㈠ 五谷杂粮怎么搭配磨粉
搭配很简单的，只要你菜场能买到的，挑自己喜欢的吃的就好了。真正的五谷粗粮饭，可以用黑糯米、红薏仁、荞麦、燕麦、糙米、红豆、黄豆、白豆、绿豆、黑豆等等。想要煮出好吃、易消化吸收和松软口感的杂粮饭，关键在于充分泡水。根据人数取适量相同比例，同样水的用量要比一般白米多1格量。然后放入电饭煲内煮熟后再焖约1小时后食用。
来个我的一周粗粮搭配配方参考下：
1.黑麦仁，黑米，黑豆，黑小米，黑花生，黑芝麻搭配而成的五黑杂粮饭。
2.青稞，黄小米，大米，红米，糙米，搭配而成的青稞杂粮饭。
3.燕麦米，玉米渣糙米，黑米，薏仁搭配而成的燕麦米杂粮饭。
4.三色藜麦，糙米，紫米，黑米搭配而成的藜麦糙米杂粮饭。
5.薏米，糙米，红豆，芡实，小米搭配而成的薏米红豆杂粮饭。
6.荞麦，糙米，绿豆，红豆，搭配而成的荞麦糙米杂粮饭。
7.小米，燕麦仁，黑米，燕麦米，青稞搭配而成的小米燕麦杂粮饭。
㈡ 五谷杂粮黑芝麻糊配方窍门
黑芝麻糊配方：核桃仁、杏仁、黑豆、绿豆、荞麦、红花豆、百合、白芸豆、芡实、山药、红小豆、菽米各半斤，薏米仁、燕麦、黑芝麻、糯米、莲子、小米1斤，枸杞0.2斤，大枣0.5斤。
㈢ 五谷杂粮磨粉搭配一般是多少
五谷杂粮磨粉一般比例是五种1:1，当然也可以根据个人喜好均衡搭配，常见的就是俗称五谷养生粉，是由各种养生的五谷原材料低温烘焙熟后磨成的粉，未经膨化，在加工过程中也未添加任何速溶剂，因此能最完整地保留原料的营养成分。
一般五谷养生粉汁食用方法有两种：
沸水法
1、冲：取粉适量（2匙左右）放于杯中，倒入3倍的开水（100℃）
2、泡：不要搅拌，泡一、两分钟；（如果是繁忙的早晨，您可以去刷牙洗脸了……）
3、搅：用勺子将粉和水搅匀，加入白糖或蜂蜜、炼乳、盐，OK！
温馨提示：选择大一点的杯或碗，这样在搅拌时会更得心应手。
微波法
1、取粉适量（2匙左右）放于碗中，倒入3倍的凉水；
2、轻轻搅拌到粉与水完全溶合，无粉团粉块；
3、放入微波炉中高火“叮”1分钟，取出加白糖或蜂蜜、炼乳、盐，OK！
温馨提示：微波时间长短要根据水的份量来决定，水多时间要延长。
㈣ 五谷杂粮磨粉怎么搭配食材和比例
五谷杂粮需粮食、杂粮、豆类及药食两用类原料经研磨后再精制，具体搭配食材和比例如下：
1、安神补血粉：（营养配方）
红米1/2杯、花生1/3杯、红豆1/4杯、糙米1/2杯、葵花子1/3杯、银耳1/5杯。
7、延年益寿粉：（营养配方）
糙米1/2杯、花生1/3杯、玉米1/2杯、黄豆1/4杯、核桃1/5杯、南瓜籽1/5杯、银耳1/10杯。
8、修心养性粉：（营养配方）
糙米1/2杯、燕麦1/2杯、小米1/3杯、莲子1/5杯、花生1/3杯、核桃1/5杯。
五谷杂粮粉由各种粮食、杂粮、豆类及药食两用类原料经研磨后再精制而成的一种粉剂类产品，它是五谷粉类产品的统称，五谷杂粮是泛指粮食作物，而不是狭义上的“稻、黍、稷、麦、菽”。
广义上的五谷杂粮包括：稻米、小米、糙米、玉米、灿米、糯米、薏米、黑米、红米、大豆、红豆、绿豆、黑豆、荞麦、燕麦、小麦、高粱、地瓜等等，这一类原料所做成的膨化粉，统称五谷杂粮粉。