㈠ 猕猴桃可以和什么水果搭配
猕猴桃可以和芒果、菠萝、葡萄、苹果、火龙果搭配。
弥候桃主要价值
观赏价值
弥候桃藤蔓缠绕盘曲,枝叶浓密,花美且芳香,适用于花架、庭廊、护栏、墙垣等的垂直绿化。
食疗价值
弥候桃含有丰富的矿物质,包括丰富的钙、磷、铁,还含有胡萝卜素和多种维生素,对保持人体健康具有重要的作用。
营养价值
弥候桃酸甜可口,营养丰富,是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。它含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E以及钾、镁、纤维素之外,还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。弥候桃的的营养价值远超过其他水果,它的钙含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍,维生素C的含量是柳橙的2倍。
世界上消费量最大的前26种水果中,弥候桃最为丰富全面。弥候桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高。在前三位低钠高钾水果中,弥候桃由于较香蕉及柑桔含有更多的钾而位居榜首。同时,弥候桃中的Ve及Vk含量被定为优良,脂肪含量低且无胆固醇。据分析,弥候桃果实的维生素含量每100克鲜样中一般为100至200毫克,高的达400毫克,约为柑桔5至10倍;含糖类8至14% ,酸类1.4至2至0%,还含酪氨酸等氨基酸12种。
与其它水果不同的是含有宽广的营养成分,大多数水果富含一、两种营养成分,但是每个可提供8%DV叶酸,8%DV铜,8%泛酸,6%DV钙和鲜,4%DV铁和维生素B6,2%DV磷和Va以及其它维生素和矿物质。
弥候桃一颗能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多。弥候桃还含有良好的可溶性膳食纤维,作为水果最引人注目的地方当属其所含的具有出众抗氧化性能的植物性化学物质sod。弥候桃的综合抗氧化指数在水果中名列居前,仅次于刺梨、蓝莓等小众水果,远强于苹果、梨、西瓜、柑橘等日常水果。与蓝莓等同属第二代水果中颇具代表性的。与甜橙和柠檬相比,弥候桃所含的维生素C成分是前两种水果的2倍。弥候桃还能稳定情绪、帮助消化、预防便秘。
㈡ 水果搭配有什么禁忌吗
草莓与樱桃:上火。从营养学角度来说,草莓、樱桃等红色蔬果含有丰富的维生素C等元素,常吃有抗衰老、养颜的功效。草莓、樱桃其实不宜多吃,过量食用容易上火,尤其是阴虚火旺的人更应少吃,更不要一起吃,两种水果一起吃会加重上火症状。
桔子与柠檬:会导致消化道溃疡穿孔。橘子和柠檬同食会导致消化道溃疡穿孔。橘子和柠檬虽有健脾消食的作用,但胃溃疡和胃酸过多者不宜同时食用。
哈蜜瓜与香蕉:导致肾衰。各位喜欢做水果沙拉的MM们注意啦,哈密瓜和香蕉不可以放在一起哦,因为哈密瓜含糖量在15%左右,钾离子含量相当高。香蕉含钾也很丰富,据检测,每100克香蕉含钾283~472毫克。因此,肾衰者尿少时不宜同食含钾量都高的香蕉和哈密瓜,避免雪上加霜。
不可用水果代替蔬菜
水果含有有机酸和芳香物质,在促进食欲、帮助营养物质吸收方面具有重要作用,而且水果不需烹调,没有营养损失问题。但水果中含有的矿物质和维生素的数量远远小于蔬菜。如果不吃蔬菜,只靠水果绝对不足以提供足够的营养素。
就维生素C的含量来说,廉价的白菜、萝卜都比苹果、梨、桃高10倍左右。而青椒和菜花的维生素C含量是草莓和柑橘的2-3倍。所以,每天食用500克左右的蔬菜是每日必需的。
以上内容参考:人民网-吃水果有4大禁忌 什么水果别放在一起吃
㈢ 水果的最佳搭配是什么
橙子,苹果,葡萄,雪梨,西瓜等,都行,
