㈠ 鸡骨草与什么搭配最好
鸡骨草虽然属于中药,但副作用比较低,平时可以搭配一些东西调理身体,那么鸡骨草与什么搭配最好呢?
如果在煲鸡骨草汤的时候,可以搭配一些蜜枣。因为鸡骨草有点苦,所以可以改善汤的口味,还能起到消炎养肝的功效。还有鸡骨草配合绿豆、薏米、云苓,能够清肝火,去湿热,通气散瘀,配合蜜枣中和鸡骨草的微苦,更添清润之效。
在做鸡骨草汤的时候,可以和鸡蛋搭配一起,有养肝和清肝热的功效,一般是与生鸡蛋一起煮着吃。鸡骨草在预防肝硬化方面确实比较有成效,所以在平时生活中,如果自己的肝功能不是很好的话,那么是可以服用鸡骨草来进行调理的,除此之外,鸡骨草还可以散瘀止痛,清热利湿,促进消化,对于那些肠胃消化功能不好的人,也适合用这种药材来进行辅助治疗。
㈡ 新鲜鸡骨草和什么煲汤的好
新鲜的鸡骨草可以和一些食材进行搭配,煲成汤,那么新鲜鸡骨草和什么煲汤好呢?
鸡骨草炖老鸭:薏米、绿豆清洗干净后,提前用清水浸泡1小时。茯苓用清水洗去表面浮灰。然后鸭子洗净斩块,去掉鸭尖部分,飞水后待用。鸡骨草清洗后,用清水浸泡15分钟。用砂锅将足量的清水煮开后,下除冬瓜外的所有材料。文火煲1小时40分钟后下冬瓜。冬瓜煲10分钟后,落盐,继续煲10分钟,就可以开吃啦。
鸡骨草灵芝煲汤:灵芝洗净,切成小块;鸡骨草剁成段,洗净;瘦肉洗净,切成小块;大煲里放入清水,将瘦肉放入煲里,再将灵芝,蜜枣与姜放入煲里,然后再放鸡骨草,加盖煮沸后,转中火煲2小时汤就做好啦。
㈢ 鸡骨草和什么煲汤的好
1、鸡苓猪骨汤
材料:鸡骨草100克、茯苓30克、猪脊骨200克、蜜枣3个。
功效:清热解毒,健脾祛湿。鸡骨草清热舒肝利湿,土茯苓健脾祛湿,鸡骨草偏凉,蜜枣可适当中和其寒性。适合肝经湿热消化不良者食用。
2、鸡骨草煲猪横脷
材料:鸡骨草50克,新鲜猪横脷1条,黄豆100克,生姜少许。
功效:健脾化湿,清热解毒。适合于肝胆湿热证之中热偏重的人群,症见口干口苦、小便短赤者。如果不喜欢猪横脷的味道,也可以改用瘦肉或者排骨,用量约100克。
3、鸡骨草消积饮
材料:鸡骨草30克,鸡内金10克,山楂10克,荷叶10克。
功效:清热利湿,健脾消积。适用于湿热内蕴的消化不良或脂肪肝者服用。
(3)鸡骨草和什么药材搭配更好扩展阅读
广东人很喜欢用鸡骨草煲汤,而这种价廉物美、形似鸡骨的“草”正是一味很好的保肝药,如果使用得当,对健康大有帮助,可谓药食皆宜。
据广州市第一人民医院南沙医院中医科副主任中医师唐梁介绍,鸡骨草味甘、微苦,性凉,无毒,归心、肺、肝、胃、肾经,有利湿退黄、清热解毒、疏肝止痛之功效。常用于湿热黄疸、胁肋不舒、胃脘胀痛、乳痈肿痛。
㈣ 鸡骨草和什么一起煲汤好
鸡骨草是比较常见的一种中草药,它不但有很好的治疗疾病的作用,同时也具有一定的养生效果,可以用鸡骨草来煲汤,不但味道非常的鲜美,营养价值也非常的高,能够和鸡骨草搭配煲汤的食材比较多,比如说可以和陈皮蜜枣,可以和夏枯草等等,都能够进行搭配,功效都很不错。
1、陈皮、蜜枣
如果打算用鸡骨草煲汤喝,可以事先准备一些陈皮和蜜枣。然后爱喝骨头汤的朋友可以准备一些牛骨、猪骨,爱喝肉汤的朋友,可以准备一些瘦肉。该汤的功效是:清利湿热,消炎养肝,对于急性肝炎患者,尤为适用。它的做法是:先将鸡骨草、蜜枣、陈皮清洗干净,瘦肉或骨头切成块,放入开水锅中焯一下,捞出后洗净。再将准备好的所有食材放入锅中,加水用大火烧开后,再改小火煲上一个半小时的时间,最后加调料进行调味即可食用。
