1. 辅食紫薯和什么搭配
紫薯是当中比较特殊的一种，由于营养价值要比大部分的红薯都高出一些，而且对人的身体帮助又非常的大，所以有很多人都非常的喜欢吃紫薯，要想做好紫薯这一道的话，也可以讲究食物的搭配，紫薯搭配什么食物做辅食比较好呢？这几种搭配做出来的辅食不仅美味，而且还非常的健康！
紫薯搭配牛奶
牛奶和紫薯这种搭配可以说是非常经典的，搭配了有很多的人都喜欢吃紫薯，如果说想要用紫薯来做辅食的话，可以在紫薯当中加入一勺少许牛奶，这样可以让紫薯的味道变得更好，做出来也是一道相对简单的甜点，相信有很多刚刚开始吃辅食的孩子也会比较喜欢吃。从另外一方面来看，紫薯搭配牛奶这个组合也是非常健康的紫薯富含的营养价值极为丰富，而牛奶也是属于含钙量比较高的食物，两种食物相匹配，对人的身体有极大的帮助。
紫薯搭山药
山药不仅是非常好吃的一道蔬菜，而且还被有些人去做是比较好的中草药药材，不管如何来看待山药，总而言之这一道食物是属于营养价值特别丰富的。如果说自己是平时比较喜欢吃紫薯和山药的，那么一定要用紫薯和山药一起搭配，制作好吃的辅食，紫薯和山药搭配出来的辅食口感非常的独特，有很多的孩子都比较喜欢，自己喜欢吃的话，也可以直接用来制作。
紫薯搭配燕窝制作成辅食
燕窝是营养价值很高的一道，使我有些女性常会用燕窝来做自己养生的食物之一，燕窝，具有美容养颜的功效，对于刚刚开始接触辅食的孩子来说也是一道营养价值非常高的食物，能够让孩子的身体素质变得越来越好。紫薯这一道食物由于吃起来口感偏甜，所以搭配燕窝是非常好的，能够让整道食物起到画龙点睛的作用，而且还可以让两道食物的营养价值相互融合。以上三种辅食的营养价值都非常的高，可以自己动手做做哟
2. 紫薯和什么搭配最有营养
薯类基本没有搭配，由于不好消化倒是有一些忌讳的搭配，总体来说，单纯蒸煮、放微波炉烤、或煮杂粮粥、或做点心都是好选择
红薯主要是一类淀粉物质，本身没有大的营养价值，也无从谈起什么营养利用。
我们吃薯类的最大好处就是其中含纤维素量大，有利于肠的蠕动，加快毒素的排出防止过分重吸收。
所以，你就吃就是了，别想那么多。
吃薯类对直肠癌的预防效果是很好的。
3. 紫薯早餐搭配什么有营养
我认为每天的早餐选择对于我们来说是非常有讲究的，早餐的营养搭配也是重中之重，我认为中国人的传统早餐饮食结构是不太健康的，因为很多人在早晨的时候都会摄入太多的油脂，对于维持身体正常的生理功能有危害，所以推荐大家自己制作一些更加营养健康的早餐。今天就不妨跟小编一起来看看营养又美味的香蕉紫薯卷怎么做的吧。
一，选择全麦面包
如果我们大家平常比较注重减肥以及健身的话，那么在选择面包的时候最好可以选择全麦面包。因为全麦面包跟普通的面包相比，最大的区别就是它的制作原料是不同的，普通的精细的面包选择的是大麦粉，而全麦面包里面添加的有更多的谷物成分，它的碳水化合物的含量更少，并且更容易消化。超市里面销售的全麦面包往往只是有一些全麦的添加成分，所以建议大家选择更加正规的全麦面包。
二，蒸紫薯。
我们都知道紫薯的个子小小的，并且颜色非常的鲜艳，所以看起来非常诱人。选择一个小锅，然后加入一些水，把紫薯蒸二十分钟左右，就可以把紫薯蒸熟了。如果我们大家不具备这个条件的话，也可以直接在食堂里面选择购买已经蒸好的紫薯或者是红薯，这样可以大大的节约时间。
三，制作香蕉紫薯卷。
