A. 銀耳和什麼一起吃好
銀耳和什麼一起吃好
銀耳和什麼一起吃好？銀耳是生活中比較滋補的一種食品，這種食物人們經常用來煮湯的，但是吃銀耳也是會存在很多禁忌，有些東西和銀耳一起住反而很不好，下面分享銀耳和什麼一起吃好？
銀耳和什麼一起吃好1
銀耳不能和什麼一起煮
1、銀耳+白蘿卜不能一起煮，易患皮炎。
2、外感風寒的人、糖尿病患者慎食銀耳。
3、銀耳宜用開水泡發，泡發後應去掉未發開的部分，特別是那些呈淡黃色的東西、
4、銀耳主要用來做甜菜，以湯菜為主；冰糖銀耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。
銀耳和什麼一起吃好
銀耳+鴨蛋：滋腎補腦。銀耳10克，鴨蛋1隻，冰糖適量。先用水煮銀耳，加入冰糖，打入鴨蛋，煮熟食用。每日1次食完，每周2次。
銀耳+墨魚：滋補肺陰。
銀耳+豬腰：補腎。
銀耳+蘋果：潤肺止咳。
銀耳+百合：滋陰潤肺。
銀耳+山葯：滋陰潤肺。
銀耳+冰糖：滋補潤肺。把根摘洗干凈，摘趁小朵，放點棗、桂圓、橘子掰、葡萄，然後放入鍋內煲好，最後的時候房屋冰糖即可。
銀耳+菊花：潤燥除煩。銀耳浸泡三四個小時，中間換兩三次水；浸泡好的銀耳去蒂撕小朵；鍋中加水4碗燒開，下銀耳和菊花，大火轉小火煮15分鍾；然後下片糖再煮10分鍾即可。
銀耳+枸杞子：美容養顏。枸杞子用溫開水泡上，山葯去皮切片，紅棗洗凈，銀耳撕小朵，高壓鍋加水倒入除枸杞外的其它材料，開鍋後轉小火二十五分鍾，高壓鍋落閥後開蓋倒入枸杞，再煮三分鍾，可以不加蓋了，裝碗即可享用。
銀耳的作用和功效
性平，味甘、淡、無毒。具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。用於治肺熱咳嗽、肺燥乾咳、婦女月經不調、胃炎、大便秘結等病症。
1、肝臟解毒
銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。
2、清熱健胃
它也是一味滋補良葯，特點是滋潤而不膩滯，具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。
3、增加免疫力
能防止鈣的流失，對生長發育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。
4、美容祛斑
銀耳富有天然特性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
5、減肥
銀耳是和種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。
6、增加耐受力
銀耳還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。
銀耳湯的做法大全
1、冰糖銀耳湯
取銀耳10克、冰糖30克，將銀耳洗凈泡發，與冰糖一同放入砂鍋內，加水熬成湯。
2、銀耳棗仁湯
將銀耳15克，洗凈泡發，酸棗仁20克，用布包紮，冰糖25克，共放入砂鍋內加水煮熬成湯，棄棗仁，即可服用。
3、銀耳明目湯
取雞肝50克、銀耳10克、枸杞5克、茉莉花24朵，料酒、薑汁、鹽、味精各適量，將雞肝切片，銀耳泡發，與枸杞加水燒沸，放入料酒、薑汁、鹽和味精，待雞肝熟後，即可撒入茉莉花裝碗食用。
4、燕窩銀耳羹
