『壹』 冬天吃什麼保暖
1.牛羊肉、蔥姜韭蒜等溫熱食品
冬季天氣寒冷，多雨雪，為了更好地維持體溫恆定，幫助人體適應寒冷的氣候，我們對飲食結構也要做出相應調整，應該多吃溫熱食品。
除了牛羊肉、蔥姜韭蒜之外，大棗、花生、核桃等也屬於溫熱性食品，可以適當多吃。
2.山葯、紅棗、香菇等補氣食品
冬季宜養心經，例如山葯、紅棗等食品具有補氣護體的功效，也是冬季飲食中不錯的選擇。
3.可適當補充動物肝臟、胡蘿卜、龍眼等養血食品
在寒冷的冬季，血液循環幫助人體進行物質交換，供給組織細胞氧和各類營養物質，運走二氧化碳和代謝廢物。良好的血液循環能保證機體新陳代謝的進行，產生熱能，調節身體機能。
而冬季寒冷的氣候可能導致血液循環沒有那麼流暢，此時多吃一些養血的食品有助於幫助人體改善血液循環狀況，達到調理機體的作用。
4.多吃粥食
其實我國很多地區都有吃臘八粥的習俗，而且我們的粥食種類繁多，在冬季，山葯南瓜粥、香菇青菜粥、蘿卜粥都是非常不錯的選擇。
在天寒地凍的時候喝上一碗暖暖的養生粥，不僅可以幫助我們去除寒冷，還有健脾胃的功效。
5.多吃黑色的素食
根據中醫的養生飲食，冬天適宜養腎，而黑色食物是最宜養腎的食物之一，而且這些食品大都性味平和、補而不膩，食而不燥，是冬季養生的不二之選。
6.多吃含無機鹽的根莖類食品
冬季很多人都怕冷，而有研究表明這可能與我們的飲食中缺乏無機鹽有很大的關系。因此，在冬季飲食中我們應當尤其注意無機鹽的攝入。
而根莖類食品如胡蘿卜、紅薯、蓮藕等食物中富含無機鹽成分，因此多吃這類根莖類食物也是非常有必要的。在寒冷冬日來一個香甜軟糯的紅薯怎能不愜意呢？
飲食的養生原則在冬季最大的特點就是避寒，其次我們就要注意飲食自然的原則，要多吃當季、當地的新鮮食品。
當然需要提醒的是，雖然冬季進補很重要，但是過猶不及，不論這些冬季食物的食療效果如何，我們仍然要注意飲食的均衡，切忌一口吃成一個胖子。最重要的是讓養生成為一種習慣。長久堅持下去的良好飲食才是對我們身體最好的保護。
『貳』 冬天來了，吃什麼可以保暖身體呢
火鍋
先來一場火鍋，才是開啟過冬的最佳儀式感。無火鍋，不冬天。我能想到最愜意的事，莫過於一群人圍坐在一起吃火鍋，把所有不順利的事放在火鍋里沸騰，心情一瞬間就治癒了。一鍋湯底，各種食材，葷素搭配，美味無比。從四川重慶的牛油麻辣火鍋，到老北京的銅鍋，再到潮汕牛肉火鍋，還有番茄鍋、菌湯鍋等等。一種火鍋可以做出千百種滋味，讓人流連忘返。
火鍋的調味品是自行搭配的，所以方式比較自由，想怎麼吃就怎麼吃，十分受到現代年輕人的喜歡，而且大家擠坐在一起吃著冒著熱氣的火鍋，不僅可以禦寒暖胃，還能在桌子上增添大家的友誼，說到這里，有多少小夥伴已經跟小新一樣心癢難耐，決定立馬就去吃一頓火鍋了？
這些冬天暖身美食，你喜歡吃嗎？除了這些之外，你還喜歡吃什麼？
『叄』 如何在冬天保暖
在冬天，應該多吃一些可以保暖的食物。在寒冷乾燥的冬季，飲食以甘平為主，即多吃具有清肝作用的食物，如豆芽、菜花、胡蘿侍明卜、芹菜等。
每個季節適合的食物都不一樣。盡可能多吃土豆、紅薯和芋頭。 無論這些食物的外觀如何，它的營養都是其蔬菜無法比擬的。 更重要的是，它的滋補和減肥效果是其食物無法比擬的。 冬天雖然不宜吃太多生冷的食物，但也不宜吃太多的乾熱食物。 相反，應該多吃一些滋陰的食物，比如黑木耳、蓮藕、芝麻。 寒性體質的人冬天可以多喝粥。 如果在粳米粥里加點紅棗，效果會更好。
