‘壹’ 冬季到了易受冷生病,熬点什么汤喝可以暖身体
冬天到了,很多的人都会出现手脚冰凉的状态,这也让人们感觉到非常的头疼。有很多的人都会选择吃一些比较暖胃的东西,还有很多的人会选择喝红枣枸杞茶,这样的话也是可以让自己的身体变得更暖和。不少的网友会选择购买黄芪炖乌鸡汤,因为黄芪乌鸡汤是一位很好的祛寒保暖补品。而且黄芪也是一味补脾益气的中药,对血虚体冷的女性陵悔仔来说是非常好的补品,冬天的话也可以选择喝它。
喝一些暖胃的汤所以说冬天手脚冰凉的女性也是应该科普一下这方面的知识,多喝一些暖胃的汤,对身体是有很大的好处。这样也能够给女性带来比较好的表现,不然的话也会让女性前丛的身体非常的难受。这也是对自己极大的负责任,严重的话也会带来比较恶劣的影响。所以说在冬天喝一些对身体有益处的汤是非常好的。这样也就避免自己浑身冰凉。
‘贰’ 深秋一凉,就想喝汤,学会这3款汤,驱寒养生,身体暖烘烘
深秋寒冷,愿君保暖
深秋到来之后,天气就慢慢的转凉了,而这个时候肯定要进行驱寒保暖工作的,那么你知道驱寒保暖喝什么好呢?
一夜之间天气冷了好多,虽然说现在只是深秋,还未入冬,但是冷风冷雨的到来,让温度又更低了一点,不少人因为没有做好保暖措施,而出现感冒问题。对此,建议大家要喝喝汤帮助自己驱寒保暖。那么驱寒保暖喝什么好呢?快试试这几款 养生 汤,喝了以后你的身体会暖烘烘的。
驱寒保暖喝什么好
1、 肉桂羊肉姜汤
所需材料:150G的羊肉,30G的干姜,15G的肉桂,葱花、花椒面、食盐各适量。
烹饪做法:
1、先将羊肉冲洗干净,再切成长条备用,如果有地瓜粉的话,可以放入碗中倒入地瓜粉和少许的料酒抓匀后备用。
2、将干姜洗净再用刀背拍碎,再将肉桂冲洗干净备用。
3、最后烧一锅开水,再将羊肉和干姜以及肉桂放入开水中煮,等到汤水翻滚数次以后,确定羊肉煮熟了以后,倒入适量的花椒面和食盐,搅匀以后再撒上葱花就可以出锅食用了。
好处:这款汤中含有性温营养价值高的羊肉,温暖脾阳的干姜以及有散寒气作用的肉桂搭配炖煮而成,适当喝一些能够驱寒保暖,让你的身体暖烘烘的。
2、 鸡翅香菇汤
所需材料:200G的鸡翅,200G的香菇,1个八角,适量的姜片和葱花。
烹饪做法:
1、先将鸡翅清洗干净,再和生姜一起放入锅中,倒入适量的清水用大火煮开,等到汤水沸腾了以后,再将鸡翅捞出来用清水冲洗干净
2、然后将香菇去蒂并且冲洗好,洗好了以后用菜刀在香菇的顶端上面斜斜地卜喊划个十字备用型贺野。
3、将火锅洗净重新倒入适量的清水(有高汤的话,可以直接用高汤),再将鸡翅、香菇、姜丝一起用大火煮开。等到汤水煮开了以后,再倒入适量的绍酒,用小火再慢慢炖煮20分钟。
4、最后等到肉熟了以后,加入适量的食盐、葱花和味精,搅拌均匀就可以吃了。
好处:这款汤能够增强人体的免疫力,帮助你防寒抗病,所以说,在天气这么冷的时候,偶尔要喝上一碗热热的鸡翅香菇汤,为自己驱寒保暖。
3、 生姜肉汤
所需材料:准备好适量的猪瘦肉(稍微带些肥肉),适量的生姜、香菇、葱花。
烹饪做法:
