⑴ 榴槤和什麼水果配著吃最好
榴槤和山竹
榴槤含有豐富的蛋白蛋和脂類,對機體有很好的補養作用,是良好的營養來源。榴槤有特殊的氣味,不同的人感受不同,這種氣味有促進食慾的功效,其中的膳食纖維還能促進腸蠕動。病後及婦女產後食用榴槤,有補養身體的作用。但是,糖尿病患者忌食,腎病和心臟病人應慎食。
很多人吃完榴槤感覺會上火,眼睛分泌物多,牙齦腫痛,有時還會生口瘡。中醫認為,其性熱而滯,不可一次吃得太多,否則容易導致身體燥熱,其豐富的營養會因腸胃無法完全吸收而引起上火。
榴槤的最佳搭檔是山竹。山竹含有豐富的蛋白質和脂類,對機體有很好的補養作用,對體弱、營養不良、病後初愈的人群有很好的調養作用。山竹為中性水果,稍偏涼,具有降燥、清涼解熱的作用。如果吃了榴槤再吃上幾枚山竹,正好可以寒熱均衡,保護身體不受損害。此外,在吃完榴槤後多喝些水,或多吃些富含水分的水果,也能解除燥熱,如梨、西瓜等。
⑵ 榴槤和山竹可以一起吃嗎
吃像山竹和榴槤這樣能互補的水果是很好的搭配,不僅不會對身體造成負面的影響,還能享受到兩種水果的美味。
在泰國,人們把山竹和榴槤經常搭配在一起吃,並且把它們稱作為「夫妻果」。
所以,山竹和榴槤是可以一起吃的。
因為榴槤的火氣較大,吃完榴槤後再吃山竹正好可以將榴槤的火氣給壓制下去,讓我們不那麼輕易上火。
(2)榴槤山竹搭配什麼水果好擴展閱讀:
榴槤(學名:Durio zibethinus Murr ),是一種巨型的熱帶常綠喬木,葉片長圓,頂端較尖,聚傘花序,花色淡黃,果實足球大小,果皮堅實,密生三角形刺,果肉是由假種皮的肉包組成,肉色淡黃,粘性多汁是一種極具經濟價值的水果。
榴槤是熱帶著名水果之一,原產馬來西亞。東南亞一些國家種植較多, 其中以泰國最多。中國廣東﹑海南也有種植。
榴槤在泰國最負有盛名,被譽為「水果之王」。它的氣味濃烈、愛之者贊其香,厭之者怨其臭。
傳說中國古代明朝的時期,航海艦隊到達今東南亞,品嘗當地特產果實時,鄭和對這種水果大為贊賞,然而果實只能一年一熟,故命名留戀,後人取其諧音,稱作榴槤。
有兩種說法,一種是它原產在馬來西亞,大城王朝時代傳入泰國。馬來語稱榴槤為「徒良」,泰語一直保留這樣叫法,中文譯為「榴槤」。
另一種說法是它從緬甸的他懷,瑪立和達瑙詩等地引進來的。對此也有兩種傳說,其一是公元一七八七年暹羅軍進攻緬甸時,意圖奪取他懷,但無法攻克。
在圍城期間。由於運輸困難,軍中糧草缺乏,將官只好命令士兵四處尋找野果充飢,士兵在林中找到一種碩大而有刺的果實榴槤。
當他們設法剖開嘗試之後,出乎意料的香甜可口。後來回師曼谷時,官兵中不少人把榴槤果核隨身帶回,在自己房屋周圍種植。
據說,以前在曼谷地區,曾到過緬甸的官兵後代庭院中,多生長有一百年至一百五十年的榴槤樹,由於1871年和1942年先後發生兩次大水災,這些榴槤樹死亡殆盡。
其二是說由往返與泰緬之間的商船傳入泰國南部,後來從素叻他尼府傳到曼谷等地。
現代醫學研究表明,從榴槤汁液和果皮中提取出的蛋白水解酶, 口服後能加強體內纖維蛋白的水解,能將血液凝塊溶解,改善體液的局部循環,從而使炎症和水腫消除,臨床可用作抗水腫和消炎葯。
榴槤蛋白酶與抗菌素、化療葯物並用,能促進葯物對病灶的滲透,可用於多種原因導致的炎症、水腫和血栓等病症,如支氣管炎、急性肺炎、乳腺炎、視網膜炎等。
據報道,榴槤果皮治療老年性瘙癢病的療效較好。
⑶ 榴槤可以和什麼水果搭配一起榨汁
1、榴槤和山竹。
榴槤含有豐富的蛋白蛋和脂類,對機體有很好的補養作用,是良好的營養來源。榴槤有特殊的氣味,不同的人感受不同,這種氣味有促進食慾的功效,其中的膳食纖維還能促進腸蠕動。病後及婦女產後食用榴槤,有補養身體的作用。但是,糖尿病患者忌食,腎病和心臟病人應慎食。
2、雪梨和榴槤。
榴槤是熱性水果,很容易上火,吃多了很容易便秘,而雪梨是涼性水果,是具有清熱解毒的作用,去火的不二首選,兩種水果剛好互補,但是建議榴槤不要吃太多,雪梨也不要吃太多,不然很容易引起便秘和腹瀉。
3、水蜜桃和榴槤。
健脾開胃,促進食慾,提高免疫力,適合脾胃陽虛和中氣下陷型胃下垂者飲用。
(3)榴槤山竹搭配什麼水果好擴展閱讀:
榴槤的營養價值很高,它含有很高的糖份,並且含澱粉11%,糖分13%,蛋白質3%,還有多種維生素,脂肪,鈣,鐵和磷等。身體虛弱的朋友可以食用榴槤,榴槤可以補充身體需要的能量和營養,達到強身健體、滋陰補陽的功效。病後及婦女產後可用之來補養身體。
榴槤果中氨基酸的種類齊全,含量豐富,除色氨酸外,還含有7種人體必需氨基酸,其中,谷氨酸含量特別高。動物實驗進一步證明,谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質的重要前體,參與其合成代謝,能提高機體的免疫功能,調節體內酸鹼平衡,以及提高機體對應激的適應能力。榴槤果對人體有強壯補益作用的原因,除含有較豐富的有益元素鋅等以外,還應與其含有的香氣成分及其他營養成分起協同作用。
⑷ 榴槤搭配什麼吃不上火 榴槤不上火搭配推薦
榴槤怎麼吃才能不上火呢?
