㈠ 雞胸肉和什麼菜搭配最好吃
雞胸肉和包菜搭配好吃。
1、首先，准備一塊雞胸肉，從中間片開，切成小雞丁。切好以後放入盆中，加入少許白酒去腥，生抽10克，用手抓勻腌制10分鍾。
㈡ 雞胸肉和什麼菜搭配最好吃
雞胸肉和西蘭花、金針菇、豆角、木耳、板栗、洋蔥、冬瓜等菜搭配都不錯。雞胸肉在雞胸部的里側，形狀像斗笠，是整隻雞身上最大的兩塊肉，其肉質細嫩、味道鮮美、營養豐富。
雞胸肉和什麼菜搭配最好吃
雞胸肉的蛋白質含量較高，且脂肪含量很低，尤其適合想要減肥的人士食用。
做雞胸肉西蘭花需要的原料包括：雞胸肉、西蘭花、料酒、黑胡椒、食鹽、味精、姜、生抽、蚝油、澱粉等。
最好是將雞胸肉切丁，並用食鹽、胡椒粉、生抽、澱粉等腌制30分鍾左右。
㈢ 雞胸肉可以和什麼菜一起炒
雞的胸部的兩塊比較大的肉，人們稱之為雞胸肉，這兩塊比較大的肉是非常珍貴的，首先營養價值非常高，比如富含蛋白質，而且脂肪含量很低，所以特別適合減肥以及健身的人群，吃雞胸肉能夠減少脂肪，而且還具有增加肌肉的作用，所以優點非常突出，那麼雞胸肉應該搭配什麼菜炒來吃呢？
雞胸肉配什麼菜炒好吃？
一、西蘭花炒雞胸肉
西蘭花是高纖蔬菜，含大量抗氧化合物，有助養顏及抗癌。同時，西蘭花的數種化合物可以有助抑制雌激素，身體在較少雌激素的情況下，會燃燒較多剩餘脂肪。雞胸肉是低脂高蛋白。
主料：西蘭花300g，雞胸肉100g，姜適量，鹽適量，料酒適量，生抽適量
減脂增肌食譜-西蘭花炒雞胸肉的做法步驟
1雞胸肉切小塊，放入生薑，料酒，生抽抓均腌制一會。
2西蘭花切成差不多大小，鍋中放水煮沸，放入西蘭花焯水2-3分鍾，取出用冷水沖一沖。
3鍋燒熱，放少許橄欖油(或許食用油也可以)放姜和雞胸肉，炒至快變成白色，加入焯水後西蘭花翻炒，加入少許鹽即可出鍋。覺得清淡，也可出鍋前放入少許蚝油。
二、蘆筍炒雞胸肉
主料：蘆筍，雞胸肉，胡椒粉，鹽，料酒，雞精，澱粉，雞汁，小蔥，姜絲
的做法步驟
1雞胸肉切丁
2雞丁加入鹽胡椒粉料酒澱粉腌制10分鍾
3蘆筍切段
4鍋里燒開水加鹽煮斷生撈出備用
5鍋里倒油下腌制好的雞丁煸炒3分鍾左右煸的有點焦黃即可出鍋備用
6鍋里留餘下的油把小蔥姜絲煸香
7雞丁和蘆筍一起下鍋炒1分鍾放少量清水和雞汁翻炒1分鍾加入鹽料酒胡椒粉糖出鍋前加入水澱粉收汁
雞胸肉有哪些營養價值
雞胸肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構磷脂的重要來源之一。雞胸肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。是不必擔心因動物性脂肪而使人體受到傷害的唯一的肉類.想限制熱量，且擔心肥胖或糖尿病的人們，與想減少肝臟及胃腸等內臟器官負擔的人們，少攝取脂肪及肉類，而改吃雞胸肉為好」。
三、四季豆炒雞胸肉
主料：雞胸肉1塊，四季豆1把
四季豆炒雞胸肉的做法步驟
1雞胸肉切片加入適量料酒，醬油，鹽腌制十分鍾。
2鍋熱油，蒜爆香，加入雞胸肉翻炒至發白，盛起備用。
3鍋再熱油，蒜爆香，加入一勺豆瓣醬翻炒。
4加入四季豆，炒至四季豆熟。
5加入適量水，小火燜2分鍾。
6加入雞胸肉翻炒。
㈣ 雞胸肉和什麼菜搭配最佳
這一類的雞肉可以和胡蘿卜，青豆，黃瓜等蔬菜搭配做成宮保雞丁，味道非常不錯，而且營養價值也更為豐富。
雞肉所含的營養十分豐富，含有蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素、膽甾醇以及鈣、磷、鐵等多種營養成分，其蛋白質的含量較高，而且消化率很高，容易被人體吸收利用。
另外，雞肉還含有對人體生長發育有著重要作用的磷脂類物質，這類物質對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞等均有很好的食療效果。
