Ⅰ 腱子肉怎麼煮
高壓鍋版超簡單無油煙鹵牛腱子肉
Ⅱ 怎樣煮牛腱子肉
醬牛腱子（簡單的才是最好的）
口味重的請蘸蒜汁吃哦～
Ⅲ 牛腱子肉怎麼做比較嫩
把牛腱抄子洗凈切小塊用適量澱粉薑片醬油料酒腌制20分鍾，然後放電砂鍋里慢燉，軟爛後加鹽備用。
主料：牛腱子500克
1、把牛腱子500克洗凈切小塊，用適量澱粉2小勺薑片5片醬油適量料酒一小勺拌一起腌制20分鍾。
牛的四蹄上段的部位肉經精細分割後，一種為帶骨牛腱子，其外觀呈長圓錐形狀，另一種為去骨牛腱子，其外觀呈長圓錐形狀。每塊平均重量為2.5-3.5kg。
Ⅳ 牛腱子肉的最佳做法
醬牛肉（覺著麻煩其實超簡單）的做法
牛腱子切大塊，看牛肉情況切，我切的大概8兩一塊。大小要均勻，才能在煮的時候熟起來程度相近，入味均勻。
切好入涼水浸泡4個小時左右，泡出血水。
如果你買的牛肉比較干，那經過這個步驟就完全可以了，不需要焯水，把牛肉血水控干，放入不銹鋼鍋里，可以直接進步驟2。
我用的是皓月的牛肉，品質很好。
如果買的牛肉不太好，建議焯水一下，把肉放冷水泡完以後，控干血水，肉放入干凈冷水裡，水沒過牛肉，燒開煮開，撇出血沫，湯留著煮肉用。撈出牛肉放冷水浸泡一個小時，這樣煮出的牛肉會更緊實。
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把配料表裡的調料（料酒除外）放個大碗里攪拌均勻，再倒入牛肉中拌勻。
冷藏放置一個晚上。
天熱的話要放冰箱。
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鍋內加涼水，沒過牛肉的程度。
（如果是焯水的，把撇清血沫以後的湯加入。）
加入一勺料酒，不加蓋大火燒開，如果有浮沫撇一下。
轉小火，肉上放個盤子一類的，把肉壓住，要不肉會飄起來。
燉兩個小時左右，關火。
燉的時間長短和肉和鍋都有關系，不一定要卡這個時間。
判斷是否煮好，以筷子可以輕松穿透肉為准。
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如果想吃現在也可以。
最好是將肉和湯一起冷藏放置一天再吃，一個是可以更入味兒，一個是涼透後肉更緊實，切出來形狀更好看。
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我這是涼了直接切的，如果冷藏過第二天吃，切起來會更容易，也更好看。
不過已經等不及要吃了，哈哈哈。
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煮一碗面條，加一勺肉湯，切幾塊肉，燙一點兒青菜。
紅燒牛肉麵就好啦。
Ⅳ 牛腱子肉的做法大全
秘制醬牛腱子的做法
1.所有調味料准備好；大蔥一顆、姜、蒜、大料、花椒、桂皮、香葉、甘草；
2.調味料；鹽、豆瓣黃醬、自製山楂酒、冰糖、朝天椒、雞精；
3.牛建子肉洗凈，清水泡4個小時，可以泡出血水；
4.悶燒鍋內放適量水，醬肉冷水入鍋，放入步驟1里的全部調料、及山楂酒；
5.大火燒開撇去水中浮沫，浸泡過的牛肉浮沫很少；
6.將豆瓣黃醬用清水調開，用篩子過濾出豆瓣不用；放入黃醬可以增加牛肉的醬香味，可以根據自己的喜好，不喜歡的可以不放；
7.大火煮開後轉小火燜煮15分鍾後取下鍋，放入燜燒鍋的外鍋里，放置一邊不管；（我是第二天吃的打開一看裡面的牛肉湯還是熱的）。沒有燜燒鍋也可以用高壓鍋或者其它的鍋都可以，時間自行掌握。
8.第二天打開後醬香味撲鼻，腱子肉已經很爛了；
9.取出燜好的腱子肉，放入炒鍋里加入少許湯，也可以調一下口味，大火開後小火收汁；
10.收汁後取出裝盤晾涼後的牛建子肉，顏色紅亮；
11.待晾涼後切片即可食用了；
12.配上紅酒更有一番情調啊！
Ⅵ 怎樣辨別前後腱子肉
前後腱子肉識別方法如下：
Ⅶ 什麼體型穿西服最好看
