Ⅰ 雞肉煲湯放什麼材料好
雞煲湯可以搭配的食材及葯材很多，如：香菇、蘑菇、竹筍、紅棗、冬瓜、玉米、山葯、胡蘿卜、板栗、黃芪、黨參、當歸、枸杞、桂圓等。
一、燉雞湯放什麼材料好吃
雞湯可以和很多食材以及葯材搭配一起燉，比如說：
1、搭配香菇、蘑菇、竹筍、紅棗等山珍一起燉湯：可以提升雞湯的鮮甜味，還可以增加雞湯的營養。
2、搭配冬瓜、玉米、山葯、胡蘿卜、板栗等富含澱粉的蔬菜一起燉湯：可以吸收雞湯中的油脂，令蔬菜更好吃，還能減輕雞湯的油膩感，葷素搭配，營養也很均衡。
3、搭配黃芪、黨參、當歸、枸杞、桂圓等中葯材一起燉湯：不同的葯材可以起到不同的滋補功效，作為食補的葯膳食用。
二、燉公雞湯放什麼材料
公雞肉屬陽，有較強的溫補作用，適合陽虛氣弱患者食用。因此在燉公雞湯的時候，可以加入一些能夠增強溫補助陽功效的材料，比如說板栗、山葯、肉蓯蓉、生薑等等。
Ⅱ 雞配什麼煲湯對身體好
1、清燉烏雞湯：烏雞1隻、香蔥2棵、生薑1小塊、料酒2小匙、精鹽2小匙、味精1小匙。
2、雞湯靈芝雞湯：赤靈芝30克、淮山20克、杞子10克、桂圓肉15克、陳皮1/4個、去核紅棗數粒、羅漢果1/4個、雞1隻。
3、雞肉海參湯：水發海參100克、雞脯肉150克、蝦仁50克、黑木耳50克、蛋清1個、濕澱粉、鹽、醬油、黃酒、清湯各適量。
4、雞湯艾梗老雞湯：鮮艾梗150克（曬乾的艾梗可以減半）、老母雞1隻（大約1500克左右） 、精鹽適量、生薑10克、清水適量。
(2)雞肉煲湯加搭配什麼好擴展閱讀：
雞肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類；胡蘿卜含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、維生素C及礦物質、揮發油等，促進兒童生長；在100克干香菇中，含有265毫克的維生素D母（即麥角甾醇）。
這種D母和太陽光接觸即變成維生素D，可用來防治嬰兒佝僂病和促進小孩骨骼、牙齒、身體等的正常生長和發育，這道湯特別適合兒童食用。