功效：滋腎益氣，祛風解毒，適宜脾胃氣虛，體倦乏力。
材料：金線蓮干品6克，鴿子1隻、鹽
做法：將金線蓮與鴿加入適量水中燉熟，加鹽調味。
8、金線蓮燉鮑魚
功效：清熱、平肝息風、滋陰潛陽。
材料：金線蓮干品6克、250克上排、250克雞、200克赤肉、6隻鮮鮑魚。
做法：金線蓮干品6克洗凈與250克上排，250克雞，200克赤肉、6隻鮮鮑魚，加500克水，少量鹽、糖燉3小時即可食用。
9、金線蓮八角茶
功效：治療小兒驚風特效。金線蓮對小兒高燒不退、咳嗽、急驚風效果好。
材料：金線蓮3-9克、八角蓮3克。
做法：金線蓮與八角加入適量水中，煎服。
Ⅳ 金線蓮燉湯如何搭配
金線蓮甲魚湯
做這道菜之前，需要准備一些材料，比如一隻重2斤左右的甲魚，干金線蓮，生薑，適量的瘦豬肉。做法是甲魚洗干凈後把所有材料放在一起放入水中燉，快熟時加入適量的鹽。其功能在於平肝降火、祛斑、降血壓、美游液容養顏。在改善體虛等問題上也有一定效果，還是值得喝的。
2.金線蓮燉排骨
看著金蓮花燉排骨就知道需沖敏要准備什麼了。你需要准備金蓮花和排骨，放在一起，加入少量的鹽和味精，然後燉。其功效在於能治療咯血、類風濕性關節炎、支氣管炎、尿受、腎炎、小兒驚風、糖尿病、重症肌無力、血尿等。，而且還是有很多作用的。
適宜人群服用金線蓮
1.適合服用金錢蓮的人很多，大部分人都說可以服用，尤其是一些中老年人。長期在水中服用金錢蓮，可緩解支氣管炎、糖尿病、肝病等症狀，對動脈硬化、腦血栓等一些疾病有輔助作用。所以老年人更要注意服用這種清熱解毒的中葯，通過服用還是有一定的改善作用的。
2.如果在家閑著沒事，偶爾可以考慮用金線蓮泡茶。可以在茶杯中取適量金線蓮，用開水沖泡。可以反復沖泡，多次服用。如果長期堅持服用，可以安神補肝，治病，起到保健的作用。還有一些孩子可以服用金線蓮。生活中要注意適當服用。切記不要吃神判物錯葯，以防副作用。
以上文章，經過我的介紹，相信大家對金線蓮的食用方法有了更清晰的認識。其實金線蓮在農村也是很常見的葯材，大家也可以用它來做食物，對身體也是有好處的。
Ⅳ 金線蓮怎麼吃
金線蓮[4]全草均可入葯，其味平、甘。金線蓮還有清熱涼血、祛風利濕、解毒、止痛、鎮咳等功效，主治咯血、支氣管炎、腎炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、風濕性關節炎腫瘤等疑難病症。
由於金線蓮在自然界的蘊藏量已很稀少，所以，金線蓮於1990年被主產該葯材的福建省省政府列為瀕危葯用植物。
金線蓮全草均可入葯，其味甘、性平、有清熱涼血、祛風利濕、平衡陰陽、扶正固本，陰陽互補、生津養顏、調和氣血、五臟、養壽延年的功用。入腎、心、肺三經，能全面提高人體免疫力，增強人體對疾病的抵抗力。 解毒、止痛、鎮咳等功效，主治咯血、支氣管炎、腎炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、急慢性肝炎、風濕性關節炎腫瘤等疑難病症。
金線蓮只能生長在人跡罕至處於原始生態的深山老林內，需要特殊的大自然循環氣候，陽光雨露的巧妙結合。是極稀有的野生山珍極品，絕非人工可植備扮乎。所以價值非凡，為歷代皇宮的專用御品。現為賓仿悉館、酒家及缺運不少家庭的高檔煲湯材料。
用法：
1、用法：與禽獸的肉或骨一起燉、蒸均可。也可用清水煎服。