组合的话,
香蕉+香草冰激凌;
木瓜+鲜牛奶;
苹果+梨+芒果;
猕猴桃+西芹+汇源橙汁;
……
你可以去试啊,哪个好喝就搭配哪个。
凡是水果有的功效,它都有。
天然果蔬可以护肤,它们含有维他命C和充足的水分,并且这些食物中含大自然的芬芳,美容护肤的效果就更好了。
具体的:
胡萝卜苹果汁
原料:4个胡萝卜,2个大的苹果
做法:将胡萝卜擦洗干净,保留其顶部的有机叶子。将苹果洗净。先将胡萝卜榨汁,然后再将苹果榨汁。混合、搅拌,并立即饮用。
功效:这是少数几种能混合的果蔬汁之一。胡萝卜、苹果汁不但美味,而且是你能找到的最好的排毒剂和身体补充剂之一。这道混合汁还具有美容的作用,非常有益于皮肤。红苹果的味道很甜,因此如果在榨汁时你用的是红苹果,由于胡萝卜也很甜,这会使得榨出来的汁非常甜。所以,你也可以用青苹果来榨汁。 β-胡萝卜素、叶酸、维生素C、钙、果胶、镁、钾、磷。
维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B6和维生素E、铜、铁、锌。
豆瓣菜苹果汁
原料:1/2把豆瓣菜,3个甜苹果
做法:将原料洗净,榨汁,饮用。
功效:这道混合汁是一种非常好的身体排毒剂。它能清洁血液,降低胆固醇,粉碎肾结石和膀胱结石,另外还能作为利尿剂和缓泻剂。
β-胡萝卜素、果胶、叶酸、钠、铁、钙、镁、磷、钾、维生素C和维生素E。
B族维生素、锌、铜。
树莓苹果汁
原料:1篮树莓,3个苹果,1个香蕉
做法:用流水将树莓和苹果彻底洗净,然后将苹果切成块。香蕉去皮,并首先榨汁。然后是树莓和苹果榨汁。充分混合并立即饮用。
功效:这是一种具有果味的亮粉红色果汁,但不太甜,因为树莓中有一种淡淡的特殊气味。想让果汁变得甜一些,可以加入1根香蕉。这是一种具有强效清洁作用的果汁,适合于身体的快速排毒,还有助于缓解感冒症状。如果你感冒了,可以在睡觉之前喝一杯这样的果汁,香蕉中的天然色氨酸将促进你的睡眠。
β-胡萝卜素、维生素H、氯、果胶、叶酸、钙、铁、镁、磷、钾、维生素C。
其他B族维生素、维生素E、铜、锌。
苹果菠萝生姜汁
原料:1厘米生姜根,1/2个苹果,1/3个大的菠萝
做法:生姜和菠萝去皮。将苹果洗净,然后切成块。将菠萝切成可榨汁的薄片。先将生姜榨汁,再将苹果和菠萝榨汁。将所榨的汁混合并搅拌直到起泡。做好后立即饮用。
功效:这是一种浓稠、呈乳脂状的黄色混合汁,味道很甜,且含有生姜的香味。生姜对于内循环系统具有很强的刺激作用,同时还能缓解恶心和痛经等症状。菠萝对身体具有很好的清洁作用,是一种有效的治疗疾病的水果。而苹果也是一种非常好的身体清洁剂和滋补品。因此,这道混合汁中含有大量的滋补剂,如果你感觉身体不适的话,它对你非常有益处。
卷心菜芹菜苹果汁
原料:卷心菜200克,苹果2个,芹菜1棵
制作:将卷心菜、芹菜梗洗净、切碎,苹果切块,然后一起放入榨汁机中榨汁即成
功效:减肥、利胆、提神、养颜
需要注意的几点:
第一:要认真的选取榨汁用的水果蔬菜,首先,要保证新鲜同时在榨汁前,一定要把果蔬洗净防止农药残留在水果上。
第二:在洗净果蔬后应先将它们去皮,同时切成小块后再放到榨汁机里榨汁,这样易于榨汁机的正常工作。
第三:榨汁后,应立即饮用,因为果蔬营养成分很容易在空气里失去作用,并且刚榨好的会比较的新鲜利于身体的吸收。
果菜百宝汁
作法:芹菜、生菜、莴笋、油菜、小白菜、苹果、橙、菠萝、蜂蜜等各适量,洗净去皮切块、将蔬菜洗净切段,一同用搅汁机搅汁,用蜂蜜调味饮用。
小贴士:每日1次。最佳服用时间是早晨起床后,或饭前半小时空腹服用。坚持饮用可收到神奇的美容健体功效,并有润肠通便及去除体味的作用。
●番茄梅汁
作法:番茄洗净切块后,放入果汁机里,并加入冷开水、柠檬汁、青梅汁、蜂蜜搅拌均匀,随后将打好的果汁,用滤网滤除果渣后,即可倒入装有冰块的杯中饮用。
