『壹』 白蘿卜怎麼吃 推薦四種搭配
白蘿卜是很常見的一種食材，它的營養價值比較高，而且還可以有通氣潤腸的作用，對於脾胃不好的人群來說吃些白蘿卜是最好不過的了，白蘿卜應該如何食用呢，下面的這些食用搭配方法可能會幫助到你哦。
一、白蘿卜+梨
可潤肺、清熱、化痰。梨有潤肺涼心、消痰去火的功效，跟白蘿卜一起榨汁喝，不僅能掩蓋白蘿卜的辛辣味，還可以讓食療功效加倍。冬季，脾胃不好的人，如果不能喝太涼的果汁，還可以將二者一起煮水喝。
二、白蘿卜+蔥
冬季，是風寒感冒多發的時節。感染風寒後，人會怕冷、怕風、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰，此時應吃些讓人發熱的食物。把蔥段、薑片和白蘿卜片一起煮湯，有散寒、止咳的功效，這道湯還可預防感冒。這樣的方法搭配的糊啊可以有緩解風寒感冒的情況，有去火的效果，止咳化痰。
三、白蘿卜+海帶
海帶和紫菜含碘豐富。白蘿卜和海帶一起煮湯有化痰消腫的功效，對預防甲狀腺腫大有一定功效。
四、白蘿卜+羊肉
冬季吃羊肉可驅散寒冷、溫暖心胃，還能補氣益血、滋養肝臟、改善敗冊血液循環。但「肉生痰」，羊肉吃多了容易上火，如果和有清涼作用的白蘿卜一起燉著吃，不僅化痰、瀉火，而且還能解油膩，讓營養互補。適合秋冬季節滋補食用，而且還可以促進血液循環的哦，對於滋補身體有很好的幫助作用。
關於白蘿卜應該怎麼吃的這個問題，大家都知道了吧，可以看出的這些白蘿卜的食用方法還是有很多的，不同的搭配方法營養價值是不同的悶行，我們應該了察罩宏解這些小常識，以備不時之需哦，希望大家能夠了解。
『貳』 白蘿卜煲湯最佳搭配
白蘿卜煲湯最佳搭配
白蘿卜煲湯最佳搭配，白蘿卜是很多人都喜歡吃的一種蔬菜，白蘿卜的味道甘甜可口，很多人都喜歡用白蘿卜煲湯，它的搭配也是非常多的 。為大家分享白蘿卜煲湯最佳搭配。
白蘿卜煲湯最佳搭配1
1、白蘿卜和海帶一起煮湯有化痰消腫的功效。
2、秋冬季吃羊肉可驅散寒冷、溫暖心胃，還能補氣益血、滋養肝臟、改善血液循環。
3、白蘿卜和鯽魚煮湯有溫中下氣、健脾利濕的功效。
4、梨有潤肺涼心、消痰去火的功效，跟白蘿卜一起榨汁喝，不僅能掩蓋白蘿卜的辛辣味，還可以讓食療功效加倍。
5、把蔥段、薑片和白蘿卜片一起煮湯，有散寒、止咳的功效，這道湯還可預防感冒。
白蘿卜煲湯做法
1、白蘿卜海帶湯
原料：白蘿卜片300克、水發海帶100克;鹽、味精、清湯、香菜、姜
做法：
（1）水發海帶洗凈、切菱形塊;香菜洗凈，切斷;姜洗凈，切絲。
（2）鍋置火上，倒入清湯大火煮沸，放入白蘿卜片、海帶塊、姜絲
（3）大火再次煮沸後改小火煮約1小時至海帶絲熟爛，加鹽、味精調味，撒上香菜段即可。
2、白蘿卜燉羊肉
原料：白蘿卜500 克，羊肉250 克，醬油30 克，白糖50 克，蔥15 克，姜15克，大茴香2 個，植物油50 克，料酒、鹽、味精備適量。
做法：
（1）將羊肉洗凈，切成5 厘米見方的塊，用熱水焯一下撈出，瀝水備用。
（2）將蘿卜切成5 厘米見方的塊，用熱水焯一下，湯水備用。
（3）鐵鍋內放50 克油，油熱至七成時，放白糖，用鏟子不斷地攪拌至糖冒泡時放肉翻炒，待肉均勻上色後，放醬油50 克，同時放蔥段、薑片、大茴香。
（4）蓋鍋蓋燉5 分鍾後放入溫水，用大火燉開後，放料酒，改為文火燉。待肉六成熟時，將蘿卜倒鍋內，放鹽，將肉和蘿卜燉爛熟時，放味精出鍋裝碗即可食用。
3、白蘿卜鯽魚湯
原料：白蘿卜、鯽魚、蔥、姜、鹽、雞精（可省），醋（可省）
做法：
（1）鯽魚一條處理干凈， 白蘿卜適量
（2）白蘿卜切薄片，越薄越容易入味;蔥、姜切片
（3）蔥姜入鍋爆香，將鯽魚放入鍋中兩面煎硬
（4）添入湯碗容量1.5倍的`水
（5）大火煮開魚湯直至魚湯變成奶白色，轉中火煮至水量減少至2/3左右;加入薄白蘿卜片
（6）接著煮至蘿卜到自己喜歡的軟硬程度，調入少量鹽，如果個人喜歡，還可以調 入一點雞精提鮮，一點醋去腥。
