❶ 早晨饅頭可以和什麼一起搭配
早餐的饅頭可以和肉類搭配。饅頭是碳水化合物,再加上肉類需要的蛋白質和脂肪。是比較適合早晨使用的。最好再加一杯弄牛奶,再加個水果。就是完美的早餐。
❷ 吃饅頭要配什麼菜好吃
饅頭是眾所周知的主食,是許多人飯桌上必不可少的。饅頭具有很高的營養價值,白白軟軟的饅頭不僅可以引起人的食慾,更是含有澱粉,對身體有很多好處。饅頭也有許多種吃法,蒸著吃,烤著吃或者與蔬菜搭配。接下來就跟隨小編一起來了解一下饅頭與什麼菜搭配更好吃吧!
(一)饅頭煎饅頭片吃,好吃。
材料:饅頭一個,雞蛋一個,鹽少許,油少許。
做法:雞蛋打散加少許鹽攪拌均勻,饅頭切薄片,放入雞蛋液中泡十幾秒鍾,均勻的裹上一層蛋液,放入煎鍋中煎至兩面金黃即可。
饅頭,又稱之為饃、饃饃(在山西方言、陝西西府方言、閩方言,安徽北部有此稱乎,饃字是後造字,有人認為饃字來源於饅字在早先晉語的讀音。關中、中原等地稱之為饃),中國漢族傳統麵食之一,一種用麵粉發酵蒸成的食品,形圓而隆起。本有餡,後稱無餡的為饅頭,有餡的為包子。通常人們選擇饅頭來作為主食。饅頭,又稱為「饃」、「饃饃」、「卷糕」、「大饃」、「蒸饃」、「面頭」、「窩頭」、「炊餅」等。此類產品是以單一的麵粉或數種麵粉為主料,除發酵劑外一般少量或不添加其他輔料(添加輔助原料用以生產花色饅頭),經過和面、發酵和蒸制等工藝加工而來的食品。成都人吃饅頭一般都會搭配稀飯,而且一般是早餐才吃饅頭,通常也就配點泡菜香辣醬腐乳之類。香甜可口的饅頭也被餐館改良成炒菜了。這道菜很簡單,把饅頭條炸成金黃,配上蒜苗和辣椒炒著吃,口味微辣微咸。先炸後炒的饅頭放入口中,酥香可口,還有一點麻麻的回味。不過雖然簡單,酥脆可口別具一番風味。不過,做這道菜的饅頭得特別酥香松軟,所以要事先准備。
(二)在魯菜里有一道有名的烤饅頭,北京的同和居的就很有名。同和居的饅頭是用山東麥糟作引子發面、加糖醒透後蒸成饅頭,再入烤箱烤制,其成品有果香味且筋道的香糟烤饅頭、肉丁饅頭。可以就著同和居的名吃三不沾、醋椒魚一起吃。
❸ 饅頭搭配什麼吃比較好
適合搭配饅頭的湯
稍微濃稠一些的,如粥,疙瘩湯,酸辣湯,胡辣湯,西式濃湯都是饅頭的絕配,饅頭吸飽濃稠的湯汁,緩解了口腔的乾燥,是一種熱量流的快感。想想這些濃稠的湯,比如粥配米飯,怪怪的吧。
小米粥,綠豆粥,黑米粥,西紅柿雞蛋疙瘩湯,家常酸辣湯,奶油蘑菇湯,羅宋湯都是饅頭的絕配。
適合搭配饅頭的素菜
饅頭特別適合搭配重油的素菜和涼拌菜,素炒的蔬菜則不太適合,素炒的蔬菜本身味道就清淡,饅頭和米飯不一樣,一定要搭配重口味的菜比較好吃,紅薯,南瓜,山葯,板栗,土豆這些口感比較面的蔬菜需要做的入口即化,湯汁香濃,口感才不會相沖。
如紅燒豆腐,油燜茄子,紅燒蘿卜,油燜青椒,涼拌三絲,醬菜都是適合搭配饅頭的素菜。
適合搭配饅頭的葷菜
饅頭需要吸飽肉菜的湯汁和脂肪才香,所以不建議搭配海鮮類菜餚和炒肉菜,除非你把炒肉菜味道做的重些,不然口腔里容易干,膩。最好是搭配有湯汁的燉菜類。
紅燒肉,豆角燉排骨,小雞燉蘑菇,紅燒牛肉,蘿卜燉羊肉等等都是饅頭的絕配。
❹ 什麼菜更適合配饅頭吃
饅頭是用麵粉發酵蒸成的食品,常吃軟的饅頭對胃是非常有好處的。但是單一的飲食對身體是不利的,所以吃饅頭都會配以小菜。
可以與饅頭搭配的食物:
1、小米粥和咸鴨蛋。
2、汆白肉。
3、肉片兒粉絲湯。
4、榨菜肉絲湯。
5、饅頭切片兒夾煎雞蛋。
❺ 有什麼菜和饅頭搭配起來,可以稱得上是絕配呢
現在人們的生活條件變好了,大家再也不用擔心溫飽的問題,而且每天還能吃到各種各樣的美食。不過,現代人可是很講究的,飲食方面都可挑剔了,不好吃、補營養的東西,大家都不屑去吃它呢,過得可精緻了,不像以前,有得吃就不錯了,哪還有這么多的講究啊,那麼今天就讓我們說說有什麼菜和饅頭搭配起來,可以稱得上是絕配呢?