小贴士:梅子不但具有促进新陈代谢、消除疲劳、预防贫血的功用,还能抗老、抑制感冒。
●芒果优酪果汁
作法:橙子洗净后对半切开,压出新鲜的橙汁备用,芒果削皮去果核后,将芒果果肉放进果汁机内,加入优奶酪、备好的橙汁、冷开水一同搅拌打匀,即可装入杯中饮用。
小贴士:优奶酪所含的乳酸、有机酸、水分子蛋白质、叶酸、单糖成分,皆比牛奶的含量丰富,且更易被人体所吸收。在凉意初秋的季节里,喝上一杯芒果优酪果汁,不但具有养生的作用,也添增了不同于奶制品的风味。
●草莓猕猴桃汁
作法:先将草莓和去皮后的猕猴桃冷冻起来,再放入果汁机中与冰块一起打碎搅拌,即可饮用。
小贴士:有"维他命圣品"之称的猕猴桃,不但具有美白养颜的效果,还具有安神的功用,且猕猴桃本身的风味就如同是草莓与菠萝的混和体,其酸甜的滋味自然妙不可言。
●超级VC美白果汁
作法:先将橙子、柠檬洗净,榨出新鲜果汁,草莓洗净、去蒂、留果肉,将草莓和新鲜果汁放入果汁机中搅拌,并加入蜂蜜和冰块调和打匀,即可倒入杯中饮用。
小贴士:柠檬中的VC是水果中的佼佼者,单饮太酸,所以加入同样富含VC的橙子,就是一杯超级VC又美味的美白果汁。
●芒果橙子苹果汁
作法:芒果2个、橙子半个、苹果1个,将其洗净、去皮、切块,放入果汁机中,加入250毫升的水,打完后加入适量的蜂蜜,即可食用。
小贴士:芒果、橙子、苹果,这三种水果都含有丰富的维生素C和纤维质,能促进代谢,净化肠道,所以多喝可以让肤质白里透红,水水嫩嫩,更棒的是它也有不错的瘦身效果。
●猕猴桃凤梨苹果汁
作法:猕猴桃2个、凤梨半个、苹果1个,将其洗净、去皮、切块,放入果汁机中,加入250毫升的水,打完后加入适量的蜂蜜,即可食用。
小贴士:三种水果都含有丰富的维生素C和纤维质,可以帮助排便,并清除体内废物与毒素,排毒的效果一级棒,还能有效提升人体免疫力,喝了自然能美肤和瘦身。
●西瓜凤梨柠檬汁
作法:将半个柠檬榨汁待用,将200克西瓜及100克凤梨洗净去皮后用榨汁机榨汁,倒进杯中,并加上柠檬汁即可。
小贴士:柠檬本来就含有丰富的维生素C和柠檬酸,是美白瘦身圣品;西瓜含有丰富的维生素C和茄红素,又含磷、钙、钠,还有纤维和丰富的水分,能利尿排水,有益减肥和白皙肌肤;凤梨含维生素E、C以及钠、钙、铁、锰和粗质纤维质。三种水果都有益美白肌肤和瘦身。
㈣ 哪些水果搭配比较营养
百果之宗——梨 梨又被称作快果、玉乳,因鲜嫩多汁被称为“天然矿泉水”。具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用。对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效,还可帮助消化、促进食欲,并有良好的解热利尿作用。每天吃上一到两个梨可有效缓解秋燥。 大夫第一药——苹果 苹果又被称为萍婆,其性味甘凉,具有补脾气、养胃阴、生津解渴、润肺悦心的功效,被称为心血管的健康保护神。多食用可以改善呼吸系统及肺的功能。工作紧张之余闻闻苹果的清香,还能提神醒脑、缓解紧张的情绪! 甜腻美味——柿子 柿子味甘涩,性寒。其所含的维生素及糖分要高出一般水果一到两倍。可以养肺护胃,清除燥火,经常食用能够补虚、止咳、利肠、除热。空腹食柿子易患胃柿石症,所以最好饭后食用,尽量少食柿皮。 西域佳果——石榴 石榴本是西域特产,自汉代时传入中原。石榴味甘酸、涩温,能够有效的抗氧化,减少体内沉积的氧化胆固醇,延缓衰老,而且对于初秋的咽喉燥渴很有疗效。 干果之王——板栗 板栗,性味甘温,入脾、胃、肾三经,可以养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等。栗子中还含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素及矿物质,可抵御骨质疏松,高血压等疾病。