1、将猪瘦肉冲洗干净,洗好了以后将其切成薄片,再剁成肉泥。剁好了以后将其放入盆中,再倒入少拍庆许的食盐、料酒、香油和1个鸡蛋,再全部搅拌均匀备用。
2、然后将生姜清洗干净,再刮皮切成片,再切成姜丝。之后将香菇去蒂洗好撕成小朵备用。
3、再者洗好锅倒入食用油,等油热了以后倒入生姜爆炒,再放入香菇继续炒,等到香菇炒熟了以后,再倒入适量的清水煮开。等到水煮开了以后,将肉泥搓成丸子,一个一个放入开水煮。
4、最后等到肉丸煮熟了以后,加入适量的食盐和味精、撒上葱花就能够出锅食用了。
好处:这款汤适当吃一些,不仅能够为你驱寒暖身,而且还能暖胃,为你填饱肚子,所以说,天冷的时候,要多吃一些。
以上这三款汤,都具有驱寒保暖的功效,现在天气渐冷,请务必要学会烹饪,适当吃一些,为你的身体保暖,让你的身体感到暖烘烘的。
‘叁’ 冬天女人喝什么汤最好
1.百合鹌鹑汤
材料:食物:鹌鹑两至四只,红萝卜半斤药物:百合四钱,蜜枣六枚
功能:滋阴健肺,止咳补气,久咳虚喘者为合。
制作方法:鹌鹑托鸡鸭档代切洗净,去肠杂;红萝卜去皮洗净切件,加百合、蜜枣,放水五碗,煲三小时。
说明:清润滋补,合全家老少饮用,秋冬季更是合时汤水。
2.无花果杏仁汤
材料:食物:瘦肉四两药物:南北杏各三钱,蜜枣五枚,无花果十粒
功能:无花果清热、利呼吸道系统等器官;南北杏清痰止咳,润肺养颜;加蜜枣滋润成方。
制作方法:瘦肉洗净,成块落煲,加放以上各药材,放六碗水,煲二小时已成。
说明:此汤乃保健平安之汤剂,偶然感冒伤风、咳嗽、痰多,亦可以饮此汤,有益加速疗效。
3.芝麻益肤汤
材料:食物:黑芝麻一两,柠檬四片,雪梨一个,鸡蛋一只或鹌鹑蛋四只药物:红枣六枚
功能:芝麻有润肠润肌肤功效,能乌须黑发。组成上方可以防止皮肤干燥、龟裂、脱皮,使皮肤光滑,幼嫩娇艳。
制作方法:洗净黑芝麻放置搅拌机搅匀,成糊状;柠檬切片;放两碗水,先煲红枣(去核),后下雪梨(切块),十分钟后放入鸡蛋(全只),片刻加入黑芝麻、少许糖,混成汤可进食。
说明:此汤为时下美容人士最为多用,经济而简单,清润通便,益肤防老。
4.莲子百合汤
材料:食物:瘦肉半斤药物:莲子一两,百合五钱,蜜枣四枚
功能:莲子乃着名滋养药食物,养神安宁,降血压。百合能补中益气,温肺止咳;鲜品有镇咳、止慢性支气管炎、疗肺病止咯血之效;乾品作粉煮食,有滋补多营养之功效。以上两药一齐再加上瘦肉,组成一汤,既滋补中气,健肺养颜,养神平压,而且味道相当可口。
制作方法:莲子百合大多都采用乾品,将以上各食物药物洗净,一齐放入煲,加瘦肉,水六碗,煲三至四小时,莲子松化,百合出味。
说明:莲之全身皆可入药,莲藕、莲子、莲叶、莲心、莲花、莲蓬、莲茎乃最普遍而最实用之植物药材。
5.冬菇螺肉汤
材料:食物:冬菇六粒(中等大),响螺肉一只,鸡脚六只,生姜两片功能:滋润温补,健肺清痰,补膝脚力。
制作方法:冬菇先浸软;响螺用滚水拖过,取肉切片,加鸡脚生姜,放水四至五碗,煲四小时。
说明:秋季,天气干燥,此汤合家人饮用,既滋润又补益。
6.塘蒿三鲜汤
材料:食物:塘蒿菜一斤,新鲜鱼片、猪肝、猪腰片各二两,姜丝少许或用红辣椒一个