2、體虛：全草適量，水煎代茶頻飲，或燉兔子服。
3、 肝 癌：金線蓮6克、太子參、丹參、白芍各12克，生甘草3克，水煎服。
4、 血 尿：金線蓮6克、白茅根各15克，水煎服。
5、 糖 尿 病：金線蓮3-9克，水煎服。
食療：
金線蓮雞湯
1、 金 線 蓮 雞：金線蓮6克，母雞1隻，燉服。治療風氣膝痛、肝炎等。
2、 金線蓮豬心湯：金線蓮6克，豬心1個。主治：小兒急驚風，咳血、支氣管炎、腎炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、關節炎、泌尿道結石。
3、金線蓮蛇湯：金線蓮5克，蛇一條、鴨蛋10、黃豆100克。清熱涼血、肺炎、平肝、抗衰老。
4.金線蓮排骨湯:只需金線蓮＋排骨＋枸杞。有營養又能降肝火。
5、金線蓮直接沖熱水泡了喝,能降肝火。參考文獻 1. 《中華本草》國家中醫葯管理局 《中華本草》編委會 上海科學技術出版社
Ⅵ 金線蓮鴨湯的做法
將鴨肉切塊洗凈 去血水，將碼簡金線蓮洗凈
金線蓮燉水鴨屬於客家菜，是客家菜最大的特色就是具有鄉野風味，大多菜餚以碼亮草葯搭配，原汁原味，又具備養身健體的特點，金線蓮燉水鴨是其中很好喝的一道菜。將鍋里水燒開，把水鴨剁小塊，放進開水裡過水一下，以驅除腥味和血水，取一大的煲湯的砂鍋放水，加2升金線蓮50克過水後的水鴨，旺火燒開後，轉小火燉2個小時。遲模褲出鍋時放鹽即可，不用放味精。金線蓮對肝臟很好，水鴨和金線蓮一起清清地燉，不加其他作料，看上去很清亮，聞起來也香，具有清涼解熱的功效。
1.將鍋里的水燒開；
2.把水鴨剁小塊，放進開水裡過水一下，以驅除腥味和血水；
3.取一大的煲湯的沙鍋放水2升金線蓮50克過水後的水鴨
4.旺火燒開後，轉小火燉2個小時
5.出鍋時放鹽即可，建議不放味精
Ⅶ 金線蓮可以燉什麼
不同的湯燉煮放的時間不同，下面詳細介紹金線蓮常見煮法：
1.金線蓮燉水鴨
主料：水鴨一頭
配料：金線蓮50克
調輪派此料：鹽
做法：
將鍋里的水燒開；
把水鴨剁小塊，放進開水裡過水一下，以驅除腥味和血水；
取一大的煲湯的沙鍋放水2升金線蓮50克過水後的水鴨；
旺火燒開後，轉小火燉2個小時；
出鍋時放鹽即可，建議不放味精。
簡評：金線蓮羨大燉水鴨是其中很好喝的一道菜，具有清涼解熱的功效，特別適合夏天食用。
夏季津補
夏季，是一年中最熱的季節，極易傷津耗氣，氣隨津脫，從而導致氣津兩虛。夏季進補時一方面要健脾養胃，促進消化吸收功能，同時又要解暑散熱，生津止渴，避免暑毒。
2.金線蓮排骨湯
做法：金線蓮（干品）6克洗凈與250克豬排骨加水500克，加少量鹽、味精燉（蒸）熟。
功效：主治咯血、支氣管炎、腎炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、乳糜尿、風濕性關節炎、小兒急驚風，結核性腦膜炎、重症肌無力、泌尿道結石。
別樣年華 悉心呵護
延年益壽 老年朋友溫補食譜
金線蓮對支氣管炎、腎炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、風濕性關節炎、急慢性肝病、高血壓、動脈硬化、腦血栓等均有輔助功效。
3.金線蓮燉鮑魚
做法：與傳統燉品做法無二異，將金線蓮、小鮑魚共同置於燉罐，高溫清燉3、4個小時即可。燉時可加入少許排骨或瘦肉，如此能增加湯之鮮美。
