Ⅰ 冬天吃什么可以御寒
冬天吃什么可以御寒?寒冷的冬季,人们总想吃点什么来保暖,温热补益的食物是最好的选择了。如栗子、红薯、羊肉等,不仅能使身体更强壮,还可以起到很好的御寒作用。那么,怕冷的人冬天吃什么可以御寒呢?看看下面的推荐吧。
冬天吃什么可以御寒?9种食物:
1、红糖水
寒冷的冬季强调温补,就饮品来说,红糖水是最好的温补品。红糖有“东方的巧克力”的美誉,其好处在于“温而补之,温而通之,温而散之”,具有化淤散寒、暖胃健脾、缓解疼痛的功效,且富含丰富的钙、铁等人体必需的矿物质与微量元素。红糖水一定要煮一下。将红糖煮成红糖水喝比直接用热水冲泡更容易吸收其中的营养成分,且更加具有补中益气、健脾胃、暖胃的功效。
2、山楂
冬季是山楂的上市季节,山楂既是食品又是药品,具有开胃、消食、活血的功效,现代医学研究证明,山楂含有枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸等有机酸,这些有机酸能够增加消化酶分泌。
山楂最突出的益处是能防治心血管疾病,因为山楂含黄酮类化合物,对防治心血管疾病,降低血压和胆固醇、软化血管及镇静有一定作用。冬季熬山楂汤或者用山楂来泡茶,最好搭配决明子,能起到降低血脂的作用。
3、花生
深秋后的花生成熟,秋后初冬适量吃些花生、花生油、花生酱、花生饮料等花生制品。花生性味甘、平,可健脾和胃、润肺化痰、益气止血,用于脾虚消瘦、食少乏力、干咳少痰、产后乳汁不足等症。李花生中的脂肪可使肝内胆固醇分解为胆汁酸,促进排泄,从而降低血中胆固醇含量,用以预防动脉粥样硬化。花生不宜炒吃,原因是消化吸收不好。
冬天吃什么可以御寒
4、栗子
栗子有“千果之王”的美称,还是益肾宜气的“补药”。栗子主要功效为养胃健脾、补肾强筋,老少咸宜。现代医学研究发现栗子所含的不饱和脂肪酸和各种维生素,有抗高血压(心胸外科 心血管内科)、冠心病(心血管内科)和动脉硬化(心胸外科 心血管内科)的功效。栗子炖鸡,适合脾虚怕冷的人,有益气补肾的功效。
5、枸杞
一般冬季的养生原则应以益气助阳,滋阴补肾为主,而枸杞就是冬季进补的好选择。枸杞是上乘的滋补药,含有人体必需的各种营养成分,其中蛋白质为20%左右、脂肪为10%左右,糖为40%左右,剩下的30%左右为无机盐和多种维生素,主治肝肾阴亏、腰膝酸痛、视力衰弱和糖尿病(内分泌科)等症。
6、红薯
冬天吃个热热的红薯,是最惬意的事情。红薯富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10余种微量元素。此外,红薯中含有丰富的钾,能有效防止高血压(心胸外科 心血管内科)和预防中风(脑外科 血管外科 神经内科)。
虽然人们习惯吃烤红薯,但实际上,蒸红薯才是更健康的选择,不仅能减少营养的流失,还能减少因烤制而生成的有害物质。
7、白萝卜
冬季人们为抵御寒冷,往往吃肉较多,吃肉则易生痰,易上火。搭配凉性的萝卜,能起到清凉、解毒、去火的作用。在我国民间有“小人参”之美称,也有“冬吃萝卜夏吃姜”之说。萝卜含有丰富的碳水化合物和多种维生素,其中维生素C的含量比梨高8—10倍。萝卜不含草酸,不仅不会与食物中的钙结合,更有利于钙的吸收。
Ⅱ 冬季保暖防寒吃什么好
1、羊肉,北方不少地方有冬至吃狗肉和羊肉的习俗,中医认为,羊肉、狗肉都有壮阳补体的功效。羊肉味甘性温,有补肾壮阳的作用,历来作为补阳佳品,是冬至进补的重要食物之一。羊肉的热量高于牛肉,铁的含量又是猪肉的6倍,对造血有显着功效,寒冬常吃羊肉可益气补虚,补血助阳,促进血液循环,增强御寒能力。
2、八宝粥,热腾腾的八宝粥很适合冬天饮食温热软的要求。中医认为食粥可健脾温胃,且有一定的滋阴作用,正好对抗冬季干燥的特性。为发挥御寒作用,我们在煮粥的食材上可以选用偏温热或平和健脾胃的食物,如薏米、大枣、核桃、花生、鸡肉、羊肉、糯米、桂圆、山药、银耳等。我们不妨发挥创造力,将这些食材搭配成美味的粥,例如:羊肉粥、鸡肉粥、糯米红枣粥、小米山药粥、银耳红枣大米粥等。
3、饺子,“冬至吃饺子不冻耳朵”是古代的一句古话,在现代里今天冬至吃饺子虽然是为了治冻耳朵,不过其面、菜、肉的合理搭配使饺子成为了一种营养全面且易消化吸收的美食。冬至吃饺子可以用羊肉、白菜、大葱、韭菜、萝卜等做馅,这些菜均偏温热性,对人体能起到一定的温阳作用。