功能:营养丰富,味道鲜美,全家适合,维生素高。
制作方法:塘蒿菜洗净,三鲜洗净切片摆好,先煲好一锅上汤,落足油盐调味,沸开落菜,鱼片、猪肝片、猪腰片生灼,加姜丝或红辣椒(切碎丝)。
说明:此法如打边炉火锅,但视乎人多少而用料,三两个人按以上份量已足,冬天自己一家几口做这个汤,生灼很不错。
7.雪耳鸡汤
材料:食物:鸡半只或一只,随人多少而定,姜片少许药物:雪耳一两,蜜枣六枚功能:雪耳能润肠胃、和血止血,不含胆固醇,配鸡煲汤,补益兼滋润,配蜜枣,清润。
制作方法:切洗净之鸡原只与雪耳、蜜枣齐放煲内,放六至八碗水,煲三至四小时,汤成。
说明:如将雪耳加乳鸽或鹌鹑、水鸭、鸭等,都有以上功效,制作相同,悉随尊便。
8.乳鸽银耳汤
材料:银耳(又名雪耳)三钱,乳鸽一只,瘦肉四两,蜜枣四枚
功能:清润,滋养和血,通便。木耳又能降压、防血管硬化、治痔疮出血和妇女月经过多,加瘦肉乳鸽,滋补温和。
制作方法:银耳浸发透洗净,将切洗好之乳鸽和蜜枣、瘦肉先煲约两小时,后下银耳再煲半小时,加少许盐调味,汤成。
说明:此汤全家合用,家有老人者更加适合,常饮银耳亦有美容健肤之功效。
9.猪尾黑豆汤
材料:食物:猪尾一条,黑豆四两,木耳一两
功能:猪尾壮腰补脊椎之胶质;黑豆滋阴,补中益气;木耳(黑木耳)同白木耳所含营养相近,含蛋白质、多糖类、灰分,灰分之中还有很珍贵之硫、磷、镁、钙、钾、钠等,滋养益胃,防血管硬化,止血,治妇女月经过多。
制作方法:买猪尾一条,刮净皮毛,冲洗乾净,斩件;木耳先浸发廿分钟,加黑豆一齐放入煲,水四至五碗,煲三至四小时。
说明:黑木耳煲片糖可止妇女血崩、月经血量太多等。
10.北杏鹧鸪汤
材料:食物:鹧鸪一只药物:北杏仁三钱,元肉二钱,远志三钱
功能:益心智,壮腰肾,润肺清痰,补脑力,长服使人聪明益智、补肺养气。
制作方法:鹧鸪可托卖雀铺代切,去肠杂,洗净,加上三种药材,煲三小时已够火路,捞起鹧鸪药渣,只饮汤。
说明:初冬起鹧鸪大量应市,只只肥美,脑力工作者、学生、老人气喘咳等最适宜饮此汤补益。
11.桑椹瘦肉汤
材料:食物:柚皮乾二两,瘦肉半斤,片糖一块药物:桑椹四钱
功能:补虚益气,清肝明目,降血压,通便,常饮此汤必无便秘。
制作方法:柚子皮去外皮留囊皮晒干备用,每次用二两,加瘦肉及桑椹四钱,注水四碗,煲三小时,放片糖,片刻即成。汤鲜甜,瘦肉亦可食。
说明:桑椹能止头晕兼便秘,含维生素B1、B2、C、烟酸、琥珀酸;柚皮及柚肉均为润肠通便而不伤脾胃之润肠食物,将此两样组成一汤,各有所长兼收通肠去便补气明目之功。
12.瑶柱鸭汤
材料:食物:冬菇六粒,瘦肉四两,光鸭半只(人多用一只),江瑶柱六粒(大)
功能:鸭肉味鲜,蛋白质丰富;瑶柱乃海产食物,滋阴入肾;元肉为温补要药,温中逐寒。凡上热下寒者饮此汤相当适合,配瘦肉、冬菇使此汤更加清甜而温补。
制作方法:鸭托鸭商代切洗净,去肠杂,瑶柱冬菇先浸至透,将以上各物一齐放入瓦煲,六至七碗水,煲四小时以上。
说明:江瑶柱含多类酸,营养成份高,配上各样组成一汤,全家老少能达到清润温补之效益。
