‘壹’ 美团骑手冬天送餐更需要注意些什么
注意保暖，棉服上身，骑车时佩戴护膝、口罩、手套，给电动车安装棉挡风，保暖问题要重视雨雪天慢行，雨雪天路滑，送餐路上注意骑行安全问题，如遇问题可提前与顾客或站长沟通冬季增加电车电池充电次数，天气寒冷会导致电池效能变低，冬天的电车电池不耐用，冬季要适当增加充电次数，而且每次充电最好不要超过10个小时，另外，选购正规厂家的电池品牌也是很重要哒
‘贰’ 冬天外卖怎么样才能保证它们不冷
要是在店里保温的话，订做一个大的不锈钢盒子，上面打上条，搁单个的菜盆（也是哪种方形的不锈钢盆），菜盆下盒子里加热水，可以保温。我们这外卖店就是这样的，他盒子里应该有加热装置，要不就是单加热水。
如果送外卖的话就得买专门的保温箱送了。
‘叁’ 中国最北外卖站零下40度送餐，外卖员如何尽量改善工作条件
如果你去过大城市的话，应该大部分都点过外卖，在我们中国点外卖，一般半个小时就可以到自己所填写的地点，这些外卖都是由外卖员进行配送的。外卖员无论是在多么恶劣的环境下送餐都是尽量保持不迟到，一些非常尽职的外卖员更是争分夺秒，而他们之所以这么快服务态度还好，为的就是好，我们可以给他一个好评。现在天气渐渐变得冷了，有的地方已经下起了大雪，不仅路不好走和钱，天气还极度的冷。
三、我们应该怎么对待外卖员？
这份工作虽然辛苦，但是外卖员却养活了很多的家庭，在面对外卖员的时候，不要看低人家，什么工作都是平等的，也不要随意给人家差评，因为一个差评有可能会导致他这个月的奖金没了。
‘肆’ 送外卖前面有必要放风挡吗
有必要。
冬季寒风刺骨，保暖工作需要到位，首先是自己的外卖车，一个挡风被挂在电动车前方，可以很好的保护腿膝盖不被寒风吹伤。手套一定要柔软保暖，便于骑车取东西啥的，可以防止冷风吹入手关节，手僵硬无法拿取东西。
‘伍’ 送餐怎么保温
冬天外卖如何保温？
配送前
外卖的保温不是从配送过程开始的，而是从做好后开始的。做好的餐品，在等待外卖员取餐的过程中，要储存在保温柜，或者采取其他保温措施。
1、根据季节调整产品线
从产品线来说，天气转冷时，尽量保留不怕变凉的产品。对于一部分极易变凉的产品，如部分汤品，以及口感对温度极为敏感的产品，如水煮肉片（油凝固以后，对口感影响极大），需要果断下架。否则，将会对品牌口碑产生极大影响。
2、外卖品类制好后就要开始保温
（1）保温台
将温度设成恒温80℃，保证骑手拿到餐品之前，都是热乎的。由于设备成本较高，适用于单量较高的品牌商家。
即使没有保温台，最不济也要拿个棉布铺在打包台上，总比直接放在冰凉的金属台上保温效果好。
（2）智能配送柜
智能配送柜通过加热设置让产品达到保温效果，同时通过分层置放让取餐更具有效率。但是智能恒温柜相对属于“重资产”的设备，因此适用于SKU比较丰富，订单量在100-300之间的外卖商家。
（3）小太阳
这种插电即加热的小型加热设备，针对一些单量不高的商家，可以通过这样的小型加热电器，保证餐品能够保持热度。这样的保温设备成本仅在40元左右，适用于一些小品牌商家。
（4）保温车
保温车的优势是存放空间大、是可移动性的加热保温设备。由于具有可移动性，便于商家清理、存放，适用于一些档口商家，能够最大限度节省存放空间。
（5）外卖电热毯、电加热片
