Ⅰ 水果營養餐的搭配
水果營養餐的搭配一：草莓，獼猴桃和葡萄柚：這些水果是維生素C的極好來源，可以增強免疫系統，對抗疾病。吃獼猴桃，葡萄柚和草莓可以防止自由基損傷，導致身體發炎。
水果營養餐的搭配二：櫻桃，菠蘿和藍莓：櫻桃含有豐富的植物營養素，包括具有抗炎作用的花青素，有助於緩解疼痛，幫助恢復肌肉。菠蘿含有一種名為菠蘿蛋白酶的酶，可以減少腸道炎症並刺激蛋白質消化。藍莓含有豐富的抗氧化劑，可以「恢復」你的消化系統。
水果，是指多汁蠢返且主要味覺為甜味和酸味，可食用的植物果實。水果不但含有豐富的維生素營養，而且能夠促進消化。
獼猴桃、鮮棗、草莓、枇杷、橙、銷羨橘、柿子、藍莓等含有豐富的維生素C。以100克水果的維生素C的含量來計算，獼猴桃含420毫克，鮮棗含380毫克，草莓含80毫克，橙含49毫克，枇杷含36毫克，橘、柿子各含30毫克。香蕉，桃子各含10毫克，葡萄、無花果、蘋果各自只有5毫克，梨僅含4毫克。
另外，還有一些因素影響著水果中維生素C的含量。比如，一些水果為了預防蟲害及日曬，在生長過程中常用紙袋包裹起來，結果造成維生素C含量減少；夏季水果豐收，儲藏於冷庫，冬天出售時，水果的維生素C含量也會減少；現代家庭一般都有冰箱，許多人喜歡買大量水果放入。但水果存放的時間越長，維生帶斗飢素C損失就越多。
Ⅱ 水果怎麼搭配有營養
水果怎麼搭配有營養
水果怎麼搭配好吃，水果，但也要講究搭配。吃水果養生是一種健康的養生方式，富含多種維生素和礦質元素，不同時間段，吃不同的水果水果怎麼搭配好吃呢？美味就在眼前，快快get起來吧~
水果怎麼搭配有營養1
1、水果的營養搭配
早上最宜，蘋果、梨、葡萄。
早上吃水果，可幫助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可讓人一天都感覺神清氣爽。人的胃腸經過一夜的休息之後，功能尚在激活中，消化功能不強。因此酸性不太強、澀味不太濃的水果，比如蘋果、梨、葡萄等就非常適合。
餐前別吃，聖女果、橘子、山楂、香蕉、柿子。
有一些水果是不可以在飯前空腹吃的，如聖女果、橘子、山楂、香蕉等。聖女果中含可溶性收斂劑，如果空腹吃，就會與胃酸相結合而使胃內壓力升高引起脹痛。橘子中含大量有機酸，空腹食之則易產生胃脹、呃酸。山楂味酸，空腹食之會胃痛。香蕉中的鉀、鎂含局改正量較高，空腹吃香蕉，會使血中鎂量升高而對心血管產生抑製作用。柿子有收斂的作用，遇到胃酸就會形成柿石，既不能被消化，殲山又不能排出，空腹大量進食後，會出現惡心嘔吐等症狀。
飯後應選，菠蘿、木瓜、獼猴桃、橘子、山楂。
菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶能幫助消化蛋白質，補充人體內消化酶的不足，增強消化功能。李時珍在《本草綱目》中也說，菠蘿可以健脾胃、固元氣。餐後吃些菠蘿，能開胃順氣，解油膩，助消化。木瓜中的木瓜酵素可幫助人體分解肉類蛋白質，飯後吃少量的木瓜，對預防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等都有一定的功效。獼猴桃、橘子、山楂等，富含大量有機酸，能增加消化酶活性，促進脂肪分解，幫助消化。
夜宵安神，吃桂圓。
夜宵吃水果既不利於消化，又因為水果含糖過多，容易造成熱量過剩，導致肥胖。尤其是入睡前吃纖維含量高的水果，充盈的胃腸會使睡眠受到影響，對腸胃功能差的人來說，更是有損健康。但如果睡眠不好，可以吃幾顆桂圓，它有安神助眠的作用，能讓你睡得更香。
2、水果什麼時候吃
1、飯前吃還是飯後吃
水果飯前吃可以增加飽腹感，減少正餐食用量，從而達到減肥目的。不過像柿子這種鞣酸含量較高的水果，不宜空腹吃。
