喝茶搭配什麼

『壹』 喝茶的時候配些什麼小吃好

喝茶的時候配些小吃如下：

喝茶的時候可以配些有帶甜味的綠豆茸餡餅、有椰茸作的椰餅、有金黃如月的綠豆糕、有台灣產的肉脯、肉乾；、還有具有閩南特色的芋棗，它是把芋頭先製成泥，而後添加一些調料，用油炸成，外脆內松，香甜可口。另外還有各種膨化食品及蜜餞等等。

『貳』 中秋節喝茶時忌諱搭配什麼東西

茶中含有多種抗氧化物質與抗氧化營養素，對於消除自由基有一定的效果。因此喝茶也有助防老，具養生保健功能，每天喝三兩杯茶可起到防老的作用。茶葉中含有多種維生素和氨基酸，喝茶對於清油解膩，增強神經興奮以及消食利尿也具有一定的作用。
按照一般說法，喝茶是百無禁忌。但是從科學的角度講，事實並非如此。老話常說：飲食適度、辦事適當、冷熱均分、萬般勻調。茶雖說是好，但一定要合理地喝，否則適得其反，傷身害體。喝茶一定要適度，並且喝茶與飲食的禁忌一定要注意：
茶和白糖：茶葉味苦性寒，人們飲茶的目的就是藉助茶葉的苦味刺激消化腺，促使消化液分泌，以增強消化機能。再就是利用茶的寒涼之性，達到清熱解毒的效果。白糖是喝茶時千萬不能吃的食物之一。如果茶中加糖，就會抑制這種功能。但古籍中也有茶葉配白糖療疾的偏方，作為食療可以，若平時飲茶則不宜配糖。
茶與雞蛋：相信很多人都愛吃茶葉蛋。然而，其實這是一種錯誤的吃法。茶水煮雞蛋，茶的濃度很高，濃茶中含有較多的單寧酸，單寧酸能使食物中的蛋白質變成不易消化的凝固物質，影響人體對蛋白質的吸收和利用。雞蛋是喝茶時千萬不能吃的食物之一。雞蛋為高蛋白食物，所以不宜用茶水煮雞蛋食用。
茶與酒：不少人酒後都愛飲茶，想達到潤燥解酒、消積化食、通調水道的功效，但這對腎臟是不利的。酒是喝茶時千萬不能吃的食物之一。因為酒後飲茶，茶鹼產生利尿作用，這時酒精轉化的乙醛尚未完全分解，即因茶鹼的利尿作用而進入腎臟，乙醛對腎臟有較大的刺激性，從而易對腎臟功能造成損害。於是腎寒、陽痿、小便頻濁，睾丸墜痛等症狀接踵而至。
茶與羊肉：雖然時常吃一些羊肉對身體大有裨益，但在吃羊肉喝茶時，羊肉中豐富的蛋白質能同茶葉中的鞣酸「聯姻」，生成一種叫探酸蛋白質的物質。這種物質對腸道有一定的收斂作用，可使腸的蠕動減弱，大便里的水分減少，容易發生便秘。所以，不宜邊吃羊肉邊喝茶。吃完羊肉後也不宜馬上喝茶，應等2~3小時再飲茶。所以說，羊肉是喝茶時千萬不能吃的食物之一。
以上介紹的食物都是不能和茶放在一起食用的。有很多飲食禁忌，如果你不了解的話，就會危害到身體健康，所以為了我們的身體，在喝茶的食物，一定要注意飲食的禁忌。
答案來源：大元昌茶業

『叄』 喝茶配什麼小吃最好

喝茶的時候可以配些有帶甜味的綠豆茸餡餅、有椰茸作的椰餅、有金黃如月的綠豆糕、還有肉脯、肉乾、芋棗等，另外還有各種膨化食品及蜜餞等等。

『肆』 喝茶搭配什麼，各種各樣的茶點

各式各樣的的茶點 福建省的閩南地區和廣東省的潮汕地區喜飲功夫茶的人很多，泡功夫茶講究濃、香，所以都要佐以小點心。這些小點心頗為講究，味道可口，外形精雅，大的不過如小月餅一般大小，有帶甜味的綠豆茸餡餅；有椰茸作的椰餅；有金黃如月的綠豆糕；有台灣產的肉脯、肉乾；還有具有閩南特色的芋棗，另外還有各種蜜餞。 以北京為代表的北方品茶時的茶點多為瓜子、花生等零嘴，很是隨意。 現在廣東的早茶風靡全國各地，廣東早茶其實是以品嘗美味為主，以品茶為輔的一種品飲習俗的延伸。早茶中茶點之多，讓人數不勝數，口味有甜有咸，人各取所好，非常隨意，而每一份茶點都小巧精緻，茶點種類繁多，口味多樣。蛋撻、粉果、薩其馬、燒賣、蝦餃……這些耳熟能詳的名字，當遇上各種茶後，就會產生巧妙的「化學作用」。 返回頂部