出餐产品放在加热片上面就可以实现60-80度的保温状态，适用于一些小型外卖包装产品。这样的电加热片有室内、室外两个版本，室内版适用于餐品出餐之后骑手还未取餐；室外版本可以在订单配送过程当中使用。一些小成本商家可以考虑放在电热毯上面。
（6）其它
一些小店会把餐品放在炉子旁边或盖上“棉被”，低成本获得不错的保温效果。
3、出餐打包环节，保温材料很重要
除了保温台，另一个能够取得良好保温效果的办法是升级包装材料。需要考虑的主要是两个方面，密闭性和隔热性。常用的方法有，采用锡纸、双层包装、保温袋、珍珠棉、暖宝宝等。
（1）材质：“宇航员外套和滑雪服”材料
效果：“烤箱般的保温效果”
美国必胜客更新了外送盒的材料和包装设计，据称能将披萨的温度升高15℉（约 8.3 ℃），保温盒采用由 3M 研发的材料，据称它也被用于制作宇航员外套和滑雪服。除了新材料，装披萨的纸盒子也变厚了。每个盒子有一个专利材料制成的垫纸，褶皱的设计能让热空气在包装内停留更久的时间。
（2）材质：厚气泡材质
效果：成本五毛钱，保温1小时
小巧的厚气泡材质保温袋刚好罩在外卖盒外，采用的是厚气泡材质，成本价0.5元左右，可保温一个小时。
（3）材质：手提保温袋＋周身瓦楞纸套
效果：防烫、隔热、保温
采用的是手提保温袋+周身瓦楞纸套结合的方式，保温袋的设计与餐盒契合度100%，因此不会造成撒漏。而周身的瓦楞纸套，即能防烫隔热，又能适当保温。
（4）材质：外瓦楞内锡纸
效果：保温3小时
外瓦楞内锡箔成本价在2元左右，包装可延长保温时间长达3个小时，该保温箱也适用于其他品类。
（5）锡纸＋保温桶＋手提袋
效果：保温1小时
锡纸+保温桶+手提纸袋既能保温，也能让外卖包装显得很有品质。经过测试，即使时隔一个小时，外卖产品也能保持在合适的温度。
（6）其它
效果：给外卖箱一个热源。
如暖宝宝、暖贴、热水袋等放入配送箱，成本很低，但是保温效果非常好。
‘陆’ 送外卖穿什么衣服，可以挡风防寒保暖的，冬天夏天都给推荐下，怕老了的病
冬天买那种军大衣，看门大爷那种，夏天怎么凉快怎么来背心，或者那种纱制的短袖，买浅色的不吸热
‘柒’ 冬季送外卖，手怎么保温，防止冻伤
1.
要勤练不能懒.手脚冻伤的原因是因为外界 环境温度比较低,而这时候手脚温度不高,抵御不了外界的低温,时间一长就容易发生冻伤.因此一定要勤练一些让手脚得到多的锻炼,使手脚的温度比较高.这样手脚就比较暖,不容易冻伤.
2.
温水泡手泡脚.这个也比较简单,但是也有一定的讲究,不然,达不到好的效果.首先是水的热度,水要热.手脚放在水里只感觉到热,但感觉不到烫.如果有冻伤处,伤处会感觉到有一点疼痛.其次是浸泡的时间要有一定的限制.每次在十分钟左右,睡前一定要泡,一天之中最好早上也泡,中午也泡,不得少于三次.家里如果有好的晒干的好的冬瓜皮,在水...
3.
冷暖自知不要一下子碰凉的东西,然后又一下子碰热的,这样很容易冻伤,洗手洗脸的时候最好用温水,洗完了用干毛巾擦干.坐凳子的时候,最好带上一个坐垫,这样也防止屁股那边冻伤
‘捌’ 北京冬季怎么跑外卖
穿保暖一点。北京也属于北方，到冬季爱刮大风，气候变得很寒冷，一定要穿保暖一点。所以送外卖都骑的电动车前面必须要挡风面套，骑手要带面头盔，N95口罩，穿棉的冲锋衣，腿上要有护膝，这样骑手才能更安全的把外卖送到客户手中。