喝茶搭配什么

‘壹’ 喝茶的时候配些什么小吃好

喝茶的时候配些小吃如下：

喝茶的时候可以配些有带甜味的绿豆茸馅饼、有椰茸作的椰饼、有金黄如月的绿豆糕、有台湾产的肉脯、肉干；、还有具有闽南特色的芋枣，它是把芋头先制成泥，而后添加一些调料，用油炸成，外脆内松，香甜可口。另外还有各种膨化食品及蜜饯等等。

‘贰’ 中秋节喝茶时忌讳搭配什么东西

茶中含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素，对于消除自由基有一定的效果。因此喝茶也有助防老，具养生保健功能，每天喝三两杯茶可起到防老的作用。茶叶中含有多种维生素和氨基酸，喝茶对于清油解腻，增强神经兴奋以及消食利尿也具有一定的作用。
按照一般说法，喝茶是百无禁忌。但是从科学的角度讲，事实并非如此。老话常说：饮食适度、办事适当、冷热均分、万般匀调。茶虽说是好，但一定要合理地喝，否则适得其反，伤身害体。喝茶一定要适度，并且喝茶与饮食的禁忌一定要注意：
茶和白糖：茶叶味苦性寒，人们饮茶的目的就是借助茶叶的苦味刺激消化腺，促使消化液分泌，以增强消化机能。再就是利用茶的寒凉之性，达到清热解毒的效果。白糖是喝茶时千万不能吃的食物之一。如果茶中加糖，就会抑制这种功能。但古籍中也有茶叶配白糖疗疾的偏方，作为食疗可以，若平时饮茶则不宜配糖。
茶与鸡蛋：相信很多人都爱吃茶叶蛋。然而，其实这是一种错误的吃法。茶水煮鸡蛋，茶的浓度很高，浓茶中含有较多的单宁酸，单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响人体对蛋白质的吸收和利用。鸡蛋是喝茶时千万不能吃的食物之一。鸡蛋为高蛋白食物，所以不宜用茶水煮鸡蛋食用。
茶与酒：不少人酒后都爱饮茶，想达到润燥解酒、消积化食、通调水道的功效，但这对肾脏是不利的。酒是喝茶时千万不能吃的食物之一。因为酒后饮茶，茶碱产生利尿作用，这时酒精转化的乙醛尚未完全分解，即因茶碱的利尿作用而进入肾脏，乙醛对肾脏有较大的刺激性，从而易对肾脏功能造成损害。于是肾寒、阳痿、小便频浊，睾丸坠痛等症状接踵而至。
茶与羊肉：虽然时常吃一些羊肉对身体大有裨益，但在吃羊肉喝茶时，羊肉中丰富的蛋白质能同茶叶中的鞣酸“联姻”，生成一种叫探酸蛋白质的物质。这种物质对肠道有一定的收敛作用，可使肠的蠕动减弱，大便里的水分减少，容易发生便秘。所以，不宜边吃羊肉边喝茶。吃完羊肉后也不宜马上喝茶，应等2~3小时再饮茶。所以说，羊肉是喝茶时千万不能吃的食物之一。
以上介绍的食物都是不能和茶放在一起食用的。有很多饮食禁忌，如果你不了解的话，就会危害到身体健康，所以为了我们的身体，在喝茶的食物，一定要注意饮食的禁忌。
答案来源：大元昌茶业

‘叁’ 喝茶配什么小吃最好

喝茶的时候可以配些有带甜味的绿豆茸馅饼、有椰茸作的椰饼、有金黄如月的绿豆糕、还有肉脯、肉干、芋枣等，另外还有各种膨化食品及蜜饯等等。

‘肆’ 喝茶搭配什么，各种各样的茶点

各式各样的的茶点 福建省的闽南地区和广东省的潮汕地区喜饮功夫茶的人很多，泡功夫茶讲究浓、香，所以都要佐以小点心。这些小点心颇为讲究，味道可口，外形精雅，大的不过如小月饼一般大小，有带甜味的绿豆茸馅饼；有椰茸作的椰饼；有金黄如月的绿豆糕；有台湾产的肉脯、肉干；还有具有闽南特色的芋枣，另外还有各种蜜饯。 以北京为代表的北方品茶时的茶点多为瓜子、花生等零嘴，很是随意。 现在广东的早茶风靡全国各地，广东早茶其实是以品尝美味为主，以品茶为辅的一种品饮习俗的延伸。早茶中茶点之多，让人数不胜数，口味有甜有咸，人各取所好，非常随意，而每一份茶点都小巧精致，茶点种类繁多，口味多样。蛋挞、粉果、萨其马、烧卖、虾饺……这些耳熟能详的名字，当遇上各种茶后，就会产生巧妙的“化学作用”。 返回顶部