‘肆’ 冬天喝什麽汤可以保暖
冬天一到,
一些人,尤其是年轻女性很容易畏寒,
明明衣服穿得挺多了,但仍然手脚冰冷 。
这些人最好煲点温补清汤喝喝,改善体质、抵御寒冷;
而且冬日为自己煲一锅暖暖的、香味四溢的汤,想想就是件幸福的事情。
鸡汤是首选
鸡肉温中益气,补虚填精,健脾胃、活血脉、强筋骨,对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症状有很好的食疗作用。鸡肉的营养要高于鸡汤,不要只喝鸡汤不吃鸡肉。鸡皮脂肪太多,胖人要去了鸡皮之后再吃,痛风病人不能喝鸡汤,嘌呤含量太高。
推荐汤谱:黄芪炖乌鸡
原料:黄芪50克,乌骨鸡1000克,葱10克,姜10克
做法: 乌骨鸡清洗干净,放入沸水锅中焯一下,捞出洗净。将黄芪洗净,放入乌骨鸡腹中,放入沙锅,放入料酒、盐、葱段、姜片,用小火炖至乌鸡肉烂入味即成。
黄芪是一味中药,补脾益气,养阴益血,对血虚体冷的女性来说是冬季大补的食物,不过黄芪炖汤味道比较浓重。
羊肉汤温中暖下
论御寒功效,羊肉是最厉害的。中医认为,羊肉是大热之品,凡有发热、牙痛、口舌生疮等症状的人都不宜食用。但是喝羊肉汤来御寒是再好不过了。羊肉益气补虚、温中暖下,体瘦畏寒、腰膝酸软的人吃了最有效果,而且还可以保护胃壁,增加消化酶的分泌,帮助消化。不过再适合也不能多吃,过犹不及。想吃羊肉御寒,又怕太上火的,不妨在羊肉汤里加点萝卜、豆腐等性凉的材料,稍微中和一下。另外,有些人吃羊肉喜欢加点醋,觉得更爽口,其实不好,一起吃会削弱食疗作用,并可产生对人体有害的物质。
推荐汤谱:萝卜炖羊肉
原料:羊肉1000克,萝卜500克,陈皮10克
做法:将萝卜洗净,去皮切成块状。羊肉洗净切成条或块。陈皮洗净,姜洗净拍破,葱洗净切成节。把羊肉、陈皮放入锅内用武火烧开,打去浮沫,改用文火煮半小时,再加入萝卜、姜、葱、料酒、盐,炖至萝卜熟透,加味精,装碗即成。
陈皮性温,能理气健脾,燥湿化痰。煮羊肉时放个山楂或者加点绿豆可以去点腥臊味。
牛肉汤暖胃补气
牛肉蛋白质高,脂肪少,所以味道鲜美,而且牛肉的氨基酸组成比其他肉接近人体需要,能提高机体抗病能力,最适合体弱的人吃。寒冬食牛肉可暖胃,对气短体虚、筋骨酸软、四肢冰凉的人特别有效。不过,牛肉含较多胆固醇,老人、幼儿、消化能力弱的人要少吃,患皮肤病、肝病、肾轿亩病的人应慎食。另外,牛肉过多摄入易诱发结肠癌,一周吃一次就差不多了。
推荐汤谱:参芪牛肉汤
原料:牛肉250克、党参 50克、生黄芪 50克、白术 5钱、红枣 10个、生姜 5钱
做法:将牛肉洗净,“飞水”捞起,切成小块,生姜、黄芪、党参、白术洗净后切片,放入纱布袋。汤锅中加水约 1500毫升,放入牛肉,煮沸后加进药袋及姜片、红枣,继续煮 30分钟后,改用小火炖两小时,至牛肉熟透,调味后即可。
党参性平味甘,有补中益气、养血生津、增强免疫力的作用;白术能健脾燥湿,补养身体,益气止汗,增强体力。这款汤御寒效果不错,对平时易患感冒夜晚或白天不自觉地出汗,既怕冷又怕热,体质伍帆袜虚弱的人尤其好,但已经感冒、体内有热的人不宜服用。
