1. 蓮子煮粥和什麼搭配最好
蓮子和芡實一起搭配吃，最好吃的也是最常見的吃法
2. 秋天蓮子搭配什麼吃最好
蓮子具有補脾止瀉，止帶，益腎澀精，養心安神之功效。常用於脾虛泄瀉，帶下，遺精，心悸失眠。蓮子對體質虛弱之心慌、失眠多夢、遺精者，脾氣虛之慢性腹瀉者及婦女脾腎虧虛之白帶過多者均有較好療效，如與其他健脾胃食品如山葯、芡實、扁豆、薏苡仁、菱實等一同食用，更好。值得一提的是，由於蓮子具有固澀作用，平素大便干結難解，或腹部脹滿之人忌食。
番茄蓮子蹄花
原料：蹄花、蓮子、番茄、番茄醬、姜蔥、白糖、胡椒粉、油鹽
做法：
1. 准備好原材料，蓮子提前用水泡上半天以上，燒鍋開水， 下入蹄花和姜蔥段一起焯水；
2. 燒熱鍋，放少許油，下入薑片和蔥段煸炒，煸炒出香味後下入一半的西紅柿，邊炒邊按壓西紅柿， 將西紅柿的湯汁炒出來，再加入焯過水的蹄花，繼續翻炒， 直至醬汁裹住蹄花；
3. 將炒制過的蹄花放入高壓鍋中，加入沒過蹄花的開水，再倒入泡好的蓮子，開大火， 上汽後轉為小火10分鍾，這樣蹄花就好了；
4. 再倒入鍋中， 將裡面的薑片和蔥段撈出，加入適量的番茄醬，大火收汁，再放入另一半番茄塊翻炒，翻炒幾下後加入鹽、白糖和胡椒粉調味，翻炒均勻後盛入缽中，最後在上面點綴些小蔥即可。
芡實蓮子鮮蝦煲
原料：新鮮芡實、新鮮蓮子、新鮮百合、蝦、家樂濃湯寶、淡奶油、水
做法：
1. 芡實洗凈，連子去蓮子心，取一鍋，燒開半鍋的水，放入薏米和蓮子中火煮10分鍾，煮好後取出瀝干水份備用；
2. 鍋內放入400克水，加入半盒家樂濃湯寶，煮化後加入芡實和蓮子，煮2分鍾，加入蝦肉，再加入淡奶油；
3. 煮至蝦肉變紅，最後放入百合，稍煮一會，至百合變透明，煮熟後裝盤即可。
蓮子雞湯
原料：雞肉、蓮子、干香菇、枸杞、紅棗、干貝、生薑、鹽、料酒、油
做法：
1. 准備好的半隻雞，洗干凈，放醬油，料酒腌制五分鍾，干香菇開水浸泡20分鍾，所有材料准備好，分別洗干凈，其中，干貝、干蓮子需要開水浸泡；
2. 所有材料放入電飯鍋,加適量的水，注意電飯鍋有水位線；
3. 按粥/湯健，煲一個小時，即可；煲好的湯，香菇全浮起來，加上適量的鹽，拌均，蓋上蓋子三分鍾即可。
蓮子胡椒豬肚湯
原料：豬肚、蓮子、生粉、料酒、姜、白鬍椒粉、鹽、雞精
做法：
1. 把豬肚放盆里，先用流動的水沖洗一下。翻到有粘液那一面，倒一些生粉抓一抓 。抓三四分鍾左右。然後洗干凈。再重復一次。也可以用鹽加醋進來再洗一次；
2. 燒一鍋熱水，豬肚進去燙兩分鍾，下水之前，可以拿個盤子套進豬肚裡，能防止豬肚回縮。撈出來洗洗，用刀刮掉表面的脂肪，老繭。再洗洗干凈；
3. 蓮子洗干凈，把豬肚整個放進燉鍋，放兩片姜，倒進大半鍋水，按燉煮鍵，燉2個小時左右；
4. 燉好後，用食品剪把豬肚剪成條。調入鹽，雞精即可。
蓮子銀耳百合羹
原料：蓮子、百合、銀耳、枸杞、冰糖
做法：
1. 蓮子洗凈用溫水浸泡半小時後撈出，放入開水鍋中煮10分鍾。鍋中水量約占鍋體積的一半，要能沒過所有食材。水量要一次加入；
2. 百合用溫水泡10分鍾，銀耳剪去黃色的根部位置，用溫水泡10分鍾，撕成小朵；
3. 在煮鍋中放入泡發好的銀耳，小火，煮20分鍾；再放入百合，煮20分鍾，放入枸杞，煮10分鍾，關火。放入冰糖，用勺子攪動一會兒，靜置至涼即可。
木瓜蓮子銀耳煲
原料：木瓜、銀耳、蓮子、冰糖
做法：
1. 銀耳泡發，蓮子泡發，泡好的蓮子去掉芯，泡好的銀耳去掉黃色的根部；
2. 將蓮子和撕碎的銀耳一起放入電壓力鍋中，加入冰糖，接通電源壓二十分鍾；
3. 排氣泄壓開蓋，放入切塊的木瓜繼續煮五分鍾即可。
3. 蓮子和什麼一起煲湯更合適
我覺得蓮子和銀耳煲湯是最合適的。
4. 蓮子和什麼搭配最健康 蓮子怎麼吃最養生
銀耳與蓮子搭配食用、有助於胃腸蠕動,減少脂肪吸收,故有減肥作用,並有去除臉部黃褐...養生紅袍蓮子蓮子適用人群
宜什麼人適合吃蓮子最好
蓮子:一般人群均可食用.