4、白蘿卜梨湯
原料：白蘿卜、梨、冰糖
做法：
（1）原料准備，白蘿卜去皮
（2）把去皮的白蘿卜切片，大小隨個人喜好
（3）把梨也切塊，不用去皮，只要將梨外皮刷洗干凈就行
（4）最後把梨塊和白蘿卜片一起放入鍋里，加入適量清水和冰糖煮20分鍾即可
（5）取湯飲用，果肉不要
5、白蘿卜+蔥：
把蔥段、薑片和白蘿卜片一起煮湯即可。
白蘿卜煲湯最佳搭配2
白蘿卜怎麼吃滋補效果更好
白蘿卜排骨湯
材料
排骨300g、白蘿卜300g、枸杞適量、黃芪適量、當歸適量、鹽少許、生薑少許。
做法
1、將排骨切成小段，然後用開水燙一下，可去除血水。
2、將生薑切成片，白蘿卜切成塊，與枸杞、黃芪、當歸一同放入加有半鍋水的鍋中。
3、用大火燒開後轉至小火慢燉2小時左右即可。
4、在時間要到的前3分鍾可加入適量的鹽。
這款湯不但美味，而且有消食健胃、理氣化痰的作用，對於治療小孩的厭食症有非常好的作用。
湯中的排骨有補虛弱、強筋骨的作用，在夏天多食用這款湯不但味美，而且清甜不油膩，是非常好的降暑解渴的食物。
蘿卜燒肉
材料
五花肉300克、白蘿卜1個、姜1小塊。
做法
1、將五花肉洗凈切開，白蘿卜切成小塊、姜切成片狀。
2、鍋中倒入適量油燒熱，然後將肉放入鍋中翻炒。
3、肉表面微黃則放入薑片、2個八角、2大勺冰糖、1勺老抽再進行翻炒。
4、將鍋中加入適量的熱水及小勺鹽，大火燒開後轉小火燉20分鍾。
5、再將白蘿卜放入鍋中燉半小時左右即可。
此菜色不但美味，且具有促消化、增食慾、止咳化痰的作用，適合諸多人食用。
鮮魚蘿卜湯
材料
白蘿卜1截、薑片適量、新鮮刁子魚。
做法
1、將白蘿卜洗凈去皮切成絲。
2、將處理好的刁子魚放入加有適量油的鍋中，然後進行兩面煎，直至魚表面金黃。
3、魚煎好後加入適量水，水超過魚身，然後將薑片放入鍋中，大火燒開，轉至小火慢燉半小時左右。
4、最後加入白蘿卜絲煮十分鍾左右即可。
刁子魚是常見魚類，備受人們歡迎，它不但含有豐富的蛋白質，其脂肪含量較少，人們即使食用過多也不用擔心會出現發胖的現象。
此魚除了含有蛋白質之外，其魚肉含有葉酸、維生素素B2、維生素B12等維生素，其具有滋補健胃、清熱解毒、止嗽下氣的功效。
將刁子魚與白蘿卜一起食用，則滋補的作用翻倍，適合多數人食用，我強烈推薦。
鯽魚蘿卜豆腐湯
材料
小鯽魚2條，白蘿卜50克，豆腐100克，枸杞適量，小蔥、香菜適量，姜3克，豬油適量，白鬍椒粉少量，鹽，雞精。
做法
1、將白蘿卜洗凈切成絲，豆腐切成片，枸杞放入水中泡一會蔥切成段，姜切成片備用。
2、將洗凈的鯽魚放入加熱過的油鍋中煎制，然後加入生薑、熱水、蔥、白鬍椒，大火煮開，然後轉至小火煮半小時左右。
3、最好將蘿卜絲、豆腐、枸杞、雞精、鹽加入鍋中煮五分鍾左右即可。
此湯是較為常見的，做法也是非常的簡單，不要小瞧此湯，其具有消脂化、，潤肺止咳、消積化滯的功效，對高血脂症、化風咳痰、消化不良、痢疾等病能起到葯療作用。
患有以上疾病的人群，每天可以適量飲用些，對於疾病的治療具有輔助的效果，建議大家不妨一試哦。
白蘿卜煲湯最佳搭配3
白蘿卜的功效
白蘿卜含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素及大量的植物蛋白、維生素C和葉酸。
白蘿卜所含熱量少，膳食纖維多，易產生飽脹感，有助於減肥。能誘導人體產生干擾素，增加機體免疫力，抑制癌細胞生長。常吃可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。
此外，白蘿卜還有以下食療功效。
1、白蘿卜有治高血壓的功效：白蘿卜750克，荸薺500克，蜂蜜50毫升。前兩種原料切碎搗爛，置消毒紗布中擰汁，去渣，加入蜂蜜，1日內分2～3次服完。