取燕窩10克、銀耳20克、冰糖適量。將燕窩先用清水刷一遍，再放入熱水中浸泡3—4小時，然後擇去毛絨，再放入熱水中泡1小時可取用；銀耳用清水浸泡1小時即可。用瓷罐或蓋碗盛入燕窩、銀耳、冰糖，隔水燉熟後服食。
5、銀耳蓮子湯
水發銀耳200克、干蓮子30克、冰糖100克，銀耳去雜洗凈，蓮子洗凈，把水、冰糖等各種材料一同放入砂鍋內，用大火燒開後改小火，燉至銀耳、蓮子軟糯即可。
6、香蕉百合銀耳羹
干銀耳15克、鮮百合120克、香蕉2根、枸杞5克、冰糖100克、水3杯。干銀耳泡水2小時，揀去老蒂及雜質後撕成小朵，加水4杯入蒸蘢蒸半個小時取出備用。新鮮百合拔開洗凈去老蒂。香蕉洗凈去皮，切為0.3cm小片。將所有材料放入燉盅中，加調味料入蒸籠蒸半個小時即可。此湯具養陰潤肺，生津整腸之效。
7、銀耳瘦肉湯
銀耳20克、豬展（左加月)300克、木瓜一隻、姜一片。豬展（左加月)出水過冷河；銀耳浸透，出水過冷河；木瓜去皮去核切件。把適量水煲滾，放下銀耳、木瓜、豬展（左加月)、姜煲滾，慢火煲二小時半，下鹽調味。
8、銀耳石斛羹
取銀耳10克、石斛20克，先將銀耳泡發、洗凈，與石斛加水燉服，每日一次。
9、枸杞銀耳湯
白木耳20克，枸杞15克；冰糖1大匙。白木耳洗凈，泡軟，撕成小朵；枸杞洗凈備用。所有材料放入鍋中加入2--3杯水燉煮約30分鍾，再加入冰糖煮至糖融化即可。
銀耳和什麼一起吃好2
銀耳不能和什麼一起吃
銀耳不能和白蘿卜一起吃
白蘿卜性平微寒，有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳等功效，但是銀耳跟白蘿卜是不能一起食用的，兩者同食的話，對於一些特殊敏感體質的人群，容易引起皮炎。
銀耳不能和菠菜一起吃
銀耳中是有豐富的'鈣、鐵等金屬元素的，與含有維生素C豐富的菠菜一起食用，金屬離子會導致維生素C氧化而失去營養價值。
銀耳不能和含鐵多的食物一起吃
銀耳中含磷豐富，而磷和鐵會結合生成難溶性化合物，影響消化和營養價值，所以銀耳是不宜跟富含鐵質的食物一起吃的，像蛋黃、動物肝臟等。
銀耳適合和哪些食物一起吃
銀耳+黑木耳
銀耳是有補腎、潤肺、生津等功效的，而黑木耳有益氣潤肺、養血的作用，兩者同食的話有補血補腎的功效。
拌雙耳
材料：白木耳100g，黑木耳100g，白糖、食鹽、胡椒粉、芝麻油少許
做法：
1、先把黑木耳和銀耳用冷水泡，1個小時左右，然後將銀耳和黑木耳去雜洗凈，然後在沸水鍋中焯一下撈出，投入冷開水中沖涼再撈出待用；
2、把食鹽、白糖、胡椒粉、芝麻油製成調味汁，將調味汁澆在雙耳上，拌勻即可。
銀耳+鴨蛋
銀耳有生津止咳、潤肺、滋陰養肺、益氣和血等功效，而鴨蛋有滋陰潤肺、補中益氣的功效，兩者一起食用，可治療肺陰不足所致的咽喉乾燥、聲嘶、乾咳等症，對陰虛、頭暈和皮膚乾燥所引起的瘙癢也有一定的作用。
銀耳鴨蛋
材料：150克鴨蛋、20克銀耳、15克冰糖
做法：
1、將銀耳用水泡發後清洗干凈，然後將銀耳放入鍋中，加入適量的清水，開火燉沸；
2、撒入冰糖，將鴨蛋磕進去燉至熟透即可。
銀耳+蓮子
銀耳跟蓮子搭配食用，可以幫助腸胃蠕動，減少脂肪吸收，有一定的減肥作用，而且具有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
銀耳蓮子羹
材料：50克蓮子、30克銀耳、100克冰糖
做法：把蓮子和銀耳分別用清水泡發，撈起清洗干凈後放進碗中，然後加入適量清水，在半小時後加入冰糖、紅棗，同時將其放入蒸籠用武火蒸1小時即可。