功效：清熱、平肝息風、滋陰潛陽。
簡評：此湯特別適合經常酗酒、熬夜的商務人士，金線蓮恰有保肝護肝、清熱解毒之效。需要特別注意的是，燉制時不能用高湯，因為高湯多取雞肉、火腿等高熱量食物，吃多容易造成「三高」。應加清水燉制，可以保持湯品的原汁原味。一般來說，新鮮金線蓮10克、小鮑魚250克（約臘迅10粒）再加排骨100克，對於三口之家便足夠了。
Ⅷ 金線蓮和什麼搭配吃好
金線蓮可以和枸杞一起泡水喝，燉湯的話金線蓮可以搭配的有很多，金線蓮排骨湯、金線蓮雞湯、金線蓮豬心湯等等。
Ⅸ 金線蓮怎麼吃效果最好 金線蓮的吃法
金線蓮的吃法
1、燉排骨吃
金線蓮還可以用來燉排骨吃。先將排骨用溫水洗干凈，放到鍋子裡面，加入大量的水，用大火煮開，再將上面的油末撇掉，這樣可以去掉排骨的腥味。再將金線蓮用淡鹽水浸泡之後，在水龍頭下面清洗干凈。將金線蓮和排骨一起用中火熬煮好就行。讓改腔
2、燉甲魚湯
金線蓮最適合用來燉湯喝，和甲魚搭配是最適合不過的。先將甲魚打理干凈，用溫水清洗一遍，再將甲魚和金線蓮、豬瘦肉放到一起，加水燉煮。快熟的時候，加入適量的鹽坦衫和生薑。吃金線蓮甲魚湯可以平肝火、降血壓，還能夠美容養顏。
Ⅹ 金線蓮的最佳搭配
金線蓮的最佳搭配
金線蓮的最佳搭配，金線蓮是一種補葯，而且能滋補身體，起到調理的作用，我們食用金線蓮的時候都會加上一些其他食物一起搭配，下面就為大家介紹金線蓮的最佳搭配。
金線蓮的最佳搭配1
1、金線蓮搭配土雞
金線蓮搭配土雞可以製成金線蓮土雞湯，先把土雞一隻清洗干凈，然後過一次水，在准備瘦肉半斤，在鍋裡面倒入適量的水，把土雞、瘦肉、金線蓮一起放在鍋裡面燉熟，在起鍋之前加入紅棗，枸杞，鹽等調味品。這款湯它有清熱涼血滋補，肝臟的作用，老年人如果有風濕性關節炎，使用這款產品能夠預防疼痛。
2、金線蓮搭配排骨
把金線蓮干品6克，排骨半斤，調味品等准備好，先把排骨清洗干凈，過一次水備用，在鍋裡面加入適量的水，把金線蓮和排骨一起放進去燉，在要熟的時候加入鹽調味品就可以了。這款湯有健脾、潤肺、祛濕的作用。
3、金線蓮搭配鮑魚
金線蓮和鮑魚一起可以熬製成金線蓮鮑魚湯。把金線蓮三克，鮑魚三個准備好，清洗干凈備用，然後在鍋裡面加入適量的水，把金線蓮鮑魚一起放在鍋裡面燉熟，快出鍋的`時候加入適量的食鹽即可。這款湯對於工作勞累的人是比較好的，它能夠提升免疫力，增強人體對疾病的抵抗力。
金線蓮的最佳搭配2
金線蓮搭配金絲黃菊
金線蓮可以和金絲黃菊搭配一起做茶飲，金線蓮的的主要功效是清熱去火涼血，而金絲黃菊和它的功效差不多，而且金絲黃菊同時還有清肝火名目的作用，這兩種植物放在一起泡茶，對清熱去火名目是非常有好處的。
金線蓮搭配玫瑰花苞
大部分中年女性都會有睡眠質量不好的情況，之前情況和內火旺盛有很大的關系，也和思慮過重有關系，而金線蓮可以清除內火，玫瑰花苞具有鎮靜助眠的功效，每天喝一到兩杯的玫瑰花苞和金線蓮泡水，就能改善一個人的睡眠質量，同時可以改善更年期帶來的不適感。
金線蓮搭配蜂蜜
金線蓮這種植物具有非常好的清火功效這個有些朋友是知道的，為什麼這種泡茶養生的方法沒有被更多人接受呢，這是因為金線蓮的口感並不是非常的好，沒有香味，而且稍稍有點澀。
