❶ 如何搭配每天的飯菜
葷素達配吧，吃著不累，現在魚肉吃得太多，身體吃不消的
❷ 怎樣搭配飯菜的營養
簡單的說多吃新鮮的食物且多顏色多品種，多魚燒肉，多素少葷，多煲湯
❸ 怎樣搭配菜譜
一、膳食的搭配
1、「食不厭雜」。意在食物要多樣。目的是通過食物多樣化的途徑，實現營養全面性的目標。「雜」主要指的是食物的種類要多，跨度要大，屬性遠，一般人的膳食每日的食物種類應在30種以上。
2、食物的搭配能起到營養互補的作用或彌補某些缺陷或彌補某些損害。
3、食物搭配一定要避免「相剋」的「不宜的」即是安全無毒的。
4、力求搭配的食物具有共同性能增強營養保健作用。
5、將現代營養學理論與中醫養生理論相結合，指導食物的合理搭配和完成搭配的技巧。
二、主食的搭配
1、粗細搭配，糧豆混食。如二米面發糕、綠豆小米粥、芝麻醬花捲、紅薯粥。
2、糧蔬、糧果搭配。最常見的是南瓜飯、胡蘿卜飯，如果再配上些果類，如紅棗、蓮子、栗子或果仁，不僅會增加主食中的維生素、不飽和脂肪酸的含量，又會使主食別有風味。
3、主食與麥的搭配。燕麥、蕎麥、莜麥等中的蛋白質、脂肪、b族維生素、鈣、鋅等營養素含量均高於小麥粉，某些成份又有降脂等保健作用。如蕎麥、玉米粥;大麥、高梁米粥;蕎麥、標准粉的家常餅等。
4、糧菜搭配。米飯配以素菜好，如油菜飯。
5、米面混吃。日常膳食採用米、面混吃的方法是比較科學的。
6、宴席上的主食搭配。
傳統宴席的組成缺陷是主食的比例太小，不能體現主食在膳食中的地位。要改革傳統宴席熱比關系的不合理性。要做到主食的多樣性，花樣多、品種齊，營養互補，美味可口。如可增加以下品種，包子、餃子、餡餅、春餅、春卷等主副食搭配的風味小吃均屬糧菜搭配、主副搭配、菜豆搭配的主食品種。
三、副食的搭配
1、葷素搭配。
葷素搭配不只是口味的互補，在葷素結構上的互補性則具有更重要的意義。如青菜炒肉絲、鮮筍冬瓜球、土豆燉雞塊等。葷素搭配是重要的原則，也是搭配的關鍵。
2、蔬菜的搭配。
如燒三菇、炒合菜、蘑菇燒腐竹等。
3、質地搭配。
主料和配料的質地有軟、脆、韌配韌，如蒜苗炒魷魚;嫩配嫩如菜心炒雞片。
4、色澤搭配。
主料與配料的色澤搭配主要有順色搭配和異色搭配兩種。順色搭配多採用白色，如醋溜三白、茭白炒肉片等。異色搭配差異大，如木耳炒肉片。色澤協調會引人食慾，反之，如搭配不協調，反而會影響人的胃口。
❹ 一天的飯菜如何搭配最營養
所謂的營養餐，主要是從食品的營養成分、營養搭配以及能量均衡等方面來綜合設計製作的，一下是具體的一些要求。
學生營養早餐設計的基本要求
按照我國學生每目膳食營養素供給量基本要求，一般早餐食譜中的各種營養素含量應佔全天供給量的30％左右。
按照"五穀搭配、粗細搭配、葷素搭配、多樣搭配"的基本原則，盡可能使營養早餐達到合理營養和平衡膳食的要求。
營養早餐應有粥面類、面點類、冷盤類等三部分組成，在餐後加一份瓜果補充維生素。
學生營養午餐設計的基本要求
學生午餐的營養素設計量，應佔全天供給量的35～40%。
學生營養午餐的食物供給量，應包括瓜果蔬菜類、大豆及其製品類、魚肉禽蛋類等三類食物，並所佔比重分別為65%、10%、25%左右較為適宜。
重視菜譜色、香、味、形、質的合理搭配。
要善於做些價廉物美又營養豐富的菜餚，如豆製品、豬肝、海帶、肥肉、胡蘿卜等食物。
學生營養晚餐設計的基本要求
學生營養晚餐營養素的設計量應佔全天供給量的35-40%，各種營養素的設計量應以補充有益於促進生長發育的營養素多一些。