『伍』 喝茶搭配什麼零食比較好

最適合配茶的甜點！茶、甜點的不敗組合

2020 年 5 月 30 日/在：all,一輩子受用的茶知識,奶茶控私房秘笈/

撰文/荼公子 – Han-Yi 韓奕

更新時間：2021/03/25

引用請註明出處，請維護、尊重著作權，盜者必究。

本章是讓你能方便了解，茶搭點心的參考：

• 挑選好茶食的秘訣

• 各地知名茶點

• 奶茶控最搭甜點

使用茶包佐甜食在當代相當普遍

當我們喝茶時多多少少會想要有搭配的食物解饞，從古至今隨著茶文化的發展延伸出不少茶點，茶食文化也隨著茶館的發展，逐漸在地化出不同樣貌。不過，茶點不一定是甜食，自古鹹食更能夠表現茶的特色，還能增加茶的鮮爽風味呢。

挑選好茶食的秘訣

起初我最有印象的配茶食物，中式茶就是搭配瓜子、蜜餞、糕點零食，而當喝西式紅茶時就會有蛋糕、餅乾，去喝下午茶時不難找到搭配選擇。

選擇清淡的茶食

你是以茶為主題的人，目標品茶。

這套說法是傳統中式茶思維的選擇，在至今的百年茶藝文化、工夫茶儀式中很常見，品茶人要為了喝茶的原味，追求本質滋味盡量不要被食物影響為原則，所以甚至是不去配茶點的純飲茶作法。

有句俗諺是說「甜配綠、酸配紅、瓜子配烏龍。」往往都是茶作為主角，而配角食物不要搶過風頭。因此，有『茶配』之說，意思是『配茶吃的食物』

常見選擇：

綠豆糕、瓜子、蜜餞、芝麻酥、鳳梨酥、餅類…

不只中式茶，西式也有純飲文化。

選擇重口味的茶食

你是以點心為主的人，目標吃茶食。

絕大多數西式下午茶都是這風格，甜到爆的蛋糕，搭配茶來解膩，因此可以吃下更多。

相信大多數人都有吃食物配茶的習慣，這里就真的是『配茶』而不是茶配了，透過選擇搭配讓食物跟茶有完美的平衡，互相牽引且襯托彼此的優點：

• 解甜膩用途，而選擇了濃紅茶、清爽綠茶、草本茶。

• 開胃配餐用途，普洱茶、黑茶、烏龍茶。

常見選擇：

蛋糕、巧克力、司康、松餅、馬卡龍…

甜點下午茶，茶點才是重點。

各地知名茶點

英國

• 司康、錫蘭紅茶 (英式司康特殊吃法)

• 司康、鮮奶茶

• 三明治、紅茶

• 麵包、早餐茶

各式英國喜愛的甜點大匯整！

• 仙女蛋糕 fairy cake

• 奶油蛋糕 lardy cake

• 檸檬蛋糕 lemon drizzle cake

• 維多利亞三明治 victoria sandwich

• 帕金蛋糕 parkin

• 烤蛋撻蛋撻 baked custard tart

• 茶麵包 borrowdale tea bread

• 司康 devon scone

• 切爾西小圓麵包 chelsea buns

英式下午茶的最經典甜食

美國

• 餅乾、伯爵茶

• 甜甜圈、甜茶或咖啡

• 美式餅乾、冰檸檬紅茶(經典)

延伸閱讀：

進口餅乾推薦排行榜.六款神配下午茶甜食

巴西

• 超甜食品 Alfajor、瑪黛茶特濃

• 炸油餅Torta frita、瑪黛茶特濃

法國

• 馬卡龍 Macaron、綠茶

• 瑪德蓮 Madeleine、薰香紅茶

• 閃電泡芙 Éclair、紅茶

• 烤布蕾、伯爵茶

荷蘭

• 寶貝松餅 +水果味紅茶(Pickwick)

