1. 紅小豆和什麼一起配熬粥好
薏米紅小豆粥
薏米50克,紅小豆25克,白糖適量
做法
1、薏米、紅小豆洗凈後放入鍋中,加適量水浸泡3-4小時後同煮至熟。
2、加入適量白糖,冷卻後食用。
紅豆糯米圓子粥
材料
長粒糯米50g,涼水1000ml,紅豆餡50g,冷凍小湯圓20粒,糯米酒3大匙(45ml)
做法
1、糯米淘洗干凈後倒入瓦煲中,加入涼水,蓋上蓋子,中小火熬至糯米開花變濃稠。
2、加入紅豆餡並攪拌使豆餡容易化開,小火繼續熬煮5分鍾,注意攪動以免焦底。
3、加入冷凍小湯圓,此時不要馬上攪動,否則湯圓容易粘在勺子上,小火加蓋稍煮,小湯圓體積小,很容易熟,半分鍾掀開蓋子看一下,熟的湯圓就會變胖些漂到粥面上來了,此時加入糯米酒立即關火攪動。
炒米紅豆粥
材料
大米,水,紅豆
做法
1.直接把米放在鍋里炒,不用洗,然後用小火炒,因為這樣不會糊;
2.一直炒到淡黃色為止,然後盛起來;
3.要吃的時候煮一下就行了,跟煮粥似的;
養生粥
材料
薏米,紅豆,蓮子,百合,桂圓
做法
1、將所有材料洗凈浸泡半天(除桂圓肉外,桂圓肉只需浸泡半小時)
2、放沙鍋內,加適量水用大火煮開。
3、攪拌一下轉小火煮1個小時左右,加桂圓肉和冰糖再煮10分鍾左右,關火燜15分鍾即成。
桂圓紅豆紫米粥
材料
1.紅豆半碗
2.紫米半碗
3.十碗
4.冰糖適量
5.乾桂圓半碗
6.小湯圓或是小芋頭丸子一碗<
做法
1.紫米加紅豆加水用壓力鍋煮至軟,差不多20分鍾左右。
2.待壓力減去,開鍋,加入冰糖和乾桂圓,用一般煮法(無壓力)小火慢煮40分鈡。如果太濃稠,就加奌水。
3.加入小湯圓或芋頭丸子,待湯圓煮熟浮起,好吃的紫米粥就完成了。
2. 紅豆煮粥最佳搭配
紅豆煮粥最佳搭配是薏米,紅豆薏米粥也是非常經典的煮粥組合,紅豆薏米粥的具體做法如下:
主料:大米50克、紅褲逗搜豆20克、薏米20克。
輔料:水1.5升、冰糖20克。
1、在鍋內放入紅豆、薏米、大米,加水浸泡。
3. 薏米紅豆還可以放什麼一起煮粥
紅豆薏米粥裡面還可以加什麼 搭配芡實、冰糖效果好!