4、馄饨,馄饨原来是北方盛行的一种食物,但现在南方人们也喜欢冬至吃馄饨。老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。《燕京岁时记》云:“夫馄饨之形有如鸡卵,颇似天地混沌之象,故于冬至日食之。”除了形态相似,“馄饨”也与“混沌”谐音。冬食馄饨,有利于寒冷季节热能的储蓄。
5、汤圆,汤圆有着“团圆”的意思,冬至吃汤圆如今在全国都十分盛行。做汤圆常用的材料如糯米、芝麻、红豆等亦是温热性味,有较好的健脾作用。脾胃和健,饮食营养才会被身体吸收利用,提高机体的抗寒防病能力,最适合在冬天食用。
Ⅲ 在冬天吃什么可以防寒保暖
1、韭菜
韭菜具有温暖全身以及健胃提神醒脑的功效,里面含有丰富的维生素b2以及胡萝卜素,可帮助驱寒。含有的挥发性硫化丙烯,具有的辛辣味,刺激了人们食欲。册闷韭菜特别适合于肾阳虚以及身体怕冷的人群,同时也能够缓解月经推迟以及生完孩子后腹部虚寒的症状。但是中耳炎扁桃体炎等人群不能吃韭菜。在熬大米粥或者小米粥的时候可以加入适量韭菜,也可以把韭菜和虾仁搭配在一起烹调。
2、大枣
大枣可达到健脾和胃以及补虚养血以及安神的效果,里面含有丰富的环磷酸腺苷,是能量代谢必不可少的营养物质,能够增强人们的肌肉力量,消除疲劳感,扩张了全身血管,增加了心肌的收缩力,为心肌提供了充足营养。尤其是身体怕冷以及肾虚的人群可以多吃大枣,推荐选择黄芪大枣汤,把10克克大枣,30克百合以及黄芪一些放在锅里面炖45分钟,可缓解气血两虚以及全身无力身体怕冷的问题,同时也能美容养颜。
3、羊肉
羊肉里面含有大量的维生素、钙铁以及优质蛋白质,能够补充身体所需要的维生素以及热量,特别适合身体虚弱瘦小以及怕冷的人群,但是患有眼部疾州薯弯病、发高烧腹泻以及身体里面有积热的人群不能吃,不然会加重其症状。
冬季防寒小妙招 冬季吃什么防寒 冬季吃什么祛寒
4、坚果
坚果里面有大量的不饱和脂肪酸、维生素e和磷脂等,手森具有强心健体以及补肾御寒的功效,能增强抵抗力和免疫力,平时可以多吃花生芝麻核桃,但是对于经常上火、痰热咳嗽及腹泻的人群尽量少吃。
5、生姜
生姜可达到温中止呕以及散寒解表的功效,里面含有的姜辣素能够刺激胃液分泌,帮助杀菌和消毒促进食物的消化。含有的挥发油可降低胆固醇的含量,防止胆固醇在血清和肝脏中沉积。但是阴虚火旺的人群不能吃生姜,以免伤阴助阳。另外腐烂的生姜也不能吃,里面含有的黄樟素,属于有毒物质,容易诱发食道癌或者肝癌。
温馨提示
除了以上食物之外也可以多吃豆腐,里面含有丰富的维生素b2能够防止热量的流失,提高了耐寒能力,同时也能够促进身体对铁的吸收。
Ⅳ 吃什么食物能御寒保暖
你好,为大家提供几种可以御寒保暖的食物:
下列菜肴以供参考:
1、核桃仁炒韭黄:(焯核桃仁与韭黄同炒,盐调味),功效:滋(肺)阴补(肾)阳、阴阳相生。
2、二黑米糕:(煮黑豆半熟加黑芝麻煮烂调蜂蜜,与蒸熟糯米分层放,切块),功效:补肾乌发。
3、桑麻糖(桑葚、黑芝麻),功效:补益肝肾、明目清热。
4、大蒜胡萝卜生菜清汤:(同切丝加葱段煮汤),功效:清热解毒、益肺通便。
5、萝卜笋丝汤:(少量油炒面粉,加水放入二丝煮汤,盐调味),功效:补脾和胃、通便消食。
6、菠菜冬菇汤:(菠菜加笋片、发冬菇、盐煮开一分钟,淋香油),功效:降脂通便。
7、牛奶姜汁韭菜汤:(姜、韭菜榨汁加牛奶煮熟),功效:抑肝扶脾、止泻。
8、杏仁木瓜汁:(佐以陈皮同煮熟,调白糖),功效:润皮肤、消积化滞、补气润肺、健脾清热。
9、蜂蜜荔枝汁:(加红枣同炖60分钟),功效:补脾抑肝、悦颜色、养血。
10、姜汁奶:(60-70度牛奶入鲜姜汁至凝固),功效:暖胃健脾。
11、健脑粥:(粳米、核桃、黑芝麻、百合煮粥),功效:益肾健脑、补虚扶弱、润肠通便。
12、生姜(蓉)炒鸡蛋(常法),功效:温经散寒、调经止通(痛经)。
13、大枣莲子汤:(莲子泡过与大枣同炖1小时,调红塘),功效:养心安神、补脾养血。
14、圆肉粥:(桂圆肉、红枣、粳米同煮1.5小时,调红塘),功效:安神补血。
15、韭菜粥:(粳米煮熟后加切碎的韭菜),功效:降血脂、温肾壮阳。
16、芝麻海带:(同煮汤),功效:美容、抗衰老。
17、萝卜蜜膏:(红萝卜榨汁煮开,调蜂蜜贮存,空腹服每次1匙),功效:补养肺脾。
18、牛奶香菇汤:(香菇、葱白切丝加牛奶、水炖半小时),功效:清肺健胃解毒。