Ⅰ 黄瓜薯仔怎么做好吃
老黄瓜这种食材是我们在生活中比较少见的，它主要是东北的食材，在埋森冬天的时候，东北人会采用老黄瓜来炒薯仔片，这种食物的口感是相当不错的，所以我们建议大家在生活中可以尝试宏山一下薯仔片炒老黄瓜的做法，相信你们会喜欢的。下面就让我们一起来了解一下薯仔片炒黄瓜的做法吧。
黄瓜相比嫩黄瓜口感没那么脆嫩，却多了几分韧劲，并且有一弯绝亩点天然的酸味，特别是在餐馆一年四季都是点菜率很高的的美食，在大鱼大肉之间再来一盘老黄瓜，真是开胃解腻。有人甚至更喜欢吃这老黄瓜，老黄瓜在东北农家会经常用来炒薯仔片，那酸溜溜的口感真的很诱人食欲。
制作材料：老黄瓜半条，薯仔一个，蒜四瓣，干红椒四、五个，花椒粒20个，盐、醋、鸡粉适量。
制作做法：
1.老黄瓜去皮，掏去瓤，切片备用;
2.薯仔去皮切片，用水浸泡十分钟，洗去多余淀粉(这样炒出的薯仔片才会脆爽不粘锅)，用前五分钟控净水备用;
3.蒜切末，两个干红椒切小段、剩下的整个放入小碗加水浸泡几分钟(这样炒时不容易糊);
4.炒锅注油，冷油放入花椒粒，随着油温上升花椒出香味，捞出花椒粒不要，放入干辣椒和一半蒜末，炒出香味，倒入薯仔片煸炒，这时滴少许白醋(这样也可保持薯仔片脆爽)，炒至薯仔片变得透明时，倒入老黄瓜片，调入盐，再调入适量白醋，翻炒均匀，调入鸡粉即可出锅。
通过这篇文章对于薯仔片炒黄瓜的做法的介绍，相信持家的你们应该都知道薯仔片炒黄瓜这种食物是如何去制作了吧。我们想要在生活中制作美味的薯仔片炒黄瓜是比较简单的，只要我们将薯仔切片，然后跟切好的黄瓜放在一起翻炒就可以了。
Ⅱ 我有黄瓜,胡萝卜,薯仔,鸡蛋,绿豆,请问能做出什么汤吗
黄瓜竖着切片，先切长条，在斜切，可以切成菱形。
胡萝卜，一样切，或者切细丝。
鸡蛋1-2个，打碎。
接下里就是，锅里放油，炒判老，少量盐，加水，9成开的时候，加悄尘鸡蛋。
好，出锅。
做汤不能太复杂，菜太多，太复杂反而影响口感。
薯仔一般不做汤，
绿豆掘运升一般要煮粥才放。
Ⅲ 薯仔黄瓜丝汤怎么做如何做好吃
主料
薯仔丝.黄瓜丝少量
辅料
盐.味精.十三香.淀粉少量 葱花.香菜少量
薯仔黄瓜丝汤的做法步骤
1. 薯仔一个.去皮后切丝.
2. 用凉水把切好的薯仔丝稍微泡一会.去掉薯仔表面的淀粉浮沫.因本人刀功不好.只能借用薯仔丝神器的帮忙，哈哈！
3. 葱花香菜.大蒜.黄瓜丝.切好备用.
4. 锅中加入少量食用油.烧热后晾晾到低温
5. 放入大蒜.煸炒处香味.在放入十三香.酱油.小火煸炒一下.油晾晾是派搜手怕大蒜糊锅.
6. 倒入薯仔丝小火翻炒至薯仔丝变软.加入少量盐继续煸炒一会让薯仔丝充分吸收漏明调料的味道
7. 加入适量的水大火煮开
8. 加入黄瓜丝.依据个人口味添加盐.小火在煮一会.
