‘壹’ 中医：秋天吃藕最补人，莲藕与哪4种食物搭配最有营养
中医里面说秋天吃藕是最补的，和排骨，桂花糯米，姜汁，鲟鱼在一起搭配，这样的话才最具有营养。营养价值是非常高的，它富含丰富的维生素，还有蛋白质，很多人都特别喜欢吃藕，在家常菜当中常常喜欢炒藕片，还有一些人喜欢吃藕粉，将偶无木，我乘反用来冲服，这样的话也可以起到保健的作用，但是在秋天，如果你想要吃到更美味的哦，你可以搭配以上四种食材在一起进行烹饪，不仅对身体好，而且能发挥藕最高的营养价值。
还可以用藕和鲟鱼汤一起做成莲藕鲟鱼汤，这道美食可以说是富含丰富的蛋白质，但是呢脂肪含量又特别的低。两者融合在一起的话，可以达到健脾益气的作用，同时还可以帮助一些身体不好的人调节身体里面的血糖和血脂，特别适合一些得糖尿病的患者。藕还可以跟姜汁一起做菜。两者搭配在一起对于呕吐不止和心烦口渴起到一定的功效，而且还可以滋阴健脾。
‘贰’ 藕和什么食材搭配最佳
藕的搭配如下：
1、莲藕+猪肉
有一句俗话说得好：“精亏吃黏，气亏吃根。”鳝鱼是黏的，莲藕是根，莲藕加鳝鱼的组合就能达到补精、补气的功效。鳝鱼中富含由黏蛋白，它能增强人体推陈出新和生殖器官功用，莲藕中也有丰富的粘液，并且还富含了卵磷脂、维生素C、维生素B12等营养元素，两种食物搭配养生保健效果明显。
‘叁’ 藕和什么搭配吃好
莲藕性温，有收缩血管的功能，多吃可以补肺养血、顾脾养胃。
1、藕和猪肉：从食物的药性来看，藕性味甘寒，具有健脾、开胃、益血、生肌、止泻的功效，配以滋阴润燥、补中益气的猪肉，素荤搭配合用，可为人体提供丰富的营养成分，具有滋阴血、健脾胃的功效。适合于治疗体倦、乏力、瘦弱、干咳、口渴等证。健康人食用则可补中养神、益气益力。2、藕和鳝鱼：补精最好是鳝鱼。鳝鱼所含的黏液主要是由黏蛋白与多糖类组合而成，能促进蛋白质的吸收和合成，而且还能增强人体新陈代谢和生殖器官功能。藕所含的黏液也主要由黏蛋白组成，还含有卵磷脂、维生素C、维生素Bl2等，能降低胆固醇含量，防止动脉硬化。两者搭配食用，具有滋养身体的显着功效。此外，藕含有大量食物纤维，属成碱性食物，而鳝鱼属成酸性食物，两者合吃，有助于维持人体酸碱平衡，是强肾壮阳的食疗良方。