⑴ 牛奶與什麼水果搭配好些
牛奶可與多種水果搭配飲用，不僅補充蛋白質，還獲取了維生素，更有利於身體健康。如：
1. 牛奶可以與草莓搭配，既能安心定神，又增加營養，草莓含有大量的維生素，還可以美容養顏。
2. 牛奶和蘋果搭配，可以清涼解渴，生津除熱，蘋果含有豐富的維生素C等多種維生素，還含有鐵、鉀、鈣、鋅、鎂、磷等多種微量元素，經常吃蘋果可以提高人體的免疫能力，與牛奶搭配屬性與口感更香甜。
3. 牛奶與大棗搭配，大棗又有豐富的維生素C和鐵，而牛奶含鈣多，維生素C幾乎很少，它們可以互補，而補鐵又可以預防貧血的發生。
4. 牛奶可與鮮果汁搭配，每個人的身體情況不同，需要根據脾胃情況，適當的選擇。平常生活作息不規律，熬夜，容易上火的人群可以與檸檬、橙子、蘋果、芒果搭配食用。經常便秘或者有高血壓的中老年人，可以選擇與香蕉、牛油果、百香果等搭配食用，如果有近視或者用眼過度的人群，可以選擇與胡蘿卜一起搭配食用。多樣化選擇，營養更均衡一些。
【小知識】
牛奶是一種含有蛋白質的營養食品，牛奶中的蛋白質成分80%是酪蛋白，牛奶的酸鹼度在4.6以下時，大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱，難以消化吸收，脾胃虛弱的人群還可能導致消化不良或腹瀉，牛奶中不宜添加酸性飲料。
部分水果不宜加入牛奶中，比如把橘子加入牛奶，牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇，就會發生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收。在喝牛奶前後1小時左右，也不宜吃橘子。在喝牛奶的時間段里也不宜進食其他酸性水果。