B. 銀耳和什麼搭配吃最好
銀耳+紅棗：補血銀耳和紅棗搭配，不僅秀色可餐，而且有補氣養血安神的作用。
食譜推薦：紅棗銀耳湯
材料：紅棗20顆、銀耳1朵。
做法：
1、將紅棗洗干凈備用;
2、將銀耳提前1小時用冷水泡發好，然後洗干凈，撕成小朵;
3、沙鍋中裝入800ML清水，加入銀耳和紅棗，大火燒開後轉小火燉1個小時;
4、關火，放入適量冰糖，攪拌至融化即可吃了。
銀耳+百合：安神
能滋補潤燥、養心安神、潤肺養肺。
食譜推薦：銀耳百合羹
材料：干銀耳20克、百合1個(40克)。
做法：
1、將銀耳泡發，撕成小朵，清洗干凈，入干凈的鍋中，加入清水1000ML。大火燒開後改小火煮1個小時;
2、將百合清洗干凈，倒入煮爛的銀耳中，加入冰糖。小火煮三分鍾，關火悶5分鍾即可開吃拉。
銀耳+茉莉：養肝
如果我們將茉莉花和銀耳搭配起來食用，不僅氣味芬香，還具有疏肝解郁和滋陰降火的作用。
食譜推薦：茉莉銀耳湯
材料：茉莉花30朵、銀耳15克、清湯1500毫升、味精、精鹽、料酒各適量。
做法：將銀耳洗凈，再用溫開水浸泡，待漲發後用開水氽一次待用;把茉莉花擇去老蒂，用清水洗凈待用。將鍋清洗干凈，放入清湯，下料酒、食鹽、味精，用火燒沸後，撇去浮沫，湯盛入碗中，銀耳用開水氽透，放入湯碗中，再將茉莉花撒在碗中即成。
銀耳+菊花：解毒
菊花和銀耳一同食用，不僅具有鎮靜解毒的功效，同時可以幫助我們補氣益血、強身健體。
食譜推薦：杞菊銀耳羹
材料：銀耳15g、菊花10g、枸杞10g、冰糖50g
做法：
1、准備好銀耳、冰糖、菊花、枸杞子。銀耳提前泡發，洗凈，撕小朵備用。菊花摘凈雜質，用冷水浸泡。
2、銀耳倒入沙煲，加入適量冷水，大火煮開，小火燉煮30分鍾。倒入菊花、枸杞子，燉煮5分鍾。
3、加入冰糖，燉煮5分鍾。燉好的銀耳羹盛入碗中，溫熱食用。
銀耳+雪梨：潤肺
銀耳和雪梨都屬於白色食物，如果咳嗽總是不好的話，我們不妨燉點銀耳冰糖雪梨，潤肺止咳的效果加倍!
食譜推薦：銀耳雪梨湯
材料：銀耳50G、雪梨1個、冰糖40G、鮮百合少許
做法：
1、用將銀耳泡發，把銀耳發黃的根部去除，雪梨去皮切塊，鮮百合洗凈。
2、在鍋中加入足量的水，大火燒開後加入銀耳，再次開鍋後，轉中小火煮20分鍾。
3、放入冰糖，下梨塊，煮20分鍾後，加入百合，煮15分鍾關火，關火後不要馬上打開鍋蓋，再燜10分鍾後，便可食用。
銀耳+蓮子：養顏
銀耳和蓮子是我們生活中最常見的搭配，我們平時經常會煲銀耳蓮子羹，因為蓮子養心潤肺，銀耳滋陰養膚，兩者結合在一起，不僅可以補充身體營養，還可以美容養顏。
食譜推薦：銀耳蓮子羹
材料：干銀耳15克、鮮百合120克、香蕉2根、枸杞5克。冰糖100克、水3杯。
做法：
1、干銀耳泡水2小時，揀去老蒂及雜質後撕成小朵，加水4杯入蒸蘢蒸半個小時取出備用。
2、新鮮百合拔開洗凈去老蒂。
3、香蕉洗凈去皮，切為0.3cm小片。
4、將所有材料放入燉盅中，加調味料入蒸籠蒸半個小時即可
C. 銀耳適合搭配什麼吃怎麼搭配
銀耳哪些人不適合吃呢
1、首先銀耳不適合有出血病症的人群食用，因為銀耳中含有的成分具有抗血小板凝聚的作用，出血病症的人群食用會影響身體恢復，不利於身體健康。
2、另外銀耳還不適合糖尿病人群食用，銀耳中含有的一些營養成分，可能會影響患者的身體健康。
3、最後銀耳不適合外感風寒的人群食用，會加重病情，不利於恢復。
銀耳吃多了會有哪些副作用呢?