烹饪牛肉时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶,牛肉易烂;牛肉的纤维组织较粗,结缔组织又较多,应横切,将长纤维切断,不腔激能顺着纤维组织切,否则不仅没法入味,还嚼不烂。
熬汤小技巧:熬汤最好是用冷水,不要过早放盐。要想汤清不浑浊,必须用微火烧,使汤只开锅,不沸腾,在汤汁中勾上薄芡,或者加油,使油与汤汁混合成乳浊液,都能使汤变浓。肉类下锅前,最好在开水中氽一下,这个过程就叫“飞水”,可除去血水,还可去除一部分脂肪,避免过于肥腻。
‘伍’ 冬季御寒保暖就喝这2道汤
一、黄芪牛肉汤
中医认为,人体中的“气烂衫孙”具有调节人体体温和控制毛孔开阖的功能,因此“气虚”时,机体调节体温的能力减弱,会出现怕冷、爱出虚汗的症状。出汗时如果被冷风一吹,就更容易感冒,康复的时间也比别人长。这款汤水中的黄芪能补气升阳、固表止汗,党参有健脾补肺、益气养血生津的功效,牛肉则有补中饥链益气,强健筋骨的功效。
做法:将黄芪、党参各12克洗塌薯净,放在双层纱布袋内封住口做成中药包;牛肉洗净切块煮去血水,与中药包和姜、葱大火煮开,撇去浮沫;加料酒,小火炖两小时;最后加入少许盐和胡椒粉即可。
二、干姜肉桂羊肉汤
羊肉营养丰富,贫血、气血两虚等虚寒病症均有很大裨益。干姜是生姜烘干后的成品。比生姜多了温暖脾阳的作用,要是你阳虚怕冷、脘腹冷痛、四肢不温最好用干姜。另外,肉桂有补元阳、暖脾胃、通血脉、散寒气的功用,将干姜、肉桂与羊肉一起做成药膳汤水,更有利于祛寒治感冒。
做法:羊肉150克切块,与30克拍碎的干姜、15克肉桂共炖至肉烂,调入盐、葱花、花椒面,趁热吃肉喝汤即可。
这些食物也能御寒
沙丁鱼
沙丁鱼提供了大量的ω-3脂肪酸,可快速转化为能量及蛋白质。分解蛋白质需要身体各个机能的工作,从而提高生热作用。同时,小牛肉、兔子肉等食物也具有同样的功效。
‘陆’ 女生喝什么暖身子
女生喝什么暖身子
女生喝什么可以暖身子?因为体质偏阴,许多女生一到了冬天就会感觉身体发寒,四肢冰冷。想要缓解这一个症状,除了平时注重保暖,通过喝一些汤和特殊的茶,其实也可以缓解身体的寒冷。
女生喝什么暖身子1
一、鸡翅八角菌汤
这款汤常喝有助提高人体的免疫力,帮助人体防病。对于怕冷的女人来说,在这寒冷的冬季,喝一些有助强身还能暖身,实在是不错。
所需材料:准备好半斤的鸡翅,七八朵香菇,一个八角以及适量的葱姜和日常调味料。
烹饪做法:
1、将香菇去蒂,而且伞帽表面及内部也要认真清洗,因为这些地方容易积攒脏物。清洗干净之后,用菜刀在伞帽位置划几刀备用。
2、然后将鸡翅清洗干净,要认真洗,尤其是一些杂毛要记得拔掉。然后与洗好的生姜一起放入锅中,加入冷水煮开,水开了之后将鸡翅捞出来备用。
3、之后将捞过了鸡翅的水倒掉,将锅重新清洗干净,再倒入一些清水(有准备汤的话,可以选择倒入高汤),再将准备好的鸡翅以及香菇,葱姜倒进去用大火炖煮。
4、煮开之后加入一小勺的绍酒,再调成小火慢慢炖煮二十分钟加少量食盐出锅了。
二、猪肉丸子冬瓜汤
