A. 養生吃三七這幾種搭配更好
三七，不少人可能常聽說，也可能正在吃。在對於保健身體來說，不得不說，三七粉還是比較受眾的。不少人會選擇三七來 養生 。對此，上海市普陀區人民醫院中醫科副主任醫師周冬青表示，三七有止血散瘀，消腫定痛的功效，素有「金不換」，「南國神草」的美譽，確實比較適合日常 養生 使用。
周冬青介紹，三七在冠心病、腦血管病，高脂血症等疾病中應用較廣。然而，三七性溫，陰虛內熱，火旺慎用；孕婦慎用；正常經期不宜（血瘀型月經不調可用）；血虛無瘀者不宜。少數服用後有惡心，嘔吐，葯疹等副作用。此外還需控制用量，研粉服用1-3克，一次用量不超過5克。
有些人選擇用三七泡茶。周冬青指出，三七一般與人參、女貞子、桑葉、荷葉、菊花等同用，對於工作、學習、生活、感情壓力大，睡眠質量不好的人群；肥胖症，高血脂人群；應酬多，經常飲酒者；高血壓病人，伴有煩躁、易怒、頭痛等表現；腦血管疾病如短暫性腦血管發作，腦動脈硬化，腦血栓伴有頭暈目眩者；冠心病、冠狀動脈硬化，尤其伴有高血脂、頭暈的患者比較適宜。
那麼，三七與哪些食物搭配更佳？三七配西洋參，陰陽雙補，化瘀通絡；三七配丹參和山楂，降脂通脈，活血化瘀；三七配阿膠化瘀止血，滋陰補血；三七配人參，大補元氣，養血補血，補肺益脾；三七配生地，養血生津，止血化瘀；三七配大黃，活血化瘀，消腫止痛；三七配當歸、川芎，補血活血，通經。三七配白芨，化瘀止血。
在鑒別三七的優劣上，周冬青表示，優質三七根整體均勻飽滿，加工不使用任何化工原料，顏色為本色，有粗糙感，斷麵灰綠或者黃綠為佳；較差的三七干癟，或者加工時使用石蠟、炭墨、滑石粉等，使三七有光澤並滑膩。三七口嚼微苦、無麻辣感，易碎。易與三七混淆的是莪術。莪術體表不光滑，灰色、質硬，斷面黃色或棕色。有橫紋路。嚼之微苦，有辛辣感，氣味大。以一個手指蘸三七粉放於舌尖，抿嘴品嘗，苦、回甜。(高 媛)
B. 三七粉的吃法搭配有哪些
盤龍雲海三七粉具有很好的活血作用，對大家來講也並不陌生了，
三七川貝雪梨
材料：三七15克，川貝母12克，雪梨6個，糯米100克，冬瓜100克，冰糖150克，白礬適量。
做法：
1、將糯米淘洗干凈，蒸成米飯;冬瓜切成黃豆大顆粒;三七、川貝母打碎; 白礬溶化成水。
2、將6個雪梨去皮後，在有蒂一頭刀切下一塊為蓋，用小刀挖出梨核，再把它們浸沒在白礬水內，以防變色，然後將梨在沸水中燙一下，撈出放入涼水中沖涼，再撈出放入碗內。
3、將糯米飯、冬瓜粒、適量冰糖拌勻後，再同三七、川貝母拌勻，並分成六等份，分別裝入6個雪梨中，蓋好「蓋」，放在盤內，上籠蒸，大火蒸約50分鍾，至梨爛後即成。
4、服用時，每次食用雪梨1個，早晚各服1次。
三七枸杞燉烏雞
材料：烏雞350克，三七8克，紅棗、枸杞子各10克，姜10克，清水1000克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法：
1、烏雞斬塊汆水，三七洗凈，紅棗、枸杞子洗凈，姜切片待用。
2、凈鍋上火，放入清水、烏雞、薑片、三七、紅棗、枸杞子，大火燒開轉小火燉50分鍾調味即成。
功效：三七既能止血又能活血散淤，還能消腫止痛，尤其是對關節痛有效。
烏雞為高蛋白、低脂肪的營養食品，含不飽和脂肪酸，是補血養血的滋補聖品。
C. 三七與什麼搭配吃最好
三七和什麼搭配最好，在中草葯葯方中，與三七配伍食用的葯材常常是與三七具有協同功效的中葯材，配伍使用以強化三七功效。常見適宜與三七搭配的經典葯材如下：
1
丹參
丹參，味苦，性微寒，入心肝二經血分，涼血而不留淤、散瘀而不致血液妄行，多用於治療血液循環不暢而致淤血、積聚等。
功效：與三七合用，二者相輔相成，盡發活血化瘀，通經止痛之功，常治淤血疼痛之症。臨床上有運用丹參、三七治療女性氣滯血瘀型月經不調的先例。
用法：取丹參15克，三七粉3克，雞蛋一枚。將丹參煮沸20min後，加入打碎的雞蛋做湯，再放入三七粉煮2min即可。
2
當歸
當歸，性溫，味甘辛，入心、肝、脾經，具有補血活血、調經止痛、潤燥滑腸的功效。
功效：與三七合用，可溫暖子宮，治療女性痛經之症，發揮調經止痛的功效。用法：待當歸熟後放入酒釀，打入雞蛋，待雞蛋熟後放入熟三七粉即可食用。
3
黃芪
黃芪，味甘性溫，善入脾胃，有補中益氣、固護脾胃，提高免疫力，扶正祛邪的功效。
功效：與熟三七配伍不但可健脾益氣，而且能活血化瘀，止血消痛。
4
山楂
山楂味酸性溫，氣血並走，化瘀而不傷新血，行滯氣而不傷正氣，可消積導滯，活血化瘀。
功效：山楂與三七合用，加強三七活血化瘀之功效，可有效降低甘油三酯和膽固醇，臨床上有運用三七、山楂合用治療老年高脂血症的實例。
5
鴉膽子
鴉膽子，苦寒性涼，有清熱解毒及截瘧之效。善治熱性赤痢，最能清血分及腸中之熱，防腐生肌。
功效：與三七合用，能有效祛腸中腐爛，為治療痢疾之常用配伍組合。用法：可將三七、鴉膽子用白砂糖化水服用，一日服用兩次後方可治癒。
6
大黃
大黃，苦寒，善瀉下攻積，活血祛瘀，有破瘀通腑，通淤而不傷正之特性。
功效：三七與大黃配伍一熱一寒，一通一澀，引邪下行，止血效果較好，常用於各種腦出血和消化道出血病症。用法：可取大黃3~5克，三七3克研成粉末溫開水沖服，每日2~3次服用，據症狀情況確定服用天數。
7
白芷
白芷，辛溫芳香，長於化濕濁，解毒排膿止痛。
功效：三七與白芷配伍，可增強三七活血化瘀、消腫定痛之功，可治療多種濕濁瘀血導致經絡不通而產生的痛症，如肩周炎、坐骨神經痛、外傷性關節炎、血管神經性頭痛、牙周炎、心絞痛等。具體配伍方法據不同病症有所區別。
8
五味子
五味子味酸，性甘溫，歸肺、心、腎經，功可斂肺滋腎，生津斂汗，寧心安神。
功效：五味子常與熟三七配伍以加強寧心安神、補氣健腦的功效，對神經衰弱、失眠、抑鬱症、記憶力減退者有顯著療效。