我们大家晚上的时候把所有的食材都准备好，早晨起来的时候用擀面杖把全麦面包慢慢的压薄，然后均匀的在全麦面包的表面涂抹上一层紫薯泥。接下来把我们选择好的细细长长的香蕉放在面包上，一点一点的裹起来，再用小刀切开摆放在盘子里面，好看又好吃的香蕉紫薯卷就制作完成了。
四，美味又健康。
如果我们大家每天都吃香蕉紫薯卷的话，那么我们会发现自己的身体状态会得到明显的改变，因为这样的食物里面含有的营养价值是非常均衡的，既有维生素也有膳食纤维，另外还含有蛋白质等成分，所以经常吃远远要比我们在外面购买的早餐要健康得多，并且它的成本也比较低。
如果我们大家不知道早餐吃什么的话，那么不妨跟着小编的建议尝试一下制作香蕉紫薯卷吧，相信大家一定会喜欢上这一种好看又好吃的美味。
4. 紫薯和什么搭配给宝宝做辅食
简介
紫薯是常见的绿色有机食材，含有丰富的营养物质，吃了能够防治一些疾病，且食用口感还不错，因此深受人们喜欢。那么如此好的食物宝宝吃要怎么做?下面一起来了解下宝宝辅食紫薯泥的做法大全吧。
宝宝辅食紫薯泥的做法大全：紫薯泥
材料：
紫薯2个、水适量、细砂糖一大勺
做法：
1、紫薯洗净去皮后切成小块，放入蒸锅中蒸熟，然后倒入料理机中。
2、加入适量的水跟细砂糖，打成泥(家里没有料理机的亲，可以把紫薯压成泥，用筷子不停地搅拌，或者用电动打蛋器的和面棒搅拌，直到起筋为止。
3、然后装入装有8齿裱花嘴的裱花袋中，挤在小碟子或小勺上，挤出漂亮的花纹即可。
4、没有裱花嘴和裱花袋的亲，可以不用这些，直接装盘即可。
小贴士：紫薯比红薯更难消化，所以6个月以下的宝宝不宜吃紫薯。如果宝宝在食用紫薯后出现过敏现象的话要立即停止食用，同时不宜给宝宝吃太多紫薯，吃多了会出现腹胀、呃逆、放屁等症状。
宝宝辅食紫薯泥的做法大全：紫薯米糊
材料：
紫薯1个、蒸锅1个、筛网1个、不锈钢勺子1个、新制稀薄米糊适量
做法：
1、选取新鲜紫薯一个，洗净，斩头去尾，待用。
2、准备好的紫薯在蒸锅上蒸熟。拿出晾凉待用。
3、取蒸熟的紫薯的中段部分，这部分肉质最细腻香甜，口感最好，纤维也最少。
4、将紫薯中段放置在筛网上，用力碾压，将里面的粗纤维碾压出来，细腻的紫薯肉从筛网中漏下，将筛网下的紫薯泥取出。
5、拿出事前准备好的新制的稀薄的米糊。将米糊和紫薯泥顺时针搅拌，一勺勺的添加，逐渐的混合。紫薯米糊就制成了。
小贴士：这款辅食适合5个月以上的宝宝食用，注意准备用的材料中的米糊一定要稀薄，这样便于加紫薯泥进去。吃了紫薯米糊后，请注意给宝宝多喝些水。
宝宝辅食紫薯泥的做法大全：奶香紫薯泥
材料：
紫薯150g、奶粉30g
做法：
1、准备食材、紫薯150克、奶粉30克。
2、紫薯切成小块，入锅蒸10分钟。
3、打蛋器搅成泥。
4、加入冲调好的奶粉，均匀搅拌。
5、紫薯泥放入裱花袋中，裱花在容器中
小贴士：紫薯含有维生素A、B、C等8种维生素和硒、铁等多种矿物质，营养均衡、全面，而且紫薯膳食纤维有利于宝宝通便。这款辅食最好宝宝6个月以后才给食用。
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5. 紫薯怎么吃最好吃还有营养
紫薯既可以蒸着吃，也可以煮着吃。
蒸紫薯一般是直接吃的，煮的话一般是用来煮粥等，但无论是蒸着吃还是煮着吃其营养价值都差不多，有条件蒸着吃更好，因为这样不会进太多的水分，可以保持紫薯原来的甜味。煮的话一般煮到用筷子戳能戳个洞就证明煮熟了，蒸的话小的需要蒸20分钟，大一些的需要蒸30分钟。另外，紫薯还有很多其他吃法，这个主要看个人口味。