1、銀耳如果食用過多，可能會導致脾胃虛寒等不良症狀，因為銀耳的性質比較寒涼，吃多了會影響脾胃的健康。
2、另外銀耳中還含有豐富的粗纖維成分，如果大家大量食用的話，還可能會導致消化不良等情況。
3、最後大家要知道，銀耳含有大量的膠質，食用過多會導致咽喉和肺部的不適，容易生痰。
D. 銀耳和什麼搭配在一起最有營養，怎麼做
銀耳和什麼搭配在一起最有營養，怎麼做？下面就我們來針對這個問題進行一番探討，希望這些內容能夠幫到有需要的朋友們。
銀耳炒瘦肉。銀耳，生豬肉，辣椒，蔥，姜，生抽醬油，鹽，味精，木薯澱粉、銀耳泡開清洗切小塊，辣椒切片，生豬肉切片用少量芡粉抓拌勻稱，蔥切片，生薑片。涼鍋熱油炒香蔥段生薑片，倒進肉絲翻炒，添加生抽醬油著色，添加青椒鹽雞精翻，可以加少量水，等辣椒變松添加銀耳翻炒勻稱就可以起鍋。鐵鍋燉菜的情況下加銀耳，吃麻辣燙還可以加銀耳。
E. 銀耳和什麼一起吃
銀耳和什麼一起吃
銀耳和什麼一起吃，銀耳是很多人都喜歡的食物，它的營養很豐富，老少皆宜，而且吃法很多，做成甜品也很美味，不僅可以潤肺還能治療咳嗽，下面分享銀耳和什麼一起吃。
銀耳和什麼一起吃1
銀耳和什麼一起吃可以潤肺
首先，銀耳本身單獨煮也是非常的有營養價值，當然銀耳和雪梨一起煮的話，能夠更好地幫助我們身體進行潤肺，因為銀耳和雪梨相對來說都能夠有一定的促進肺部功能的作用，能夠更好的幫助我們提升肺的功能。當然，銀耳也可以和茉莉花進行搭配，都是能夠起到一定的潤肺效果，當然還可以製作銀耳蓮子湯，同樣也可以滋陰潤肺，當然也能夠幫助我們的身體進行營養補充，還可以針對於我們身體相應的疾病進行預防和控制，都是能夠起到一定的作用。同時銀耳也可以和南瓜進行搭配，都是有很好的潤肺功能。
同時也可以將它的營養價值更好地發揮出來，當然，銀耳和這些食物搭配起來，雖然有潤肺的作用，但是也一定要注意人群對於一些身體有出血等疾病的人人來說，肯定就不能夠吃的，因為這樣子會加劇病情，同時對於身體的功能會造成更加嚴重的傷害，同時，對於一些老年人來說，也一定要注意控制好，如果吃太多的話，會造成他們消化系統出現遺留問題，因為這些老年人本身消化功能就不太好，而銀耳本身也就是不太適合消化的食物，吃多了之後自然就會對它們的消化系統帶來一定的影響，大家在平常的時候都要注意好這些，不僅是量的問題，同時也要注意控制好吃的人群，對於一些不適合吃的食物，就一定要注意少吃一些。
總之，銀耳可以和蓮子茉莉花以及雪梨等食物進行相應的搭配製作，都是能夠起到很好的潤肺功能，大家在平常的時候也可以進行一定的嘗試，對於身體來說也是有非常好的作用，既可以幫助提升營養，同時也能夠幫助預防和治療相應的疾病。
銀耳和什麼一起吃2
銀耳適合搭配什麼吃
1、銀耳適合搭配雪梨食用：銀耳和雪梨都是富含營養的食材，並且兩者的營養成分沒有沖突，可以搭配食用，具有止咳化痰、增強食慾、滋陰潤肺等保健作用。
2、銀耳搭配蓮子食用：銀耳和蓮子也非常適合搭配在一起吃，兩者搭配食用可以降低血壓、鎮靜安神等保健作用。
3、銀耳搭配薏米食用：薏米也是非常好保健食材，銀耳和薏米搭配食用可以促進腸胃運動，促進身體吸收營養，對人們的健康有很多好處。
銀耳哪些人不適合吃