5. 蓮子應該配什麼東西煮才最有營養價值
製作材料：主料：蓮子,百合.枸杞.銀耳.冰糖.冰糖銀耳蓮子粥的做法：1.蓮子和百合提前三小時以上泡溫水. 蓮子的時間最好再長些. 很多人都是泡一整天的. 這樣比較容易軟爛.2. 銀耳提前二十分鍾泡上就可以了. 枸杞子用熱水悶泡十分鍾.3. 將泡好的銀耳去黃色的蒂撕成小朵, 蓮子去芯, 與銀耳一同入鍋. 接水(按自己的飯量啦). 熬的時間很長所以最好水多一些.4.開火,俺都是用電磁爐做的, 有一項煲湯的功能俺就直接用了. 是900瓦的中火先開始. 熬開之後我會加一部分冰糖進去. 有人說冰糖提前十五分鍾放就行了.放早了顏色容易黃. 可我還是習慣先放一部分.然後自動轉成小火300瓦. 然後蓋上蓋子. 一直煲40分鍾. 5. 40分鍾後揭開鍋蓋,將泡好的百合,枸杞,和餘下的冰糖一起放入鍋內. 攪拌著熬. 6.10分鍾後,糖汁粘稠銀耳軟爛,關火, 盛入碗內. 夏天嘛. 晾涼之後放入冰箱. 冰凍一會兒拿出來食用. 啊. 味道好極了. 又甜又清爽. 營養豐富, 香甜軟糯, 冰飲最佳.夏季好食譜噢. 提示：也可以和大米或其他的米一起熬制
6. 蓮子搭配什麼煲湯
相信大家在生活中都吃過蓮子吧，蓮子其實就是蓮花的果實，在古代的時候就有采蓮的姑娘，采蓮姑娘總是給人一種鄰家姑娘的美感，其實蓮子的營養價值是特別高的，我們經常喝的八寶粥裡面就有蓮子，吃起來口感滑滑的，蓮子和什麼煲湯最好呢？下面小編來給大家介紹
蓮子可以和什麼煲湯
1、蓮子百合銀耳湯的做法
材料:新鮮蓮子200克、百合50克、干銀耳50克、冰糖30克、枸杞15克。
做法:
1.1、200克蓮子和50克百合,銀耳提前浸泡2小時以上。新鮮蓮子對半切開,去掉蓮子心。銀耳要去掉黃色硬硬的部分,把銀耳撕成小塊。
1.2、把蓮子、百合、銀耳和水一起放進煮鍋里,煮沸後轉小火煲2小時。
1.3、加入冰糖和枸杞,再煮10分鍾,把冰糖煮溶化。
蓮子可以和什麼煲湯
2、蓮子燉雞湯的做法
材料:整仔雞1隻,蓮子2把,蓮心少許,水發木耳1把,蔥、香蔥、姜、花椒、鹽、胡椒粉適量。
做法:
2.1、仔雞洗凈,焯水出去淤血雜質。
2.2、砂鍋中加4碗熱水,加入焯水處理的仔雞。再放入蓮子(提前一晚上泡好的),再加入蔥姜段、花椒粒少許,小火煲半小時,加入木耳、蓮心。
2.3、繼續煮1分鍾,最後用胡椒粉略調味,加入少許食鹽,撒上香蔥末,出鍋即可食用。
3、蓮子花生排骨湯的做法
材料:干百合8克、花生米50克、排骨400克、生薑2片、蓮子50克、鹽適量。
做法:
3.1、砂鍋坐上注入適量的水開火。倒入洗凈的排骨、花生米,放入生薑片。倒入洗凈的百合和蓮子,帶湯汁開轉入小火慢煲90分鍾。
3.2、出鍋前調入少許鹽吧就可以上桌了。在湯汁開的時候撇去浮末,水要一次性加足不能半中間加水這樣不僅會導致營養流失,還會使湯汁不鮮美了。這樣慢燉出來的湯汁已經很鮮美了我沒有再加味精了,如果喜歡可以適量添加一些。
蓮子可以和什麼煲湯
徹底除「心火」首選蓮子湯
舌頭呈鮮紅色,有潰瘍,有心火了,此時你應該怎麼做?吃去火葯?治療口瘡潰瘍?這些都是只能治表,不能治本。要想徹底地去除心火,就要安神、清心。這里我給大家推薦一個很好的食療方子,就是蓮子湯。
蓮子是蓮的成熟果仁,有養心安神、清熱祛火、健脾止瀉、益腎固精的作用。蓮子「主補中,養神,益氣力」.所以將蓮子熬成湯,加些冰糖,不僅味道好,還能去除心火、安神益氣。
除了蓮子湯,還可與大米小米共煮粥服用,也可達到治療的目的。蓮子入葯或入膳,一般先冷水浸泡,去皮去心成蓮子肉,但如治療虛煩心
7. 蓮子合適跟什麼一起煲湯
銀耳最適宜和蓮子搭配在一起煮成銀耳蓮子羹，也可加冰糖適量，大棗等共同煮，血糖高者不要加冰糖和大棗。
8. 蓮子和什麼搭配煮最好
蓮子和什麼一起煮好
1、龍眼和蓮子一起熬成龍眼蓮子羹，有利於健脾安神，補益氣血。
2、蓮子可以和紅棗一起煮。紅棗有補氣養血的功效，是較好的補益葯材，與蓮子同煮，有補脾益腎、補氣養血、養心安神、澀腸固精的功效，適用於氣血不足、脾虛泄瀉、心煩失眠者。
3、蓮子可以和百合一起煮。百合有清心潤肺、養心安神、潤燥止咳的功效，蓮子和百合一起食用，有清心安神、補脾潤肺的作用，適用於心神不寧、失眠健忘、肺熱咳嗽者。