4.回鍋肉
這道菜在下飯中的位置,相信不用美食家說。之所以叫這個名字,是因為五花肉先煮切片,再炒。因為已經入鍋兩次了,所以叫川式豬肉。雖然聽菜名感覺像剩菜,但這道菜絕對好吃,飯菜一流,名副其實的偷菜,更別說上饅頭了。如果只有一個饅頭,美食君願意選擇這款川式豬肉來搭配。
❻ 吃饅頭,配什麼菜最好吃呢
作為土生土長的北方人,饅頭一直是我家裡的主食。我家裡以前每周至少要蒸兩次饅頭,我們這里管饅頭叫「干糧」,感覺吃飯時如果沒有饅頭多少會有些吃不飽的意思。
饅頭可以搭配的菜很多,不過要說跟饅頭搭配的配菜,那麼要符合這么幾個特點:
1.帶有菜湯的燉菜:饅頭本身暄軟多孔,更加的利於吸收菜里的湯汁,因此跟饅頭搭配的菜不能太乾巴,否則需要搭配湯或稀飯才能容易下咽和消化。
4.鹹菜:不論是榨菜還是自己家裡腌制的鹹菜,這些可以說跟饅頭都是絕配。自家腌制的鹹菜最好多放點油炒一下,這樣被油滋潤了的鹹菜吃起來會更加的潤滑,也會有別樣的咸香。北方很多人家早餐的標配鹹菜、稀飯、饅頭,這個可以說是非常經典的
❼ 饅頭和什麼搭配好吃
大家平日里買早餐的時候,都會看到有賣包子、饅頭的,但不知道有沒有人跟小編一樣相對於饅頭更傾向於包子呢,這主要是因為我們感覺饅頭吃起來有種乾巴巴的,沒啥味道,如果給你個機會,吃饅頭的時候,搭上這幾種小配菜,絕對有滋有味。
1、紅燒肉
其實紅燒肉和什麼主食搭在一塊吃可以說都是絕配,因為紅燒肉非常的有滋味,不僅僅能和饅頭搭配,和米飯搭配起來也是一個絕配啊!雖然南方和北方分紅燒肉的做法完全不同,但是大體上來看是差不多的。紅燒肉雖然好吃,但是正在減肥道路上的小夥伴們還是先放棄一下吧。
2、西紅柿炒蛋
這個要說是絕配的話肯定不會有人反對的吧,它也是既可以和米飯一起吃也可以和饅頭一起吃,因為這道菜裡面有西紅柿,所以酸酸甜甜的非常的下飯,就連平時吃起來沒滋沒味的饅頭和它在一起吃也變得美味了。
3、白菜燉粉條
這才在東北那邊非常的出名,用的材料也非常的簡單,就需要准備白菜、粉條和豬五花肉,做起來也是非常的簡單的。用這個菜吃饅頭的時候,把饅頭掰成小塊泡在湯里吃最好吃了,這也是一種非常普遍的吃法,饅頭上浸滿了湯汁,也成為了這道菜的一部分。
4、烤鴨
要說饅頭和烤鴨一起吃很配,可能會有人出來反對了。小編是在偶然間吃過一次,感覺烤鴨和饅頭配起來的話比和小薄餅一起吃又有了一種別的感覺。有機會的話去嘗一次,保證你會愛上那種味道。
5、小雞燉蘑菇
這個也是一個燉菜,做得好的話那個湯的味道就會非常的鮮,到時候同樣的把饅頭掰成小塊泡在湯里吃,瞬間就有了泡饃的感覺,非常的香!