可以負責任的說一定不是塊頭很大的肌肉男，也不是瘦子和胖子，最理想的狀態其實和肌肉關系不大，更重要的是全身的肉分布均勻，不會有某些地方特別突出或特別干癟，當然，如果能做到這個前提並且還一身腱子肉，那簡直是人中龍鳳。我平均每年接觸到的客人有小幾百，可以拍著胸脯說能做到身材勻稱並且健壯的人不到5%。
這次的主題，就是希望正在閱讀的你，邁進這前5%！
沒練勻稱的常見體型
具體到如何去練，作為一個裁縫我是外行，但我日常工作中觀察總結對體型的認識，一定對讀者有幫助。先把一些練偏了的案例列舉出來，讓大家少走彎路。
1、前後不均勻
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前後不勻稱的客戶群體很大，這類人去健身房的次數並不低，也下了不少功夫，但就是對鍛煉的部位有偏好，比如說上肢主要練胸，下肢主要練腿。這種練法從正面看非常健壯魁梧，身材很唬人，但穿上西服後，整個後背沒法看，給這類人做衣服就相當於XL碼的前胸搭配了一個M碼的後背，即使做干凈，看起來也並不協調。
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更難的是褲子，褲子的前後不勻稱體現在大腿健壯，屁股沒肉，前片和後片判若兩人。為什麼說這是更難的？因為褲子的臀圍和大腿相連，距離非常近，本來是相互影響順加順減的「鄰居」，但卻需使臀圍要去遷就大腿，這樣就容易使臀圍顯松垮，從後面看褲子不夠利落。2、上下不均勻
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另一類數量龐大的群體主要是注重上半身忽視下半身的鍛煉，比如說上身練得很好，胸、背、手臂、腰腹都很勻稱，但很少練下半身，臀圍大腿沒肉，XL的上衣搭配M的褲子，上寬下窄。這類身材穿西服很難協調，追求修身會顯得腰部以下太瘦，不夠大氣，追求松緊適度相對容易，通常的做法是把褲子適當做松來營造整體自然統一的效果，但由於臀部沒有支撐，從西服下擺開始一直到褲子腳口，在行走過程中容易暴露松垮。
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對身材認識的誤區
基本上所有人都認為有肌肉的身材要好於沒有肌肉，如果脫了衣服看確實如此，但如果穿上西裝，確確實實要另當別論。
如果希望改變身材，讓穿西服更好看，在沒
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有比較完整的鍛煉方案之前，我的建議是先不要盲目的增加肌肉，而是把精力放在去掉身上多餘的脂肪，比如說你胸肌再挺拔，可是你有小肚子，穿西服也不容易好看。
西服是男士所有服裝中最容易展現身材的服飾，我們見到的T恤，通常只有前片和後片兩片布，而西服有六片，可以更貼合人體展現體型輪廓，再加上輔料中的毛襯
Ⅷ 胖子怎麼穿襯衫比較好看
1.顏色的選擇
衣服的顏色有千千萬萬種，但並不是所有的顏色都一定適合胖人。顏色選好了就等於衣服選好了一半。胖子適合穿顏色深一點的衣服，比如黑色、灰色、深藍色等等。這是因為深顏色的衣服在視覺上讓人看起來沒有實際的那麼胖，這也是為什麼很多人都說黑色顯瘦的原因了。另外粉紅、淺藍、淺黃穿起來既顯胖又顯黑，如果皮膚不是特別白建議少用。
2.衣服的選擇
魯迅先生曾在文章中說過偏胖人士最好不要穿橫條衣服，這是因為橫條衣服會特別顯胖。胖子應該多穿豎條的衣服，身材會有一個很好的比例。最好不要穿太緊的衣服，多穿一些寬松的衣服。其實穿馬甲是很好的，因為馬甲會不貼身，而且馬甲很大，會顯得比較嬌小。另外，在選擇衣服的時候也可以選一些帶領子的衣服，還可以選擇一些運動類的服飾，風衣也是很好的選擇。
3. 穿法的選擇
在穿衣服時很多人會選擇疊穿，但是胖人一定不要選擇疊穿，要不會顯得非常的臃腫。在選擇款式時要盡量選擇簡潔的，不要選擇褶皺較多和疊穿的款式。同時要注意穿衣服時，掛飾不要太多。如果下半身胖，那褲子一定要簡潔，不要有裝飾。如果上半身胖的話，就不要穿款式太復雜的上衣。