Ⅰ 花椒凍害嚴重影響花椒產量，花椒如何安全度過寒潮和倒春寒
一、花椒凍害的成因
在越冬期間或春季花椒嫩梢期，因極端天氣引起氣溫急劇下降，樹體全部或局部的溫度降至冰點以下，細胞間隙結冰導致花椒樹組織傷害或死亡，稱為花椒凍害。凍害包括枝幹凍害、春霜凍（花序凍害）害、根系凍害。最常見的、危害最大的是春霜凍（花序凍害）害。花椒樹冬末春初，遇強冷空氣侵襲，降溫過猛，往往造成花椒減產或絕收。
1、凍害種類
凍害的種類主要包括兩大類，一類發生在越冬期間，由於強烈降溫或持續低溫所造成的凍害。這類凍害主要表現為樹體、枝幹、根系凍害，其中枝幹凍害對生產威脅大，影響范圍廣；
運用硝銨、鋸末3：7的比例進行配置製成煙霧劑，每畝用量3kg，點燃熏煙使椒園上空（20m以內）被煙霧層籠罩。可減少地面散熱，並提高椒樹樹冠近地氣層溫度1-2℃，熏煙堆的點火時間應根據天氣預報在椒園氣溫降至3℃以下時進行。
4、噴防凍葯
應用植物生長調節劑，噴施防凍劑、比久、萘乙酸鉀鹽等延遲花椒開花期，避免花椒花期凍害。
Ⅱ 花椒樹能冬灌嗎
進入冬季，花椒樹逐漸停止生長，處於休眠狀態。所以冬季也是花椒整形修剪和病蟲害防治的一個關鍵時期。冬季管理得當，可明顯增強花椒樹勢，提高花椒翌年產量，並且對於花椒樹的安全過冬也具有重要作用。花椒冬季管理技術主要抓住幾個方面：
另外，在沒有秋施基肥的花椒樹，要及時施足冬肥，以有機肥和復合肥混施效果最好。對初果期幼樹，採取環狀施肥，在距離樹體1-1.5m處挖寬20-30cm、深30cm左右的環形溝，將肥料均勻撒到溝內覆土後澆水；對於盛果期大樹，採用輻射狀溝施，從樹干基部向東西南北方向挖6-8條深寬各30cm長約1-2m的溝，將肥料均勻撒到溝內覆土後澆水。