A. 养生吃三七这几种搭配更好
三七，不少人可能常听说，也可能正在吃。在对于保健身体来说，不得不说，三七粉还是比较受众的。不少人会选择三七来 养生 。对此，上海市普陀区人民医院中医科副主任医师周冬青表示，三七有止血散瘀，消肿定痛的功效，素有“金不换”，“南国神草”的美誉，确实比较适合日常 养生 使用。
周冬青介绍，三七在冠心病、脑血管病，高脂血症等疾病中应用较广。然而，三七性温，阴虚内热，火旺慎用；孕妇慎用；正常经期不宜（血瘀型月经不调可用）；血虚无瘀者不宜。少数服用后有恶心，呕吐，药疹等副作用。此外还需控制用量，研粉服用1-3克，一次用量不超过5克。
有些人选择用三七泡茶。周冬青指出，三七一般与人参、女贞子、桑叶、荷叶、菊花等同用，对于工作、学习、生活、感情压力大，睡眠质量不好的人群；肥胖症，高血脂人群；应酬多，经常饮酒者；高血压病人，伴有烦躁、易怒、头痛等表现；脑血管疾病如短暂性脑血管发作，脑动脉硬化，脑血栓伴有头晕目眩者；冠心病、冠状动脉硬化，尤其伴有高血脂、头晕的患者比较适宜。
那么，三七与哪些食物搭配更佳？三七配西洋参，阴阳双补，化瘀通络；三七配丹参和山楂，降脂通脉，活血化瘀；三七配阿胶化瘀止血，滋阴补血；三七配人参，大补元气，养血补血，补肺益脾；三七配生地，养血生津，止血化瘀；三七配大黄，活血化瘀，消肿止痛；三七配当归、川芎，补血活血，通经。三七配白芨，化瘀止血。
在鉴别三七的优劣上，周冬青表示，优质三七根整体均匀饱满，加工不使用任何化工原料，颜色为本色，有粗糙感，断面灰绿或者黄绿为佳；较差的三七干瘪，或者加工时使用石蜡、炭墨、滑石粉等，使三七有光泽并滑腻。三七口嚼微苦、无麻辣感，易碎。易与三七混淆的是莪术。莪术体表不光滑，灰色、质硬，断面黄色或棕色。有横纹路。嚼之微苦，有辛辣感，气味大。以一个手指蘸三七粉放于舌尖，抿嘴品尝，苦、回甜。(高 媛)
B. 三七粉的吃法搭配有哪些
盘龙云海三七粉具有很好的活血作用，对大家来讲也并不陌生了，
三七川贝雪梨
材料：三七15克，川贝母12克，雪梨6个，糯米100克，冬瓜100克，冰糖150克，白矾适量。
做法：
1、将糯米淘洗干净，蒸成米饭;冬瓜切成黄豆大颗粒;三七、川贝母打碎; 白矾溶化成水。
2、将6个雪梨去皮后，在有蒂一头刀切下一块为盖，用小刀挖出梨核，再把它们浸没在白矾水内，以防变色，然后将梨在沸水中烫一下，捞出放入凉水中冲凉，再捞出放入碗内。
3、将糯米饭、冬瓜粒、适量冰糖拌匀后，再同三七、川贝母拌匀，并分成六等份，分别装入6个雪梨中，盖好“盖”，放在盘内，上笼蒸，大火蒸约50分钟，至梨烂后即成。
4、服用时，每次食用雪梨1个，早晚各服1次。
三七枸杞炖乌鸡
材料：乌鸡350克，三七8克，红枣、枸杞子各10克，姜10克，清水1000克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法：
1、乌鸡斩块汆水，三七洗净，红枣、枸杞子洗净，姜切片待用。
2、净锅上火，放入清水、乌鸡、姜片、三七、红枣、枸杞子，大火烧开转小火炖50分钟调味即成。
功效：三七既能止血又能活血散淤，还能消肿止痛，尤其是对关节痛有效。
乌鸡为高蛋白、低脂肪的营养食品，含不饱和脂肪酸，是补血养血的滋补圣品。
C. 三七与什么搭配吃最好
三七和什么搭配最好，在中草药药方中，与三七配伍食用的药材常常是与三七具有协同功效的中药材，配伍使用以强化三七功效。常见适宜与三七搭配的经典药材如下：
1
丹参
丹参，味苦，性微寒，入心肝二经血分，凉血而不留淤、散瘀而不致血液妄行，多用于治疗血液循环不畅而致淤血、积聚等。
功效：与三七合用，二者相辅相成，尽发活血化瘀，通经止痛之功，常治淤血疼痛之症。临床上有运用丹参、三七治疗女性气滞血瘀型月经不调的先例。
用法：取丹参15克，三七粉3克，鸡蛋一枚。将丹参煮沸20min后，加入打碎的鸡蛋做汤，再放入三七粉煮2min即可。
2
当归
当归，性温，味甘辛，入心、肝、脾经，具有补血活血、调经止痛、润燥滑肠的功效。
功效：与三七合用，可温暖子宫，治疗女性痛经之症，发挥调经止痛的功效。用法：待当归熟后放入酒酿，打入鸡蛋，待鸡蛋熟后放入熟三七粉即可食用。
3
黄芪
黄芪，味甘性温，善入脾胃，有补中益气、固护脾胃，提高免疫力，扶正祛邪的功效。
功效：与熟三七配伍不但可健脾益气，而且能活血化瘀，止血消痛。
4
山楂
山楂味酸性温，气血并走，化瘀而不伤新血，行滞气而不伤正气，可消积导滞，活血化瘀。
功效：山楂与三七合用，加强三七活血化瘀之功效，可有效降低甘油三酯和胆固醇，临床上有运用三七、山楂合用治疗老年高脂血症的实例。
5
鸦胆子
鸦胆子，苦寒性凉，有清热解毒及截疟之效。善治热性赤痢，最能清血分及肠中之热，防腐生肌。
功效：与三七合用，能有效祛肠中腐烂，为治疗痢疾之常用配伍组合。用法：可将三七、鸦胆子用白砂糖化水服用，一日服用两次后方可治愈。
6
大黄
大黄，苦寒，善泻下攻积，活血祛瘀，有破瘀通腑，通淤而不伤正之特性。
功效：三七与大黄配伍一热一寒，一通一涩，引邪下行，止血效果较好，常用于各种脑出血和消化道出血病症。用法：可取大黄3~5克，三七3克研成粉末温开水冲服，每日2~3次服用，据症状情况确定服用天数。
7
白芷
白芷，辛温芳香，长于化湿浊，解毒排脓止痛。
功效：三七与白芷配伍，可增强三七活血化瘀、消肿定痛之功，可治疗多种湿浊瘀血导致经络不通而产生的痛症，如肩周炎、坐骨神经痛、外伤性关节炎、血管神经性头痛、牙周炎、心绞痛等。具体配伍方法据不同病症有所区别。
8
五味子
五味子味酸，性甘温，归肺、心、肾经，功可敛肺滋肾，生津敛汗，宁心安神。
功效：五味子常与熟三七配伍以加强宁心安神、补气健脑的功效，对神经衰弱、失眠、抑郁症、记忆力减退者有显着疗效。