A. 红枣搭配什么材料吃对贫血好
常见的补血食品有黑豆、发菜、胡萝卜、面筋、菠菜、金针菜、龙眼肉等，补血饮食有炒猪肝、猪肝红枣羹、姜枣红糖水、山楂桂枝红糖汤、姜汁薏苡仁粥、黑木耳红枣饮料等。
1、红枣煲水，水开后放红塘，煮一下，最后放鸡蛋就好了，
2、黑木耳+冰糖，蒸着吃，很补血的
乌骨鸡
赤豆,带皮的花生米,黑木耳,红枣一起烧汤
铁是造血的主要原料之一，补血首先就要补铁。补血先要从食补开始，选择含铁丰富，铁吸收率高的食物： 单位：毫克/100克食物
食品 铁
小米 4.7
大米 0.7~1.8
芹菜 8.5
油菜 3.4
菠菜 2.5
黄豆 11.0
菜花 1.8
白萝卜 1.9
胡萝卜 1.9
海带 158.0
紫菜 32.0
黑木耳 185.0
香菇 23.0
蛋黄 7.0
蚕豆 7.0
瘦猪肉 2.4
牛肉 3.2
羊肉 3.0
猪肝 25.0
鸡肉 1.5
牛乳 0.1
一般来说动物性食品铁吸收率较高，大约20%左右，植物性食物吸收率低，约在10%以下。鸡蛋中的铁吸收率低，所以不能满足于吃鸡蛋。大豆中的铁吸收率高，可适量食用。
冬 天
冬天之时，血液循环常受阻，平时菜单须要通气之素菜。
早晨菜单
1、 花生油炒木耳。此菜可通气、清血、通血。
做法：花生油下锅，待热时放下姜片炒，二分钟左右放下木耳，加些盐和味素（味精）。
2、 花生油炒菠菜，此菜用在早晨可补血。
中午莱单
1、 胡萝卜、花生仁用花生油炒，此菜可补脑。
2、 豌豆、冬粉、豆腐煮汤，此菜可通气、补血。
晚餐莱单
1、 莴菜（莴笋）用花生油炒。
2、 胡萝卜、白萝卜、木耳、香菜加些麻油（香油）煮汤。此菜可通气、清血。
另外以下蔬菜也能起到补血的作用
金针菜铁质含量丰富，还有维生素A、B1、C和蛋白质、脂肪及秋水仙碱等营养素。
龙眼肉又称桂圆肉，铁质丰富且含有维生素A、B及葡萄糖、蔗糖等，产后妇女吃龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。
咸萝卜干萝卜干所含的维生素B极为丰富，铁质含量很高。
黑豆黑豆又称乌豆，可以生血、乌发，产后也可用乌豆煮汤。
发菜色黑，内含铁质，所以能补血，妇女产后也可用发菜煮汤做菜，作为补血之用。
胡萝卜即红萝卜，含有维生素B、C，且含有一种特别的营养素胡萝卜素，对补血极有益，所以胡萝卜煮汤是很好的补血汤饮。
菠菜含铁质、胡萝卜素极为丰富，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。
其他含有铁质的食物，在果类中以葡萄干、李子干、杏子干、桃子干为最多。
患有贫血的人，会出现皮肤粘膜苍白、头晕、眼花、耳鸣、乏力、心慌、气促等症状
如果不及时进行治疗,后果会很严重
含铁丰富的食物主要包括肝脏、肾脏、心脏、胃肠和海带、紫菜、黄豆、菠菜、芹菜、油菜、番茄、杏、枣、橘子等均含有丰富的铁质，民间也常用桂圆肉、大枣、花生内衣作为补血食品。现代医学研究证明，只有二价铁离子才能被人体吸收。在酸性环境下，三价铁易转变为易溶于水的二价铁，如果老年人体内缺乏胃酸，铁的吸收便会受到阻碍。所以，为了促进铁质的吸收，还应吃一些酸性的食物，如西红柿、酸枣、酸黄瓜、酸菜等。
维生素C也可促进铁质的吸收和利用。因此，可多进食含维生素C丰富的食物，如新鲜的蔬菜和水果。
B族维生素（维生素B12、叶酸）是红细胞生长发育所必需的物质，动物肝脏和瘦肉中含量较多，绿叶蔬菜等也含有叶酸，可多食用。
