『壹』 中醫：秋天吃藕最補人，蓮藕與哪4種食物搭配最有營養
中醫裡面說秋天吃藕是最補的，和排骨，桂花糯米，薑汁，鱘魚在一起搭配，這樣的話才最具有營養。營養價值是非常高的，它富含豐富的維生素，還有蛋白質，很多人都特別喜歡吃藕，在家常菜當中常常喜歡炒藕片，還有一些人喜歡吃藕粉，將偶無木，我乘反用來沖服，這樣的話也可以起到保健的作用，但是在秋天，如果你想要吃到更美味的哦，你可以搭配以上四種食材在一起進行烹飪，不僅對身體好，而且能發揮藕最高的營養價值。
還可以用藕和鱘魚湯一起做成蓮藕鱘魚湯，這道美食可以說是富含豐富的蛋白質，但是呢脂肪含量又特別的低。兩者融合在一起的話，可以達到健脾益氣的作用，同時還可以幫助一些身體不好的人調節身體裡面的血糖和血脂，特別適合一些得糖尿病的患者。藕還可以跟薑汁一起做菜。兩者搭配在一起對於嘔吐不止和心煩口渴起到一定的功效，而且還可以滋陰健脾。
『貳』 藕和什麼食材搭配最佳
藕的搭配如下：
1、蓮藕+豬肉
有一句俗話說得好：「精虧吃黏，氣虧吃根。」鱔魚是黏的，蓮藕是根，蓮藕加鱔魚的組合就能達到補精、補氣的功效。鱔魚中富含由黏蛋白，它能增強人體推陳出新和生殖器官功用，蓮藕中也有豐富的粘液，並且還富含了卵磷脂、維生素C、維生素B12等營養元素，兩種食物搭配養生保健效果明顯。
『叄』 藕和什麼搭配吃好
蓮藕性溫，有收縮血管的功能，多吃可以補肺養血、顧脾養胃。
1、藕和豬肉：從食物的葯性來看，藕性味甘寒，具有健脾、開胃、益血、生肌、止瀉的功效，配以滋陰潤燥、補中益氣的豬肉，素葷搭配合用，可為人體提供豐富的營養成分，具有滋陰血、健脾胃的功效。適合於治療體倦、乏力、瘦弱、乾咳、口渴等證。健康人食用則可補中養神、益氣益力。2、藕和鱔魚：補精最好是鱔魚。鱔魚所含的黏液主要是由黏蛋白與多糖類組合而成，能促進蛋白質的吸收和合成，而且還能增強人體新陳代謝和生殖器官功能。藕所含的黏液也主要由黏蛋白組成，還含有卵磷脂、維生素C、維生素Bl2等，能降低膽固醇含量，防止動脈硬化。兩者搭配食用，具有滋養身體的顯著功效。此外，藕含有大量食物纖維，屬成鹼性食物，而鱔魚屬成酸性食物，兩者合吃，有助於維持人體酸鹼平衡，是強腎壯陽的食療良方。