⑴ 白果和什麼一起煲湯最好
1.准備食材，白果，雞，豬肚
2.鍋里倒入水，在倒入一小勺料酒，在放上剁好的雞肉塊焯水一下，在把焯水過的雞塊撈出用冷水沖洗一下
3.同樣的方法把豬肚焯水一下，裡面放料酒一小勺【豬肚是提前清洗干凈焯水過的，這是第二次在鍋里在煮7分鍾左右】
⑵ 白果可以搭配什麼食材燉湯
腐竹白果豬肚湯
材料:
豬肚一個，瘦肉一百六十克，腐竹八十克，白果仁八十克，生薏米，熟薏米各半碗，馬碲肉四個量，鹽少許，清水適量。
做法:
(1)先將豬肚上的脂肪去除，翻開用鹽、生粉揉捏擦勻，洗凈；再如法處理一次，洗干凈，放滾水中滾片刻，取出再洗凈。
(2)腐竹折段。
(3)白果去心。
(4)馬蹄切5片。
(5)用直身瓦煲燒滾清水約八成滿。
(6)下豬肚煲約一小時，(加入其他用料再煲一小時。
(7)撈出豬肚切10片，與其他料同，裝碟。