9. 倒入试先调好的水淀粉尘嫌.使汤更粘稠.后放入味精.
10. 葱花香菜放入试先准备好的小盆中.可依据个人口味适当放入几滴香油味道更鲜美
11. 出锅了，薯仔汤倒入小盆中充分吸收葱花香菜的美味.本人比较喜欢吃辣.放适当辣椒油也很美味哦
小贴士
薯仔丝一定炒粘稠后在添水.黄瓜丝在最后放入.因为黄瓜比较爱熟
Ⅳ 有薯仔黄瓜能做什么菜
问题一：青菜，薯仔，辣椒，黄瓜可以做什么菜 青椒薯仔丝，青椒炒鸡蛋，凉拌黄瓜，洋葱也可以生拌着吃
问题二：现有食材西红柿 薯仔 黄瓜鸡蛋 可以做什么菜 1、热菜：
（1）汤类：西红柿蛋汤、黄瓜蛋汤。
（2）蒸炒类：素炒西红柿、素炒薯仔丝、做薯仔泥、炒西红柿薯仔丝、锅巴薯仔、炒黄瓜蛋、炒鸡蛋、蒸鸡蛋、薯仔粒煎蛋。
2、凉拌类：凉拌西红柿、凉拌黄瓜、薯仔蒸熟后凉拌。
根据个人喜好和口味，可以任意搭配。只有想不到的，没有做不到的，创新来至于生活，生活就是启发思维的源泉。
问题三：薯仔黄瓜米饭 能做的菜 酸辣薯仔丝，清炒黄瓜。
问题四：家里只有薯仔,西红柿,小瓜,黄瓜可以做什么菜 炒薯仔片，也可以薯仔片和小瓜片一起炒毕配，黄瓜可以凉拌，西红柿可以凉拌，也可以和小瓜，或者与黄瓜同炒。也可以这四样一起炒。自行选择。
问题五：我现在有大葱，黄瓜，薯仔，青辣椒，西红柿，蒜，鸡蛋，我能做什么菜？ 可以做三个菜：1、西红柿炒鸡蛋（两个鸡蛋，磕到碗里搅匀，锅内放油，油热加入鸡蛋液，待凝固后放入葱花、切好的西红柿块，翻几下，放适量盐，再翻几下，放糖，翻匀后出锅）。2、青椒炒薯仔片（青椒切丝，薯仔切片，薯仔片切好后用凉水洗辩闭去表面的淀粉，控干；先下薯仔片炒到变半透明时，放入青椒丝翻炒，加盐、味精、蒜末调味后出锅）。3、拌黄瓜：黄瓜拍成块，加盐、味素、蒜末调味即可，如有香油再加点儿更好吃。
问题六：做菜：番茄 瘦肉 黄瓜 薯仔等等 可以做什么菜 简单易学的 谢谢 过程详细 薯仔刨成丝，在开水里烫一下，捞起来，放入少许食醋白糖盐油等，调料酌情看个人爱好，还可以放香菜辣椒粉等等。
问题七：有黄瓜 西红柿 薯仔 葱 鸡蛋 可以做什么菜？ 清炒黄瓜片，西红市炒鸡蛋，薯仔丝炒鸡蛋（超好吃），葱是什么葱？洋葱or四季葱？不过都可以炒鸡蛋
问题八：薯仔片青椒黄瓜能做一道什么菜 青椒炒黄瓜携数裂薯仔片
问题九：现在有材料：薯仔，黄瓜，火腿肠，做什么菜？ 呵呵，要在一起炒吗？ 家常三丁（为你改良的哦） 主料： 薯仔、黄瓜、火腿 配料： 酱油、淀粉、盐、葱。 做法： 1、黄瓜切小丁； 2、薯仔切小丁； 3、火腿切小丁 4、油锅热后，先滑一下肉丁，八成熟后盛出； 5、锅内留底油，葱花呛锅，然后倒入薯仔丁；这时可以倒一点点水，咕嘟一会 6、薯仔稍稍变软之后，倒入火腿丁，接着翻炒，再倒一点酱油，继续翻炒至薯仔绵软，完全熟透； 7、最后倒入黄瓜丁，翻炒两下，调味后马上出锅，这样可以保持黄瓜的清新口感。