‘伍’ 喝茶搭配什么零食比较好

最适合配茶的甜点！茶、甜点的不败组合

2020 年 5 月 30 日/在：all,一辈子受用的茶知识,奶茶控私房秘笈/

撰文/荼公子 – Han-Yi 韩奕

更新时间：2021/03/25

引用请注明出处，请维护、尊重着作权，盗者必究。

本章是让你能方便了解，茶搭点心的参考：

• 挑选好茶食的秘诀

• 各地知名茶点

• 奶茶控最搭甜点

使用茶包佐甜食在当代相当普遍

当我们喝茶时多多少少会想要有搭配的食物解馋，从古至今随着茶文化的发展延伸出不少茶点，茶食文化也随着茶馆的发展，逐渐在地化出不同样貌。不过，茶点不一定是甜食，自古咸食更能够表现茶的特色，还能增加茶的鲜爽风味呢。

挑选好茶食的秘诀

起初我最有印象的配茶食物，中式茶就是搭配瓜子、蜜饯、糕点零食，而当喝西式红茶时就会有蛋糕、饼乾，去喝下午茶时不难找到搭配选择。

选择清淡的茶食

你是以茶为主题的人，目标品茶。

这套说法是传统中式茶思维的选择，在至今的百年茶艺文化、工夫茶仪式中很常见，品茶人要为了喝茶的原味，追求本质滋味尽量不要被食物影响为原则，所以甚至是不去配茶点的纯饮茶作法。

有句俗谚是说“甜配绿、酸配红、瓜子配乌龙。”往往都是茶作为主角，而配角食物不要抢过风头。因此，有‘茶配’之说，意思是‘配茶吃的食物’

常见选择：

绿豆糕、瓜子、蜜饯、芝麻酥、凤梨酥、饼类…

不只中式茶，西式也有纯饮文化。

选择重口味的茶食

你是以点心为主的人，目标吃茶食。

绝大多数西式下午茶都是这风格，甜到爆的蛋糕，搭配茶来解腻，因此可以吃下更多。

相信大多数人都有吃食物配茶的习惯，这里就真的是‘配茶’而不是茶配了，透过选择搭配让食物跟茶有完美的平衡，互相牵引且衬托彼此的优点：

• 解甜腻用途，而选择了浓红茶、清爽绿茶、草本茶。

• 开胃配餐用途，普洱茶、黑茶、乌龙茶。

常见选择：

蛋糕、巧克力、司康、松饼、马卡龙…

甜点下午茶，茶点才是重点。

各地知名茶点

英国

• 司康、锡兰红茶 (英式司康特殊吃法)

• 司康、鲜奶茶

• 三明治、红茶

• 面包、早餐茶

各式英国喜爱的甜点大汇整！

• 仙女蛋糕 fairy cake

• 奶油蛋糕 lardy cake

• 柠檬蛋糕 lemon drizzle cake

• 维多利亚三明治 victoria sandwich

• 帕金蛋糕 parkin

• 烤蛋挞蛋挞 baked custard tart

• 茶面包 borrowdale tea bread

• 司康 devon scone

• 切尔西小圆面包 chelsea buns

英式下午茶的最经典甜食

美国

• 饼乾、伯爵茶

• 甜甜圈、甜茶或咖啡

• 美式饼乾、冰柠檬红茶(经典)

延伸阅读：

进口饼乾推荐排行榜.六款神配下午茶甜食

巴西

• 超甜食品 Alfajor、玛黛茶特浓

• 炸油饼Torta frita、玛黛茶特浓

法国

• 马卡龙 Macaron、绿茶

• 玛德莲 Madeleine、薰香红茶

• 闪电泡芙 Éclair、红茶

• 烤布蕾、伯爵茶

荷兰

• 宝贝松饼 +水果味红茶(Pickwick)

