⑴ 一岁宝宝的饮食如何安排
1岁到2岁的宝宝将陆续长出十几颗牙齿，主要食物也逐渐从以奶类为主转向以混合食物为主，而此时宝宝的消化系统尚未成熟，因此还不能给宝宝吃大人的食物，要根据宝宝的生理特点和营养需求，为他制作可口的食物，保证获得均衡营养。应该注意的是： 一、宝宝的胃容量有限，宜少吃多餐。1岁半以前可以给宝宝三餐以外加两次点心，点心时间可在下午和夜间；1岁半以后减为三餐一点，点心时间可在下午。但是加点心时要注意一是点心要适量，不能过多，二是时间不能距正餐太近，以免影响正餐食欲，更不能随意给宝宝零食，否则时间长了会造成营养失衡。 二、多吃蔬菜、水果。宝宝每天营养的主要来源之一就是蔬菜，特别是橙绿色蔬菜，如：西红柿、胡萝卜、油菜、柿子椒等。可以把这些蔬菜加工成细碎软烂的菜末炒熟调味，给宝宝拌在饭里喂食。要注意水果也应该给宝宝吃，但是水果不能代替蔬菜，1至2岁的宝宝每天应吃蔬菜、水果共150-250克。 三、适量摄入动植物蛋白。在肉类、鱼类、豆类和蛋类中含有大量优质蛋白，可以用这些食 物饨汤，或用肉末、鱼丸、豆腐、鸡蛋羹等容易消化的食物喂宝宝。1至2岁的宝宝每天应吃肉类40-50克，豆制品25-50克，鸡蛋1个 四、牛奶中营养丰富，特别是富含钙质，利于宝宝吸收，因此这一时期牛奶仍是宝宝不可缺少的食物，每天应保证摄入250-500毫升。 五、粗粮细粮都要吃，可以避免维生素B1缺乏症。主食可以吃软米饭、粥、小馒头、小馄饨、小饺子、小包子等，吃得不太多也没有关系，每天的摄入量在150克左右即可。 一岁至两岁小孩，饮食正从乳类为主转到以粮食、蔬菜、肉类为主食的阶段，孩子的食物种类和烹调方法将逐渐过渡到与成人相同。营养食谱的安排不能千篇一律，一周内要有不同，让宝宝有新鲜感，可以提高食欲。 具体说，一天应有200-400毫升的牛奶，一个蛋，肉类（禽肉、鱼肉或畜肉）50-100克，谷类和豆类100-150克。 以一天小孩食谱为例： 早餐：牛奶（200毫升）面包（25克） （早6点左右） 早点心：炖鸡蛋（鸡蛋一个，植物油5克） （早8点左右） 午餐：软饭（米40-50克）清蒸带鱼（带鱼30克、盐少许）虾皮炒青菜（虾皮3克、青菜50克、油5克）胡萝卜豆腐汤（胡萝卜5克、豆腐10克） （午12点左右） 午点心：菜肉包子一个（面粉25克、肉10克、青菜10克）芦柑（50克） （下午3点左右） 晚餐：软饭（米 40-50克）虾仁炒豌豆（虾仁25克、豌豆15克、油5克）苹果（100克） （晚6点左右） 晚点心：牛奶（200毫升） （晚10点左右） 一岁至两岁小孩一周营养食谱： 星期一 早饭 烂面片 午饭 菜肉烂饭 骨头汤 晚饭 蒸鱼饼 番茄豆腐鸡蛋汤 星期二 早饭 青菜粥 午饭 肉末菠菜 烂面汤 晚饭 阳光翠绿粥 肉松 星期三 早饭 肉末蛋羹 午饭 五彩蔬菜面 晚饭 青菜肉饺子 星期四 早饭 鸡肉粥 午饭 豆腐青菜 疙瘩汤 晚饭 米糊 蛋黄 胡萝卜泥 星期五 早饭 面糊汤 午饭 葱油虾仁面 晚饭 疙瘩汤豆腐青菜、骨头汤 星期六 早饭 鱼肉蛋羹 午饭 牛奶面包粥 蛋黄 晚饭 青菜、鱼泥、白粥 星期日 早饭 鱼肉松粥 午饭 蔬菜鲜肉小馄饨 晚饭 红萝卜牛肉粥 推荐1-2岁小孩小食品制作： 1、疙瘩汤 把1/4个鸡蛋和少量水放入大匙面粉中，用筷子搅拌成小疙瘩，把切碎的胡萝卜、圆白菜各两小匙放入肉汤内煮软后，再把面疙瘩一点一点放入肉汤中煮。 