问题十：家里有薯仔，青椒，鸡蛋，黄瓜，洋葱能做什么菜？ 青椒薯仔丝，青椒炒鸡蛋，凉拌黄瓜，洋葱也可以生拌着吃
Ⅳ 老黄瓜薯仔汤怎么做好吃，老黄瓜薯仔汤的家常做法
主料：老黄瓜200g、薯仔100g；
辅料：油适量、盐适量、香菜20g、胡萝卜30g
老黄瓜土碰没豆汤
1
老黄瓜洗净切片，薯仔切滚刀块，胡萝卜切片；切葱花、姜末炝锅备用。
小贴士
老黄瓜微酸，非常易熟，烹饪时间较短，只需简单调味即可。
Ⅵ 好喝的老黄瓜汤的做法怎么做好吃又简单
主料
老黄瓜巧做袜 ：400g
薯仔：150g
鸡蛋：1个
香菜：2根
葱 ：适量
姜：适量
十三香 ：适量
盐 ：适量孝激
生抽 ：半汤匙
第一步
薯仔切片、老黄瓜去皮去籽切片；
第二步
锅内加油烧热，放入葱姜、十三香、生抽爆香后，放入薯仔和黄瓜片翻炒1分钟；
第三步
加入适量清水及盐大火煮开，小火炖5分钟左右；
第四步
鸡蛋打散，香菜切末备用胡高；
第五步
打入蛋花，放入香菜后，关火盛出即可。
辅料
具体步骤
Ⅶ 老黄瓜薯仔汤的做法，老黄瓜薯仔汤怎么做好吃，老黄瓜
黄瓜薯仔肉丝汤
用料
黄瓜 1——2根
薯仔 2个
瘦肉丝 100g
耗油 一汤匙
老抽、生笑燃抽 各半汤匙
精盐瞎渣、味精 一小勺
紫菜 可酌情添加
牛肉料 一汤匙
醋 少许
黄瓜薯仔肉丝汤的做法
1切葱花、姜放热油中爆锅，将切好的肉丝放入油锅翻炒熟，加耗油、老抽、盐、味精。出锅备用。
2薯仔块下锅翻炒，片刻后放黄瓜，加盐、生抽、牛肉料至炒熟。
3加水和醋，换小火慢炖。
4待汤汁收浓后加肉丝、紫菜，再炖数分钟。
5成汤出锅，完成。
小贴士
醋可以根据个人口味加入，可以不放。牛肉碰神虚料也可以用其他酱料代替。喜欢的话还可放入胡萝卜。
Ⅷ 老黄瓜怎么做好吃汤
1.老黄瓜香蔬菜汤，这种做法比较简单，吃起来很爽口。不仅清爽，还会有不一样的感觉。这道菜的主要精髓是将老黄瓜削皮，切成薄片，然后加盐杀去水分。然后在炒菜前，将葱、姜等食材炒香，再放入切片的老黄瓜片，加入适量的水，烧开后放入香菜。
2.这道菜最重要的是，老黄瓜子不要扔掉，要放在锅里煮10分钟左右，再拿出来。最后，把它们放回锅里。首先将老黄瓜去皮，去籽，放入锅中煮熟。同时浸泡大米，将老黄瓜切成薄片，然后将老黄瓜子和干大米一起放入锅中，加入适量的水，煮熟后加入一个鸡蛋，再加入香菜。