• 荷兰枫糖煎饼、锡兰红茶

德国

• 华夫饼 、东弗里斯兰红茶 (Ostfriesland)

• 面包类、德式土耳其红茶 (有香料、波斯番红花)

• 蛋糕类、薄荷绿茶与草本茶

义大利

• 义式咖啡文化，不用问茶。

日本

(有喜欢蓬松感强的特色，甜度高有化口性)

• 和菓子、煎茶与玉露

• 烤团子、煎茶与焙茶

• 羊羹、抹茶

• 铜锣烧 (红豆馅)、抹茶

• 草莓大福、红富贵

• 和菓子、抹茶与焙茶

• 年轮蛋糕、煎茶

韩国

• 韩菓、玄米茶

• 打糕、绿茶

台湾

• 鸡排、珍珠奶茶

• 鸡蛋糕、珍珠奶茶

• 绿豆糕、乌龙茶

• 凤梨酥、绿茶与乌龙茶

• 太阳饼、四季春

• 蛋黄酥、红茶与奶茶

• 花生酥、烘焙乌龙茶

• 黑白芝麻片、乌龙茶

• 红豆车轮饼、手摇饮通用

• 烤鱿鱼丝或鳕鱼丝、配乌龙茶

香港、澳门

• 月饼、普洱熟茶

• 港式饮茶点心、香片 (蒸笼小点包括：烧卖、萝卜糕、虾饺…)

• 有淀粉皮的包子类、铁观音乌龙茶

• 炒类、炸酥卷类、菊花普洱

• 冰火菠萝油、冻0T

• 糕点类、丝袜奶茶

• 咖哩鱼蛋、荔枝冰茶

• 葡式蛋塔、鸳鸯奶茶

中国

• 宫廷小点、香片

• 糕饼类、乌龙茶

• 豆类卷、绿茶

• 绿豆糕、红茶

• 瓜子、乌龙茶

• 蜜饯、小种红茶

延伸阅读：

【北京田野笔记：宫廷甜点与小吃】

蒙古

• 蒙古奶茶、肉干

• 蒙古奶茶、炒小米

• 蒙古奶茶、奶饼与奶制品

土耳其

• 土耳其软糖、土耳其红茶

• 果仁蜜饼 Baklava、土耳其红茶

• 布丁、草本香料茶

缅甸

• 中式的油条、缅甸式奶茶

• 印度式的甩饼、缅甸式奶茶

• 印度式的囊饼、缅甸式奶茶

东南亚

• 炸物、泰式奶茶

• 夜市小吃、炼乳的拉茶

马来西亚

• 马来糕 (但列在港点中)、丝袜与鸳鸯奶茶

• 港式蒸笼点心、普洱茶与香片

• 中式茶点、六堡茶与普洱茶

• 爆米香、客家擂茶

• 娘惹糕(椰糖)、拉茶

印度

• 咖哩、锅煮奶茶

• 囊饼、锅煮奶茶

• 肉桂饼乾、香料茶

通用

• 巧克力、烘焙类茶

• 松饼、伯爵红茶

• 松饼、锡兰奶茶

• 柠檬塔、伯爵红茶

• 面包、早餐茶

• 泡芙类、阿萨姆红茶

• 炸物类、通用绿茶 (解腻)

奶茶控的十大推荐

• 炒米坚果

• 松饼

• 派类

• 酥、饼乾

• 蛋塔

• 炸物 (炸鸡类首选)

• 司康、比司吉、面包类

• 糕类 (鸡蛋糕、玛德莲)

• 有分层的蛋糕 (千层、香兰、马来…)

