Ⅰ 食堂的饭有很多种,应该怎样搭配吃才最健康
我们学校就有好几十个食堂。按地域分东区食堂,西区食堂,按人员分教工食堂,学生食堂,按特色分有清真食堂,回民食堂等等。后来在城里上中专的时候,学校挨着南昌大学。我们经常去南昌大学的食堂里面去吃饭,味道真不错,就是价格贵点。份量还是可以的。
过去很多同学喜欢将家里妈妈的拿手菜作为下饭菜,现在不同了,更多的同学可以在超市买到更可口更容易携带的瓶装下饭菜,这些制作行业已经形成产业规模,而且分工非常细。
Ⅱ 食堂菜品营养搭配
单位食堂菜,7天不重样,每份都好吃,荤素搭配有营养,只要5块钱
上班族基本都是食堂菜,外卖来解决午餐,我也不例外,但是前段时间我医院单位食堂人员被辞退掉了,因为采购些不卫生食材,被抓现行了。食堂整顿了一个月,后来聘请了厨师协会的厨师来做菜,开火的第一餐,食堂被堵得水泄不通,队伍老长的,吃了7天每天不重样,味道很好,荤素搭配好,关键这样每份只要5块钱,超级实惠都不行,大家看看值不值!
周一:东皮肉,虾仁炒蛋,肉末茄子,清炒白菜,枸杞银耳汤。我们员工菜都是3荤3素可以选择,每个人可以2荤2素,每天都会搭配鱼和肉,这样营养搭配的挺好,尤其肉末茄子超好吃。
周二:红烧琵琶腿,回锅肉片,黄针菇炒绿豆芽,凉拌豆腐,银耳汤。我们有肉还是有鱼的,不过现在禁渔期,海鱼都是冰鲜的,没有新鲜的好吃,我就没有选择了。
周三:红烧鸭腿,酸菜鱼,蒜末尖椒,清炒茭白,豆腐汤。现在食堂的食材都是超市配送的,都是比较新鲜,毕竟都是监测过的放心。我发现厨房做红烧菜很拿手的。
周四:白切肉,生炒鸡,麻婆豆腐,清炒蒲瓜,榨菜鸡蛋汤。个人比较爱吃鸡肉和白切肉,不是很油腻,合适夏天食用,现在蒲瓜很好吃,甜甜的。这样一份菜吃得超饱的。
周五:红烧鸡翅根,炒红虾,油渣炒包心菜,酱烧薯仔片,绿豆汤。那个虾很海鲜,我们这边靠海,海鲜还是比较多,还有一个荤菜是带鱼。食堂里的薯仔片做得比我家里好吃,软糯下饭。
周六:红烧肉块,虾仁炒鸡蛋,炒菜花,清炒青菜,排骨萝卜。周末食堂吃饭的人比较少,因为我们单位是双休制的,如果加班就在单位吃,这样厨师可以轻松点对吧!这次的汤有成本,好多排骨呢!
周日:红烧鸭肉,雪里蕻烧马鲛鱼,丝瓜炒鸡蛋,炒白菜,榨菜紫菜汤。一般周日上班人更少,基本都值班的人,厨师没有加荤菜了,烧的比较简单,这个鸭肉还是很赞的。
我们单位的伙食算不上豪华,但是都是美味的,价钱超级实惠,现在物价那么高,在外卖吃根本就不够对吧?大家喜欢吃食堂菜吗?喜欢的话点赞、收藏、分享、关注、评论一下!你的“一赞一分享”,对我而言,都很重要哟!祝大家周末愉快