這就讓一些對口感比較重視的人產生了嫌棄的想法，所以在用金線蓮泡水的時候，可以加入一兩勺蜂蜜，當然這樣的做法是針對沒有糖尿病的人群，加入蜂蜜後口感變得更好，而且蜂蜜清腸道能美白皮膚，和金線蓮搭配可以說事半功倍。
金線蓮這種植物不僅可以去火氣還有利尿的功效，通常有泌尿系統疾病的人群可以用金線蓮來改善自己的症狀，如果擔心總是和太多的水，會一直去廁所沒有時間休息，那麼可以在燉菜的時候放入三到五片的金線蓮葉子，這樣的做法所收到的成效要比泡水喝更好一些。
金線蓮的最佳搭配3
金線蓮的食用方法
金線蓮土雞湯
功效：清熱涼血、滋補肝臟，且對老人的風濕性關節炎、風氣膝痛有很好的輔助療效。
材料：金線蓮干品6-8克、土雞一隻、瘦肉250克、紅棗4枚、枸杞8顆
做法：金線蓮干品6-8克、土雞一隻、豬瘦肉250克一同加清水燉熟，起鍋前加紅棗4枚、枸杞8顆和少許鹽調味即可。
金線蓮燉排骨
功效：主治咯血、支氣管炎、腎炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、乳糜尿、風濕性關節炎、小兒急驚風，結核性腦膜炎、重症肌無力、泌尿道結石。
材料：金線蓮（干品）6克、豬排骨250克
做法：金線蓮（干品）6克洗凈與250克豬排骨加水500克，加少量鹽、味精燉（蒸）熟。
金線蓮甲魚湯
功效：這款湯有平肝火、降血壓、美容養顏、除斑的功效。能有效地預防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，並用於防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細胞減少等症，對肺結核、貧血、體質虛弱等多種病患亦有一定的輔助療效。非常適合冬季進補的一道美味菜餚。
材料：甲魚一隻2斤左右，金線蓮干品6克（或鮮品78克），生薑片3克，瘦豬肉2兩。
做法：甲魚一隻，洗干凈後，將甲魚、金線蓮、生薑、瘦豬肉加入適量的水燉熟，快好的時候再加上鹽。
金線蓮排骨燉罐
功效：清熱滋陰，補益脾胃。
材料：金線蓮干品、排骨、枸杞
做法：將6-8克金線蓮干品與250克豬排骨一同加水燉熟，起鍋前加入3-5枚枸杞。
金線蓮冰糖汁
功效：涼肺退火，並能治癒扁桃體炎，喉痛、喉嚨沙啞、喉嚨結蘭等症，其效果良好。
材料：新鮮金線蓮50克、冰糖20個、水500ml、500ml椰子汁。
做法：將所有材料倒入果汁機攪碎過濾，再添加等量的椰子汁，待冰涼飲用。
金線蓮鮑魚湯
功效：金線蓮鮑魚湯是工作勞累者保健首選天然飲品，入腎、心、肺三經，能全面提高人體免疫力，增強人體對疾病的抵抗力。
材料：金線蓮3克、鮑魚3個、鹽
做法：將金線蓮與鮑魚清洗干凈，加入適量的水燉熟，加鹽調味即可食用。
金線蓮鴿子湯
功效：滋腎益氣，祛風解毒，適宜脾胃氣虛，體倦乏力。
材料：金線蓮干品6克，鴿子1隻、鹽
做法：將金線蓮與鴿加入適量水中燉熟，加鹽調味。
金線蓮燉鮑魚
功效：清熱、平肝息風、滋陰潛陽。
材料：金線蓮干品6克、250克上排、250克雞、200克赤肉、6隻鮮鮑魚。
做法：金線蓮干品6克洗凈與250克上排，250克雞，200克赤肉、6隻鮮鮑魚，加500克水，少量鹽、糖燉3小時即可食用。
金線蓮八角茶
功效：治療小兒驚風特效。金線蓮對小兒高燒不退、咳嗽、急驚風效果好。
材料：金線蓮3-9克、八角蓮3克。
做法：金線蓮與八角加入適量水中，煎服。