• 荷蘭楓糖煎餅、錫蘭紅茶

德國

• 華夫餅 、東弗里斯蘭紅茶 (Ostfriesland)

• 麵包類、德式土耳其紅茶 (有香料、波斯番紅花)

• 蛋糕類、薄荷綠茶與草本茶

義大利

• 義式咖啡文化，不用問茶。

日本

(有喜歡蓬鬆感強的特色，甜度高有化口性)

• 和菓子、煎茶與玉露

• 烤團子、煎茶與焙茶

• 羊羹、抹茶

• 銅鑼燒 (紅豆餡)、抹茶

• 草莓大福、紅富貴

• 和菓子、抹茶與焙茶

• 年輪蛋糕、煎茶

韓國

• 韓菓、玄米茶

• 打糕、綠茶

台灣

• 雞排、珍珠奶茶

• 雞蛋糕、珍珠奶茶

• 綠豆糕、烏龍茶

• 鳳梨酥、綠茶與烏龍茶

• 太陽餅、四季春

• 蛋黃酥、紅茶與奶茶

• 花生酥、烘焙烏龍茶

• 黑白芝麻片、烏龍茶

• 紅豆車輪餅、手搖飲通用

• 烤魷魚絲或鱈魚絲、配烏龍茶

香港、澳門

• 月餅、普洱熟茶

• 港式飲茶點心、香片 (蒸籠小點包括：燒賣、蘿卜糕、蝦餃…)

• 有澱粉皮的包子類、鐵觀音烏龍茶

• 炒類、炸酥卷類、菊花普洱

• 冰火菠蘿油、凍0T

• 糕點類、絲襪奶茶

• 咖哩魚蛋、荔枝冰茶

• 葡式蛋塔、鴛鴦奶茶

中國

• 宮廷小點、香片

• 糕餅類、烏龍茶

• 豆類卷、綠茶

• 綠豆糕、紅茶

• 瓜子、烏龍茶

• 蜜餞、小種紅茶

延伸閱讀：

【北京田野筆記：宮廷甜點與小吃】

蒙古

• 蒙古奶茶、肉乾

• 蒙古奶茶、炒小米

• 蒙古奶茶、奶餅與奶製品

土耳其

• 土耳其軟糖、土耳其紅茶

• 果仁蜜餅 Baklava、土耳其紅茶

• 布丁、草本香料茶

緬甸

• 中式的油條、緬甸式奶茶

• 印度式的甩餅、緬甸式奶茶

• 印度式的囊餅、緬甸式奶茶

東南亞

• 炸物、泰式奶茶

• 夜市小吃、煉乳的拉茶

馬來西亞

• 馬來糕 (但列在港點中)、絲襪與鴛鴦奶茶

• 港式蒸籠點心、普洱茶與香片

• 中式茶點、六堡茶與普洱茶

• 爆米香、客家擂茶

• 娘惹糕(椰糖)、拉茶

印度

• 咖哩、鍋煮奶茶

• 囊餅、鍋煮奶茶

• 肉桂餅乾、香料茶

通用

• 巧克力、烘焙類茶

• 松餅、伯爵紅茶

• 松餅、錫蘭奶茶

• 檸檬塔、伯爵紅茶

• 麵包、早餐茶

• 泡芙類、阿薩姆紅茶

• 炸物類、通用綠茶 (解膩)

奶茶控的十大推薦

• 炒米堅果

• 松餅

• 派類

• 酥、餅乾

• 蛋塔

• 炸物 (炸雞類首選)

• 司康、比司吉、麵包類

• 糕類 (雞蛋糕、瑪德蓮)

• 有分層的蛋糕 (千層、香蘭、馬來…)