蛋白质是构成血红蛋白的重要原料，贫血病人应多食用含蛋白质丰富的食物，如牛奶、鱼类、蛋类、黄豆及豆制品等。
患贫血的病人往往食欲不佳或消化不良，因此，要特别注意饮食的色、香、味、以促进患者的食欲。事实上，美味的菜肴，对胃酸分泌也有促进作用。
B. 红枣和什么搭配更补血
红枣和什么搭配更补血
红枣和什么搭配更补血，相信红枣是很多女性都会吃的一种食材吧，特别是一些气血不足的女性，更是常常会用红枣来补气血，以达到美容养颜的功效，那么红枣和什么搭配更补血呢？阅读本篇文章，来了解一下吧。
红枣和什么搭配更补血1
1、红糖小米粥
材料：小米150克，红枣5-10颗，花生碎少许，瓜子仁少许，红糖10克
做法
（1）备齐材料：小米，红枣，红糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入。
（2）小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右，红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用。
（3）取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟就可以关火了。
2、花生红枣养血汤
香滑可口，甜味浓郁，营养丰富。而且能补脾和胃，养血美容。
主料：花生50g，红枣80g，木耳50g，红糖80g，辅料：蜂蜜适量
做法
（1）红枣、花生、木耳洗净，同放砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲至花生熟烂，加入红糖再煲片刻，即可食用。
（2）喝的时候，可以根据自己的喜好，再加入少许蜂蜜，更增添特殊的营养和滋味。
提示：大枣补脾，养血，安神。花生滋养强壮，营养无比丰富，俗称长生果。冬天容易手脚冰凉的人，睡前喝一碗，可以有效改变现状。
3、补血养颜汤
材料：美国大杏仁15颗桂圆8颗红枣12颗枸杞约30粒左右红糖1汤匙（15克)清水1000毫升（1升)
做法
（1）用刀轻轻轻轻的把桂圆的外皮拍开取出桂圆肉。（千万不要用力，否则桂圆的外壳粘在桂圆肉上，还得用手掰开。)
（2）将桂圆肉，红枣和枸杞用清水洗净，连大杏仁一起放入砂锅中，倒入1000毫升的清水，大火煮开后调成小火，继续炖煮20分钟。
（3）煮好后，趁热加入红糖搅匀即可食用。
吃红枣注意事项
1、月经期间不适宜吃红枣
女性在月经期间不适合吃红枣，特别是体内湿气重伴有有水肿症状的女性。枣味酸甜，多吃会促进唾液分泌，湿气会聚集在体内，造成水肿现象更加严重。容易水肿的女性应该多吃一些祛湿利尿的食物。月经期吃红枣的话则是会造成经量过多，一般是要生理期之后才开始吃红枣。
2、体内燥热不宜吃红枣
红枣属于温补的食物，如果体内火气大的人再吃红枣则是会造成火上添油，会造成湿热的症状发生。同时红枣含糖量很高，也不适合糖尿病病人食用，容易导致血糖升高
3、吃枣后不要马上吃高蛋白食品
红枣中含有大量的维生素C，而维生素C会使大量的蛋白质凝结成块反而影响身体对蛋白的消化和吸收。一般在吃完红枣后的.一到两个钟头后再吃高蛋白的食品。特别要注意的是，枣不能跟海鲜类的食物同吃，食用过量会引起食物中毒。
4、红枣最好不要跟黄瓜或萝卜一起食用
萝卜中含有抗坏血酸酶，黄瓜中则含有维生素分解酶，这两种成分都可能破坏其他食物中的维生素。
5、红枣也不要与动物谨枣肝脏同食