2、蒸鱼饼 把1/2条鱼去皮和骨、刺后，研碎；与豆腐泥混合均匀后做成小饼，放蒸锅内蒸，把鱼汤煮开后加少许盐，最后把蒸过的鱼饼放入鱼汤内煮熟。 蒸鱼饼的特点是能够保持鱼肉中的营养成分不被破坏。 3、虾豆腐 虾2条，豆腐一小块，嫩豌豆苗2、3根煮熟后切碎，放入锅内，再加切碎的生香菇，加海味汤煮，熟时薄薄的勾一点芡。 4、蛋奶摊饼 面粉、牛奶（或奶粉）、鸡蛋、白糖搅匀，打成糊状。将平底锅烧热，倒入面糊摊成薄饼。也可根据孩子的口味不放白糖而放盐、葱花，做成咸味饼。 5、蒸蛋糕 油50克，温化，白糖250克，放盆中搅匀，边搅边打入鸡蛋5个。搅成白色稠糊状，再加300克面粉搅成面糊。可放适量切碎的果料。然后将面糊倒入模中蒸熟。 6、藕块银耳汤 原料：鲜藕一节，银耳6~12克，白糖适量。 做法：银耳发好，洗净，放入沙锅用小火煨。鲜藕洗净去皮，切块，用水焯后捞出，放入银耳汤内，用小火煮，放白糖，离火晾凉。 7、煎面包 把面包切成2厘米厚的片，每片中间再切条缝（不切断），在缝内抹一层果酱。然后将1个鸡蛋打入250毫升奶中搅匀，把夹果酱的面包放入牛奶中泡。平底锅放适量的油烧热，放入面包片煎成两面金黄色即可食用
⑵ 一周岁的宝宝饮食怎么安排
早晚喝奶，早晨喝奶后可以吃些其他主食，中午和大人一起吃饭了，下午4点左右做些小面条汤或者鸡蛋饼、疙瘩汤、鸡蛋羹等，里面放些蔬菜，肉等。晚上大人吃饭不饿就可以不吃了，睡觉前喝奶。中间都可以吃些水果。一岁至两岁宝宝的喂养大多数宝宝周岁时，体重已达出生时三倍，1-2岁还继续增至出生时四倍，约为12.5kg...。不难看出尽管一岁后宝宝生长发育不及第一年迅速，但仍生长很快。如何保证这一时期的合理营养，对其身心发育都具有重要意义。一岁后母乳和乳类将不再是宝宝的主食，而被辅食替代。营养学家指出婴幼儿一日合理营养，也就是所谓“平衡膳食”应符合“金字塔”结构。即按一日所需营养的量自小至大构成金字塔：塔尖最小量是油、盐和糖类，二层为鱼、肉、蛋等优质蛋白质和维生素等，三层为奶及奶制品，四层为蔬菜、水果等维生素、矿物质及纤维素，最低层是日需量最多的，五谷杂粮和豆类即米饭、馒头、面包等为该年龄段宝宝的主食，以保证机体所需的能量、植物蛋白和纤维素。目前不少宝宝的膳食结构不符合上述要求。有的家长一味迁就宝宝，把他爱吃的甜食、糖果、巧克力等当成主食，“金字塔”倒置，致使宝宝热量过剩而营养不足，过多的甜食还导致婴幼儿龋齿发生率增高。有的家长以为鱼、肉最有营养，一味地给宝宝大鱼、大肉，粮食蔬菜一点沾，构成“髙蛋白”饮食，这是极不科学的。此时宝宝正处在大脑快速发育期，需要充足葡萄糖做为能源。