❶ 綠豆湯里可以加什麼
綠豆湯的煮法非常多，除了單用綠豆煮湯之外，還可以在其中加入一些其他食材煲湯，常見的有：大米、百合、薏苡仁、蓮子、銀耳、陳皮、海帶、薄荷、冬瓜等。
綠豆加大米是非常常見的一種組合，綠豆與大米一起煮不僅可以緩解綠豆的涼性，還可以起到清熱解暑、潤喉健脾、止渴生津等多種功效，適合食慾不佳或消化較差的老年人食用。
薏米性質偏涼，具有很好的健脾養胃，利水消腫之效，綠豆加薏米一起煮對於水腫、上火、濕氣重等症具有一定的好處。
綠豆湯加蓮子一起煮可以起到很好的清熱去火，美容養顏等功效，是一道非常適合夏天的甜湯。綠豆南瓜湯也是夏季一道非常解暑的甜湯，營養豐富，還具有很好的清熱解毒的作用。
❷ 綠豆和什麼一起煮好呢 三種搭配的營養綠豆粥做法分享
1、紅綠豆粥。
（1）食材准備：紅豆100克，綠豆100克，山楂30克，大棗10枚。
（2）製作步驟：將所有材料共放在鍋中，加1000毫升冷水，煎到豆爛即可。
（3）注意事項：綠豆與紅豆在煮之前，先用水將他們泡一個小時左右，這樣煮起來會比較容易爛。
2、綠豆百合菊花粥。
食材准備：綠豆150g、百合30g、菊花10g(用普通的干杭菊即可)、冰糖。
製作步驟。
（1）綠豆、百合、菊花洗凈，綠豆和百合用清水泡20分鍾。
（2）把所有材料入鍋，加三分之二鍋的水。
（3）綠豆放入鍋中後，先用大火煮開煮到綠豆到爆開為止，之後再用小火煲一個小時二十分鍾，目的就是為了讓綠豆有沙沙的感覺，放入冰箱冰凍起來也很好吃。
3、百合蓮子綠豆粥。
主料：稻米200克。
調料：冰糖20克各適量。
（1）將大米用清水洗凈，百合洗凈切小塊；
（2）蓮子去心洗凈；
（3）鍋內加適量水燒開，加入大米，蓮子，綠豆煮開。
❸ 綠豆熬粥搭配什麼好
綠豆粥可謂是夏季的養生粥，平時要是在粥鋪買最低也得5塊錢一份，其實我們完全可以自己在家做，而且可以做得比粥鋪得更營養！綠豆清熱解毒抗過敏，小米健脾養胃，蓮子清熱去火促進睡眠，三者搭配熬出來的綠豆粥軟糯黏稠，喝一碗下去，清爽開胃，舒服極了！今天就跟大家分享夏季必須喝的養生綠豆小米粥。
【綠豆小米粥】
食材：綠豆，小米，蓮子。
【具體做法】1、綠豆和蓮子提前浸泡一夜，夏季氣溫高，可以放在冰箱冷藏浸泡。浸泡過的綠豆更容易開花。還有一個辦法，可以將綠豆清洗干凈，加入清水，放入冰箱冷凍，冷凍之後的綠豆直接下鍋煮也更容易開花。主要的原理便是讓綠豆吸收足夠的水分，才能更容易開花。
2、綠豆、蓮子跟清水一起下鍋煮。大火煮開繼續煮5分鍾。
3、倒入清洗干凈的小米繼續大火煮。小米淘洗只需要用流水沖洗一遍即可。用力搓洗反而會讓營養成分流失。
4、小米倒入鍋中煮開後繼續煮10分鍾，激出小米的香味，蓋上鍋蓋轉小火慢熬30分鍾，熬至綠豆開花，小米出米油為止。中途多攪動幾次，避免糊底了。
5、煮好的綠豆小米粥直接喝原味的最解暑了，如果想喝甜口的，可以加一小塊冰糖，千萬不要加白糖哦！白糖上火，冰糖去火，加錯了效果完全不一樣哦！
很多人都喜歡喝涼的，或者冰鎮的綠豆粥，如果平時腸胃比較好可以喝，如果本身就脾胃虛，還是盡量趁熱喝。
❹ 綠豆煮粥最佳搭配
綠豆含有豐富的蛋白質、磷脂，都有興奮神經、增加食慾的功能，為機體許多重要臟器提供必需的營養；綠豆還能降血脂、降低膽固醇。
綠豆有很多種做法，不同的做法有不同的喜好人群，有不同的功效，常見的綠豆煮法：
1、 綠豆白菜湯。取綠豆100克，白菜心3個。綠豆洗凈，煮到快熟的時候加入洗干凈的白菜心，小火煮20分鍾喝湯。此湯具有清熱解毒、消腫止痛的功效。
2、綠豆海帶湯。用綠豆100克，海帶50克。文火煮洗凈的綠豆，煮20分鍾，而後加海帶再煮20分鍾，喝湯吃渣。能夠降血壓、血脂、去小兒痱子。
3、綠豆南瓜粥。是用綠豆、老南瓜各500克。綠豆先大火煮10分鍾，而後把去皮的南瓜切塊加入進去再煮20分鍾即可。這道粥能夠清熱解暑，預防中暑。
(4)夏天綠豆和什麼豆搭配最合理擴展閱讀：
吃綠豆的禁忌：
綠豆湯雖具有消暑益氣、潤喉止渴的功效，但三類人不適合飲用。
1、一類是屬於寒涼體質的人，如四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等，吃了綠豆反而會加重症狀，甚至引發其他疾病。
2、二類是老人、兒童以及體質虛弱的人。因為綠豆中蛋白質含量比雞肉還多，大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。這類人的腸胃消化功能較差，很難在短時間內消化掉綠豆蛋白，容易因消化不良導致腹瀉。
3、三類是正在服用各類葯物的人。由於綠豆具有解毒作用，因此，病人服用的葯物中，不論是中葯還是西葯，都最好不要跟綠豆同食。