紅 豆薏米粥是我們日常生活中經常食用的一種粥品,具有利尿去濕的作用,但是薏米有一種特殊的味道,不是很好吃,因此可以搭配一起其他的材料來遮蓋味道或者還是增強效果,那麼紅豆薏米粥裡面還可以加什麼
紅豆薏米粥
芡實
冰糖
1
芡實
紅豆薏米粥中可以加芡實。
芡實具有補脾止瀉、利水滲濕的作用,和具有去濕作用的紅豆薏米一起食用,可以加強紅豆薏米去濕利尿的作用,還具有健脾的作用,可以促進消化功能和氣血的旺盛,因此紅豆薏米粥中加入適量的芡實效果會更好。
注意:芡實和赤小豆一起浸泡2到4個小時,然後同時放下去煮就可以了。
2
桂圓
紅豆薏米粥中可以加芡實。
紅豆薏米粥具有去濕的作用,而濕氣重的時候會有精神不足、睡不醒、煩躁失眠等不適症狀,加入具有安神寧神,補氣血作用的桂圓,可以促進這些不適情況的改善,加強紅豆薏米的功效。
注意:桂圓可以直接下水煮制,不需要浸泡。
3
生薑+紅糖
紅豆薏米粥中可以加生薑和紅糖。
紅豆薏米粥具有一定涼性,對於本身脾胃寒涼、食慾不振、四肢寒涼等症狀的人群可以在紅豆薏米粥加一些性溫暖身的生薑和紅糖,可以緩解紅豆薏米粥的寒涼之氣,也可以健脾養胃、促進食慾。
注意:可以將生薑直接放在紅豆薏米粥中煮,也可以先將生薑水煮好之後將生薑撈出,用生薑水煮紅豆薏米粥,煮好之後加紅糖調味。
4
銀耳+冰糖
紅豆薏米粥中可以加銀耳和冰糖。
紅豆薏米粥具有去濕的作用,濕多益生痰,因此搭配一些具有滋潤肺部、止咳化痰的銀耳和冰糖,可以促進身體快速好轉,增強肺部抵抗力的作用。
注意:銀耳要提前浸泡一夜,燉粥的時候將銀耳和紅豆薏米一起燉,燉好之後加入冰糖煮開即可。
5
紅薯+南瓜
紅豆薏米粥中可以加紅薯和南瓜。
紅豆薏米粥中含有豐富的纖維素和水分,可以促進腸道的蠕動,滋潤乾燥的腸道,並且薏苡仁油可以促進腸道的運動。而紅薯和南瓜中含有豐富的纖維素和果膠成分,可以促進會腸道蠕動,增強腸道的滑利性,所以可以加強紅豆薏米粥潤腸通便的作用。
注意:紅薯和南瓜切小塊,和紅豆薏米一起煮就可以了。
6
百合+蓮子
紅豆薏米粥中可以加大百合和蓮子。
百合和蓮子具有清熱解毒的作用,體內濕氣過重會導致皮膚出油,容易長痘痘之類的東西,因此食用紅豆薏米粥的時候搭配一些具有解毒、消炎、祛痘作用的百合、蓮子,可以加強紅豆薏米粥美容養顏的作用。
注意:百合和蓮子需要提前浸泡6個小時以上,然後和紅豆薏米一起煮。
7
大米
紅豆薏米粥中可以加大米。
紅豆薏米粥中加大米雖然失去的去濕的作用,但是可以將紅豆薏米粥燉出稠稠的感覺,食用起來味道很好,可以促進食慾,增強食用量。
注意:大米洗凈之後和赤小豆一起浸泡2到4個小時就可以了。
8
黑豆
紅豆薏米粥中可以加黑豆。
黑豆具有補腎的作用,而紅豆薏米粥有,利尿的作用,尿液的排出需要經過腎臟的幫助,因此會加強生長負擔,搭配食用一些具有補腎作用的黑豆,可以減小紅豆薏米粥對身體的傷害。
注意:黑豆和赤小豆一起浸泡2到4個小時就可以了。
9
黃豆
紅豆薏米粥中可以加黃豆。
黃豆中含有豐富的蛋白質、卵磷脂等成分,紅豆薏米液含有豐富的蛋白質,因此據喲通乳的作用,所以加如黃豆之後可以加強其通乳作用,為乳汁的分泌提供大量的合成原料。
注意:黃豆和赤小豆一起浸泡2到4個小時就可以了
4. 紅豆和什麼熬粥最有營養
紅豆可以配紅棗,蓮子,百合等熬粥喝,對於女性來說具有滋補養顏的作用,而且還可以補血補氣。但是產婦的話可以喝紅棗紅豆蓮子粥,百合不適宜產婦食用。紅棗紅豆蓮子粥既可以補充孕婦體內的血氣,還可以養胃,也利於乳汁的分泌,是一種比較好的營養粥。