动物的肝脏富含铜、铁等元素，铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。
6、服用退热药时不要食用红枣
服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体，减少药物初期的吸收速度。枣属于含糖量高的食物，故不能与退热药物同食。
红枣和什么搭配更补血2
1、红枣枸杞乌鸡汤
食材：枸杞、红枣、生姜、乌鸡
做法：枸杞用温行滑水浸透，红枣洗净、去核，生姜去皮，切片，乌鸡处理干净。锅中倒入清水煮沸，放入处理干净的乌鸡，再次煮沸五分钟后，捞起，洗净表面血沫档晌腊。砂锅煲内加入清水，等水开，放入焯过水的乌鸡煮沸，改用中火煲3小时，最后加入处理干净的枸杞、生姜片以及红枣在闷煮半个小时即可关火。
功效：补血养颜、益精明目、延缓衰老、强筋健骨。体质虚寒的人适当多喝红枣枸杞乌鸡汤可有效改善畏寒怕冷、手脚不稳等症状。
2、红枣当归鲫鱼汤
食材：鲫鱼、当归、黄耆、生姜、枸杞、红枣适量
做法：鲫鱼处理后，改花刀，将盐均匀地抹在鱼身上，腌制15分。当归洗净、切成片;生姜去皮洗净、切成丝。将当归、黄耆放入锅中，加1汤匙料酒和4碗清水大火煮沸，改小火焖煮25分，同时将腌制好的鲫鱼热锅中煎至两面金黄，盛出备用。当归、黄耆焖煮25分钟以后再将煎好的鲫鱼放入锅中，加入少量姜丝，大火煮沸改小火煮35分钟，最后放入适量的食盐、味精调味即可。
功效：健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气，可有效改善脾胃虚弱所引起的食欲不振、消化不良等症状，对于手脚不温、四肢冰凉、畏寒怕冷等症状也有一定的改善作用。
3、红枣银耳汤
食材：银耳、红枣、枸杞子、冰糖
做法：银耳温水泡发后，撕成小片，红枣清洗干净后去掉枣核，枸杞洗净后沥干水分。锅中加入清水，放入撕成小块的银耳大火煮沸后，转至小火炖煮半小时，再加入处理干净的红枣、枸杞以及冰糖，慢慢煮至粘稠的胶状物即可关火。
功效：清热解毒，滋阴补肾，润燥止咳，可改善阳气旺盛所引起的口干舌燥、不思茶饮等症状，女性经常喝红枣银耳汤还能美容养颜、延缓衰老。
4、双红补血汤
食材：红薯、红枣、红糖适量
做法：红薯去皮、洗净、切换成小块，放入锅中，加入适量的清水淹没，大火煮沸后转销户炖煮半小时，红薯煮至熟烂后，再加入红枣、适量的红糖焖煮15分钟即可关火。
功效：生津止渴、消暑润燥。双红补血汤适量冰镇以后食用，可以缓解夏季燥热的感觉，但患有高血糖的人不宜食用。
5、当归红枣排骨汤
食材：排骨、枸杞、红枣、当归、生姜、葱
做法：枸杞、当归洗净沥干水分;红枣洗净去核，生姜去皮洗净切片，葱洗净打结备用。排骨洗净、切块，放入锅中，加入少量料酒、姜片焯水后，洗净血水。再与准备好的枸杞、红枣、当归、葱、姜片一起放入砂锅中，大火烧开，再小火炖至排骨酥烂，最后放入少许盐，鸡精调味即可
功效：补血益气、健脾开胃，可有效改善体质阳虚所引起的食欲不振、情志不佳、气血不足等症状。男性多喝当归红枣排骨汤，还具有一定的补肾壮阳的功效。
6、姜枣红糖水
食材：老姜、红枣、红糖
做法：老姜洗净、去皮、切片;红枣洗净、去核。处理好的老姜以及红枣同时放入砂锅中加清水煮沸，再加红糖小火煮至融化，搅拌均匀即可。
功效：温经散寒、补血益气。女性宫寒者饮用可有效改善痛经以及与经量过少等症状，而且长期喝姜枣红糖水还能够美容养颜、延缓衰老。