冬季感冒常引起腸胃不適，尤其是胃寒者。冬季適量多吃以下三種食物，對養胃有很好的效果。
第一、是秋葵，秋葵果實之間有果膠和糖組成的粘液，可以保護胃壁，促進腸胃蠕動，防止便秘。這是一腔談寬種對胃有益的食物。
第二、是蓮藕，蓮藕加工至成熟後，其性伍亮由涼轉溫。雖失去清熱作用，但對脾胃有益。尤其是蓮藕和排骨一起燉，還可以養血健脾。
第三、是山葯，味甘平能健脾胃。適用於慢性脾虛、食慾不振的人。每個人的體質不同，飲食禁忌也不同。
『肆』 冬季如何禦寒保暖
一、冬天吃什麼食物好
【第一菜：蓮藕】
寒冬時節，正是鮮藕應市之時。冬季天氣乾燥，吃些藕，能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。
鮮藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白質和各種維生素及礦物質的含量也很豐富，還含有豐富的膳食纖維，對治療便秘，促使有害物質排出，十分有益。
●最佳吃法：七孔藕澱粉含量較高，水分少，糯而不脆，適宜做湯;九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，涼拌或清炒最為合適。
●最好搭配：黑白木耳。搭配銀耳可以滋補肺陰，搭配黑木耳則可以滋補腎陰。
【第一水果：梨】
梨因鮮嫩多汁，含有85%的水分，酸甜適口，含有豐富的維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素等，被稱為「天然礦泉水」，自古就被尊為「百果之宗」。冬季空氣乾燥，水分較少，若能每天堅持食用一定量的梨，能緩解體燥，生津潤肺。
●最佳吃法
吃生梨能明顯解除上呼吸道感染患者出現的咽喉干、癢、痛、聲音啞以及便秘、尿赤等症狀;將梨煮熟或蒸熟吃，如冰糖蒸梨可以起到滋陰潤肺、止咳祛痰的作用，對痛風病、風濕病及關節炎有防治功效，同時對治療肺熱咳嗽和喉嚨痛等效果更佳。
●最好搭配：蜂蜜
聞名中外的梨膏糖，就是用梨加蜂蜜熬制的，對患肺熱久咳的病人有明顯療效。
二、冬天禦寒的幾個小技巧
1.多「點」水
常喝白開水
原因：冬天氣候乾燥，人體極易缺水，常喝白開水，不但能保證機體的需要，還可起到利尿排毒、消除廢物之功效。冬天雖然排汗排尿減少，但維持大腦與身體各器官的細胞正常運作依然需要水分滋養。
方法：冬季一般每日補水應很多於2000-3000毫升。
2.出「點」汗
戶外活動可促進熱量產生
原因：戶外活動可促進熱量產生，調節新陳代謝機能，增強大腦皮層興奮和體溫調節功能。冬季養生要適當動筋骨，出點汗，這樣才能強身體。鍛煉身體要動靜結合，跑步做操只宜微微似汗出為度，汗多泄氣，有悖於冬季陽氣伏藏之道。
方法：鍛煉也要根據個人體質和年齡的不同而有所區別。例如有心腦血管疾病的人應杜絕做打球、登山等劇烈運動;患有呼吸系統疾病的人，如慢性支氣管炎、肺氣腫、肺心病等患者，運動應選擇上午、下午日照充足的時候，避免受寒冷的刺激，防止誘發急病。老年人更應注意保暖，要避免過早起床鍛煉，以防腦供血不足誘發中風。
3.防「點」病
提高抵抗力防病
