A. 冬天吃什麼，可以起到暖胃禦寒的功效
大雪將至，天氣越來越冷。我們的鄉親常說「雪封土，雪封河」。大多數地區的溫度已經下降到零下，而中國北方的許多地方已經下了幾場雪。
[成分]姜黃200克，麥芽糖300克，紅糖100克，熟糯米粉適量
第一步：生薑洗凈去皮。姜皮涼了，去掉吧。(姜最好和姜或姜黃一起用，姜或姜黃比較辣)
第二步：將去皮的生薑切片，切碎備用。切得越薄越好，味道會更好。
第三步：將薑末、紅糖和麥芽糖倒入不粘鍋，然後開小火，待麥芽糖和紅糖融化後用鏟子攪拌。
第四步：將水燒開瀝干，攪拌成黏稠狀。可以用筷子取一點放入冷水中凝固。凝固的硬度就是薑糖的硬度。如果覺得太軟，可以煮很久。
第五步：將油紙鋪在烤盤上，然後倒入煮好的糖漿，用硅膠抹刀抹平，靜置冷卻兩小時。
第六步：凝固後，在薑糖表面鋪一層煮熟的糯米粉，防止粘在一起，然後用剪刀剪成小塊，裹上一層薄薄的糯米粉，然後放入密封的罐子里保存，食用和服用都非常方便。
天氣越來越冷了。每天早上，我都堅持吃兩顆薑糖。吃完後，我的全身變得溫暖。薑糖是我們家一年四季經常吃的零食。還是手腳冰涼試試吧。
[提示]
①凝固的薑糖很粘，記得撒點糯米粉防止粘。
(2)老話說得好，早吃江生湯，晚吃江塞砒霜，所以早上吃薑糖，可以吃兩個。
B. 吃什麼保暖，多吃21種食物讓身體升溫
冬天想通過食物「保暖」，不一定非要多吃溫性或熱性的食物。下列食物均具有很好的禦寒作用，您不妨根據需要選擇食用。 第一，富含維生素的食物：低溫會加速體內維生素的代謝，飲食中應及時補充。如維生素A能增強人體耐寒能力；維生素C可提高人體對寒冷的適應能力。因此，可增加動物肝臟、胡蘿卜、南瓜等富含維生素A的食物及新鮮蔬菜、水果等富含維生素C的食物的攝入量。 第二，富含礦物質的食物：怕冷與飲食中礦物質缺乏有關。冬季可多吃點牛奶、豆製品、蝦皮等富含鈣的食物。此外，胡蘿卜、藕、大蔥、土豆等根莖類蔬菜中含有大量的礦物質，經常食用對增強人體的抗寒能力也大有裨益。 第三，富含碘的食物：人體分泌的甲狀腺素具有產熱效應，而碘是合成甲狀腺素必不可少的「原料」，因此，可適當多吃點海帶、紫菜、貝殼類等含碘豐富的食物。此外，芝麻、葵花子、乳製品、葉類蔬菜等富含氨基酸的食品也有助於提高人體抵禦寒冷的能力。
C. 冬季寒冷乾燥，吃什麼可以保暖禦寒
冬天天氣開始變得逐漸的寒冷了起來，並且北方地區除了寒冷之外還會逐漸的變得乾燥，這個時候人們就會感覺到身體出現一系列的不適，最主要的是出門之後感覺到寒冷，真的是讓人感覺非常難受的，那麼保暖禦寒的工作就要重視起來了，除了穿得多之外，在平時的生活裡面也可以吃這些食物能夠起到保暖禦寒的作用。
有些人到了冬天之後就會手腳冰涼變得非常的嚴重，並且非常的畏寒，其實這類人通常都是因為陽虛導致的，而因為陽虛導致的寒冷，那麼想要做好保暖防寒的工作就必須要在日常生活當中多補一些陽氣，而枸杞正好是屬於陽性的食物，有著滋陰補腎的功效。
食用枸杞的方法也有很多種，最常見的一種就是在保溫杯裡面用熱水泡著枸杞。
但其實如果冬天的時候家裡面經常做湯喝的話，我們也可以在燉湯的時候加入適量的枸杞，這樣不僅會讓湯的整體搭配看上去更加的有食慾，同時這樣的做法也能夠起到防寒保暖的作用。