1、首先銀耳不適合有出血病症的人群食用，因為銀耳中含有的成分具有抗血小板凝聚的作用，出血病症的人群食用會影響身體恢復，不利於身體健康。
2、另外銀耳還不適合糖尿病人群食用，銀耳中含有的一些營養成分，可能會影響患者的身體健康。
3、最後銀耳不適合外感風寒的人群食用，會加重病情，不利於恢復。
銀耳吃多了的副作用
1、銀耳如果食用過多，可能會導致脾胃虛寒等不良症狀，因為銀耳的性質比較寒涼，吃多了會影響脾胃的健康。
2、另外銀耳中還含有豐富的粗纖維成分，如果大家大量食用的話，還可能會導致消化不良等情況。
3、最後大家要知道，銀耳含有大量的膠質，食用過多會導致咽喉和肺部的不適，容易生痰
銀耳和什麼一起吃3
銀耳忌什麼食物
銀耳+菠菜：銀耳和菠菜一起吃會破壞維生素C，不利於人體對維生素C的消化和吸收，不利於人體的生長發育。
銀耳+白蘿卜：銀耳和白蘿卜一起吃易患皮炎，不利於人體的身體健康，日常生活中應盡量避免食用。
銀耳宜和什麼一起吃
銀耳+鴨蛋：滋腎補腦，可以促進人體的生長發育，能夠降血壓，改善血液循環，護肝。並且有著一定的抗氧化，抗衰老的作用，還能夠增強人體的免疫力，有效的預防貧血等症狀。
銀耳+菊花：可鎮靜解熱，可以降低血壓，特別適合中老年人食用，經常食用，還能恢復視力，並且有著一定的洗腦提神的作用。能夠降低血液中的膽固醇，有效的預防冠心病等疾病。
銀耳+蘋果：可潤肺止咳，經常食用蘋果可以改善皮膚暗沉，使皮膚細嫩，有光澤，並且還有一定的抗衰老，抗氧化的作用，還能夠降血壓，補腦安神，降低血液中的膽固醇，蘋果中所含有的粗纖維能夠使牙齒保持清潔。
銀耳+梨：可潤膚美白，能夠降低血壓，增強心臟的活力，還有著止咳化痰，增強食慾的作用，並且有著一定的抗癌防癌的作用，能夠增加腸胃的蠕動，促進營養物質的消化和吸收，有利於大便的排出。
銀耳+櫻桃：可補虛強身，有著一定的美容養顏的作用，可以防治麻疹等症狀，能夠補血，有利於預防貧血等症狀。還有殺蟲的作用，可以殺蛔蟲等。
銀耳+蓮子：有著一定的抗癌，防癌的作用，可以有效的降低血壓，鎮靜安神，還能夠滋養身體。可以增強心肌活力，特別適合中老年人食用。
銀耳+薏米：可治脾胃虛弱、肺胃陰虛，有著一定的抗癌防癌的作用，可以增加腸胃的蠕動，有利於營養物質消化和吸收，促進人體的生長發育和新陳代謝，能夠有著美容養顏的作用，可以使頭發光滑柔軟。
銀耳+豬肝：可滋陰清熱、養肝明目，豬肝中所含有的維生素a能維護正常的視力，對恢復視力也有一定作用。能夠有效的預防貧血等症狀，還能夠清除體內的毒素，增強人體的`免疫力，有著一定的抗衰老的作用。
銀耳+哈密瓜：可潤肺止咳，有著清熱解毒，生津止渴的功效，可以有效的降低患白內障的風險，並且可以治療貧血等症狀，能夠有效的預防心腦血管疾病，還能夠催吐，並且有著防曬的作用。
哪些人不適宜吃銀耳
外感風寒的人、糖尿病患者
外感風寒的人、糖尿病患者慎食。寒性體質的人不能長期的服用銀耳，對於患有風寒，出血症的人來說，不能食用對於糖尿病人來說，銀耳中所含有的某種物質可能會加重他們的病情，不利於病情的控制，特別不適合在日常生活中食用，盡量避免食用。
銀耳的營養成分
