1. 虾仁可以和什么一起给宝宝吃
八个月到十个月的宝宝吃虾的做法——玉子虾仁
原料:500g日本豆腐、100g鲜虾、30g青豆、盐、酱油、香油、淀粉、水
做法:
1、日本豆腐2袋,鲜虾15只左右、清洗后挑出沙线去除表壳,青豆少许
2、用刀把豆腐从中间切开(包装外部有虚线提示,按提示操作棚尘),分成两段后,拎起包装底部,轻轻把豆腐放到案板上,切成1厘米厚度的片状。
3、把切好的日本豆腐均匀摆入盘码茄中,豆腐表面各摆放一只虾仁
4、装点青豆,撒少许盐,准备入蒸屉
5、上锅蒸,锅开后三、五分钟即可,保持豆腐与虾鲜嫩的口感
6、把蒸出来的水分倒入碗中,加少许淀粉调均匀。
7、把水淀粉倒入锅中,加入少许一品鲜(酱油),待形成薄薄的芡汁之后关火即可
8、把芡汁倒入小碗,浇在蒸好的玉子虾仁上
9、有点小造型的玉子虾仁就可以上链模禅桌待客了
2. 虾仁配什么做辅食
虾这是我们日常生活中比较常见的一种海鲜,此类食品因为其口感鲜美并且含有丰富的蛋白质、以及磷、钙等等对人体有益的微量元素,因此很受人们的欢迎。对于宝宝的辅食人们也会经常采用虾为原料,并且虾可以和许多食材相互搭配,那么宝宝辅食虾和什么搭配比较好呢?
一,辅食名称:甜嫩虾肉肠
推荐人群:2岁以上对食材不过敏的宝宝
食材准备:鲜虾一斤左右,甜玉米一小段,铁棍山药一小段,西兰花适量,姜一小片,蒜一瓣,藕粉适量
制作过程:
姜蒜切碎加10g温水,剥出虾仁,浸泡10分钟左右,然后把虾仁和姜蒜水倒入搅拌机打成泥。
西兰花和玉米粒切碎或者稍微用搅拌机打一下,不要太碎哦,不然影响口感
山药打成泥,加入虾泥,以及切碎的西兰花玉米粒,在加适量藕粉和盐,搅拌均匀,注意成品泥不可以太稀,最好是粘稠难以搅动的状态,倒入模具,震出气泡。
模具刷油,倒入食材,中大火蒸15分钟!
出锅即可食用。
二,虾泥香菇粥
准备食材:虾2只、香菇2个、白米粥1碗。
步骤1:将虾去掉虾壳、虾头,剔除虾肠。步骤2:洗干净之后,剁成虾蓉。步骤3:将香菇放入清水中泡软。步骤4:泡软的香菇剪掉蒂头,将香菇朵剁碎。步骤5:取一口小锅,倒入白米粥稍微煮开一下,然后倒入香菇末和虾蓉。步骤6:用小火将食材煮到软烂的状态。步骤7:最后将虾泥香菇粥盛入碗中即可。
三,虾泥薯球
准备食材:青虾适量、薯仔1个、糯米粉适量、盐少许、鸡粉少许、胡椒粉少许。
步骤1:薯仔去皮切四块煮熟,放入保鲜袋中压成泥备用。步骤2:青虾去壳,去虾线洗净,用刀拍成散,用刀背将虾剁成泥备用。步骤3:把薯仔压成泥。步骤4:将虾泥、薯仔泥、盐、鸡粉、少量胡椒粉、两瓷勺糯米粉拌均。步骤5:用手将混合好的原料搓成薯球,放入蒸锅中蒸5分钟即可,散青葱点缀。
烹饪小贴士1、胡椒粉放一点即可,多放会盖住虾的味道。不喜欢不放也可以。2、虾泥不用剁很散。3、放少许糯米粉可以防止薯球散开。4、放个鸡蛋试试也可以。5、薯球丸子蒸的时间不要太长,5分钟即可。
3. 宝宝辅食虾和什么蔬菜搭配
宝宝辅食吃虾,一定要把虾剁成虾泥,菠菜小白菜剁碎,打一个鸡蛋蒸鸡蛋羹,放少许的盐,味道非常鲜美,您不妨给孩子做做试试看,孩子一定很爱吃。
4. 虾配什么菜做宝宝辅食
