1. 雞肉和什麼煲粥最好
香菇雞肉粥的做法
原料：大米和雞胸肉;
配料：香菇、玉米和胡蘿卜;
調料：鹽。
做法：
1、大米淘洗干凈，放入湯鍋，注入適量清水， 開大火煮開，煮滾後轉小火。然後就來洗胡蘿卜、香菇，然後胡蘿卜去皮切小丁;香菇去蒂切片，香菇切片放進粥里煮，樣子會非常誘人、漂亮，我這么覺得。
2、雞胸肉洗凈，我喜歡用刀隨意的片成小片，形狀不必規則。切成你滿意的任意形狀都可以。我沒有腌漬喚跡雞胸肉，沒有做任何處理。你隨自己的喜好可以提前將它調一下味。
3、等鍋里的粥煮的差不多了，就是米粒開花了，就可以放入玉米粒、胡蘿卜丁、香菇片，攪拌均勻再煮上一會，等他們都斷生後，就把切成小碎片的雞胸肉倒進鍋中，然後用答喚筷子攪開，讓它們快速燙熟。
4、最後加入一點鹽調一下味就好了。香噴噴熱乎乎的，做和舉並成稀飯也不錯，大人小孩都適合。
香菇雞肉粥的營養價值
香菇雞肉粥營養價值特別高，此粥軟爛鮮美，不僅適用於身體虛弱的人吃，也可用於月經不調、怕冷的人吃，因此，它也屬於產褥期食譜。婦女產後食用可補氣血、滋養五臟、恢復體力。總之，香菇雞肉粥的營養特別豐富，食療作用廣。對於增強人體抵抗疾病的能力起著重要的作用。香菇和雞肉煮粥的話可以有補氣血的作用，還可以滋補五臟，對於恢復體質，補氣血有很好的效果，同時也可以調節月經不調，對於身體虛弱的人群來說是不錯的選擇呢。
2. 雞肉和什麼煮粥最有營養
香菇雞肉粥
原材料
雞脯肉100克、鮮香菇3個、稻米100克、姜蒜少量、義大利植物油10克、鹽和味精適當、白鬍椒粉3克
作法
1、稻米清洗干凈後冷水侵泡1鍾頭。
2、雞脯肉切條，用少量鹽、木薯澱粉、1匙義大利植物油翻拌。
3、鮮香菇清洗切條，姜猛局輪蒜切末。
4、鍋中放進一定量水燒開，放進侵泡後的稻米和1匙義大利植物油。
5、火災燒開後轉文火再次煮20分鍾。
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6、添加平菇絲煮5分鍾，再添加雞絲襪高跟鞋煮滾。
7、加入鹽、味精、白鬍椒粉，撒進姜蒜末調均勻就可以。
小技巧
1、熬粥時添加一匙的植物油，熬成的粥枝信小米粒圓潤，顏色鮮艷，另外也讓粥變香, 更滑, 更醇正;
2、義大利植物油以其與眾不同理化指標與健康保健作用，已經逐漸變成當代人理想化的植物油。植物油色調黃中透綠，誘惑的蔬菜水果香味兒圍繞於烹制的整個過程，它不容易毀壞蔬菜水果的臘爛色調，都沒有一切油膩之感。此外，植物油中的脂肪酸成分與奶水中油酸成分恰好非常，是寶寶最好是的飲食搭配補充品。