2、山栀根、鸡蛋
鸡骨草与山栀根、鸡蛋一起,可以用来煲汤,具有养肝阴,清肝热的功效,对因慢性肝炎引起的肝区痛、烦热、尿黄、疲倦症状有很好的缓解作用。它的做法是:先将鸡骨草、山栀根洗干净,与生鸡蛋一起煮,鸡蛋煮熟之后,去壳再继续煮,煮上1个小时后,喝汤吃蛋。
3、夏枯草、猪胰
鸡骨草可以与夏枯草一起煲汤,烫的食材还可以加入适量的猪胰,该汤的功效是强身健体、养肝护脾。它的做法是:先将猪胰处理干净,用开水焯一下后,洗净切成块,鸡骨草、夏枯草洗干净后,与切好的猪胰一起放入砂锅中,加水煲汤,煲上2个小时后,加调料进行调味即可食用。
4、土茯苓、干葛、党参
在用鸡骨草煲排骨汤时,在汤中加入土茯苓、干葛、党参等材料,可以用来清热清毒、舒肝散瘀,主要功效是去湿火。它的做法是:排骨处理干净后切成块,放入沸水中焯一下后再洗干净。鸡骨草、土茯苓、干葛、党参等食材也要彻底清洗干净后,用干净纱布包好,并将纱布口用线扎起来。然后将纱布袋和排骨一起放入砂锅中用大火煮,煮开后转文火煲上两个小时,最好调味进行食用。
㈤ 鸡骨草煲汤用什么搭配最好 鸡骨草汤有什么功效与作用
鸡骨草煲汤用什么搭配最好:
1、鸡骨草排骨汤。材料:排骨250克,生姜20克,鸡骨草10克。调味料:盐4克,鸡精3克。
做法:排骨洗净,切块;鸡骨草洗净,切段,绑成节,浸泡;生姜洗净,切片;锅中注水烧沸,放入排骨、鸡骨草、生姜慢炖;2.5小时后加入盐和鸡精调味即可。
2、鸡骨草煲鸡汤。食材:鸡骨草、鸡、食盐。
做法:鸡骨草洗净,浸泡20分钟;鸡斩小块,在沸水中焯去血沫,捞出洗净;将鸡骨草与鸡块同放入砂锅内,加适量水,先用武火烧沸后改文火,煲1小时;去掉鸡骨草,加入适量的食盐调味即可食用
3、鸡骨草瘦肉汤。原料:猪瘦肉150克,鸡骨草100克,泽泻250克,赤小豆100克,陈皮1片,蜜枣4枚。
做法:将鸡骨草、泽泻和赤小豆用水浸透洗净,沥干水;陈皮、蜜枣洗净;瘦猪肉洗净,切块锅内烧水,至水开时,下入猪肉氽约5分钟,捞起;砂锅内放入适量清水,煲至水滚,放入全部用料,用中火煲3小时,加入精盐调味,即可饮用。
4、鸡骨草煲猪横利。原料:鸡骨草30~60克,黄豆50克,猪横利2条,猪睁肉300克,生姜2一3片。
做法:鸡骨草、黄豆洗净,浸泡;猪横利洗净,用刀尖挑去白脂;然后与猪睁肉、生姜一起放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量),武火煲沸后改为文火煲2.5小时,调入适量的食盐和少许生油便可;此量可供3~4人食用。猪横利、猪争肉、黄豆可捞起拌入酱油佐餐用。
鸡骨草汤有什么功效与作用:能够去除体内湿气的,鸡骨草,可以作为一种保健草药来用,平时是可以加在汤里的。
岭南地区比较湿热,人很容易感觉到疲倦乏力,变得嗜睡没精神,久坐缺乏锻炼的人群更是明显,广东人喜食疗,通常会喝一些汤水来进行调理。鸡骨草是广东特色煲汤药材之一,气味清香,性微寒,有清热利湿、益胃健脾的功效,春夏季可以用来煲汤祛湿下火,通常作为主料搭配猪骨,猪横脷,赤小豆,薏米,蜜枣等辅料煲汤,对经常熬夜、经常喝酒应酬者来说,可以有效减轻肝脏的负担,利于肝病的防护,对身体健康极为有益。