虾是我们日常生活中很常见且很受宝宝喜欢的一种海鲜,营养价值很高,且肉质松软口感鲜美,能跟很多食材搭配,尤其是跟一些蔬菜搭配时,口感和营养效果会更好。那宝宝辅食虾具体能跟什么食材搭配呢?妈妈们看下去就知道啦。
一、西兰花
西兰花和虾同食可补脾和胃。西兰花本身营养也丰富且味道淡,和虾一起烹食可以大大减少虾的腥气,凸显出虾的鲜味。
二、鸡蛋
虾和鸡蛋同食有强身健体的功效。两者都是蛋白质含量高的食物,同煮会提升鸡蛋和虾的营养价值,也更容易被人体吸收。
三、豌豆
豌豆和虾中都含有非常丰富的钙等物质,分开来吃对人体很有利,一起吃对人体也会有很好的辅助作用,如能均衡营养搭配、提高免疫力等。
四、豆腐
豆腐益气,生津润燥,清热解毒,消水肿。虾中含高蛋白,低脂肪,钙、磷、铁含量高。两者搭配营养高且易消化。
五、豆苗
虾和豆苗搭配对体质阴寒怕冷、低血压、食欲不振、精力衰退等症状都有食疗效果。
六、韭菜花
韭菜花富含蛋白质、脂肪、矿物质及维生素等。两者搭配可治夜盲症、眼干燥症和便秘。
除了上面说到的几种食材外,虾跟枸杞、藕、丝瓜等的搭配效果也不错,不止是对宝宝的成长,对大人的健康来说也是很有帮助的,妈妈们都可以动手试试做给宝宝和自己吃。
水晶南瓜包
材料:澄面325g,懦米粉75g,胡萝卜泥400g,白糖20g,水150g,叶绿素少许,豆沙馅。
操作:
(1)将澄面225g加入懦米粉,将胡萝卜泥、白糖和匀放入盘中,上笼屉蒸50分钟,取出冷却待用。
(2)再将澄面l00g用150g开水烫熟,加入叶绿素和匀。
(3)将胡萝卜面揪成剂(每个15〜20g)包入豆沙馅,包成圆形,按扁成南瓜形,在周边竖向压印出圈印,上面再安个把,形色酷似南瓜。
(4)将制好的半成品上屉蒸5分钟,出锅刷油即可食用。
胡萝卜饼
材料:胡萝卜250g,面包125g,鸡蛋3个,面包渣75g,牛奶适量,植物油
操作:
(1)将胡萝卜洗净,切碎,放入锅内,注入沸水,使水刚刚浸过胡萝卜,加入少许白糖,盖锅焖煮15分钟。
(2)将面包去皮,在牛奶里浸片刻,取出,同胡萝卜放在一起,研碎,加入鸡蛋液调匀,做成小饼,上面涂上打成泡沫的蛋清,粘匀面包渣备用。
(3)将锅置火上,放入植物油,烧热,放入做好的小饼坯,煎熟即成。
制作关键:煎饼油温不宜太热,否则饼外面煎糊了,里面还不熟。
蜂蜜大米饭
材料:大米40g,蜂蜜10g,牛奶200g。
操作:
(1)将牛奶入锅烧开,加入蜂蜜,撒人淘洗干净的大米,搅拌均匀,待大米没有生心,加盖,用微火焖15分钟。
(2)盛入小碗内,完全晾凉后再喂食。
此饭特点:色泽白亮,软糯,奶香扑鼻,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、耗、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1等多种营养素。
制作关键:牛奶烧开后,边撒大米边揽伴。再开后,改用微火焖。如加一点樱桃、桃等水果同煮,味道更香甜,营养更丰富。
金针菇面
材料:龙须面1小把,金针茹50g,虾仁20g,青菜2棵,盐、香油适量。
操作:
(1)金针茹洗净,切成约1厘米长的小段,青菜切碎,葱切成末,虾仁切成小颗粒备用。
(2)油锅热后,放入金针茹、葱花,并加入少量盐炒入味。
(3)将适量清水肉汤更佳倒入锅中,并放入虾仁和碎菜,水开后下龙须面。