原因：冬季氣候寒冷，容易誘使慢性病復發或加重，應留意防寒保暖。而為了保暖，開窗換氣的時間又比較少，空氣流通不夠，如此就為各種細菌的滋生提供了條件。其次，無論是室內、室外，冬季的空氣都不夠濕潤，鼻腔乾燥也會給細菌留下更多可乘之機。再次，冬季室內、室外溫差大，人體需要更多能量來適應溫差的變化，因此也更容易被細菌侵擾。
方法：尤其是預防大風降溫天氣對機體的不良刺激，備好急救葯品。同時還應重視耐寒鍛煉，提高禦寒及抗病能力，預防呼吸道疾病發生。
三、冬日要增加哪些食物禦寒
1.增加禦寒食物的攝入
在寒冷的冬季，往往使人覺得因寒冷而不適，而且有些人由於體內陽氣虛弱而特別怕冷。因此，在冬季要適當用具有禦寒功效的食物進行溫補和調養，以起到溫養全身組織、增強體質、促進新陳代謝、提高防寒能力、維持機體組織功能活動、抗拒外邪、減少疾病的'發生。祖國醫學認為，在冬季應吃性溫熱禦寒並補益的食物，如羊肉、狗肉、甲魚、麻雀、蝦、鴿、鵪鶉、海參、枸杞、韭菜、胡桃、糯米等。
2.增加產熱食物的攝入
由於冬季氣候寒冷，機體每天為適應外界寒冷環境，消耗能量相應增多，因而要增加產熱營養素的攝入量。產熱營養素主要指蛋白質、脂肪、碳水化合物等，因而要多吃富含這三大營養素的食物，尤其是要相對增加脂肪的攝入量，如在吃葷菜時注重肥肉的攝入量，在炒菜時多放些烹調油等。
3.補充必要的蛋氨酸
蛋氨酸可通過轉移作用，提供一系列適應耐寒所必需的甲基。寒冷的氣候使人體尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代謝加快，而合成肌酸及脂酸、磷脂在線粒體內氧化釋放出的熱量都需要甲基，因此，在冬季應多攝取含蛋氨酸較多的食物，如芝麻、葵花籽、乳製品、酵母、葉類蔬菜等。
四、冬季禦寒火鍋
味噌海鮮火鍋
原料：鮮蝦、豆腐、白菜、小油菜、各種魚丸竹輪、魷魚圈、杏鮑菇、味噌。
做法：1.坐一鍋水，下入味噌攪拌均勻。2.放入鮮蝦煮。3.放入杏鮑菇。4.加入豆腐、各種魚丸、油菜、鮮魷魚等蔬菜。5.煮出香味倒入火鍋內，加一個固體酒精點燃，邊吃邊煮。如果覺得有點淡的話，還可以用芝麻醬加香油少許涼白開調成芝麻醬調料，加上一點醬豆腐、韭菜花調勻蘸著吃。
豬蹄火鍋
原料：豬蹄500g、食用油、鹽、干辣椒、花椒、油辣椒、姜、香菜、花椒油、十三香、土豆、白菜、粉條、豆腐、豆瓣醬、蒜。
做法：1.豬蹄剁成塊兒焯水備用。2.鍋中下油，油燒熱後下姜蒜和干辣椒、花椒炒出香味，下入豬蹄同炒。3.加入十三香、鹽、油辣椒繼續翻炒。4.將豬蹄轉入壓力鍋，加適量的清水，壓半小時。5.土豆切塊，下炒鍋煸香，加入鹽、豆瓣醬翻炒均勻。6.將翻炒後的土豆和白菜、豆腐、粉條等一同放入火鍋中。7.將燉好的豬蹄放在蔬菜上面，滴入少許花椒油，開火邊吃邊煮。
紅油牛肉火鍋
原料：牛腱1100g、白蘿卜、八角、干紅椒、桂皮、蒜瓣、紅油火鍋底料、鹽、老抽、菠菜、生薑。
做法：1.牛肉洗凈、切塊。2.切好的牛肉放入盆中；加入冷水浸泡出血水；多換幾次水，至水清。3.准備好八角、桂皮、干紅椒、生薑、蒜瓣。4.牛肉倒入高壓鍋，加入適量冷水，大火煮開；撇凈血沫。5.倒入八角、桂皮等輔料，加入鹽、老抽；大火煮開，蓋上蓋，小火燉40分鍾。6.白蘿卜洗凈切滾刀塊；菠菜擇洗干凈備用。7.牛肉煮軟，下入白蘿卜；大火煮開；小火熬煮20分鍾。8.煮好的牛肉轉入火鍋中，倒入菠菜，邊煮邊吃。
『伍』 冬天吃什麼可以保暖
冬天適當吃點辛辣的食物，如辣椒。還有羊肉，牛肉，羊肉燉蘿卜是很好的冬天滋補佳品。