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紫薯怎么吃营养好
1、油炸
将紫薯煮熟后把外面的一层皮去掉，再做成紫薯泥状，放入适当的面粉及水和成面团，做成一个个小圆饼，最后再放上一些芝麻，放入锅内炸成金黄色即可食用。
2、炖汤
将银耳泡好后，放一些清水用水煮一个小时，再把紫薯以及其他食材放入一起炖上半个小时，紫薯银耳汤就完成，不仅可热食还可冷饮，味道极佳。
3、煲粥
将紫薯洗干净后切成块状，锅里面放好水，将洗好的米翻入里面，用大火烧开后，再将紫薯放入里面，等待煮熟之后再放入一些自己喜欢的蜂蜜或糖等调味料即可食用。
4、蒸制
将紫薯去皮洗净搅碎成泥，再将南瓜、糖等和成泥后揉成面团，按压成饼，再把紫薯馅放进去，揉捏成圆团，最后将弄好的紫薯团放入锅内，用大火蒸15分钟即可。
6. 紫薯和什么搭配好
蔬菜菌类
菠菜+芝麻油 同食有通便作用。
胡萝卜+山药、猪肚、黄芪 胡萝卜、山药、猪肚有健胃的功效，黄芪可以补脾益气，同食可以增加营养，补虚弱。
萝卜+紫菜 萝卜可化痰止咳、顺气消食；紫菜有清热化痰的作用。二者搭配，可清肺热、治咳嗽。
洋葱+火腿 洋葱中含有丰富的维生素C，能够防止火腿中的亚硝酸盐在人体内转化为亚硝酸胺。
莴笋+蒜苗 莴笋顺气通经脉、强筋健骨、清热解毒；蒜苗也有解毒杀菌的作用，二者搭配，可有效防治高血压。
青笋+黑木耳 青笋中维生素C的含量较高，可促进人体对黑木耳中所含铁元素的吸收，二者搭配，有补血作用。
油菜+青椒 油菜中铁元素的含量较多，与青椒搭配，青椒中的维生素C可促进人体对铁的吸收和利用，有益于人体补血。
薯仔+醋 薯仔营养丰富，但含有微量的有毒物质龙葵素，加入醋，则可以有效地分解有毒物质。
肉禽蛋类
羊肉+生姜 羊肉性热，是滋补佳品；生姜可以驱寒保暖，二者同食，可治腹痛、胃寒。
牛肉+香菇 牛肉是温补性肉类；香菇富含核糖核酸、香菇多糖等，易被人体消化吸收。二者搭配，适合胃弱者食用。
水产类
鱼+豆腐 二者同食，有助于人体对钙质的吸收，可预防佝偻病、骨质疏松等。
鲤鱼+米醋 鲤鱼有除湿消肿的功效；米醋也有利湿的功能，二者同食，利湿效果更好。蔬菜菌类
菠菜+芝麻油 同食有通便作用。
胡萝卜+山药、猪肚、黄芪 胡萝卜、山药、猪肚有健胃的功效，黄芪可以补脾益气，同食可以增加营养，补虚弱。
萝卜+紫菜 萝卜可化痰止咳、顺气消食；紫菜有清热化痰的作用。二者搭配，可清肺热、治咳嗽。
洋葱+火腿 洋葱中含有丰富的维生素C，能够防止火腿中的亚硝酸盐在人体内转化为亚硝酸胺。
莴笋+蒜苗 莴笋顺气通经脉、强筋健骨、清热解毒；蒜苗也有解毒杀菌的作用，二者搭配，可有效防治高血压。
青笋+黑木耳 青笋中维生素C的含量较高，可促进人体对黑木耳中所含铁元素的吸收，二者搭配，有补血作用。
油菜+青椒 油菜中铁元素的含量较多，与青椒搭配，青椒中的维生素C可促进人体对铁的吸收和利用，有益于人体补血。
薯仔+醋 薯仔营养丰富，但含有微量的有毒物质龙葵素，加入醋，则可以有效地分解有毒物质。
肉禽蛋类
羊肉+生姜 羊肉性热，是滋补佳品；生姜可以驱寒保暖，二者同食，可治腹痛、胃寒。
牛肉+香菇 牛肉是温补性肉类；香菇富含核糖核酸、香菇多糖等，易被人体消化吸收。二者搭配，适合胃弱者食用。
水产类
鱼+豆腐 二者同食，有助于人体对钙质的吸收，可预防佝偻病、骨质疏松等。
