A. 炒米飯可以用哪些素菜炒味道更香
可以用來炒米飯的蔬菜有很多：胡蘿卜、青豆、小白菜、土豆、木耳、菜葫蘆。用這些蔬菜炒米飯，顏色更加豐富、口感更加美味、營養價值也更大，家裡有老人、孩子的，一定要試試蔬菜炒飯。
6.青豆玉米胡蘿卜炒飯。這道炒飯配菜很豐富，顏色也很多樣，青豆可以事先焯一下水口感更佳，玉米可以直接買現成的甜玉米粒，成品還是非常不錯的。
B. 炒米茶和什麼一起泡比較好
炒米茶,可能很多人並不知道。如果你是身處廣東的朋友這種炒米茶就是家喻戶曉的東西了,如果是別的地方的可能就會感到有些生疏了,這是一個具有濃厚的地方特色的茶點,它是大米的變身體,是招待客人沖泡的一種茶,味道很獨特,希望更多的人們了解炒米茶,用心的品嘗炒米茶的與眾不同.
喜歡炒米茶的朋友們都知道,要想真正的品嘗到有特色的炒米茶是需要專業指導的,炒米茶的迷人之處不在於它的味道和外表,而在於它本身有很多的特殊的功效,這些功效對人們的身體益處多多.
1、炒米茶不但可以減肥,當小孩子亂吃亂喝積食了,喝些炒米茶也能消食,比吃葯健康,炒米茶的減肥原理:在炒制的過程中,米里所含的澱粉全部被破壞、分解(當然別的營養素也遭到了重大破壞,因此,它可是說是一種毫無營養的東西了),變成了活性炭.
2、活性炭這種東西,可以把附在胃裡、腸子里的脂肪吸走,排出體外.因此,它特別的"刮腸、刮油",消暑解渴,而且護胃.
3、要注意的是煮的時候,就像平常煮稀飯的做法就行了,剛炒好的糙米不能馬上摻水煮制;晾涼煮制時,也不能用冷水或溫熱水,而是必須加沸水煮,否則糙米粒會煮成"糊湯".煮制火候的掌握,以米爛呈開花狀時,停火.煮米茶時,不需要加任何調料,通常是在飲用時,才按自己的口味去調味.
C. 炒米飯需要什麼配菜
炒米飯搭配的配菜太多了，可以搭配雞蛋和一些蔬菜，例如青菜，包菜，胡蘿卜，豆芽。也可以搭配一些葷菜，例如裡脊肉，豬肉，牛肉。
D. 姜炒米茶的做法
姜絲炒米茶的做法
首先准備好大米姜絲，可以在干鍋當中不放油來用，下入幾片薑片炒黃，然後下入乾的大米，要不停的翻炒一下，全程都可以用小火，然後將大米炒的顏色有一些焦黃為止，然後盛出來晾涼即可，這樣炒出來的姜絲茶是非常好的，有一股弄弄的米香味，可以採取密封的時候進行保存起來。
姜絲炒米茶的功效
1、減肥瘦身
雖然說大米含有豐富的營養元素，大量的熱量，但是經過炒制之後，大米當中的澱粉熱量就會被破壞分解了，這樣攝入到人體體內的脂肪就不會堆積的太多，就具有減肥瘦身的作用。
2、消暑止渴
喝點姜絲炒米茶可以起到解渴的作用，尤其是炎熱的夏天喝點它消暑止渴效果是特別好的。炒米茶經過炮製沖水之後能夠散發出弄弄的米香味，每天來一杯還可以提神醒腦。
3、暖胃
姜絲炒米茶暖胃效果還是挺不錯的，非常適合那些脾胃虛弱的人群，可以將姜絲炒米茶加入適量的紅糖水來飲用，暖胃效果會更好一些。
4、潤腸通便
姜絲炒米茶當中含有大量的活性炭，活性炭可以將腸道內的一些毒素垃圾排泄出去，非常適合一些便秘的人群，經常喝點炒米茶可以潤腸通便。
姜絲炒米茶的做法特別簡單，在家裡就可以按照步驟來完成，每天喝點姜絲炒米茶對身體是有諸多好處的，不僅可以養胃暖胃，還能消暑止渴，能夠潤腸通便，非常適合一些脾胃虛弱的人群來喝，不過要注意在炒制的時候千萬不要時間太長。