2、白蘿卜有治哮喘的功效：白蘿卜150克，荸薺50克，豬肺75克。白蘿卜切塊，荸薺、豬肺切片。三者加水及作料共煮熟，即可食用。
3、白蘿卜能治流行性感冒：白蘿卜250克，米醋適量。白蘿卜洗凈切片，加米醋浸數小時，當菜下飯。每日1劑。
4、白蘿卜有治小兒肺炎的功效：白蘿卜100克，橄欖30克，糯米50克。將橄欖用水洗凈去核，再將白蘿卜洗凈切片，與糯米一同入水熬粥，粥成後候涼食用。
飲食禁忌。
1、白蘿卜不可與胡蘿卜、人參、西洋參、橘子同食。
2、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂者忌食白蘿卜。
『叄』 白蘿卜和什麼搭配煲湯最好吃
白蘿卜搭羊肉煲湯很好喝，而且也是很常見的食材，很適合現在季節喝的。
白蘿卜燉羊肉
羊肉：150克、白蘿卜：300克、紅椒：少許、大蔥：少許、香蔥：少許、姜：少許、油：適量、鹽：少許、桂皮粉：少許、白芷：少許、味精：少許、料酒：少許
步驟詳解
1將羊肉洗干凈備用。
2白蘿卜洗干凈去皮備用。
3將白蘿卜十字切法，切成薄片。
4將羊肉切成片。
5將蔥切成圈，紅椒和姜切成末。
6開大火，將鍋燒熱，鍋熱後放入油，油熱後放入羊肉,料酒翻炒。
7羊肉炒變色後放入蔥姜，白芷,桂皮粉,炒出香味。
8鍋里放入小半鍋開水，將羊肉燉十分鍾。
9十分鍾後放入白蘿卜,鍋熱起來後，轉小火燉十五分鍾左右。
10燉好後，放入鹽,味精進行調味。
11盛出來撒上蔥花即可。
羊肉營養價值：
1.羊肉含有豐富的蛋白質，其含量較豬肉牛肉高。
2.羊肉與豬肉忽和牛肉比，鈣、鐵、維生素C含量更多。
3.羊肉具有獨特的膻味，主要是因為脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之後，羊肉便不會再有膻味。
白蘿卜營養價值
1. 增強機體免疫功能：
蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力；
2. 幫助消化：
蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化；
3. 幫助營養物質的吸收：
蘿卜中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收；
4. 防癌抗癌：
蘿卜含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
『肆』 蘿卜和什麼菜搭配比較好
適宜與蘿卜搭配的食物有：
紫菜、豆腐、羊肉、排骨、金針菇、豬肉、蝦皮、牛腩。
與蘿卜不宜搭配的食物如下：
（1）橘子，易引起甲狀腺腫大。（2）胡蘿卜，豬肝，人參，可以降低營養價。（3）黑木耳，易引起皮炎。（4）梨，誘發甲狀腺腫大。（5）黃瓜，破壞維生素C。
蘿卜是世悄衫界古老的栽培作物之一，主要分布於歐洲大陸、北非、中亞、日本以及中國等地。據史料記載，蘿卜的原始種起源於歐、亞溫暖海岸的野蘿卜。農史學啟襪腔家根據資料推測，中國古人食用蘿卜可能有六七好培千年的歷史。從西周到春秋的五六百年間，中國蘿卜栽培地域在黃河流域中下游。
蘿卜燉牛腩做法：
白蘿卜洗凈把表皮去掉，這樣燉的時間不要過長，蘿卜燉太軟就無味道了。切成長條。芹菜洗凈切段備用。
首先把牛腩洗凈切塊，鍋里放水燒開把牛腩倒入鍋里焯水，把肉里的血沫子飄出去。燉鍋里倒些植物油，放上蔥花，再把牛腩和枸杞倒入燉鍋里，加上幾顆山楂，可以縮短牛腩的煮熟時間。花椒裝到過濾器里。小火燉上一個小時左右加入白蘿卜條。燉上十來分鍾，最後加鹽，蒜片和芹菜段即可。
『伍』 白蘿卜和什麼菜能搭配
可以和土豆一起搭配，做蘿卜炒土豆品嘗，方法如下：
准備材料：豆腐 200克、土豆 1個、白蘿卜 2個、胡蘿卜 半個、豬肉 少許、老抽少許、老乾媽 少許、腐乳少許、蒜少許、蔥少許、雞精 少許。
1、首先備好食材，放一旁備用。