學生營養晚餐的食物應包括瓜果蔬菜類、大豆及其製品類、魚禽蛋奶類等三大類食物，所佔比重分別為60%、10%、30%左右較為適宜。
學生營養晚餐的種類，應在6－10種甚至更多的種類（不包括湯菜料、蔥姜蒜調味料）。
要重視菜譜色、香、味、形、質的合理搭配。
❺ 飯菜葷素搭配應該如何做到更合理會有什麼幫助
暑假在家是最幸福的，因為勤快的老媽一日三餐做的都非常的到位，每天准時吃飯，還講究葷素搭配，媽媽總是擔心在家的時候讓我們吃不好，每天變著法子給我們做飯！原來我是不吃蔬菜的，只吃肉菜，可是媽媽說只吃肉菜是不健康的，只有葷素搭配才是最合理的，你們家日常吃飯講究葷素搭配嗎？怎樣葷素搭配才更加合理呢？葷素搭配，會給我們的健康帶來什麼樣的幫助呢？讓我們一起來聊一聊吧？
一.每頓飯至少有一個素菜，一個葷菜。
在我理解的葷素搭配，就是每頓飯里既有蔬菜又有葷菜，當然不是說每頓飯都要做一大桌子菜，特別有錢的人才可以做到。像我們普通的人家，只要做到每頓飯有一個素菜，一個葷菜就可以了，這樣的營養是完全跟得上的。
❻ 一個人吃飯，怎麼搭配飯菜好
雖然是一個人吃飯但是也要營養均衡，葷素搭配好，多吃點水果。
早餐可以吃燕麥牛奶，吃個水煮蛋，在吃點喜歡的當季水果，畢竟早餐要吃得像皇帝一樣。
中午的話，基本就是米飯搭配蔬菜，肉類等。
晚上為了保持身材的話可以吃點蔬菜沙拉，搭個雞胸肉。
❼ 飯菜葷素搭配，應該如何做到更合理
在日常生活中，並不是所有的食物都可以同時食用。「適當的搭配對身體有益，而不適當的搭配會導致生病」。換句話說，有時候食物是可以混合的。吃海鮮的同時吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，鞣酸和蛋白質會引起嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。因為這些水果中含有單寧酸，當單寧酸遇到海鮮中的蛋白質時，會凝固沉澱形成不易消化的物質。因此，人們應該在吃海鮮後每4小時或更長時間吃一次這種水果。吃肉後不馬上喝茶也是如此。
中華醫學會營養分會會長陸春靜告訴記者，從現代營養學的角度來看，兩種或兩種以上的食物，如果搭配得當，將起到互補和互補的作用。現代營養學：注重營養的互補性。我們經常吃的「西紅柿炒雞蛋」，其實是食物搭配最成功的例子之一。」中國中醫科學院廣安門醫院食療營養科主任王毅告訴記者，「因為雞蛋富含蛋白質和多種維生素，如B族維生素、煙酸、卵磷脂等。但是它們缺乏維生素C，而且西紅柿中含有大量的維生素C，這正好彌補了它的缺陷，所以就一起吃了。
❽ 什麼飯菜搭配在一起有營養
每一頓飯中葷素搭配好，不要偏食就可以了。
❾ 請吃飯，一桌菜應如何搭配。並每個菜做法
那得看下你朋友哪裡人，有幾個人了……五個朋友以下的話建議8菜一湯，2素4葷外加葷素結合兩個菜，一部分清淡一部份色香味，辣配幾道基本可以過關了，如果關系比較好的話建議吃火鍋哈哈。甜醋里裡脊肉（簡單的做法就是把肉塊切大點的方塊放料酒、白糖、老抽、蒜頭胡椒粉、八角等等腌半小時，放油鍋里炸至金黃，然後把西紅柿丁，生菠蘿塊，辣椒粉少許倒上生抽、醋/白糖煮熟加生粉煮成糊澆上炸熟的肉上就可以了，排骨也可以這樣做）我只能介紹這種菜，因為做過，其它嘛自個看下菜譜就會了，什麼魚呀，蝦呀，果蔬結合，另外蘋果燒排骨也很好吃的。選幾個簡單點好看的幾樣，好吃的幾樣就OK啦。看我打字這么累，給分啦朋友。