3.番茄老黄瓜汤，先将老黄瓜去皮去瓜子，然后将黄瓜刮成条状，番茄切丁备用，然后锅里放油，待好唯谈油温八分熟时，放入洋葱炒香，再放入黄瓜片，炒至黄瓜片切片两三次，倒入番茄丁，加入适量盐，然后小火煨至番茄融化，再倒入适量水。
4、老黄瓜汤瘦肉汤，先将老黄瓜去皮去籽，然后切成薄片，将瘦肉切成丁，然后将锅烧热，倒入油，待油温八成熟，放入葱段至香，然后放入肉山肢丁，翻炒至肉丁熟，中间加入一些自己喜欢的调料，再将水倒入切片的老黄瓜中，小火慢炖。
5.老黄瓜鸡骨汤。先将老黄去皮去籽，切成方块，不要太小。先将鸡骨架放入友碰水中煮出血水，再放回锅中加入调味料(葱、姜、大料等。)小火炖至味道煮出来。然后加入切好的老黄瓜丁，小火炖十分钟。
Ⅸ 萝卜、鸡蛋、薯仔和 黄瓜做汤可以吗
可以
1、黄瓜打汁多一点哦。
2、白薯仔，切成巧陵扰小方块后放在锅里蒸。
3、胡萝卜切成很小的丁备用。
4、鸡蛋以一份蛋孝旦黄，两份蛋清的比例打均匀。
5、用搅拌机把黄瓜汁和薯仔泥搅拌均匀（稀的，如果太稠黄瓜汁少了），起锅烧，放入胡萝卜丁，沸腾后撒入鸡汪李蛋。
注：味道自己调整。
Ⅹ 老黄瓜炒薯仔片的做法
1.瘦肉老黄瓜汤
准备老黄瓜三斤左右，瘦肉一斤，黄豆一百克，蜜枣四个，陈皮一小块。选择黄澄澄皮黄瓜，洗净，修剪伍搏，舀起，切成大块。瘦肉和黄胡橘坦豆洗净。陈皮用热水软化。烧开适量的水，加入老黄瓜、瘦肉、黄豆、蜜枣、陈皮煮2小时，焯一下入味。
瘦黄瓜汤味道鲜美，可以健脾和胃。
2.西红柿黄瓜汤
准备两个新鲜的西红柿，一根老黄瓜，盐和味精。西红柿洗净切块，老黄瓜去皮切块。锅里热油，把西红柿炒到红油出来，加水。把水烧开，把老黄瓜片放在一起，然后转小火煮10分钟，再加盐和味精，出锅。
西红柿黄瓜汤味道酸甜，可以刺激食欲，帮助消化。
3、薏仁扁豆老黄瓜汤
准备薏米八十克，扁豆四十克，猪腿半斤，黄瓜一百五十克，盐四克，老黄瓜一百五十克。首先，将准备好的老黄瓜用水洗净，切成大块。将生薏苡仁、扁豆、陈皮用水浸泡。蜜枣和猪蹄筋用清水洗净。将蜜枣和猪蹄筋放入锅中，煮至水沸腾。放入所有材料，等待水卷起。用中火煮3个小时。加入精盐调味即可食用。
薏仁扁豆黄瓜汤可以养血益气，非常适合女性食用。
4.老黄瓜羊肉汤
材料:准备老黄瓜3斤，羊肉1斤，黄豆100 g，蜜枣4个，陈皮1小块。老黄瓜洗净修剪，去瓢，切成大块。羊肉块和黄豆洗净。陈皮用热水软化。烧开适量的水，加入老黄瓜、羊肉、黄豆、蜜枣、陈皮煮2小时，焯一下入味。
功效:补血，缓解脾胃虚寒。
5.老黄裤桐瓜虾汤
老黄瓜1根，虾100g，盐，油，姜，黄酒。将老黄瓜去皮、去瓤、切片。如果赶时间，可以切薄一点。虾洗净沥干水分，姜切片备用。汤里放水，放入黄瓜片、虾、姜、黄酒，煮沸。煮沸后，小火煨10分钟。