銀耳含有鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等多種礦物質，其中含有大量的鈣、鐵。銀耳含有大量的維生素D，可以有效的防止鈣的流失，幫助骨骼發育。銀耳中含有17種氨基酸，其中包含有人體所必需的氨基酸。銀耳中還含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖。銀耳中含有豐富的膳食纖維，有很高的營養價值。
銀耳的功效作用
1、肝臟解毒
銀耳中所含有的某種物質可以提高肝臟的解毒能力，保護肝臟，有利於身體健康，並且銀耳對老年慢性支氣管炎有一定的療效。特別適合在日常生活中食用。
2、清熱健胃
經常食用銀耳，有著清熱解毒的作用，並且它可以增加腸胃的蠕動，有利於營養物質消化和吸收，增加食慾，強健脾胃，還有著鎮靜安神的作用，能夠促進大腦的生長發育。
3、增加免疫力
可以增加人體的免疫力，提高人體的抗病能力，能夠有效地防止鈣的流失，有利於人的骨骼發育，還有生長發育，促進新陳代謝，並且對癌症有一定的防治作用。
4、美容祛斑
銀耳中所含有的膠質，能夠美容養顏，去除臉上的色斑，使皮膚細膩有光澤。有著特別好的美容養顏的作用，特別適合在日常生活中食用。
5、減肥
銀耳中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維可以幫助腸胃蠕動，有利於營養物質的消化和吸收，減少脂肪的吸收，能夠達到減肥的目的，特別適合愛美女性在日常生活中食用。
6、增加耐受力
銀耳中所含有的某種物質可以增強腫瘤患者和癌症患者對化療、放療的耐受力，提高人體的抵抗力，對恢復健康有特別好的作用。
銀耳的食譜推薦
1、銀耳蓮子湯
做法：銀耳中加入適量清水。浸泡三個小時以上待其泡發。紅棗和蓮子浸泡兩個小時洗凈備用。准備冰糖，枸杞洗凈。泡發好的銀耳剪去根部。撕成小片放入容器中。用清水沖洗干凈撈出。把銀耳放進湯鍋中。加入約兩升的清水。蓋好鍋蓋。大火煮開後。改小火燉煮。煮約一個小時後。加入蓮子和紅棗。繼續燉煮半個小時。加入冰糖。攪拌至冰糖融化，再煮半個小時。加入枸杞。攪拌均勻稍煮一下即可
功效：有著一定的抗癌，防癌的作用，可以有效的降低血壓，鎮靜安神，還能夠滋養身體。可以增強心肌活力，特別適合中老年人食用。
2、大棗銀耳湯
做法：將銀耳洗凈去根，摘成小朵。大棗去核切成小丁。將鍋中倒入清水，放入銀耳和冰糖大火燒開後，改中火燉20分鍾。加入切好的大棗，燉5分鍾。
功效：銀耳中所含有的膠質，能夠美容養顏，去除臉上的色斑，使皮膚細膩有光澤。有著特別好的美容養顏的作用，特別適合在日常生活中食用。有利於人的骨骼發育，還有生長發育，促進新陳代謝，並且對癌症有一定的防治作用。
3、牛奶杏仁燉銀耳
做法：准備銀耳。准備牛奶和杏仁。銀耳放入碗中。倒入清水。泡發銀耳。剪掉根部。撕小朵，備用。杏仁放入碗中，倒入清水沖洗干凈。鍋中放入清水。放入杏仁。按「煲湯」鍵。煮10分鍾。鍋中放入銀耳。放入杏仁。撒入白糖。倒入牛奶。再倒入清水。按「蒸燉」鍵。一邊燉煮一邊攪拌以免粘鍋。
功效：能夠有效地防止鈣的流失，有利於人的骨骼發育，還有生長發育，促進新陳代謝，銀耳中所含有的某種物質可以提高肝臟的解毒能力，保護肝臟，有利於身體健康。