水果飯後1小時吃，能幫助消化。只要正餐吃得不是太飽，飯後不大量吃水果就不會出現腹脹的情況。
所以水果飯前吃或者飯後吃，都是可以的，可根據自己的喜好決定。
2、什麼時候吃水果好
兩餐之間如上午十點或下午三點時，吃水果最好。這個時間段稍有飢餓感，但又沒到飯點，適量吃些水果能緩解飢餓，還能避免正餐時出現暴飲暴食的情況。
3、水果吃多了好不好
水果富含多種維生素和礦物質，還含有膳食纖維和有益健康的多酚、類黃酮等抗氧化物質。但水果營養雖好，吃多了也會使熱量攝入超標，引起肥胖。
4、每天吃多少水果好
每天吃200-350克水果合適。這個重量是指去掉果皮、果核之後可以食用的量。也即是說每天可以吃一個蘋果和一個橘子的量。如果特別愛吃水果，可以減少主食的攝入量，以免總熱量超標引起肥胖。
5、吃什麼水果比較好
常見的'水果如草莓、西瓜、哈密瓜、橙子、梨、香蕉、葡萄、提子、桃子等都富含對身體有益的營養素，可根據自己的需要和喜好選用。不過最好吃當季桐悔的新鮮水果，不吃腐壞的水果。
水果怎麼搭配有營養2
各種體質的人該怎麼搭配水果
怎麼搭配水果
1、蘋果--降膽固醇預防膽結石
蘋果不僅含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素、礦物、蘋果酸等，還有一種寶貴的果膠成分。果膠是一種可溶性纖維素，能促進胃腸蠕動，調理腸胃，並和膽固醇結合，幫助人體排出體外，達到降低膽固醇的目的。其中果膠也會和膽囊中的膽固醇結合排出，可以稀釋膽汁，有預防膽結石的效果。
2、桃子--含鐵量居水果之冠
民間有句俗話「桃子養人杏傷人」。因桃子富含多種維生素、礦物質及果酸，其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料，對身體健康相當有益。
3、草莓--減少日曬疼痛
草莓富含維生素C、B、鈣、磷和鉀，今日仍在植物性葯品中佔有一席之地。其葉部煮沸後可當做一種收斂劑，並能治療腹瀉、發燒、口內潰瘍及牙齦等疾病。
4、杏子--止咳潤腸通便好
杏含有檸檬酸、蘋果酸、β胡蘿卜素，主要用於止咳平喘、潤腸、通便。但是《本草綱目》記載「生食多，傷筋骨」。
5、西瓜--清熱解暑又利尿
我國民間有句諺語：吃西瓜，葯物不用抓。說明最適宜吃西瓜。西瓜富含維生素A、B1、B2、C，葡萄糖、蔗糖、蘋果酸、谷氨酸和精氨酸等，有清熱解暑、利小便、降血壓的功效，對高熱口渴、暑熱多汗、腎炎尿少、高血壓等有一定的輔助療效。
西瓜雖好，但中醫專家認為，西瓜屬寒性食物，易傷脾胃，所以脾胃虛寒、平常有慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等或大便稀溏的人最好少吃。正常人也不宜食用過量，否則會損傷脾胃而引發消化不良或腹瀉。
需要提醒的一點是，夏天感冒發燒的患者常常藉助進食西瓜來補水、退燒，但是因為它屬於甘寒食物，不宜用於風寒感冒及感冒初期，特別是患有畏寒、無汗等症狀者不宜食用。
6、菠蘿--分解蛋白質消血塊
每100克菠蘿果實中所含的維生素C高達30毫克，並含有豐富的水分。它的果肉中和木瓜一樣含有一種能分解蛋白質的酵素，因此它能柔軟肉質、消解血塊。
總結 ：以上6類水果，明確的告訴你食用體質人群，看到之後希望改進，這樣會對身體健康有好處。
Ⅲ 哪些水果搭配比較營養
