❶ 梨和什麼一起煲湯最下火
可以和冰糖、紅棗，或者直接生吃也可以下火。
梨，味甘、微酸，性寒，無毒。功用：清熱生津，潤燥化痰。清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰功效。
❷ 梨怎麼吃才能去掉寒性是什麼
梨怎麼吃才能去掉寒性？
雪梨是一種很美味的水果，不過它性味寒涼，對於體寒、脾胃虛弱的人來說，食用雪梨是要謹慎的，因為它會加重體內寒氣，不過，如果把雪梨煮熟吃，就可以減輕它的寒性，所以體寒的朋友可以用雪梨搭配其它食材燉熟食用。
只要了解正確的食用方法，體寒的人也是可以吃梨的。
梨性味寒涼，入肺、肝、胃經，有清熱、潤燥、生津、止咳、化痰的作用，是非常好的水果，適合體內有熱的人食用，也可以治療肺熱、肺燥咳嗽。而梨多吃會傷脾胃，特別是脾胃虛寒的人，是不適合吃梨的。不過，體寒的人可以把梨蒸熟吃，這樣可以消除梨的寒性，還有很好的滋潤效果。
1、紅棗銀耳燉梨子
材料：梨，紅棗，銀耳，枸杞，冰糖。做法：把梨子去皮切小塊，銀耳用溫水泡20分鍾後洗干凈，紅棗、枸杞也洗干凈，然後一起放進鍋里鍋一個小時。
2、蘋果雪梨牛奶糖水
食材：蘋果、雪梨、牛奶、冰糖。做法：蘋果和雪梨分別去皮切成小粒，然後把它們放進鍋里加少量水，煮30分鍾左右加入冰糖，融化後關火，加入牛奶混合後食用。
3、紅酒燉雪梨
材料：紅酒、雪梨、冰糖。做法：雪梨去皮切片，將水放入鍋中，煮開後加紅酒、冰糖，再放入切好的雪梨，小火燉10-15分鍾就可以食用。紅酒雪梨湯顏色鮮亮，雪梨吃起來爽口，有潤喉、養顏的作用。
這樣吃梨不但不會有寒性，還有很好的滋補作用，除了上面的做法，還有雪梨銀耳燉木瓜、雪梨燉排骨、雪梨燉燕窩、雪梨燉鯽魚等等食用方法，大家可以根據自己的口味進行選擇。