⑴ 雞肝與什麼食物一起更加有營養
雞肝配韭菜。
雞肝富含蛋白質和維生素A，維生素A能保護肝臟，阻止和抑制肝臟中癌細胞的增生，蛋白質就像肝臟的「維修工」，起到修復肝細胞、促進肝細胞再生的作用。
韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣。因此，韭菜和雞肝搭配，護肝效果更好，尤其適合春天吃。
(1)雞肝和什麼水果搭配最好擴展閱讀：
挑選新鮮雞肝：
1、聞氣味，新鮮的是撲鼻的肉香，變質的會有腥臭等異味。
2、看外形，新鮮的是自然充滿彈性，陳的是失去水分後，邊角乾燥。
3、看顏色，健康的熟雞肝有淡紅色、土黃色、灰色，都屬於正常；黑色要麼不是新鮮的，或者是醬淹的；鮮紅色是加了色素吸引顧客的。顏色越本色越放心。
溫馨提醒：最好少買熟肉製品，因為加工後很難以分辨是否病死肉，最好自己親自做