百果之宗——梨 梨又被稱作快果、玉乳，因鮮嫩多汁被稱為「天然礦泉水」。具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用。對肺、支氣管及上呼吸道有相當好的滋潤功效，還可幫助消化、促進食慾，並有良好的解熱利尿作用。每天吃上一到兩個梨可有效緩解秋燥。 大夫第一葯——蘋果 蘋果又被稱為萍婆，其性味甘涼，具有補脾氣、養胃陰、生津解渴、潤肺悅心的功效，被稱為心血管的健康保護神。多食用可以改善呼吸系統及肺的功能。工作緊張之餘聞聞蘋果的清香，還能提神醒腦、緩解緊張的情緒！ 甜膩美味——柿子 柿子味甘澀，性寒。其所含的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍。可以養肺護胃，清除燥火，經常食用能夠補虛、止咳、利腸、除熱。空腹食柿子易患胃柿石症，所以最好飯後食用，盡量少食柿皮。 西域佳果——石榴 石榴本是西域特產，自漢代時傳入中原。石榴味甘酸、澀溫，能夠有效的抗氧化，減少體內沉積的氧化膽固醇，延緩衰老，而且對於初秋的咽喉燥渴很有療效。 乾果之王——板栗 板栗，性味甘溫，入脾、胃、腎三經，可以養胃、健脾、補腎、壯腰、強筋、活血、止血、消腫等。栗子中還含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素及礦物質，可抵禦骨質疏鬆，高血壓等疾病。清爽秋季多食些板栗可是不錯的選擇！ 維C之王——獼猴桃 獼猴桃得名於獼猴對它的喜愛，其維生素C的含量極高。另外此果還含有血清促進素，可以幫助我們穩定情緒、鎮靜心情；豐富的膳食纖維能夠促進心臟健康、幫助消化。獼猴桃性酸，味甘寒，還具有生津潤燥，解熱除煩的功效，也是秋季水果的及佳之選！ 天堂之果——橄欖 這是土耳其人對橄欖的贊譽。橄欖的果肉富含鈣質，新鮮食用對人體頗為有益。橄欖味甘酸、性平，可以清熱解毒、消積化痰，滋潤肺喉，尤為適合秋冬食用。 酸甜適中——柚子 柚子是一種典型的南方水果，酸甜中帶有略微的苦澀，汁水豐富，含有大量的維生素C。其所含的天然果膠能降低膽固醇的含量，並有助鈣、鐵的吸收，而且能夠和胃化滯，生津解渴。 長壽食品——山楂 山楂也就是我們經常說的山裡紅。山楂中豐富的黃酮類及大量的維生素，能夠有效的阻止自由基的生成，增強身體免疫力。山楂甘酸微溫，是開胃消食，增強消化功能的良葯。 維生素丸——大棗 新鮮的大棗中含有豐富的維生素，尤其是大量的維生素C，能夠促進體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸。此外，大棗味甘性溫，還是補中益氣，養血安神的佳品哦！不過棗皮不易消化，最好不要食用。
Ⅳ 水果如何搭配最營養
水果這樣搭配也挺營養的：
1.營養搭配最佳選:果蔬汁
蘋果、胡蘿卜、菠菜和芹菜切成小塊,加入牛奶、蜂蜜、少許冰塊,用果汁機
打碎,製成營養豐富的果蔬汁。
2.能量補充最佳選:香蕉木瓜酸奶
香蕉、木瓜和優質酸奶放在一起打碎,營養豐富且能夠補充身體所需的很多能
量。
3.美容最佳選:鮮果汁
2個獼猴桃、4隻橙子、1個綠檸檬所組成的新鮮果汁中含有豐富的維生素C,
非常美容。
4.食慾調節最佳選:柚子葡萄汁
3個柚子剝皮後榨汁,一串葡萄打碎成葡萄汁,加上兩湯匙蜂蜜,酸甜別有滋
味。
5.解乏最佳選:黃瓜汁
1根新鮮黃瓜、適量豆漿、3片薄荷,一同打碎攪拌後製成清涼的黃瓜汁,夏天
熬夜時來一杯,消暑又解乏。
6.安神養眼最佳選:枸杞茶
枸杞1小把、紅棗3―4個。開水沖泡服用,或水煮服用。如口乾舌燥,或火氣
很大可另加菊花1―2朵沖服。
喝蔬果汁的最佳時間是早晨、兩餐之間或者睡前半小時。消化系統攝取的營養素能夠調理生理機能,促進新陳代謝。臟腑功能正常,皮膚和容顏才能得到滋養,這比化妝更直接、更有益於養顏。
Ⅳ 水果怎樣搭配榨汁好喝又營養
除了纖維、果膠等的流失，飲用鮮榨果汁還有一些弊端，喝鮮榨果汁容易導致血糖劇烈波動。因為大多數水果中的糖分含量都比較高，如果只喝鮮榨果汁而不搭配其他食物，會使血糖劇烈波動，對控制血糖不利。
