⑴ 茯苓可以搭配哪些食材食用
茯苓贝梨
原料：茯苓15克，川贝母10克，梨1000克，蜂蜜500克，冰糖适量。
制作：1、将茯苓洗净，切成小方块；川贝母去杂洗净；梨洗净，去蒂把，切成丁。2、将茯苓、川贝母放入铝锅中，加入适量水，用中火煮熟，再加入梨、蜂蜜、冰糖继续煮至梨熟，出锅即成。功效：几物相合，其清热润肺、生津止咳平喘的作用增强。常吃可美容颜、抗衰老，使皮肤滑润细嫩，并富有弹性。营养分析：梨具有清热生津、润肺化痰、止咳平喘的功效。茯苓具有健脾利胃、利水渗湿、宁心安神、强健肌体、美容颜、添精神的作用。茯苓含茯苓多糖，能增强人体免疫功能。
人参养容丰胸汤
原料：人参10克，白沭12克，黄耆30克，陈皮10克，桂心5克，远至10克，甘草3克，当归10克，茯苓30克，白芍12克，熟地黄15克，五味子6克，大枣二枚，生姜三片。作法：本药材可煎煮二回，第一回材料加入四碗水煎煮成一碗水的量时，取汤汁饮用；第二回则将三碗水煎煮成一碗时饮用。用法：一日分二至三次饮用。任何时间、任何温度均可；亦可请中药铺制成药丸，早晚各服十五粒。功效：丰胸、脸唇明亮发光、红润、掉发、增胖、乌黑秀发、安神、滋阴补血、改善皮肤干裂、心悸、失眼。
慈菇瘦肉汤
原料：慈菇320克，猪肉（瘦）320克，土茯苓20克，蜜枣50克，姜4克。
制作：1.慈菇去皮洗净，切片。2.瘦肉洗净。3.将慈菇、瘦肉、姜、土茯苓、蜜枣入煲内。4.加水3-4碗，煲2小时，即可饮用。用法：早餐、中餐、晚餐。功效：皮肤病调理、清热解毒调理。营养分析：慈菇含有多种微量元素，具有一定的强心作用，同时慈菇所含的水分及其他有效成分，具有清肺散热、润肺止咳的作用。姑含有秋水仙碱等多种生物碱，有防癌抗癌肿、解毒消痈作用，常用来防治肿瘤。中医认为，慈菇主解百毒，能解毒消肿，利尿，用来治疗各种无名肿毒、毒蛇咬伤。
茯苓龟汤
原料：乌龟1—2只（约重750克），茯苓75克，葱段，姜片、精盐、味精、香油各适量。
制作：1.将龟放入盆内，倒入约40℃的热水，令其排尽尿液，然后宰杀，斩去头、脚，除去内脏，将龟肉剁成块，连同龟甲入沸水锅中烫一下，捞出控水；茯苓用清水洗净。2.锅内注入清水，放入茯苓，用中火煮约l小时，再放入龟肉、龟甲、葱段、姜片，用小火炖约3小时以上。待龟肉烂熟时拣去葱、姜，加精盐、味精调味，淋入香油：盛出装入大汤碗内即成。功效：此菜常食仅有养益强身功能，而且对皮肤、面部慢性湿疹、牛皮癣等影响美容的疾病，皆有显着疗效，能使皮肤再现美丽颜。营养分析：《食疗本草》说“龟肉食之，令人轻身，不饥，益气，资智能食除湿痺。”因而龟肉很适合中老年皮肤有湿痺疾患者食用。加之有茯苓相助，可补益心脾。