『壹』 小龍蝦配菜放什麼最好
小龍蝦的配菜可以放香菇、西芹、藕片、土豆片等。這些蔬菜都可以和小龍蝦一起爆炒,葷素搭配,營養也比較豐富,利於身體健康。
『貳』 小龍蝦配菜放什麼最好
可以搭配青菜、面條、土豆等食物一起吃。
麻辣小龍蝦主要是以小龍蝦為主要材料,加適量辣椒等輔料製成的,湯汁辛辣可口,對於喜歡吃辣椒的人來說,是一種不可缺少的美食。
經常吃麻辣小龍蝦的人會發現,麻辣小龍蝦吃完之後,會留下一些濃郁的湯汁,直接扔掉會比較可惜,這時候可以將其和青菜、面條、土豆等一起煮著吃。
小龍蝦食用注意事項
第一、在正規的市場、超市購買人工養殖的小龍蝦,不購買來路不明的小龍蝦,不吃野生小龍蝦。
第二、購買時可挑選腹白、鰓白的小龍蝦,食用前可先在清水裡面養1—2天,不斷換水至水體較清澈。
第三、清洗小龍蝦時最好將細爪子和鰓剪掉,用刷子仔細清洗外殼,去掉黑色的蝦線。
『叄』 龍蝦和什麼一起吃最好
主料:小龍蝦1斤;金針菇半把。
配料:花生油80克;鹽1克;白糖5克;生抽20克;料酒50克;干辣椒6個;大蒜子半個;生薑1塊;麻辣火鍋底料1塊;紫蘇葉1把。
第一步:先把食材准備好,這是我們今天釣到的野生小龍蝦,大概1斤左右。
第二步:把小龍蝦清洗干凈,控干水分。小龍蝦的肚子要在流動的清水下,用刷子刷干凈。處理小龍蝦時,蝦頭、蝦腸可以留著,但是蝦鰓一定要去掉,這是小龍蝦身上最臟的部位,裡面藏有很多細菌和雜質,每次清洗小龍蝦時我都會把它清理干凈。小龍蝦的頭和腸我都不會留,很多人說,去掉了蝦腸,肉質鬆散不好吃,但我一直都是去掉蝦腸的,並沒有覺得去掉蝦腸後,影響小龍蝦的口感。
第三步:把金針菇和紫蘇清洗干凈備用。
第四步:把姜蒜辣椒洗凈切好備用。
第五步:起油鍋,放入小龍蝦翻炒至變色,再放入姜蒜辣椒爆香。飯店裡做小龍蝦一般都是油炸,我們在家裡做小龍蝦,只需要多放一些油,半煎半炸就可以了,這樣不會浪費油。
第六步:放入麻辣火鍋底料炒勻,再淋入生抽和料酒炒勻。
第七步:倒入適量清水燒開,放入金針菇煮兩三分鍾,加入鹽和白糖調味。
第八步:放入紫蘇葉翻炒幾下,即可出鍋享用。
小龍蝦和它是天生一對,這樣做營養又好吃,麻辣鮮香,越吃越過癮!這道葷素搭配的麻辣小龍蝦,大家喜歡嗎?
『肆』 吃小龍蝦的時候搭配什麼比較好
義大利面
主料:紅皮洋蔥半個、臘牛肉適量(熟)、胡蘿卜1根、蒜1粒、義大利面適量、辣椒2根
調料:李錦記黑椒醬適量、食用油適量
做法步驟:
1、將面煮個10分鍾,直到中間無白心。