1、果汁含有的營養比水果少很多。當水果壓榨成果汁時，果肉和膜被祛除了。在這個過程中，維生素C也被大大減少了，而維生素C是你必須大量攝取的。
2、容器的尺寸能影響果汁中的維生素含量。維生素C暴露於氧氣中會分解，在較小的容器內的果汁在包裝期和包裝後會暴露於更多的空氣中。
3、吃水果要選擇表皮色澤光亮、肉質鮮嫩、有香味、新鮮的水果，如霉變腐爛或蟲蛀面積達到或超過水果的三分之一，應果斷拋棄。
Ⅵ 蘋果和什麼搭配最有營養
1、蘋果和魚肉。
蘋果富含果膠，具有止瀉作用，如與魚肉同食，能為人體提供豐富的營養，對腹瀉患者有一定治療作用。
2、蘋果和枸杞。
蘋果對慢性腹瀉有輔助治療作用，與枸杞同食，營養更加豐富，可主治小兒下痢。
3、蘋果和胡蘿卜。
蘋果和胡蘿卜都是富含胡蘿卜素的食品，同食對保護視力非常有好處。
Ⅶ 水果如何搭配最營養
水果養生，但也要講究搭配，水果如何搭配最健康最營養呢?水果怎樣搭配才健康呢？下面是我整理的水果怎樣搭配才健康，歡迎閱讀。
水果怎樣搭配才健康
一、適合熬夜族的水果搭配：
蘋果、楊桃、橙子、檸檬、葡萄、香蕉
1、蘋果：
蘋果含有極豐富的果膠，可以促進排泄，防止動脈硬化。由於熬夜的人很容易出現內分泌失調而便秘或者肥胖，皮膚變差等。因此蘋果中大量的維生素和蘋果酸能使積存於體內的脂肪分解，可有效防止體態肥胖，增加血色素，使皮膚變得細膩。
2、楊桃：
含有對人體健康有益的多種成分，如糖分、維生素A、維生素C以及各種纖維質、酸素。楊桃中豐富的果酸能夠抑制黑色素沉澱，並且有保濕的作用，對改善乾性或油性皮膚組織都有顯著的功效。對於熬夜的女性來說，是有益皮膚的好水果。
3、橙子：
橙子幾乎已經成為維生素C的代名詞了，維生素C可以避免皮膚受到日光的侵害以及電腦的輻射等等，抑制色素顆粒的形成，使皮膚白皙潤澤。對於熬夜的朋友來說，很多由於休息不夠容易便秘，而橙子中特有的纖維素和果膠物質，還有利於清腸通便，排除體內有害物質，確保身體健康，增強免疫力。
4、檸檬：
可說是水果美白的典範，經常熬夜的人臉上容易長斑長痘痘，檸檬酸能去斑、防止色素沉著，內服外塗都很有效果。國外的美容專家稱其為美容水果，常吃檸檬可幫助消化吸收，令皮膚光潔細膩。
5、葡萄：
被譽為世界四大水果之首，葡萄中含有豐富的葡萄糖及多種維生素，對保護肝臟效果非常明顯。葡萄營養價值極高，含有豐富的抗氧化成分，能延緩衰老，非常適合熬夜的人吃。
6、香蕉：
香蕉屬於高鉀食物，其鎂的含量也很豐富。現代醫學證實，鉀能維持正常的血壓與心跳，防止血壓上升及肌肉痙攣，而鎂則具有消除疲勞的效果。此外，香蕉中的糖分可迅速轉化為葡萄糖，立刻被人體吸收，是一種快速的能量來源，所以在熬夜之後吃根香蕉能夠補充體力。
二、早上最宜吃的水果搭配：
蘋果、梨、葡萄。
早上吃水果，可幫助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可讓人一天都感覺神清氣爽。人的胃腸經過一夜的休息之後，功能尚在激活中，消化功能不強。因此酸性不太強、澀味不太濃的水果，比如蘋果、梨、葡萄等就非常適合。
三、飯後最宜吃的水果搭配：
菠蘿、木瓜、獼猴桃、橘子、山楂。
菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶能幫助消化蛋白質，補充人體內消化酶的不足，增強消化功能。李時珍在《本草綱目》中也肯定，菠蘿可以健脾胃、固元氣。餐後吃些菠蘿，能開胃順氣，解油膩，助消化。木瓜中的木瓜酵素可幫助人體分解肉類蛋白質，飯後吃少量的木瓜，對預防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等都有一定的功效。獼猴桃、橘子、山楂等，富含大量有機酸，能增加消化酶活性，促進脂肪分解，幫助消化。