雞肉含有水分、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、糖、尼克酸、灰份等營養成分。
含有豐富的蛋白質及多種營養物質，可以為人體補充營養，強壯身體，增強體力；可以促進嬰幼兒及青少年的生長發育，緩解亞健康狀態，提高機體免疫力；
還含有磷脂類、亞油酸及亞麻酸，可以降低低密度脂蛋白、膽固醇的含量，起到保護心血管的作用。
雞肉的營養價值
1、雞肉和豬肉、牛肉比較，其蛋白質含量較高，脂肪含量較低。
此外，雞肉蛋白質中富含人體必須的氨基酸，其含量與蛋乳中的氨基酸譜式極為相似，因此為優質蛋白質的來源。
雞肉的蛋白質含量根據部位、帶皮和不帶皮而有差別，從高到底的排序大致為去皮的雞肉、大腿肉。
雞肉皮存在大量的脂類物質，所以絕不能把帶皮的雞肉視為低熱量的食品。
2、雞肉也是磷、鐵、銅和鋅的良好來源，並且富含豐富的維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D和維生素K等。
㈤ 雞胸肉和什麼菜搭配最好
雞胸肉和什麼菜搭配？
雞脯肉本身的味道是比較清淡的，而且口感比較柴。
適宜搭配的菜有：
1、辣椒
雞脯肉本身的味道是比較清淡的，而且口感比較柴，食用起來並不好吃，所以在製作的時候，可以是選擇和辣椒一起配搭，這樣可以改善雞脯肉本身的味道。
而且辣椒的味道辛辣，可以很好的去除雞脯肉中的腥味，並且辛辣的味道可以更加開胃，味道更好。
2、土豆
雞脯肉也可以和土豆一起搭配食用，雞脯肉的口感比較柴，可以和土豆一起搭配食用，土豆的口感比較粉嫩，和雞脯肉搭配可以改善口感。
並且土豆富含澱粉等碳水化合物，雞脯肉富含蛋白質，對於減肥人群來說，也是可以製作成減肥期間食用的食物。
3、雞胸肉烤茄子。
把茄子從中間切開，用小刀在茄子的切面上隨便劃拉幾下，刷上一層油。
然後放到烤箱里烤二十分鍾左右取出來，雞胸肉切成小塊放進小碗里加點料酒腌一下。熱了以後把雞胸肉倒進去炒到變色加點紅色的剁椒翻炒勻。盛出來鋪倒在烤軟的茄子上，放進去繼續烤一會兒就完成了。做法非常的簡單，很短的時間就能做好，卻又非常的好吃。
4、照燒雞肉西葫蘆。
鍋里油熱了以後，把切好的西葫蘆小片放進去炒一會炒到半熟。然後把西葫蘆撥到鍋的外圈，把雞肉倒在鍋的中間。換成小火把兩面都煎熟，放點生抽加點溫水和一點白糖。燜煮一會兒，等到雞肉完全入味了，變得很軟很嫩有很多汁就完成了。和西葫蘆搭配在一起非常健康，還不油膩。
5、豆腐皮
將雞胸肉和蔬菜一起打成泥，再加入烤肉醬調味、少許豬油增香。最後外面裹上一層豆腐衣，用烤箱烤制。低脂少油，濃郁入味，還一次吃全了蔬菜雞肉。
雞脯肉其本身並沒有明確的禁忌搭配食物，只是會有需要謹慎搭配食用的食物，如下：
肉
雞脯肉不適合再與肉一起搭配食用了，一是因為蛋白質加蛋白質的食物一起搭配食用，容易加重腸胃的負擔，從而引起消化不良。二是因為雞脯肉本身口感就比較柴了，最好是搭配滑嫩的食物一起食用，再搭配肉食用，口感並不佳。
糯米
雞脯肉並不建議與糯米一起食用，因為糯米的糯性比較高，對於腸胃來說也是比較難以消化的食物，加上富含蛋白質的雞脯肉，兩者搭配食用也是很容易導致消化不良的。
㈥ 炒雞胸肉和什麼菜搭配最好
雞肉和胡蘿卜、土豆、木耳、花椰菜、香菇都可以搭配、很美味。
雞肉可以與胡蘿卜搭配，熬制胡蘿卜雞肉粥，先煮好雞肉粥，然後將切碎的胡蘿卜，加入粥中稍微煮一下就行了，雞肉胡蘿卜搭配是很美味的食物，其中含有的胡蘿卜素等維生素都不會被破壞。
老母雞不但能補氣補血,還可祛風,按照一般人的習慣,多喜歡吃鮮嫩的童子雞,不愛吃肉粗骨硬的老母雞,但從祛風、補氣、補血的功效來看,母雞愈老,功效越好。因為老母雞肉多,鈣質多,用文火熬湯,最適宜貧血患者及孕婦、產婦和消化力弱的人補養食用。