猪肉富含蛋白质和矿物质,利用它炖汤喝有助人体补充所需的营养。而冬瓜含有的营养也不低,比如说脂肪、维生素等,两者搭配炖煮,营养加倍。在这寒冷的冬季里,喝一些能够更好地为身体补充营养,提供能量,从而让身体能够产出足够的热能,让身体暖起来。
所需材料:准备好半斤的猪肉,1斤的冬瓜,2个鸡蛋以及少量的姜片和香菜。
烹饪做法:
1、先将鸡蛋打开,分离蛋清和蛋黄;香菜清洗干净,尤其是根部一定要认真清洗。
2、然后将猪肉清洗干净,再放入绞肉机中搅碎。之后放于盆中,加入适量的胡椒粉、食盐、蛋清以及少量的绍酒,用勺子将它们搅拌均匀。注意搅拌的时候,一定要按同个方向操作。
3、搅拌好了之后,放在一旁(差不多15分钟的时间)等其入味。在等待的过程中,将冬瓜去皮切块。并且往锅中倒入清水,同时加入少量的姜片等水烧开。
4、烧开之后,用勺子把猪肉弄成丸子状一颗颗放入热水中。肉丸全部下好之后,等水煮开一次时,下入冬瓜块一起熬煮,等材料熟软之后就可以调味出锅了。最后在汤面上放些香菜,就可以直接食用了。
此外,冬季烹煮热汤要选对食材,这样才能最佳的暖身效果
比如说冬季里常用来炖煮汤食用的食物有这些肉类(羊肉、猪肉、鸭肉、鸽子肉等),蔬菜(山药、冬瓜、辣椒、白萝卜等)。同时一些佐料也很重要,比如说生姜、大葱、枸杞之类的,都是冬季常用的食物。常喝这些食物炖煮的汤,能够补身又暖身,尤其是适合怕冷的女人喝哟。
女生喝什么暖身子2
冬天女生喝红豆水能保暖
红豆本身就是一个清热解毒的食物,并且还蕴含了非常丰富的纤维,同时还拥有润肠通便的效果。如果能够熬成红豆水的话,就能够将他的这一些优点全部的继承下来,而且在冬天喝一碗红豆水的话,能够让自己的脸色变得更加的红润,还能够改善贫血。因为一旦到达了冬天,并不只是身体上的寒冷,还能看到脸被冻的发白,就是气血不足的反应,喝上一碗用开水温煮的红豆汤能够滋补身体,同时让手脚变得比较温暖,但是切记要注意在用开水煮红豆的时候,不要将红豆煮烂,不然营养会流失。
冬天黑糖老姜茶能驱寒
黑糖老姜茶虽然在市面上并不是特别的常见,但是我们也可以去购买老姜和黑糖自己熬制。老姜本来在中药里面就有暖中散寒之功效,而且在受寒之后可以让自己身体迅速回暖的一位中药,再加上黑糖的补血效果让黑糖老姜茶成为了冬天驱寒回暖的`佳品。最为关键的是对于在冬天经常感到自己手脚冰冷,并且还伴随有痛经症状的女性来说,黑糖老姜茶肯定是家中必备,而且它比红糖的营养价值更高,也没有红糖那种难闻的味道,黑糖会更加容易下咽。
冬天女生喝枸杞茶能暖身体
枸杞作为现在养生排在第一位的中药,自然不管是男女老幼,都非常适合在冬天的时候泡上一杯枸杞茶,实际上枸杞茶并没有暖身体的功效,但喝热茶这一过程就获得了许多热量,同时还能够养颜。
对于女性来说肯定是非常在乎自己的容貌的,特别是在寒冷的冬天,可能皮肤看上去略显干燥,此时来一杯温暖的枸杞茶,既温暖你的身心,同时还有养颜的功能。甚至在如今的医学角度上来说,长期喝枸杞茶,对于风湿痛有一定的缓解作用,同时还能改善身体的血液循环,即使是在寒冷的冬天,也不容易感冒。