既然榴槤是「水果之王」,那麼它的最好搭檔自然是被人們稱為「水果皇後」的山竹。山竹同為熱帶水果,含有豐富的蛋白質和脂類,對機體有很好的補養作用,對體弱、營養不良、病後等也都有很好的調養作用。
然而與榴槤正相反,中醫認為山竹為中性水果,稍偏涼,具有降燥、清涼解熱的作用,雖然好吃,但同樣多吃不宜。
如果吃了榴槤再吃上幾枚山竹,則正好可以寒熱均衡,保護身體不受損害。
此外,在吃完榴槤後多喝些水,或多吃些含水分比較多的水果,也能解除燥熱,其中梨、西瓜就是很好的選擇。
榴槤最好配著山竹吃,榴槤的果肉含火氣,稍吃過量會流鼻血,避免上火的辦法是吃山竹,因為山竹可以清熱去火。
值得注意的是,榴槤和山竹同時吃能避免上火,但卻有可能引起便秘。
因為這兩種水果都富含纖維素,在腸胃中會吸水膨脹,過多食用反而會阻塞腸道,引起便秘。並且,榴槤和山竹都含有較高糖分和鉀,糖尿病、腎病、心臟病患者均不宜吃。
⑸ 火龍果榴槤山竹能夠一起吃嗎
在泰國,人們把山竹和榴槤經常搭配在一起吃,並且把它們稱作為「夫妻果」。所以,山竹和榴槤是可以一起吃的。因為榴槤的火氣較大,吃完榴槤後再吃山竹正好可以將榴槤的火氣給壓制下去,讓我們不那麼輕易上火。吃像山竹和榴槤這樣能互補的水果是很好的搭配
一、榴槤搭配(不適合的不吃):
1、當你「里寒」時,用「熱性+熱性=特熱」公式搭配水果(比如棗+榴槤)。
2、當你「表寒」時,用「熱性+溫性=更熱」 公式搭配水果(比如木瓜+榴槤)。
3、當你正常時,用「寒性+熱性=平性」 公式搭配水果(比如犁+榴槤)。
4、當你有「里熱」或「表熱」症時,忌吃榴槤。
二、水果分類:寒性、冷性、涼性、平性、溫性與熱性。
1、寒性:橙、犁、彌猴桃、柿、甜瓜、柚。
2、冷性:香蕉、柿子、哈密瓜、西瓜、柚子、楊桃、桑葚、金絲瓜、杜梨、獼猴桃、甘蔗、無花果、甜瓜(香瓜)。
3、涼性:梨、刺梨、山梨、枇杷、橙子、蓮霧、山竹、草莓(性微涼)、芒果、蘋果(性微涼)、橘子、蘆柑、火龍果、南酸棗、余甘子、八月瓜、君遷子、蓮子芯、百合。
4、平性:椰子肉、無花果、花紅(沙果)、李子、菠蘿、菠蘿蜜、葡萄、薛荔果、西番蓮、橄欖、海紅、郁李仁、火棘、山櫻桃、野櫻桃、山胡桃、胡頹子、刺玫果、野蘋果、梅子、覆盆子、椰子汁、枇杷、葡萄、甘蔗。
5、溫性:金橘、石榴、番石榴、木瓜(番木瓜)、大棗、黃皮果、索羅果、檸檬(性微溫)、杏、荔枝、佛手柑、楊梅、使君子、龍眼(桂圓)、紅毛丹、山楂、越橘果、釋迦、卡密、枸橘、桃子。
6、熱性:櫻桃、棗、榴槤。
三、搭配原理(效果):
1、寒性+寒性=特寒。
2、寒性+冷性=更寒。
3、寒性+平性=寒性。
4、寒性+溫性=偏寒。
5、寒性+熱性=平性。
6、熱性+熱性=特熱。
7、熱性+溫性=更熱。
8、熱性+平性=熱性。
9、熱性+涼性=偏熱。