• 布丁、烤布蕾

愛奶茶的你，不論是鮮奶茶、珍珠奶茶、拉茶、煉乳奶茶、鍋煮奶茶，搭配具有澱粉制的甜食都很百搭成功。

若有香料氣味會更吸引人，盡量避免柑橘檸檬類的口味會顯得奇怪，還有當炸物配上越甜的奶茶越適合喔！

『陸』 喝茶有什麼零食配著喝嗎

喝茶的時候最好是單純品飲，體會茶的香氣和滋味。但和友人一起喝茶，聊天，再吃點小零食，也是一種娛樂休閑的方式。
喝茶有一種專門的搭配茶食,叫「茶點」。
茶點是用於茶道過程中份量較小的精雅的食物。茶點根據地域性的不同而有所不同。福建省的閩南地區和廣東省的潮汕地區喜飲功夫茶的人很多，泡功夫茶講究濃、香，所以都要佐以小點心。這些小點心頗為講究，味道可口，外形精雅，大的不過如小月餅一般大小，有帶甜味的綠豆茸餡餅；有椰茸作的椰餅；有金黃如月的綠豆糕；有台灣產的肉脯、肉乾；還有具有閩南特色的芋棗，它是把芋頭先製成泥，而後添加一些調料，用油炸成，外脆內松，香甜可口。另外還有各種膨化食品及蜜餞。平時家人在一起品飲茶點和茶水，其樂融融。客人來時，端上茶水和茶點，氣氛十分寬松，主客交談，也增進了友誼。
當然，喝茶的時候吃什麼？首先看各人的愛好，其次看搭配在一起的口感。澆鹵的小豆乾，瓜子，蜜餞，乾果都是不錯的搭配，這幾年流行全國的鴨脖子，麻辣香鮮，喝茶時吃也很不錯。上海人習慣吃鴨肫肝，四川人喜歡的麻辣雞爪也不錯的茶搭檔。有些人的脾胃比較虛弱，喝茶的時候有「胃潮」的感覺，吃幾片小桃酥或是其他甜甜的小西點也是不錯的，可以緩解這種感覺。喝紅茶時，吃起司蛋糕和栗子蛋糕，口感相得益彰。還有一種搭配的方法就是喝茶吃鹹菜。有一年在周庄喝阿婆茶，吃腌茶，窗外下雨，感覺特別清爽。
建議喝茶的時候應適量吃一點水果，不要過量，以免給腸胃帶來負擔，有條件的話最好能夠錯開時間。

『柒』 很多人喜歡喝茶，與茶搭配的食物禁忌是什麼

飲茶注意事項如下體質燥熱者宜飲涼茶，體質虛寒者宜飲溫茶。晚上最好喝紅茶。因為綠茶屬於非發酵茶，茶多酚含量高保持了原有的性質，刺激性更大紅茶是一種完全發酵的茶。茶多酚含量雖少但成熟後溫和溫和適合晚上飲用。特別是脾胃虛弱的人，喝紅茶的時候加點牛奶可以起到一定的暖胃作用。但平時情緒或敏感睡眠不好身體虛弱的人，晚上應少喝或不喝茶。

適量喝茶喝茶有很多作用但喝得越多越好。每天在水中喝克茶，每天次飲用總量控制在毫升左右。喝咖啡、海藻、紅酒一起喝茶，會降低人體對鐵的吸收。吃豬肉泡茶容易引起便秘等症狀。此外，胃不好的人應該避免去一些不好的地方喝茶。綠茶龍井碧螺春毛尖茶菊花茶生普洱茶稍涼或涼，容易刺激腸胃。胃寒或經常胃痛的人應少喝或不喝。

建議腸胃不好的人喝一些溫白茶紅茶熟普洱茶。發酵後這些茶對胃有好處不會引起胃痛。特別是福建白茶，非常適合腸胃不好的人。此外胃不好的人應該盡量少喝茶。泡茶時茶的量要少一些，茶的味道要清淡一些。喝茶可以提神，預防很多疾病，但同時也別忘了以上喝茶的注意事項。

『捌』 喝茶配什麼壺好

喝不同的茶要搭配不同的壺，比如
祁門紅茶
主要用具：瓷質茶壺、茶杯（以青花瓷、白瓷茶具為好），賞茶盤或茶荷，茶巾，茶匙、奉茶盤，熱水壺及風爐（電爐或酒精爐皆可）。茶具在表演台上擺放好後，即可進行祁門工夫紅茶表演。
台式烏龍
主要茶具：紫砂茶壺、茶盅、品茗杯、聞香杯、茶盤、杯托、電茶壺、置茶用具、茶巾等。
綠茶茶藝
用具
玻璃茶杯香一支白瓷茶壺一把香爐一個脫胎漆器茶盤一個開水壺兩個錫茶葉罐一個茶巾一條茶道器一套綠茶每人2—3克
普洱茶
一﹑用具
1．碳爐一個2.陶制燒水壺一把3.根雕茶桌一張4.兔毫盞若干個
5．茶洗一個6.有把手的泡壺一把7.香爐一個8.香一支
9．木魚一個10.磬一個11.鐵觀音茶十克至十五克12.茶道一套13.佛樂磁帶一合