在缺少谷类主食的情况下，大脑会因能源不足而影响发育。同时过髙蛋白质会导致体内蛋白质代谢产物过多，加重肾脏负担。并且长期吃过多蛋白质，还会引起宝宝习惯性便秘、“上火”发烧，给家长增添新的烦恼。因此为宝宝配制平衡膳食十分必要。家长需懂得各种营养素的合理搭配，做到粗细粮搭配，谷类与豆类搭配，充分发挥蛋白质的互补作用。同时荤素搭配和蔬菜和五色搭配也不可忽视。这年龄段的宝宝应重视培养良好的饮食习惯和饮食行为。现在宝宝渴望自己动手吃饭，不愿大人一口口喂，只可惜宝宝的愿望常不被多数家长接受。这详吃饭就变成了打仗，而最终总是家长吃败仗。结果不得不用哄、骗来强迫宝宝进歺，这样就完全剥夺了宝宝进歺中的乐趣，反而成了令人烦恼的事，结果导致厌食。所以做家长的应了解宝宝的心态，尊重宝宝的选择，激发宝宝主动进食兴趣，会让宝宝受益终生
⑶ 一周岁宝宝的饮食安排
我家宝宝现在一周十个月了，从不到四个月添加辅食至今，吃饭一直很好，身体虽不算胖，但还挺健壮挺结实的。 现把我家宝宝一周岁时的一日食谱与你分享，希望对你和宝宝有所帮助： 早餐：我家宝宝早晨六点左右起床，七点左右吃早餐，早餐基本上是一个煮鸡蛋+两个煮鹌鹑蛋（或一个鸽子蛋）+200ml左右的自制五谷豆浆或配方奶。我们用豆浆机自制的豆浆营养比较全面，里面放绿豆（冬天用红豆）、黄豆、黑米、小米、薏仁、莲子、花生仁、红枣（去核）等，反正五谷杂粮可根据自家宝宝的身体和口味自行搭配。除了煮鸡蛋，我们偶尔也会喂宝宝吃馒头和炒鸡蛋，或者将鸡蛋、面粉、葱末、水、花生油搅拌均匀后用平底锅给宝宝做鸡蛋饼。 上午八点至十点之间(冬季可适当后延)，我带宝宝到户外活动。这很关键，宝宝活动量大，才会吃得香，睡得香。户外活动回来吃水果(如果宝宝不爱吃水果，可将水果切成小丁，然后用酸奶或奶酪拌成水果沙拉，保证宝宝超爱吃）。 午餐：十一点半至十二点左右，西麦燕麦粥+小小光明奶酪（原味），或是黑芝麻糊（藕粉）+奶酪等，因为白天一个人带孩子，所以午餐吃得比较简单。 十二点至下午二点左右午睡。午睡醒来喝100g酸奶，吃点饼干、蛋糕之类的小甜点（不可过多）。 晚餐：下午四点半至五点左右，口味丰富的面条，通常给宝宝在面条里放虾仁、紫菜、胡萝卜、西兰花、百合等（切碎煮烂就好）；或是西红柿油菜鸡蛋面什么的。因为我家宝宝从小不挑食，所以我基本上给他尝试过各种时令蔬菜。面条吃烦了，可以给宝宝吃饺子（我们通常一次包很多，然后速冻起来，够宝宝吃好几次的呢）或是丸子（如将鱼肉、虾仁、鸡胸、葱姜剁碎做丸子，宝宝超爱吃，你也可以一次多做些，然后速冻起来，每次吃时给宝宝放在面条里煮一煮就行了）。等宝宝满一岁半后,基本就可以吃更接近于大人的饭菜了哦. 七点左右洗澡，七点半左右喝200ml配方奶，八点左右就睡着了。 民以食为天，对宝宝而言，吃饭更是头等大事，因此妈妈一定要有足够的耐心和细心。宝宝胖点瘦点不重要,高点矮点也不重要,宝宝的健康快乐才是最重要的,你说呢?好了，祝宝宝健康快乐成长，加油！