⑴ 牛奶与什么水果搭配好些
牛奶可与多种水果搭配饮用，不仅补充蛋白质，还获取了维生素，更有利于身体健康。如：
1. 牛奶可以与草莓搭配，既能安心定神，又增加营养，草莓含有大量的维生素，还可以美容养颜。
2. 牛奶和苹果搭配，可以清凉解渴，生津除热，苹果含有丰富的维生素C等多种维生素，还含有铁、钾、钙、锌、镁、磷等多种微量元素，经常吃苹果可以提高人体的免疫能力，与牛奶搭配属性与口感更香甜。
3. 牛奶与大枣搭配，大枣又有丰富的维生素C和铁，而牛奶含钙多，维生素C几乎很少，它们可以互补，而补铁又可以预防贫血的发生。
4. 牛奶可与鲜果汁搭配，每个人的身体情况不同，需要根据脾胃情况，适当的选择。平常生活作息不规律，熬夜，容易上火的人群可以与柠檬、橙子、苹果、芒果搭配食用。经常便秘或者有高血压的中老年人，可以选择与香蕉、牛油果、百香果等搭配食用，如果有近视或者用眼过度的人群，可以选择与胡萝卜一起搭配食用。多样化选择，营养更均衡一些。
【小知识】
牛奶是一种含有蛋白质的营养食品，牛奶中的蛋白质成分80%是酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，脾胃虚弱的人群还可能导致消化不良或腹泻，牛奶中不宜添加酸性饮料。
部分水果不宜加入牛奶中，比如把橘子加入牛奶，牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收。在喝牛奶前后1小时左右，也不宜吃橘子。在喝牛奶的时间段里也不宜进食其他酸性水果。