Ⅰ 膽結石手術之後吃什麼
膽結石手術過後要調整好自己的心情，保持開朗，注意保暖，切記吃生冷的食物，三個月內不要提重物，或者乾重活，定期去醫院檢查傷口恢復情況，期間建議飲用德輔的愈石蓪茶調理適應，術後很長一段時間內，胃腸消化功能減退，為了減少胃腸負擔，為了創面盡快恢復，飲食是必須要注意的，所謂小心無大患是有道理的。我現在術後四個月了，飲食方面很用心過來的，目前一切感覺良好。本身是學營養的，所以不是胡編亂造的，具體以下供參考：排氣後，第一天以米湯或者稀的米糊為主；第二天龍須面或者稀粥，裡面可以添加菜葉；第三天稀飯、面條或者餛飩的，都可以少吃點，清淡的菜葉……大概一周左右按照這樣的流食進餐。非常重要的提示是，所有的飯菜都要特別軟、爛，而且一餐不能多吃，餓了隨時吃可以，這樣讓胃有個適應的過程。身體逐漸沒有不良反應後，白天適當增加蔬菜和水果的攝入，主食可以添加發面的麵食、軟的米飯等等，切忌大油大膩，一切以清淡為主。尤其晚餐，最好吃稀飯，避免體重過度增長。否則很多人術後都發胖了，這樣對將來的膽管是不利的。推薦多喝小米粥和純的那種麥片粥，術後可以買一瓶安利的蛋白質粉配合飲食吃，充足的蛋白質有力傷口和體力的恢復。我堅持晚餐喝粥一直四個月呢，非常爽。體重維持的也很好。現在吃個煮雞蛋沒問題了。祝早日康復！
Ⅱ 膽結石手術後注意事項
對於膽結石或膽結石術後患者，一定要注意飲食清淡，盡量少吃油膩食物。
1：手術後，由於胃腸受到刺激，蠕動減少，肝臟功能受到抑制，膽汁分泌量降低，會影響整個消化系統的功能。所以，術後1～2天，應嚴格禁食，宜用靜脈滴注補充各種營養。第3天起可視情況給予流質飲食，如米湯、豆漿、藕粉、果汁等，喝德.甫瑜.石.嗵.茶.調理、適應，隨後再逐漸改為脫脂牛奶加甜麵包、大米稀粥、豆腐羹、棗泥米糊以及麵食類等。
2：在術後1個月內，應減少脂肪類食物的攝入，禁食高脂肪類和煎炸食品。有人認為，「病灶」除去後，就可以改變過去的低脂肪飲食了，這是錯誤的。膽囊切除後，將失去調節膽汁排入腸道的功能，對脂肪的消化能力相應減弱。尤其是在短時間內要消化較多量的脂肪類食物，那是力所不及的，會造成腹脹、腹瀉及消化不良等。減少脂肪類攝入，主要指不吃或盡量少吃肥肉、動物內臟、蛋黃及油炸食品，也不宜吃各類高脂肪、高熱量的「快餐食品」。烹調盡量少用動物油，可適量增加植物油。菜餚應以清蒸、燉煮、涼拌為主，少吃炒菜，特別要忌食辛辣刺激性食物，不飲酒，這樣就能減少對膽道的不良刺激。
3：逐漸加強營養。膽囊切除1個月以後，飲食也應追求清淡，加強必要的營養補充，將有助於病人早日康復。在經過數周的適應代償後，連接肝臟與小腸的膽總管逐漸伸展擴大，代替了膽囊貯存膽汁的功能。如消化功能無異常，即可食用普通飲食。可適當增加蛋白質攝入，吃一些含蛋白質質量較高的食物。每天應吃些瘦肉、水產品、豆類食品，如能飲一杯牛奶更好。如不習慣食奶類或魚肉者，可多吃大豆製品及菌菇類，以彌補動物蛋白的不足。膽囊切除後原則上不宜攝入過高的脂肪與膽固醇，但也不必過分限制脂肪，因為腸道中一定量的脂肪，是刺激膽汁分泌及擴展膽總管容積和保持膽道流暢所必需的。此外，多吃高纖維素與含維生素豐富的食物，對患者術後的恢復也十分有益。
4：適當增加進餐次數。應注意每餐不宜多吃，特別是術後3～6個月內，每天以4餐為好，少吃多餐可減輕消化系統的負擔，有利於手術後恢復健康。最好能每天吃點醋，因為醋會增強胃的消化能力，還可調節腸道內的酸鹼度，以利於膽汁發揮作用，促進對脂肪類食物的消化。常飲茶、多吃鮮果和蔬菜也有助於食物的消化和吸收。
大便還很乾燥是因為手術階段造成活動量和喝水都減少了，加上吃的東西也缺乏纖維素，可以喝些蜂蜜水等通便的食品。