清爽秋季多食些板栗可是不错的选择! 维C之王——猕猴桃 猕猴桃得名于猕猴对它的喜爱,其维生素C的含量极高。另外此果还含有血清促进素,可以帮助我们稳定情绪、镇静心情;丰富的膳食纤维能够促进心脏健康、帮助消化。猕猴桃性酸,味甘寒,还具有生津润燥,解热除烦的功效,也是秋季水果的及佳之选! 天堂之果——橄榄 这是土耳其人对橄榄的赞誉。橄榄的果肉富含钙质,新鲜食用对人体颇为有益。橄榄味甘酸、性平,可以清热解毒、消积化痰,滋润肺喉,尤为适合秋冬食用。 酸甜适中——柚子 柚子是一种典型的南方水果,酸甜中带有略微的苦涩,汁水丰富,含有大量的维生素C。其所含的天然果胶能降低胆固醇的含量,并有助钙、铁的吸收,而且能够和胃化滞,生津解渴。 长寿食品——山楂 山楂也就是我们经常说的山里红。山楂中丰富的黄酮类及大量的维生素,能够有效的阻止自由基的生成,增强身体免疫力。山楂甘酸微温,是开胃消食,增强消化功能的良药。 维生素丸——大枣 新鲜的大枣中含有丰富的维生素,尤其是大量的维生素C,能够促进体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。此外,大枣味甘性温,还是补中益气,养血安神的佳品哦!不过枣皮不易消化,最好不要食用。
㈤ 什么水果搭配最好哦
夏天是瓜果当家的季节,蔬果入肴,鲜活色彩令人眼前一亮,清鲜口味配合着轻轻的夏风,新鲜的配搭则挑动你的好奇心。如此清鲜的水果菜、清凉火锅和素食,给餐桌添上一抹鲜嫩色调。 木瓜、菠萝、葡萄、草莓、奇异果、火龙果、荔枝……水果的色彩一片缤纷,菜肴里有它们自然增色不少。蕉叶风味屋最近推出一系列水果菜,不但每道菜里可以吃到好几种水果,还有一些新鲜搭配,令人大开眼界。 杨桃煲汤够特别吧?这里推出杨桃无花果鳄鱼汤,搭配够新奇。众所周知,鳄鱼肉对哮喘有一定疗效,但凡滋补,就免不了燥热,煲汤时最好配上清凉的无花果等药材。这次师傅还配上清爽的杨桃,一来是因为当季,二来杨桃含糖10%,煲出来的清汤既清澈,又有果糖调味,基本上不用再下其它的调料。 用果汁打芡的菜肴日渐普遍,如今师傅还以不同搭配的混合果汁作芡,口感更丰富。鲜果三味黄花鱼就是用芒果、木瓜和草莓的切粒以及果汁作芡,酸酸甜甜的,黄花鱼轻炸过,酥软的鱼皮更加容易入味,被视为一道开胃菜。草莓奇异果炒带子带有浓浓的果香,因为菜里三分之二都是水果,芒果芡汁把连本来雪白的带子也染上了一层金黄,以甜味包容着水果之酸和带子之鲜。 据店里负责人介绍,入夏水果品种越来越丰富,荔枝奶油大虾、火龙果彩椒虾仁等以海鲜为主题的水果菜会陆续登场,大家可有口福了。
㈥ 什么水果与苹果最搭配
营养角度:苹果+鸡蛋/纯牛奶/肉类
用公式表达为:水分
+维生素+纤维素+
苹果酸+
蛋白质+
胆固醇+
脂肪=营养
搭配水果情侣:草霉
㈦ 什么水果可以搭配一块吃
1.橙子,苹果,葡萄,雪梨,西瓜等,都行:
组合的话:
香蕉+冰激凌;
木瓜+鲜牛奶;
苹果+梨+芒果;
猕猴桃+西芹+汇源橙汁;
2.树莓苹果汁
原料:1篮树莓,3个苹果,1个香蕉
做法:用流水将树莓和苹果彻底洗净,然后将苹果切成块。香蕉去皮,并首先榨汁。然后是树莓和苹果榨汁。充分混合并立即饮用。
功效:这是一种具有果味的亮粉红色果汁,但不太甜,因为树莓中有一种淡淡的特殊气味。想让果汁变得甜一些,可以加入1根香蕉。这是一种具有强效清洁作用的果汁,适合于身体的快速排毒,还有助于缓解感冒症状。如果你感冒了,可以在睡觉之前喝一杯这样的果汁,香蕉中的天然色氨酸将促进你的睡眠。
β-胡萝卜素、维生素H、氯、果胶、叶酸、钙、铁、镁、磷、钾、维生素C。
其他B族维生素、维生素E、铜、锌。
㈧ 水果怎样搭配合理