四、夜宵安神
桂圓
夜宵吃水果既不利於消化，又因為水果含糖過多，容易造成熱量過剩，導致肥胖。尤其是入睡前吃纖維含量高的水果，充盈的胃腸會使睡眠受到影響,對腸胃功能差的人來說，更是有損健康。但如果睡眠不好，可以吃幾顆桂圓，它有安神助眠的作用，能讓你睡得更香。
五、美容水果搭配
木瓜、獼猴桃、西柚、檸檬、香蕉、蘋果、草莓、枇杷、 火龍果、櫻桃
1.木瓜
木瓜具有美白、豐胸等美容功效。既可以生食，也可以熟食。但如果你就是沖著木瓜豐胸而來的話，那熟食的效果會遠遠好於生食哦，可以用鮮木瓜燉湯或者是加蜂蜜的蒸木瓜都是不錯的選擇。
2.奇異果
獼猴桃又叫奇異果，其中含相當豐富的維他命、果膠、果酸等，可以給皮膚補充養分、預防黑斑，使皮膚更加白皙細膩，另外，奇異果還有降低膽固醇、幫助消化等功效。
3.西柚
西柚富含維生素C以及大量抗氧化元素，更難能可貴的是西柚所含的熱量十分低，每個大約只有60卡，所以也是減肥的好幫手，根據美國一項研究表面，如果正常三餐都能吃上半個西柚，減肥效果會非常好。當然如果覺得一下子吃半個西柚實在不行的話，那喝西柚汁的效果也是相當令人滿意的。
4.檸檬
檸檬的美容功效也是頗為豐富的，可以抑制黑斑，美白肌膚，也可以緊致肌膚，使皮膚光潔潤滑，當然，減肥的功效也很顯著。
5.香蕉
香蕉潤腸通便的功效是大家耳熟能詳的了，堅持每天吃一兩根香蕉，保證正常的排便，這樣有助於排出體內毒素，煥發由內而外的健康美麗。另外，用香蕉和蜂蜜調制的面膜，擁有美白的功效。
6.蘋果
蘋果是我們再熟悉不過的水果了，它的保健功能非常出色，同時，它的美容功效也讓我們欣喜不已，食用蘋果可以幫助我們排出腸道中的鉛、汞、錳、鈹等毒素，另外，如果保有每天吃蘋果的飲食習慣的話，可以使肌膚紅潤有光澤。
7.草莓
草莓富含維生素C，經常食用草莓能使皮膚細膩有彈性，此外，草莓所含有的活性物質具有較高的防癌抗癌作用。
8.枇杷
枇杷富含蛋白質、果酸、維生素、胡蘿卜素等。枇杷具有明視的作用，使你的眼睛熠熠生輝，此外，枇杷可以保持肌膚健康。用棉簽沾取枇杷汁塗在臉部斑點處，可以淡化斑點。
9.火龍果
火龍果的營養十分豐富，是一種低熱量高纖維的水果，因此深得減肥中人的喜愛，另外，火龍果對防治便秘也很有效果。
10.櫻桃
櫻桃含鐵量豐富，因此具有促進血紅蛋白再生的功能，可以防治缺鐵性貧血，另外，櫻桃還能使皮膚紅潤嫩白，消除黑斑。但十分要注意的是櫻桃不能多吃，這是因為櫻桃含鐵量比較多，再加上含有一定量的氰甙，所以如果食用過多就會引起鐵中毒或氫氧化物中毒。
六、夏季降火水果搭配：
梨、香蕉、蘋果、獼猴桃、西瓜
1.梨
梨有生津止渴、化痰清火、潤肺去燥的功能，適宜肺熱咳嗽、咽干喉痛、大便燥結、高血壓以及肝炎、肝硬化患者。
2.香蕉
性甘寒，味微澀，具有清熱止渴、清胃涼血、潤腸通便、降壓利尿的功效。對於口渴、便秘等陰虛腸燥、血熱氣滯者是十分健康的食物。
3.蘋果
性平，味甘酸，具有補心養氣、生津止渴、健脾胃的作用。蘋果營養十分豐富，含有的鞣酸、有機酸有收斂作用，果膠、纖維有吸收細菌、毒素作用，因此能止瀉;含有的纖維能使排泄便利，有機酸有刺激腸道的作用，可以通大便。含有的鉀元素能與體內過剩的鈉元素結合，對防治高血壓有益。
4.獼猴桃
具有解熱、止渴等功效。含豐富的糖分、維生素C等營養素，尤其維生素C的含量遠遠高於梨和蘋果。
5.西瓜
夏季消暑珍品，涼甜可口。西瓜具有清熱消煩、止渴解暑、寬中下氣、療喉痹、利小便、治血痢、解酒毒的功效。