⑴ 白果和什么一起煲汤最好
1.准备食材，白果，鸡，猪肚
2.锅里倒入水，在倒入一小勺料酒，在放上剁好的鸡肉块焯水一下，在把焯水过的鸡块捞出用冷水冲洗一下
3.同样的方法把猪肚焯水一下，里面放料酒一小勺【猪肚是提前清洗干净焯水过的，这是第二次在锅里在煮7分钟左右】
⑵ 白果可以搭配什么食材炖汤
腐竹白果猪肚汤
材料:
猪肚一个，瘦肉一百六十克，腐竹八十克，白果仁八十克，生薏米，熟薏米各半碗，马碲肉四个量，盐少许，清水适量。
做法:
(1)先将猪肚上的脂肪去除，翻开用盐、生粉揉捏擦匀，洗净；再如法处理一次，洗干净，放滚水中滚片刻，取出再洗净。
(2)腐竹折段。
(3)白果去心。
(4)马蹄切5片。
(5)用直身瓦煲烧滚清水约八成满。
(6)下猪肚煲约一小时，(加入其他用料再煲一小时。
(7)捞出猪肚切10片，与其他料同，装碟。