(4)面熟后,滴入几滴香油即可出锅。
5. 虾可以配什么菜煮粥给宝宝
1 胡萝卜玉米虾仁粥
参考月龄旦档颂:9个月以上宝宝
食材准备:鲜虾仁、玉米粒、胡萝卜、葱花、大米
制作方式:
1 鲜虾仁清洗干净沥干水分模郑,切成碎末。胡萝卜洗净切碎。
2 玉米粒入沸水锅焯水,然后去皮切碎。
3 锅里一次性加足水,水开后淘入洗净后的大米熬粥。煮沸几分钟后转中小火慢煮,待粥煮至快粘稠时,加入胡萝卜末、玉米碎、虾仁末,然后小火遍煮遍搅拌至粥粘稠食材熟透,关火时撒上一点葱花即可。
2 秋葵虾仁粥
参考月龄:10个月以上
食材准备:秋葵、鲜虾仁、胡萝卜、大米
制作方式:
1 洗净大米,先把米放进锅里煮粥。
2 煮粥同时处理其余食材。虾仁洗净切碎,秋葵入沸水锅焯蠢洞水一两分钟后捞出,切成薄片或者切碎。(依据宝宝咀嚼能力选择)胡萝卜也去皮切成细末。
3 粥煮至开花时加入胡萝卜碎末先煮,煮熟后加入秋葵和虾仁与粥同煮。
4 所有食材煮熟煮透后即可关火出锅。(1岁以上宝宝可以加点盐调味) 秋葵富含维生素C和可溶性纤维,丰富的粘液含有果胶,能帮助肠胃蠕动,帮助机体抵抗力,是高颜值高营养的绿色蔬菜。但有些宝宝可能接受不了它滑溜溜的口感,把它放进粥里煮,让粥更粘稠,加上虾仁和胡萝卜,宝宝说不定就会喜欢上了。 给稍大宝宝吃的话,建议秋葵切成薄片放进去煮,因为秋葵的五角星形状会让宝宝很惊喜。
6. 宝宝吃虾仁饺子里面配什么菜
宝宝吃虾仁饺子,饺子里面可以配黄瓜,也可以配木耳
7. 宝宝吃虾和什么蔬菜搭配最好
可以给宝宝做刀额新对虾或者海虾。其实任何一种虾都可以,因为虾的营养丰富,包括蛋白质和矿物质元素,还可以达到补钙的效果。虾味道鲜美,宝宝喜欢,也比较容易消化。为了引起宝宝对吃的兴趣,可以给孩子选择不同种类的烹饪,让孩子更喜欢吃。
1.花椰菜
西兰花营养丰富,是搭配虾的最佳蔬菜。西兰花本身没有味道,炒虾的时候可以吸收很大一部分腥气然后中和掉。反而可以突出虾的鲜度,提高虾和西兰花的口感。
2.玉米+豌豆
玉米属于粗粮,豌豆是高营养蔬菜。玉米本身更甜,豌豆更软。这两种组合都很美味,然后上一层楼就有虾了。而且豌豆和玉米的味道可以中和虾的腥味,让虾的肉质更加鲜美,很大程度上避免了虾的腥味。
3.蛋
虾仁鸡蛋蒸鸡蛋汤也是不错的选择。虾线去除后用鸡蛋蒸鸡蛋汤,不仅可以使鸡蛋更嫩滑,还可以用鸡蛋吸收虾的腥味,使虾蒸鸡蛋更加鲜美,提高了鸡蛋和虾的营养价值,更容易被吸收。
4.菠菜
菠菜是蔬菜中的强水,富含钙、铁、锌。搭配虾,可以增强虾的鲜美口感。菠菜还能吸收虾的腥味,使菠菜变得嫩滑,易于咀嚼和消化。还能兼顾营养和口味的全面。
8. 虾子可以和什么一起给宝宝吃
1、西兰花,西兰花的营养很丰富,而且是搭配虾最好的旦慎绝一种蔬菜,西模姿兰花本身没有什么味道,在炒虾仁的时候可以吸收很大一部分腥气然后中和掉,反而能凸显虾的鲜味,让虾和西兰花的口感都得到提升。
2、玉米+豌豆,玉米属于粗粮、豌豆是高营养的蔬菜,玉米本身比较香甜。
3、鸡蛋,虾仁搭配鸡蛋蒸鸡蛋羹孝谈也是不错的选择,虾仁去掉虾线之后搭配鸡蛋一起蒸鸡蛋羹可以让鸡蛋嫩滑。
4、菠菜,菠菜是蔬菜中的大力水水,含有丰富的钙铁锌,搭配虾,可以提升虾的鲜美味道,而菠菜又可以吸收虾仁的腥味。