按植物学的分类,水果一般分为三类,即1.浆果类:包括葡萄、草莓、香蕉、番石榴及木瓜等,含果汁及果肉多,种子小且呈多粒存在;2.仁果类:有苹果、梨、柑桔及柿子等,种子分散或集中于中心;3.核果类:均有一颗大而坚硬的果核。核果类很多,如桃、梅、李、杏、龙眼、荔枝、樱桃、枣及芒果等。水果的构成分果皮、果肉及果仁三部分。水果的化学组成及感观性状都与其它食品不同,它们各有独特的香味、酸味及色素,使人们闻到香味、看到外形与色泽,就想品尝一下。
水果的一般营养成分:主要都含有较多的维生素C、胡萝卜素及烟酸;所含碳水化合物在成熟之前为淀粉,成熟之后转变成果糖及葡萄糖;仅含很少量的蛋白质及脂肪;含较多的纤维素、半纤维素及果胶;含无机盐较丰富,是呈碱性食物。水果中大量的糖、无机盐及维生素都主要存在于果肉内,而蛋白质及脂肪则大部分集中于果皮。
水果还有一些共同特点,即新鲜水果都有美丽的色泽、芳香的气味及酸甜的味道,实色、香、味俱全的食品,且便于清洗、消毒,营养成分不会被破坏,营养价值好,便于携带,食用方便,是值得提倡多吃的食品。
水果的色泽是构成水果感官质量的重要因素之一。颜色多种多样,深浅不一,鲜艳夺目。人人喜爱。色泽来自水果本身所含的色素,因水果的品种及成熟程度而异,主要色素有如下三种。
1.类胡萝卜素:为最早发现的色素,是存在于胡萝卜中最多的红橙色色素,被统称为类胡萝卜素。类胡萝卜素广泛分布于自然界,已知的有300余种,而水果中的类胡萝卜素常呈红、橙、黄三色,有三色中任何一色或任何二色混合或三色混合。类胡萝卜素含碳氢化合物,不易被分解,即不被水解,也不受酸与碱的影响,含量较多者有桔子、番茄、胡萝卜(后二者蔬菜类,由于也习惯于生吃,亦可作水果之用)、柿子及杏等。
2.花黄色素及黄酮:黄酮是重要黄色色素之一,花黄素是黄酮与糖类结合而成的配糖体。如柠檬和枇杷等均含有该类色素。黄酮遇铁离子即变成蓝色或绿色。
3.花青素:花青素大都以红、蓝、紫色素存在于植物的花、叶及果实的有色细胞中,如樱桃、葡萄、草莓及无花果以及蔬菜中的茄子等均含有花青素。这些色素受酸与碱的影响很大,在酸性环境中显示红色或紫色,而在碱性环境中显示黄色、绿色或蓝色。在化学实验中常用它们作酸碱度测定的指示剂。在烹调加工过程中,花青素的细胞膜不被破坏,则颜色不变,遇破坏或与金离子接触时会变成灰紫色或灰褐色,此时水果色泽大为逊色。
缤纷水果营养多好处多
孩子爱吃“缤纷”水果
水果和蔬菜的营养价值是非常相似的。水果也是多含水分的食品,供给热量不多,蛋白质更少。从水果中也能得到矿物质和维生素。水果颜色鲜艳,气味诱人,酸甜适口,孩子很喜爱。水果吃起来很方便,不必经过烹调,除了很小的婴孩吃煮熟的水果以外,差不多全是生吃的。因此,从水果中得到的维生素C就很多,特别是鲜枣、山楂、柑桔、草莓、刺梨、猕猴桃等的维生素C含量很高。
水果还有利便的作用,这是因为水果除了纤维素外,还富有果酸的缘故。果酸能使消化液增加,饭后吃些水果,有助消化。一些水果如苹果还有止泻作用,可以给腹泻的病孩吃些苹果。
吃水果的好处有哪些?
三餐之余,你也一定会给自己的小宝宝买一些新鲜水果来吃。那么,你知道水果对人体有哪些益处吗?
水果除了口味香甜受欢迎外,也同其它食物一样为我们提供着必要的营养素。水果中维生素C的含量最多,加之一般的水果都是生吃,果汁内的维生素C可以免遭其它因素的破坏而全部被人体而吸收。同时水果含有一些有机酸可以刺激消化液的分泌,从而帮助消化。另外,水果还是良好的缓泻剂。因为它含纤维素较多,可以促使肠道蠕动加快而利大便。
除此之外,还有一些水果可以利用它的特点而作为医用。例如:香蕉润肠可以利大便;苹果中含有鞣酸可以制成果粉而止泻;西瓜凉甜而有清热解暑利尿之功效;红梨润肺常用于止咳。需要注意的是橘子性温易于上火,因此当孩子咳嗽时不宜多吃。
水果虽好,但一次也不能吃得太多,还应做到洗净去皮。否则暴饮暴食同样会带来副作用。