• 布丁、烤布蕾

爱奶茶的你，不论是鲜奶茶、珍珠奶茶、拉茶、炼乳奶茶、锅煮奶茶，搭配具有淀粉制的甜食都很百搭成功。

若有香料气味会更吸引人，尽量避免柑橘柠檬类的口味会显得奇怪，还有当炸物配上越甜的奶茶越适合喔！

‘陆’ 喝茶有什么零食配着喝吗

喝茶的时候最好是单纯品饮，体会茶的香气和滋味。但和友人一起喝茶，聊天，再吃点小零食，也是一种娱乐休闲的方式。
喝茶有一种专门的搭配茶食,叫“茶点”。
茶点是用于茶道过程中份量较小的精雅的食物。茶点根据地域性的不同而有所不同。福建省的闽南地区和广东省的潮汕地区喜饮功夫茶的人很多，泡功夫茶讲究浓、香，所以都要佐以小点心。这些小点心颇为讲究，味道可口，外形精雅，大的不过如小月饼一般大小，有带甜味的绿豆茸馅饼；有椰茸作的椰饼；有金黄如月的绿豆糕；有台湾产的肉脯、肉干；还有具有闽南特色的芋枣，它是把芋头先制成泥，而后添加一些调料，用油炸成，外脆内松，香甜可口。另外还有各种膨化食品及蜜饯。平时家人在一起品饮茶点和茶水，其乐融融。客人来时，端上茶水和茶点，气氛十分宽松，主客交谈，也增进了友谊。
当然，喝茶的时候吃什么？首先看各人的爱好，其次看搭配在一起的口感。浇卤的小豆干，瓜子，蜜饯，干果都是不错的搭配，这几年流行全国的鸭脖子，麻辣香鲜，喝茶时吃也很不错。上海人习惯吃鸭肫肝，四川人喜欢的麻辣鸡爪也不错的茶搭档。有些人的脾胃比较虚弱，喝茶的时候有“胃潮”的感觉，吃几片小桃酥或是其他甜甜的小西点也是不错的，可以缓解这种感觉。喝红茶时，吃起司蛋糕和栗子蛋糕，口感相得益彰。还有一种搭配的方法就是喝茶吃咸菜。有一年在周庄喝阿婆茶，吃腌茶，窗外下雨，感觉特别清爽。
建议喝茶的时候应适量吃一点水果，不要过量，以免给肠胃带来负担，有条件的话最好能够错开时间。

‘柒’ 很多人喜欢喝茶，与茶搭配的食物禁忌是什么

饮茶注意事项如下体质燥热者宜饮凉茶，体质虚寒者宜饮温茶。晚上最好喝红茶。因为绿茶属于非发酵茶，茶多酚含量高保持了原有的性质，刺激性更大红茶是一种完全发酵的茶。茶多酚含量虽少但成熟后温和温和适合晚上饮用。特别是脾胃虚弱的人，喝红茶的时候加点牛奶可以起到一定的暖胃作用。但平时情绪或敏感睡眠不好身体虚弱的人，晚上应少喝或不喝茶。

适量喝茶喝茶有很多作用但喝得越多越好。每天在水中喝克茶，每天次饮用总量控制在毫升左右。喝咖啡、海藻、红酒一起喝茶，会降低人体对铁的吸收。吃猪肉泡茶容易引起便秘等症状。此外，胃不好的人应该避免去一些不好的地方喝茶。绿茶龙井碧螺春毛尖茶菊花茶生普洱茶稍凉或凉，容易刺激肠胃。胃寒或经常胃痛的人应少喝或不喝。

建议肠胃不好的人喝一些温白茶红茶熟普洱茶。发酵后这些茶对胃有好处不会引起胃痛。特别是福建白茶，非常适合肠胃不好的人。此外胃不好的人应该尽量少喝茶。泡茶时茶的量要少一些，茶的味道要清淡一些。喝茶可以提神，预防很多疾病，但同时也别忘了以上喝茶的注意事项。

‘捌’ 喝茶配什么壶好

喝不同的茶要搭配不同的壶，比如
祁门红茶
主要用具：瓷质茶壶、茶杯（以青花瓷、白瓷茶具为好），赏茶盘或茶荷，茶巾，茶匙、奉茶盘，热水壶及风炉（电炉或酒精炉皆可）。茶具在表演台上摆放好后，即可进行祁门工夫红茶表演。
台式乌龙
主要茶具：紫砂茶壶、茶盅、品茗杯、闻香杯、茶盘、杯托、电茶壶、置茶用具、茶巾等。
绿茶茶艺
用具
玻璃茶杯香一支白瓷茶壶一把香炉一个脱胎漆器茶盘一个开水壶两个锡茶叶罐一个茶巾一条茶道器一套绿茶每人2—3克
普洱茶
一﹑用具
1．碳炉一个2.陶制烧水壶一把3.根雕茶桌一张4.兔毫盏若干个
5．茶洗一个6.有把手的泡壶一把7.香炉一个8.香一支
9．木鱼一个10.磬一个11.铁观音茶十克至十五克12.茶道一套13.佛乐磁带一合