鲤鱼+米醋 鲤鱼有除湿消肿的功效；米醋也有利湿的功能，二者同食，利湿效果更好。
7. 紫薯和什么一起吃好
一、紫薯的功效
1、高含量的硒和锌，抗氧化、预防癌症
紫薯中硒和锌的含量比一般红薯高3～8倍，是其名列抗癌食品榜首的关键所在。硒是若干抗氧化酶的必需组分，有预防癌症的作用;通过消除脂质过氧化物阻断活性氧和自由基的致病作用，从而延缓衰老，预防某些慢性病的发生，并且具有抗艾滋病作用。
而锌也是许多抗氧化酶的组分或激活剂，具有预防自由基伤害、维持正常免疫功能的作用。锌还能维持细胞膜的稳定，减少毒素吸收和组织损伤。锌在组织代谢中所具有的调节功能，能调节蛋白质的合成与代谢，调节免疫功能，并对激素有调节作用，例如参与胰岛素的合成与释放，参与前列腺素的分泌过程。锌还是DNA合成的必要因素，参与所有细胞的分裂及增殖，促进生长发育和组织再生。
2、丰富的钾和铁，为机体送氧、平稳血压
紫薯除了一般薯类的营养优势之外，钾和铁等微量营养素含量十分丰富，使其健康功效明显提高。尤其对于现代人防治慢性非传染性疾病，有着极为重要的意义。钾是人体非常重要的营养素之一，在维持糖、蛋白质的正常代谢中起着至关重要的作用。同时，由其舒张血管、促进钠排泄等功能，使得钾在平稳血压的过程中居于不可缺少的主角地位;而铁在人体内参与细胞的形成与成熟，维持正常的造血功能。铁在体内与蛋白质结合构成血红蛋白与肌红蛋白;为机体各组织器官输送氧。
3、富含花青素，预防多种疾病
花青素健康功效高、无副作用。紫薯的颜色来自于花青素，花青素是天然强效的自由基清除剂。大量的研究证实，花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，其清除自由基的能力是维生素C的20倍，是维生素E的50倍。花青素可透过血脑屏障清除自由基，从而保护大脑组织，同时能减少抗生素给人体带来的副作用。
4、纤维素含量高，促进消化
紫薯纤维素含量高，这类物质可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。
5、富含维生素，健美、健身
紫薯茎尖嫩叶中富含维生素，蛋白质、微量元素、可食性纤维和可溶性无氧化物质，经常食用则具有减肥、健美和健身防癌等作用。
二、紫薯不能和什么一起吃
1、紫薯不和柿子同吃
紫薯不宜和柿子一起吃。紫薯会导致胃酸分泌增多，而柿子中含有较多的鞣酸等物质会与胃酸反应产生沉淀物，轻者可能会觉得肠胃不适，严重的可能引起肠胃出血、胃溃疡等。
2、紫薯不和西红柿同吃
紫薯不宜和西红柿一起吃。这还是因为西红柿中含有大量的苹果酸、柠檬酸等酸性物质很容易使紫薯在胃中形成不容易被消化吸收的物质，这样很容易使人出现腹痛、腹泻、消化不良等不适。
3、紫薯不和螃蟹同吃
紫薯不宜和螃蟹一起吃。紫薯性偏寒，而螃蟹是寒凉食物，脾胃虚寒的人最好不要将紫薯和螃蟹一起吃，否则很容易引起腹泻。另外螃蟹比较容易引起过敏，过敏体质的人也要注意。
4、紫薯不和白酒同吃
紫薯不宜和白酒一起吃。紫薯属于淀粉类物资，而白酒中含有的酒精很容易与其发生化学发应而产生有毒物质。除了白酒之外，任何酒精饮品都最好是不要和紫薯一起吃。
5、紫薯不和过甜食物同吃
紫薯不宜和太甜的食物一起吃。这是因为紫薯中糖分含量较高，如果和太甜的食物一起吃的话，会增加反流的可能性。所以紫薯最好是不要和太甜的食物一起吃。